栢檔極品海南雞飯

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晚上去淘大睇戲順道去食晚飯經過附近,無錯又係呢間食肆今日唔點平日最愛,反而點了第二最愛:秘制肉骨茶套餐整個餐也只不過是HKD70不到十分抵食油飯好香,味道不錯,飯粒咬口煙韌油菜夠新鮮,配搭蠔油汁令菜鮮味更出秘制肉骨茶材料豐富有豆卜,藥材,肉排味道有點中藥材苦甘澀味,但不過太但個人認為湯不夠濃郁,有改善安間希望下次再來會有驚喜

今日又百無聊賴宅在家食完午餐後睇下電視又差唔多下午茶時間想食點東東或飲杯野於是順便出街行下又到了附近茶木小休點了杯紅豆抹茶拿鐵HKD32(冰)賣相整得不錯,唔馬虎雖然我只點了一杯飲品近看面層忌廉配上少許紅豆下層抹茶沙冰抹茶香氣撲鼻,尚算口感幼滑而且沙冰唔會太甜夠creamy好適合一些朋友愛清新口味的朋友

今晚經過不太多人，可能是天氣轉涼，可以解單的食到很久沒食的海南街，雞的味道及質量都能保持，但美中不足油飯有點不熟有點生骨，元蹄口感不錯皮鬆化但肉質還能保持，只是汁比較減了點，下次必定再來

行到夜隨便選了一間餐廳食晚飯呢間餐廳都好多人等位一個人都等左15分鐘今次選了我平常到別的餐廳都愛點的海南雞飯可以比較一下呢個餐幾抵食我點的係一人套餐份量都幾多一個人都幾難食得完套餐可選湯或飲品主菜四選一主菜我選了極品海南雞配翠綠時菜雞油香飯/白飯HKD55一向愛吃雞油飯所以必點先講海南雞雞頗新鮮而且啖啖肉肉質夠嫩味夠鮮配自家醬汁同吃更好味時菜夠翠綠新鮮唔會煮得過久令菜味流失加蠔油同吃令菜更好吃雞油飯夠煙韌有咬口而且好香又唔會'爛'飯味道有點微鹹十分適中可成碗吃掉檸檬茶茶味夠濃不過有點澀但不會落過多糖漿因此唔會太甜尚算適中整體呢個餐好抵食又夠飽又唔洗加一味道不錯好一個平民版海南雞飯下次再來想試肉骨茶套餐同樣我至愛星馬菜之一

Before watching a movie, my boyfriend took me to this restaurant for dinner because he knows I like to eat Hainanese chicken. The Hainanese chicken set was presented nicely, they provided all three sauce which were ginger with spring onion, spicy and sweet soya sauce. The chicken were so smooth and meaty. The oily rice was full of chicken flavour! The soup was so yummy, it was very concentrated with carrot and pork flavour. My boyfriend got the Bak Kut Tea with rice. This one

今日同男朋友行淘大, 見到呢間食海南雞飯嘅專門店, 又唔駛點等位, 就想試下...先睇餐牌, 有''皇牌客飯'', 一人套餐同二人套餐選擇, 睇左一陣就覺得一人套餐 ($55) 同二人套餐 ($152) 無乜分別, 兩者分別在於四餸揀一同固定海南雞半隻+三餸揀一, 最後諗住兩個人梗係揀二人套餐啦, 價錢貴d, 份量點都多d掛......結果當然係中伏了! 😓😓落單時問個女侍應''元蹄''係咪燻蹄咁款架, 佢答係就梗係叫啦, 點知黎到份二人餐好似份一人餐x2咁, 唔係, 應該話仲衰過一人餐, 至少有多一碟油菜, 碟雞點睇都無半隻, 仲要個''元蹄''成舊炭咁, 完全中伏了 😢😢味道方面, 元蹄太肥, 雞翼雞尖就無雞味, 例湯就真係例湯feel, 無網上講嘅''老火湯''咁正, 唯一係碗油飯幾ok環境方面, 諗住無人就坐張4人枱, 因為可以坐梳化, 點知上左菜擺多2個盆, 張枱已經差不多full左, 感覺有點迫總之呢間野麻麻地, 或者其他分店好d嘅 😅

淘大商場內都算是有很多的餐廳作為晚餐選擇，價錢大多是中等至偏高，是晚就來到栢檔極品海南雞飯，看到門口外有不少人等候，而朋友亦聽聞這間餐廳不錯,所以決定一試。晚餐時分，店內坐無虛席，而門口有不少人等候外賣，因此等候入座的時間相對偏長，店員每每叫號都是門外的外賣等待者，經過接近二十分鐘左右終於可以入座。早在輪侯時已把餐牌看得很仔細，入座後馬上叫了海南雞飯一人套餐（$55），套餐內除了有海南雞＋飯，另外還有生菜一碟及飲品。飲品先到，接著送到海南雞飯套餐，有菜有飯有飲品，很滿足！先吃一口飯，看到照片上的飯有些是黃有些是白，明顯是拌得不夠均勻，而且吃下去時雞油香都不算是突出，就當是一碗普通飯。夾一件雞，基本上每件雞都已去骨，只剩下雞肉，吃時很方便。雞肉明顯有用過冷河令肉質保持嫩滑，不會有肉質粗糙難咬開的情況。雞油部分不算多，份量亦都適中。三種醬料（甜醬油、薑蔥油、酸辣醬）沾上後各有風味，甜醬油更可用來拌飯。生菜旁有蠔油調味，不過不失。整體味道良好，是作為午飯晚飯一個不錯的選擇。

I don't know if it was the weather, but boyfriend and I were still hungry and stopped here to eat.A bright red restaurant that served Malaysian/Singapore rice sets such as Hainan chicken, Bak Kut Tea, marinated pork knuckle, roasted pork cheek and Yu Shiang minched pork cake. You can also upgrade to $55 which adds on soup or drink and vegetables. I noted that afternoon tea sets were pretty inexpensive, too, at a price of $28. Should note that 栢檔極品海南雞飯 has an English name. It's Pakdon. Menu is in

午市：鹵燒豬頸肉配白飯（$44）差劣！肉的顏色及味道完全沒有「鹵」味，名不副實，而且明顯因烤製/翻熱時間過長導致肉汁所剩無幾，嚴重「乾硬化」，難以咀嚼！當日白飯太硬，整個午餐，只吃了一半⋯⋯T^T

平時好少去九龍灣,呢排同事請假,所以去九龍區幫手,淘大商場有間海南雞出名又滑又去埋骨,就試下,1人餐55元有海南雞,香油飯,有菜,有埋飲品,算合理,雞好滑,冇骨,飯好香同入味,油菜都新鮮,總結好味又快,服務ok

由幾年前已經好鐘意係呢到食飯，因為價錢唔算貴，地方大唔使點等位，食物質素仲相當高。但自從大概一年前搬左去現址之後，鋪面細左好多，等位情況就時常都出現。今次係我第一次買外賣番屋企食，之前一直都係堂食既。今次買左一人套餐（$55）,包括一個菜，一個去骨海南雞飯，同埋餐飲。生菜既份量都相當多，一路食個海南雞飯配埋個生菜都幾解滯。相對於淨嗌一個海南雞飯，有埋菜同野飲既餐都只係加$10,所以都幾抵既。而個海南雞飯就係去哂骨既，啲雞肉好滑，去左骨啖啖肉食起黎好方便，雞皮都唔會太油，平時唔食雞皮既我都忍唔住食左兩啖。但唔知係咪因為外賣，個飯就硬左少少，無論係油飯定白飯都比較硬，但份量都幾多既。重點係嗰三個醬，一個蔥油，一個醬油，一個甜酸醬。呢個飯既重點就係個醬到，好香，無論係點雞定撈飯都十分之惹味，唯一缺點就係外賣俾醬既份量太少啦，如果堂食的話食完可以要員工再加俾你。呢個飯趁熱辣辣食會好食好多，外賣都真係差啲，建議堂食會比較好 。環境方面，餐廳係用快餐店形式，地方細細比較迫夾，同埋係會搭檯既。

中午時間行老遠去到陶大，見有間海南雞專門店，心諗間鋪雖然細但獨孤一味賣海南雞一定有番兩度散手啦，點知中伏。雞點解可以冇味架!!如果冇薑蓉冇黑油冇辣醬就只有雪味，油飯只有其色冇其香只冇其味，咁算係咩海南雞飯啊？

因為我住在不遠的地方, 男朋友喜歡吃海南雞飯, 所以來了.套餐$39, 有湯有飯, 不包飲料.油飯還是不夠香, 不過也OK, 比美心的好.雞是滑的, 雞味很重, 不會有雪味. 醬料反而是一般, 不甜不咸不辣, 是那招?地方窄, 算是像快餐廳那種, 吃完就會要走的了~想吃飽的, 好像又不夠, 再叫多一點又好像太貴....怎麼辦?!!!!!

好像許多年前已聽聞，這是一家在九龍城的著名餐廳，今天在九龍灣分店首嚐，想不到，不外如是。後來查看，發現九龍城那家的名字為柏檔去骨海南雞，而這兒只是極品海南雞。但根據蘋果日報2014年3月13日的報道，其指九龍城店去年結業，選址九龍灣重新開業。就像一般茶餐廳般，進店、看餐牌、下單、店員端餐來、結帳，但座位比起茶餐 廳「卡位」更差。我最討厭這種背靠很低 的椅子，讓人坐得很不舒服，就像面試－ 要靠前仰，腰部很容易累。其實，"扮高檔" 倒不如現實點、腳踏實地，用回最原始的方桌圓椅罷了，我認為吉野家、KFC的椅子比這兒的更為舒適。海南雞飯，加$10可轉雞脾，加$5跟湯或飲料。最討厭這種加錢有雞脾的生意手法，就像加了十元就一定有雞脾，但其實不加十元也不定分不到雞脾。但現場所見，真的有富貴人家願意加十元，確保獲得雞脾，可悲。結果還是吃了普通的海南雞飯，等了五分鐘左右便來了。在"沒加十元買個安穩"下，相信我「獲分」雞背及雞槌已是僥倖。吃了兩件，才突然想起，海南雞不是應該去骨的嗎？如果帶骨的，跟街市或燒味檔 外賣飯盒有何分別呢？肉質算滑，但沒有甚麼雞不雞味、鮮不鮮美，雞皮薄薄一片，不會肥，肉質真的沒雞味

原先想去食錦,但休息一天.冇辦法啦!終於去左試這店.見到門口人山人海,心想可以一試掛.叫左:栢檔極品海南雞飯套餐,秘方滷燒豬頸肉飯套餐栢檔極品海南雞飯套餐:海南雞都算滑,但味道好淡,冇咩雞味,一定要點醬先好食,黃薑飯味道唔錯,幾香口又唔油膩,但賣相一般.秘方滷燒豬頸肉飯套餐:都唔知有咩秘方滷,燒豬頸肉燒得好唔乾身,但完全冇味.栢檔皇牌住家靚湯:似例湯,味道普通,連老黃瓜D子都放落去煲.可食而冇祈望,D名好睇唔好食.