Passepartout

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外表好靚嘅藍色裝修就英倫風嘅感覺Yokohama 裹面係煎到焦香嘅米堡飯焦咁 上面就有一層燒過唧芝士、醃蘿蔔、澳洲和牛鋪滿飯堡上面(加埋溏心蛋同炸蓮藕片裝飾 好靚💕比較帶日式既西餐佢和牛夾埋醃蘿蔔成個感覺好開胃 London 豬肉腸。煎蛋🍳 茄汁豆。烤焗蔬菜•鐵鍋鬆餅佢鬆餅外脆內軟 甜甜 除咗腸之外佢仲有一大塊豬腩肉！煎得好香 不過就有啲膩外表都好得意😎焦糖布甸蛋糕面頭係一層燒過焦糖，加上一層布甸同埋濕潤嘅蛋糕口感好特別，有幾個層次感豐富豆腐味蛋捲，呢個就冇咁甜，味道都帶出咗豆腐嘅豆味。如果喜愛冇咁甜嘅人就好啱食…對比，焦糖蛋糕我會比較喜愛啲😋玄米茶latte好特別唔係度度都有，都好香茶味🍵朱古力latte係我至愛，香濃嘅朱古力味仲有一個位要讚下就係入邊有朱古力🍫碎所以杯嘢飲係比較有口感，濃濃嘅朱古力不過唔使擔心佢會好甜，因為加咗冰系冇甘甜

依間原本喺銅鑼灣嘅多國菜 而家搬咗去佐敦 真係近左好多💕嗰日就試左佢哋個澳洲和牛飯🐮賣相真係好吸引 勁多塊粉嫩嘅和牛鋪喺面 牛味好濃 食落嫩滑又Juicy 再加埋隻溏心蛋 一齊食好豐富！

這間店是老友帶我嚟吃午餐，我才知道原來這條短短嘅街道，叫閩街，初時在佐敦找，真係唔知邊條街，後來發現原來在廖孖記隔離，才知道方向了。這裡的Menu 是全日通，所以無論你日與夜都是同一個價錢⋯⋯餐牌上列出各國城市代表作，名符其實的多國菜。由於是朋友帶路，決定將點菜的責任交給了她。老實說這個份量，一個人真的很難KO晒，和朋友些牙剛剛好，豬腩嘅甘香，很吸引⋯⋯北印番茄炸雞/涼拌菜絲/馬莎拉鍋夫$138~醬汁味道果然很有印度風格,雞也嫩滑。朋友點了Amerciano, 而筆者點了Dirty ⋯⋯很喜歡他們的咖啡杯，當筆者要求一杯熱水時，也用咖啡杯奉上，而且更是另一個圖案，大樂焦糖蛋糕~第一次到來，當然要試埋當日的精選甜品。由於上次嘅體驗，感覺良好，於是朋友相約佐敦食Lunch ，筆者便再次光顧⋯⋯鐵鍋鬆餅/英式豬肉腸/煎蛋/沙律$128~滿滿盛著，相當豐富，相信是這裡的招牌菜，眼見隔離左右都係這個鐵鍋。Yokohama ~澳洲和牛/焦香米堡/炒洋蔥/醃製蘿蔔$158~看見Manu ，其實就是一層層舖起來，先是薄薄的和牛，叠著像煎香咗嘅壽司似的米堡，配搭洋蔥和蘿蔔，味道很有層次。筆者驟眼看很多醬

近期佐敦新開左好多間cafes，見到呢間好多人讚，啲相影出黎都好吸引，所以就同朋友黎試下~~本來想book枱，但係店員話full左，但booking叫佔三成枱，所以早啲黎攞位，等左20分鐘(4張枱)就有位。裝修係幾舒服，我鍾意既歐陸風，但其實鋪頭好細，啲枱都放得幾密...今次咖啡揀左OAT MILK MISO CARAMEL LATTE，味噌既鹹味突出咖啡既甘味，after taste更好，加上拉花都得，超鍾意😍😍朋友就試左MATCHA LATTE，但就話一般，沒咩特別。Main Course我地揀左CALCUTTA，印度style既咖喱炸雞做得夠脆身，啲肉質仲係juicy，個醬調得好野味，waffle質感亦唔錯，配番啲沙律好balance😋😋另外試左YOKOHAMA，個人就覺得麻麻... 牛肉沒咩味，下面嗰米堡煎得唔夠，唔香唔脆，整體味道好淡，有啲失望...最後叫左個甜品CARAMEL FLAN CAKE，上層焦糖脆，中間布丁質感軟滑，略嫌底層蛋糕有點乾，如果底層薄啲應該balance得更好🤭🤭

Passepartout係近排印象最深刻既brunch spot(*・ε・*)來來去去all day carbonara 牛油果toast食到悶？呢間cafe既menu有創意得黎而樣樣都好好食咁( ˶ˊᵕˋ˶)今次叫左兩樣最想食既先第一樣係叫Calcutta 一款印度風既炸雞窩夫炸雞係butter chicken既變奏窩夫就加入左masala香料所以變左黃色兩樣都整得幾唔錯 好開胃係個汁淋上面 整到部分窩夫淋哂…第二款叫左Yokohama係一款澳洲和牛米堡黎其實不嬲幾中意米堡呢樣野出賣一下年齡 成日叫左佢做飯tatics( ¯꒳ ¯ )佢唔係傳統米堡既樣明明係蓋飯啊牛肉軟淋有牛味日式汁都好食 加埋炒洋蔥好夾野飲方面都幾滿意佢有我近排中意既玄米茶latte.ᐟ‪‪‬✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Follow @lastbitematters for more

今日試吓這間位於佐敦的小店。藍色的門戶在這佐敦的街頭十分奪目，加上磚牆、木桌子和沙化座，帶一點英倫風格。午飯時間，坐無虛席，排了好一會才可以入座。店內嘅座位比較擠迫，但由於樓底比較高，沒有太壓迫的感覺。堅果脆皮三文魚配中東米焗雜菜沙律$148Dukkah salad with dill & couscous salad這三文魚份量十足，口感十分軟滑，堅果外皮味道甘香，和滑溜半熟的粉紅三文魚肉形成對比，加上酸香的乳酪汁，緩和了三文魚的油膩感，加上couscous 沙律，感覺清新、健康又飽肚。Flat white $40這奶白咖啡拉花精緻，咖啡的味道十分甘香，咖啡味道醇厚，加上香滑的燕麥奶，不加糖也沒有酸味和苦味，不錯。今日的午餐十分滿足，感覺寫意。

這間外牆塗上高雅的普魯士藍色，充滿英式古典味道的餐廳，正正就在腐乳名店「廖孖記」的旁邊，餐牌上多款由不同食材配搭而成的主菜，特別地以世界各國的城市作為名稱，歐洲代表有 London、 Florence和 Paris，美洲代表有 New York和 San Francisco，非洲代表有 Suez，而亞洲代表除了有 Yokohama和 Calcutta外，當然少不了 Hong Kong。我吃的 Suez（$138），主角是「堅果脆皮三文魚」，配角是「香草中東米焗雜菜沙律」。這三文魚是焗得不錯的，魚肉嫩滑，魚皮甚脆，魚上的果仁碎粒也為這主角增加了口感，配角的沙律也不賴，中東米口感特別，醬汁也十分開胃。太太的選擇是純素的 San Francisco（$108），材料較為簡單，就是「雜菜素蛋批」和沙律的組合。「雜菜素蛋批」都相當厚身大個，批皮頗脆，裡面除了蛋外，就是大量蔬菜，與沙律加在一起，是非食肉獸的不二之選，不過老婆仔不愛吃彩椒，而蛋批內卻有不少彩椒，就令她不太滿意。飲品方面，選擇不少，主要是各式咖啡，此外也有少量茶和其他飲品。我點了 Dirty（$45），太太喝的，則是「焙茶鮮奶」（$5

A (kind of) new cafe. Especially liked their innovative dishes featuring different cities around the world. ✈️🌎The dish “Hong Kong” includes a scotch egg coated with spam. The egg is cooked perfectly and the spam on the outside is super flavourful and crispy.We also tried “Yokohama” which is roasted beef with rice. We especially liked how they dress the dishes with Mayo, and lightly torch it.Will definitely visit again to try out other dishes featuring other cities🤤

深藍色嘅門口設計🔵😽好似去咗外國餐廳食all day breakfast 咁～🕯Yokohama (hkd 158)佢裏面係煎到焦香嘅米堡∠( ᐛ 」∠)＿好似有小小焦嘅飯焦咁 上面就有一層燒過唧芝士、醃蘿蔔、澳洲和牛鋪滿飯堡上面(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)加埋溏心蛋同炸蓮藕片裝飾 好靚~🤍 佢和牛夾埋醃蘿蔔成個感覺好開胃！又酸得黎幾夾！🤣🕯London (hkd 128)豬肉腸•煎蛋•茄汁豆•烤焗蔬菜•鐵鍋鬆餅最特別係佢鬆餅外脆內軟 甜甜的😚😋除咗腸之外 佢仲有一大塊豬腩肉！煎得好香 不過就有啲膩 一人食可能會太heavy🤣 share啱啱🕯Florence (hkd 108)純素版Egg Benedict 😳最開頭係俾佢豆腐整成嘅muffin吸引到 見幾新奇！但後尾發現因為素食關係🤯佢荷蘭汁係用椰子油同腰果整成 搞到有啲腰果敏感發作 不過唔計個醬汁 佢上面有舊南瓜蓉夾埋菠菜同蘑菇食 味道好夾🤩🥸🤍🔓Passepartout (Jordan)Address: G/F, 1 Min Street, Jordan

throwback to the visit when they still haven’t relocated to jordan~𝑮𝒐𝒕 𝒔𝒐 𝒊𝒎𝒑𝒓𝒆𝒔𝒔𝒆𝒅 𝒃𝒚 𝒕𝒉𝒆 𝒃𝒓𝒊𝒍𝒍𝒊𝒂𝒏𝒕 𝒊𝒅𝒆𝒂 𝒐𝒇 𝒏𝒂𝒎𝒊𝒏𝒈 𝒕𝒉𝒆 𝒅𝒊𝒔𝒉𝒆𝒔 𝒃𝒚 𝒑𝒍𝒂𝒄𝒆𝒔’ 𝒏𝒂𝒎𝒆 𝒘𝒉𝒊𝒍𝒆 𝒓𝒆𝒂𝒍𝒍𝒚 𝒉𝒂𝒗𝒊𝒏𝒈 𝒕𝒉𝒆 𝒅𝒊𝒔𝒉𝒆𝒔 𝒕𝒂𝒔𝒕𝒆 𝒋𝒖𝒔𝒕 𝒍𝒊𝒌𝒆 𝒘𝒉𝒆𝒓𝒆 𝒊𝒕 𝒏𝒂𝒎𝒆𝒅!𝗬𝗼𝗸𝗼𝗵𝗮𝗺𝗮 $𝟭𝟱𝟴(𝘸/ 𝘨𝘺𝘶𝘥𝘰𝘯 𝘦𝘨𝘨𝘴 𝘣𝘦𝘯𝘦𝘥𝘪𝘤𝘵, 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘥𝘢𝘪𝘬𝘰𝘯, 𝘤𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭𝘪𝘴𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘢𝘳𝘦 𝘨𝘭𝘢𝘻𝘦)𝗖𝗮𝗹𝗰𝘂𝘁𝘁𝗮 $𝟭𝟭𝟴(𝘸/ 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘣𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯, 𝘤𝘰𝘳𝘪𝘢𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘴𝘭𝘢𝘸 𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘢𝘴𝘢𝘭𝘢 𝘸𝘢𝘧𝘧𝘭𝘦𝘴)𝗖𝗶𝗻𝗼 (𝗛𝗼𝘁) $𝟱𝟬𝐥𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐫𝐮 𝐭𝐡𝐞 𝐰𝐢𝐧𝐝𝐨𝐰𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐚𝐥𝐥 𝐢 𝐬𝐞𝐞 𝐢𝐬 𝐟𝐨𝐨𝐝 👀🤤𝒕𝒉𝒆 𝒍𝒊𝒕𝒕𝒍𝒆 𝒄𝒐𝒛𝒚 𝒄𝒐𝒓𝒏𝒆𝒓 𝒇𝒓𝒐𝒎 🌱💤

復古藍色裝修好靚，一直on my to-eat-list😗· 黑松露番薯條 / $68番薯條冇用油炸，會乾身啲，但健康好多，食好多條都冇罪疚感😂· CALCUTTA / $138呢到主菜全部都係用地方名，同食物都有關聯㗎，加爾各答係印度🇮🇳城市，所以菜式充滿印度風味，北印番茄咖喱炸雞配馬沙拉窩夫🧇，加咗番茄嘅咖喱帶酸味好開胃，炸雞夠脆多汁，鹹味窩夫好驚喜，夠香料味，而且夠軟糯，同咖喱汁好夾。· YOKOHAMA / $158好失望，上碟時食物唔夠熱，日式菜式，米堡上面鋪上澳洲和牛片，仲有流心蛋，醬汁啫喱狀，米堡煎得唔夠香脆，似飯糰多啲，薄身會好啲🤔· GEMAICHA LATTE / $50好特別，玄米茶味好香，鍾意❤️不過唔記得朋友嗰杯係飲咩😂當日位置係坐近門口玻璃窗，咁啱係冷氣風口位下面，食物飲品好容易吹凍晒，不過YOKOHAMA上菜影咗2張相已經即刻食，所以都肯定係本來就唔夠熱🙃但如果唔使排隊，會想下次試埋個Flan cake🍰

搬到佐敦新店後的 Passepartout Brunch and Coffee，繼續拓展其以世界各地命名的主菜餐牌藍圖，新增成員包括 Yorkshire - 鐵鍋鬆餅配英式豬肉腸、煎蛋和烤焗蔬菜，巨大的 dutch baby pancake 鬆軟帶蛋香，配合煎得剛好的太陽蛋、自製煙肉和焗豆，將英式全日早餐以全新形態展現。小食推薦威靈頓春卷，取自威靈頓牛柳的概念，製作成一口大小的春卷，牛柳嫩滑且多了一份春卷的香脆感，美味得讓人停不下來。Passepartout continues to expand its all day menu with big plates named after places around the world, featuring new dishes like Yorkshire - a twist of English all-day breakfast with English pork sausages, sunny-side up and roasted vegetables served with gigantic dutch baby pancak

銅鑼灣搬到佐敦，係一堆舊樓中間零零些些見到既寶藍色有格調鋪面 💙而且仲唔係得個樣，咖啡同嘢食都好有水準。-Calcutta 🧇主食為北印蕃茄咖喱炸雞再配Masala Waffle。聽講masala 係印度菜既靈魂，係咖同香料既混合，呢款fusion 菜都應該tune 返香港人口味😂所以除左waffle 中間係黃色（Masala入面有薑黃粉）外，唔會好重口味。 咖喱炸雞係篇印度式咖喱，唔係奶/椰味重個一種，酸酸地再加埋涼拌菜絲幾開胃！雞炸到好香脆同好大份，要快d食😂唔好浸淋左。-Yokohama 🥩 用澳洲和牛包住焦香米，再係上面淋上醬汁同放上糖心蛋，單單係個樣都已經好吸引！我就無試，但望落都幾好食只係份量好似細左小小。-是日甜品 🍮✨焦糖布甸蛋糕好喜出望外！本身以為會好甜，食落同出面既焦糖布甸蛋糕唔一樣，無咁「動感」，蛋糕既感覺比布甸強。面層燒到好脆好實，中間係滑既布甸，最底層係實既蛋糕，成伴蛋糕有三個好contrast 既口感✨十分推薦-Honey Cinnamon Latte ☕️我個人都幾中意肉桂味，飲落又唔會太重肉桂味，甜甜地但唔會搶左咖啡本身個味！唔抗拒玉桂味嘅朋友可以試下！另

Yokohama 😋😋😋😋😋Wagyu rice, tender beef with sweeten sauce. Rice are soft, like the way they make it like a hamburger shape. Wellington spring roll😋😋😋😋A fusion dish. It is refreshing with the sour sauce. The spring roll will be perfect if it is more crispy. Caramel flan cake😋😋😋😋Taste like cream brûlée, with caramel on the topHojicha latte 😋😋😋Heavy milk flavour can be strengthened with stronger hojichaQueued up for almost any hour, but it worth waiting. The plates are named after cities which is qu

近官涌街市嘅舊街呢間新開嘅Cafe非常搶眼經過都見到長長嘅人龍，趁weekday off，所以嚟試一試星期一嘅人龍果然短啲，但係都要等10分鐘先可以入座。餐廳坐得唔舒服囉，但係都有室內嘅位置，可惜當日隔離做緊裝修，都有少少影響咗用餐嘅心情。點咗一個小食同埋一杯咖啡WELLINGTON SPRING ROLLS威靈頓春卷 $78春卷皮唔算脆，入邊嘅牛肉幾肥美，但係就冇乜味，加埋佢哋嘅提供嘅沙律醬味道就好啲FLAT WHITE $40咖啡香濃，靚拉花，最鍾意係當然係佢嗰套靚靚嘅杯碟