Patisserie Mon cher (Closed)

這卷物為之出名，相信每人都有一試，記得初來港時風頭一時無兩現在尖沙咀都有分店了，不同於銅鑼灣sogo百貨店，是一間獨立的分店，布置華麗，櫃上淋漓滿目都離不開它那3.6牛乳打成的輕cream，今天就來了一件最平實的出品 -"堂島卷"，如圖所見如果唔買一卷$150是可以買半卷$80走的，這是一個貼心的選擇，有時人少少真的吃不完呢。一口吃下蛋糕和那忌廉，配搭得相當不錯，忌廉沒有太甜感覺輕柔，好像吃下棉花糖般入口消失無踨，而蛋糕的部分感覺就有些少過甜，如果只吃蛋糕部分的話，個人會認為差少少但好在鬆軟配上不太甜的忌廉就滿不錯的，可以一試!

食 完 咸 野 食 甜 野 是 常 識 吧 因 為 小 妹 特 別 好 Cream 所 以 今 次 揀 食 Mon Cher 堂 島 卷外 層 既 蛋 卷 軟 熟  帶 著 少 少 既 蛋 香 味 ,中 間 既 Cream 吾 會 太 甜 食 食 下 會 散 發 出 輕 輕 既 牛 奶 味 , 如 果 可 以 濃 味 多 少 少 咁 就 完 美 牛 奶 千 層 蛋 糕第 一 啖 食 落 口 , 好 Fresh  班 戟 皮 好 薄 ..但 仲 間 既 Cream 好 快 溶 , 同 埋 愈 食 愈 濟 抺 茶 栗 子 蛋 糕估 不 到 的 好 食 , 栗 子 蓉 味 道 好 濃 底 下 淡 淡 抺 茶 味 蛋 糕 , 好 食

今日同老公仔行海港城, 經過呢間cake shop好似好令, 行埋去一睇, 原來係賣卷蛋同cheese cake ge, 老公見到件cheese cake話想食, 難得老公主動提出, 當然要買黎食下la我地買左一件$52 ge雙層芝士蛋糕, 店舖只做外賣, 所以我地就自己搵左個位食, cheese cake 有2層, 面層ge芝士比較硬身, 凍凍地, 食落好似雪糕咁, 而底屠ge芝士就較軟, 2個加埋perfect!! 唔洗5分鐘已經比我地2個KO左la xdxdxd 

是日筆者的姐姐生日, 那麼高興的日子, 筆者前往Mon cher買件卷蛋給家人享用. 週六中午一時多來到店舖, 店內裝修頗為華麗. 客人不多, 筆者立即點選了大阪堂島卷蛋(HK$28).看賣相, 卷蛋確實吸引. 那厚厚的cream, 真的令人難以抗拒. 試一口, cream的味道頗淡, 口感滑中帶點輕盈, 但感覺有點不夠香濃, 就是可以再濃一點啊! 至於外層的蛋卷, 則很出色了. 那種蛋香和麵粉香, 是很持久和細膩, 吃得出是用上上盛的材料.但這個價錢, 真的貴了一點!

大阪堂島蛋糕捲非常有名，記得在關西留學期間多次在百貨公司的櫃位見到其賣相精美的蛋糕，是日幸運地有同事請吃此店出品的蛋糕捲，又驚又喜！終於可以一試這大名鼎鼎的蛋糕捲了！聽同事說，原來堂島是Mon Cher旗下其中一個品牌。原味蛋糕捲的厚度適中，裡面的奶油份量比其他店鋪吃到的多，中間純白色的奶油被淡黃色的蛋糕質地包圍。蛋糕捲表面灑有糖霜，蛋糕質地很鬆軟，軟棉棉。而中間的奶油更是最出彩之處！奶油散發著很香濃的奶味，甜而不膩，越吃越不捨，一件小小的蛋捲已使我感到幸福滿溢。吃完後連忘找食店的資料，原來在公司附近開了其分店，怪不得總覺得在香港見過這款日本蛋糕捲呢～等下次經過再嚐嚐其他款式，我很少會推介甜品，但這件大阪堂島蛋糕捲，我極力推薦一試！

I tried the classic cake roll, crepe cake, and the cream "dumpling." They are all amazing, basically as good as cream cakes get!The cream is very fresh, light, and fluffy. You can actually taste the buttery cream taste, unlike commercial cream products. No doubt that this type of cream is made of high fat content Japense cream, but the texture is so fluffy it makes the dessert seem very light and not too filling!I would highly recommend the cream dumpling, the skin is very thin and the "folds" a

本來開了ac只是想儲存餐廳資料和訂位，但剛好見到今天光顧過的這間餅店還未有食評，所以造就了這次機會寫我的第一篇食評想不到新店裝修這麼快完工，lunchtime有時間就過來看看店員很有禮貌，一進店就遞給了產品目錄給顧客參考，而且詳情回應客人的提問個人對這店的招牌產品堂島卷沒有太大的興趣，因為自己有點怕很多cream的食物，反而對它們店的費南雪有興趣很久前看過其他食評說在銅鑼灣店有發售，但曾經到訪過不見有，不過這間分店竟然有，所以立即買下了題外話：可惜店內沒有八達通方式付款，不太方便玫瑰費南雪(牛油味) $15費南雪有分牛油味和朱古力味，今次試了牛油味味道不錯，不會過甜，而且有少許杏仁碎，令口感更豐富但美中不足是外層很油，連包裝袋都看見有“出油”，不知道是放了一段時間後的包裝蛋糕的正常狀況，還是本身費南雪就是這樣…還好不太影響味道