PAUL LAFAYET

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今日係尖沙咀食生日飯之前食過earl grey 既細蛋糕覺得幾好食 本身想買玫瑰士多啤梨芝士蛋糕不過今日多d男仔所以諗住都係試下買呢個啦 一陣食泰國野 食完清清地食呢個好似幾好神早去餐廳擺低先 到我地食果時拎左出黎一陣影相 等埋個朋友到先切食果時個底好似有少少溶左雪甘個底好似吸左水甘唔知係本身放耐左 定係餐廳雪得唔好個底唔好食影響左成個蛋糕不過上面個earl grey chess cake 就好好食同埋有happy birthday 食得既朱古力牌仲有金色既蠟蠋 燒緊既時候滴既蠟都係金色架 超靚

聖誕節的禮物, 要選得好, 不容易. Paul Lafayet的聖誕馬卡龍禮盒, 跟聖誕法式手工曲奇禮盒, 可會是適合您的選擇?聖誕馬卡龍禮盒 $265 先說聖誕馬卡龍禮盒, 包裝精美, 而且最重要的是, 能夠自選馬卡龍的口味. 有點DIY的感覺.Paul Lafayet的馬卡龍, 一向有水準, 外脆, 濕潤度令人滿意. 我們先選上了肉桂, 跟金栗蘭姆酒兩款聖誕期間限定的味道. 肉桂是很有個性的選擇, 而金栗蘭姆酒是帶微微的蘭姆酒味道, 加上香濃的栗子味道, 很聖誕.其實口味就選來了伯爵紅茶, 荔枝, 海鹽焦糖, 開心果, 紅莓, 跟烏龍茶等等味道, 當然, 我的最愛, 沒有之一, 一定是伯爵紅茶.聖誕法式手工曲奇禮盒 $168 另外一款就是聖誕法式手工曲奇禮盒, 一共有五款味道, 經典牛油, 川香胡椒, 醇香抹茶, 焙香芝麻, 跟燕麥葡萄等等. 除了經典牛油之外, 其餘皆是很有特色, 特別是川香胡椒跟焙香芝麻, 可見店方的大膽創新. 說實在, 就是那個不同, 為這個品牌在市場上能跟其他對手分別出來.聖誕禮盒, 您會選擇Paul Lafayet的聖誕馬卡龍禮盒, 跟聖誕法式手工曲奇禮盒

四日前預訂咗個特濃朱古力脆餅同友人慶祝生日，餅仔細細12個人分，每人分得到三隻手指咁細舊。不過件餅都幾 heavy，裡面無海綿蛋糕，全部朱古力(無深究是布甸、慕絲，還是甚麼)，大舊啲都未必食得落。大家都話好好食，仲有人問邊度買？平時買美心、東海堂，都唔會有人特別問邊度買，有幾好味？可想而知。切完件餅，最後一個開始食, 嘩! 真係好好味, 軟硬適中，夠朱古力味, 又唔會好苦好澀，係近年食過最正嘅朱古力蛋糕。

繼續為大家帶來聖誕禮物的介紹, 是日博文所寫的是Paul Lafayet的出品, 分別是聖誕馬卡龍禮盒, 以及聖誕法式手工曲奇禮盒. 包裝華麗精緻的禮盒, 還不是送給另一半的心水好禮?!聖誕馬卡龍禮盒 $265: 8.5分, Paul Lafayet的聖誕馬卡龍禮盒, 打開藍色的外盒, 內裡包括自選口味的馬卡龍. 這時候, 要考驗您對另一半的了解度了, 究竟那一款馬卡龍才最適合她?我當然懂得揀伯爵紅茶, 永遠是文迪的心頭好. 香脆的外層, 內裡濕潤度合宜, 帶伯爵茶清香, 淡淡然的感覺. 聖誕之選就是肉桂以及金栗蘭姆酒. 肉桂那款有香濃的肉桂味, 而金栗蘭姆酒就是栗子香配蘭姆酒香.另外還選上了荔枝, 海鹽焦糖, 開心果, 紅莓, 以及烏龍茶等口味, 各款味道也有其獨特性.聖誕法式手工曲奇禮盒 $168: 8.5分, 至於聖誕法式手工曲奇禮盒, 就是紅色的外盒, 內裡有5款手工曲奇, 分別是經典牛油, 川香胡椒, 醇香抹茶, 焙香芝麻, 以及燕麥葡萄等等. 曲奇質感鬆脆, 當中經典牛油會是最大路的, 而川香胡椒那陣辣味, 川風就跟這個法國品牌大為不同, 很有創意.是Paul Lafaye

今年收到嘅第一份生日禮物竟然係Smartone送嘅，老老實實用咗佢電訊服務十幾年，我都係第一年收生日禮物，平時續約送埋d唔等洗嘅，唔係話出機優惠就係咩咩禮券!今年佢都算唔話得，送咗一客細嘅Paul Lafayet Signature Crème brûlée 法式焦糖燉蛋。我一直都好想試，但其實又唔會無啦啦買嚟食。成日見佢哋嘅甜品櫃放咗幾十個法式焦糖燉蛋，一層疊一層咁整齊放喺度，見到都流晒口水!今次就憑住個SMS，可以直接去任何一間分店攞，咁啱經過K11分店，就決定攞咗先費事唔記得。我原本想帶返屋企食，但店員好細心，提醒最好要30 mins內食，可能果日天氣比較熱。因為店内嘅小貼士卡係提客人45 mins 內享用，以確保質素。最後就決定坐係鋪頭角落嘅bar枱仔食埋先走!事關所有法式焦糖燉蛋都你即叫即燒，香脆嘅焦糖糖衣，配上軟滑嘅吉士，食落仲有一粒粒黑色嘅雲喱拿籽，超好味!食完仲帶走埋個好靚嘅陶瓷兜，返屋企自己學整先。哈哈!

又到星期五， 又係happy Friday !!今日爲同事們簡了呢間專買法式甜品店～ Paul Lafayet打算7個人， 每人不同款不同口味， 又可以share食。😊左邊盒內有creme Brûlée,Tiramisu , 士多啤梨撻。右邊盒內有，左上伯爵紅茶芝士蛋糕， 右上是玫瑰士多啤梨芝士蛋糕，左下是Mango Exotic, 右下是朱古力撻。伯爵紅茶芝士及玫瑰士多啤梨芝士是新口味。伯爵：雖然茶味不太特出， 但芝士味好重，口感好滑。 玫瑰：玫瑰同芝士味好平均。

路過K11見到呢間餅店，真係比佢d餅吸引左。好靚，仲好grand，忍唔住行左入去。五顏六色，點可以只係齋睇唔食呢。見好多人都買呢個焦糖燉蛋，咁我又買黎試下先。可堂食或外賣。職員好細心，提醒我外賣要30分鐘內食，如果唔係就凍左唔好食呀啦。是關佢地係有order先整焦糖上去既。一層薄薄既金黃色焦糖，脆卜卜，燒到剛剛好。甜度適中，唔會太甜，配埋下層既香滑燉蛋，美味無窮。個蛋真係好滑，仲滑過d豆腐，用吸既方法已經可以滑落喉嚨了，真係神級。唔怪得咁多人喜歡食佢啦。

Apple Crumble食得多加埋berries既你又食過未?😋（一定要翻熱食先正）大大粒果肉 食落口酸酸甜甜同一般apple crumble只有既甜味唔同Crumble皮有淡淡既牛油香 同肉桂味唔會太實 幾鬆脆😚仲略嫌肉桂味唔夠添呀!😳食完成個都唔會太漏再配埋杯咖啡😋👍🏻👍🏻😌

Yesterday was my colleagues last day and he shared with us Paul Lafayet cakes. They all looked fantastic but I wasnt particularly fond of sweet food. So, I finally chose it - Apple and Red Fruit Crumbles!1) Apple and Red Fruit Crumbles (⭐️⭐️⭐️⭐️💢): It perfectly matched my taste! The crumble toppings were crispy and rich of butter taste. Under it was the mixed fruits - mainly apple and some berries. The fruits were mixed with some refreshing sour source which made it less sweet. Besides, it was serve

是日行街經過，看見有Green Tea Creme Brulee，身為綠茶控的我，通常不會放過試一試，豈料今次中伏...首先，面層脆糖偏薄，但起碼是脆的，所以也沒投訴。第二，個custard質地「鞋」，咁就已經唔OK，會在Paul Lafayet買Creme Brulee是對佢地個custard有信心，奈何這個真的不行。老婆問會唔會因為綠茶粉太粗？但我自己都整過綠茶tiramisu同綠茶芭菲，如果篩過綠茶粉，根本唔會粗成咁。我懷疑係做custard時overcook咗，有炒蛋質地，不夠流質。又或者whipping cream加得唔夠。第三，亦係致命傷：調味唔掂。雖然夠綠茶味，但唔代表雲尼拿籽可以慳番唔落，糖又唔夠。而家個custard直情有少少似sour cream嘅鹹香，加埋太薄的脆糖面，都唔知自己食緊甜品。

It is the sweet mosses cake I have ever ate in hk . If you like sweet mosses and don't like "cake" , it's sure a right choice for you

Paul lafayet cake 真係唔算貴,仲係$300 樓下又好味既蛋糕真係唔多今次呢個花花蛋糕第二次食,有馬卡龍,玫瑰花蛋糕唔會好甜,質地軟硬度適中味道OK,又好睇又好食,價錢十分合理,而且分店又多

7月是爸爸的生日月，除了要和他吃生日飯外，也要買蛋糕替他慶祝. 這次訂了Paul Lafayet的蛋糕，款式當然由我揀. 選了以雜莓為主調的蛋糕，酸酸甜甜的應該頗合我們的口味呢! Berries & Vanilla Gateau ($200/ 1/2pound) 雖然只是1/2pound的蛋糕，但size也不算太細，約有4.5吋大，足夠2-3人享用. 以士多啤梨、藍莓、食用花作裝飾的紅色鏡面蛋糕，外觀實在漂亮. 切開可清晰見到mousse夾層，蛋糕相當幼滑，亦帶有莓果的酸甜味，甜度剛剛好，我們都幾喜歡. 希望爸爸身體健康、工作順利，賺多d$$ 買禮物給我這個貪玩又不想長大的女兒

眾多蛋糕店，Paul Lafayet 可算是其中一間我最喜歡的，除了賣相精緻之外，也保持著高水準的味道和質感。法式焦糖燉蛋可說是這家的招牌貨！味道香濃軟滑, 加上香脆糖衣，卻不會過甜，有點遺憾的是今次買這個燒得未夠焦香，吃光也可留著這個的骰小碗，我家就已經有很多個 XD士多啤梨心形慕絲擁有迷倒女生的外型，酸甜果香十分清新，慕絲質感極盡軟滑細膩。最後這款就略為失色，可能被藍莓搶過風頭，朱古力味不太濃

中意k11呢間Paul Lafayet有得坐，始終覺得即時食最好味，食過咁多creme brûlée 都係最愛Paul lafayet嘅，入面好多雲尼拿籽，好香，好滑，反而其他cake就冇咁出色了