Restaurant: | PEKING GARDEN (New Town Plaza Phase I) |
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Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Restaurant: | PEKING GARDEN (New Town Plaza Phase I) |
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Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
👍🏻北京填鴨
製作需時,不過值得耐心等候!特別欣賞餐廳用上一個銅盤,利用蒸氣焗住夾膜,鴨肉軟嫩,皮脂油份好香口,包上青瓜絲、香蔥,格外清新,用微暖又煙靭嘅夾膜包起上黎,食落滿口豐腴~
👍🏻蟹粉小籠包
蟹肉堆砌得滿而不瀉,小籠包嘅外皮煙韌,薄身而不易破,微微咬開,湯汁伴隨着蟹香隨隨滲出,肉汁鮮甜豐腴。
👍🏻X.O.醬腸粉魚香蝦煲
原鍋而上,X.O醬撲鼻而來,腸粉口感好滑,稍為焗一焗可以令到腸粉嘅外皮更為焦香,食落份外香口。蝦肉爽口清甜,加上鹹香度較重嘅魚香同瑤柱絲,的確非常惹味,而且份量相當足夠!
👍🏻蘿蔔絲酥餅
外皮金黃酥脆,蘿蔔絲的清甜一入嘴即齒 頰生香,而且綿綿密密嘅質感令人一試便愛上!酥皮層層酥脆而不油膩,底部嘅芝麻好香口,$48有三件,性價比頗高(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
💡 沙田分店有好多菜式都做緊限時優惠,住附近嘅朋友唔好錯過啦!
- 北京填鴨
而家做緊五點前落order,片皮鴨一隻六折。
其他有啲七折有啲八折,要睇返餐牌。
不過,最後揀咗個差不多$468個餐,有一隻片皮鴨+24塊皮+3個餸再加成隻鴨殼俾返你。比起堂食,外賣㗎非常吸引呀。所以購買那天,4:00落order,要成七點先有得攞。七點去到嘅時候,啲食物已經預備好,返到屋企仲係熱嘅。
如果講份量呢個餐係四至五人一定夠食成,初時以為好細碟,同埋以為唔俾返隻鴨殼你,所以叫咗個拼盤同埋上海粗炒再加多一份皮(12塊$30)餘下的還可以食多一餐,鴨殼起出嚟,仲有成碟肉,可以炒生菜鴨菘,鴨殼留返煲湯。
片皮鴨-鴨皮雖然唔夠脆,但係仲有啲暖。啲皮夠軟,同埋每一層都搵一張紙格住,唔會黐實晒。
酸菜魚-分兩個盒,回家時將個湯加熱,放埋啲餸,總共有1.6公升,份量超級夠。
菠蘿魚塊-菠蘿是鮮菠蘿,不是罐頭,所以酸
咕嚕肉-一般
冷艷三併-素鵝有煙熏味甜甜地好好食
燻魚夠味,青瓜冇乜味😓
上海粗炒一般,不過勝在冇乜油
淨係嗰餐,一個字「抵」
可以永遠blacklist的餐廳
1)一去到已經見到碟上有污漬,要求服務員再拎另一隻碟,但另一隻碟上仍有污糟,於是再叫服務員拿,服務員用手捽下個污漬,表示捽得甩不用換。我表示這裏不是大排檔,又正值疫情,碟上唔應有污糟。服務員才說「算!換俾你」
2)被安排坐走廊位,好難叫服務員,服務員只服務坐在房內的客人。吃完的碟堆在桌上無人收,上菜員工不肯收碟,叫執枱專員收都唔肯收,話幫你叫人之後又無人幫
3)上菜的每隻碟都崩角,有些碟上有4-5 個崩裂位,如果有小朋友,好易割傷
4)菜單有鵝掌、海參、龍蝦,但沒有提供刀叉,呢啲菜式用筷子根本難以進食。服務員表示餐廳沒有刀叉,好辛苦才找到2 個刀叉。
5)龍蝦個箝有部份殼未弄碎,想搵人拎碎殼器,但又搵唔到人,要用手慢慢撩肉出來,餐廳又無濕紙巾⋯⋯
6)一入座已叫拔絲蘋果,服務員當時無表示餐廳售罄,我們當時仲叫後上。到我們用餐完結時,叫服務員上拔絲蘋果,服務員先講沒法提供,因為已經無晒,仲說不是他落單不關他事,之後態度不好話「咁你記唔記得邊個幫你落單呀?」我們發火表示要搵經理。服務員先走開,準備冰水⋯⋯
是次晚餐埋單八百幾,人均四百幾蚊,性價比極低
5:30入座佢話食到7:30要走
一開始嗌嘢食等咗一個鐘
啲嘢食味道OK
可能因為假日
但係等咗三個鐘
嘢食都未到
催左三四次
都冇幫我地跟
幫我哋問點解咁慢
佢話得一個廚師🙂
都係因為屋企人先去食呢間🙃
坐下,侍應即送來前菜,有幾款小食,幾款都唔錯,特別是咸菜。
點了
燒賣,蒸耐咗,麻麻地,太淋
金錢肚,味較較淡口,啱食。
炸油粿,見鄰座點了,個樣唔錯,又叫,果然唔錯,好食。
叉燒腸,都唔錯
醉雞,無酒香,雞肉就唔錯
百里香蟹肉炒飯,飯炒得乾身,好多蟹肉,好味道
片皮鴨好吃
大明蝦超值
味道好味! 酒品太貴!人超級多! 可惜沒大閘蟹! 服務OK👌! 等位太久套餐包飲料完美! 套餐選擇少! 沒甜品送! 茶位太貴the same
- 片皮鴨
📍:沙田新城市廣場一期8樓801C號舖
⏰:8:00am-11:30pm
💰:人均$300-$400 (設加一)
⭕️: 現金、信用卡
-烤北京填鴨(半隻)- 🦆💰168
-一人套餐- 每位 💰328 (二位起)
🌜無錫灌湯小籠包 🌜冷艷醉雞素鵝
🌜鵝掌配海參 🌜龍蝦蒸蒜蓉粉絲
🌜花膠螺頭燉湯🌜杏汁燕窩
❌首先講下點解我哋要去呢間食 因為嗰日係👦🏻正日生日 我哋又唔想出咁遠食 加上出邊啲貴價餐廳一早已經俾人訂滿咗位 咁我哋迫於無奈唯有近近地去沙田食片皮鴨(我都有早一日訂位)加上嗰日係星期五晚 仲好似做緊中秋節套餐咁 超級多人🥲
-講下環境同服務方面 間餐廳係真係大間嘅 都容納到好多人 可惜6:30 已經坐滿晒人 如果冇訂枱基本上唔使嚟 因為根本就冇位俾你入去 每一枱張枱都幾大 我哋兩個人都可以坐到四人枱 都幾闊落👍🏻 但係員工明顯唔夠 我數到應該係7個以下 Menu冇人拎過嚟 冇人得閒幫我處理蛋糕嘅問題 連飲咩茶都要我叫員工過黎先肯幫下我 甚至我舉咗幾次手都無人理我 點餐方面我有問題想問 員工勁冇耐性答我 甚至覺得我好煩😀態度勁晦氣 所以基本上我哋乜都唔知就點左餐 我完全明白你哋忙碌嘅心情 但係我比呢個價錢過嚟食 唔係食你普通酒樓嘅質素😕
❌接下來講吓佢食物嘅質素:
第一樣講佢隻鴨先啦 一嚟到 👦🏻覺得好奇怪 點解啲皮唔識出煙既 幾分鐘就凍哂 人哋隔離枱嗰啲一睇就知道熱辣辣 之後問個員工咩事 原來佢哋唔記得放個熱包起啲鴨皮既下面😀但係佢哋完全冇諗住換過啲新嘅俾我哋 直接放返落去就俾返我哋食!片皮鴨就不過不失啦 鴨唔會好蘇 脂肪偏多 不過如果鍾意食皮多過食肉既人 基本上可以唔使過嚟😂因為佢厚肉!
-然後我哋揀咗個一人套餐 每位328加一 兩位起 即係我哋成晚就食咗九百幾蚊埋單💸
滿心期待應該會食得飽 畢竟三百幾蚊可以去食一個平價放題嘅價錢😀
完全極度失望😀小籠包就正正常常啦四粒 個素鵝麻麻哋好食 又係四粒 醉雞得嗰幾舊冇乜味😂然後個龍蝦蒸粉絲 嚟到好似一堆人地食剩嘅廚餘咁 擺盤唔靚之外仲要唔好食 為咗塞飽大家個底墊咗好多粉絲 再加上好多蒜蓉蔥調味 隻龍蝦冇乜味 完全唔合格 仲要極度細隻🦞個花膠螺頭湯都正常 好多料 味道清淡 咁唯一好少少係嗰個鵝掌配海參 味道濃郁 我幾鍾意食呢個!
重點要提及佢個杏汁燕窩 都好耐冇食過啲咁難食嘅嘢😂 我同👦🏻食咗一啖就放棄左 完全唔香嘅 好似食緊啲完全冇味嘅甜品😂
總括嚟講 今餐食咗九百幾蚊
📌食物唔合格 服務都唔合格 價錢唔合理 份量少📌
又對唔住👦🏻每年生日都請佢食垃圾🥲
茶樹菇上湯翡翠苗
份量幾大,3-4個人食就差不多
睇落味道幾濃郁,實在係冇乜味,清清地,夾埋個茶樹菇食就味道剛好。
浙江高郵黃金蝦球
粒粒都好大隻,包滿咸蛋黃,但唔會咸,食完唔會要飲啖水🤭
蘇杭砂鍋東坡肉方
呢舊東坡肉唔算肥,只係面頭一層小肥肉,軟熟,食完成舊都唔會覺得肥膩。
狀元樓豆沙鍋餅
第一次食圓形既豆沙鍋餅,原先以為好似menu咁一個半圓,會比較有趣。食落冇乜特別,雖然佢地痴埋,但有小小好似皮還皮,餡還餡咁。唯一系邊位有小小脆口,可以咬下。
前菜有三小碟,算係正常冷盤,不過不失。跟住上花膠螺頭雞湯,係幾好味既,不過都幾鹹,飲完之後口渴咗成晚。再黎黃金蝦,唔覺得香口但又未至於難食。之後有蔥爆牛都係唔覺得好食,一pat野咁。仲有條又細又唔脆嘅松子魚。食到呢度,主角片皮鴨都仲未到。記得我講過我地分開咗兩張枱坐⋯隔黎枱d朋友已經食咗一半片皮鴨,咁我哋果隻又去咗邊呢?咁就要追單啦。我估佢哋請唔夠樓面,揾人過嚟已經難,搵到人問又話片皮鴨係要等耐d。佢真係hea我,我隔離枱d朋友都清咗八成鴨咁滯,我哋d仲未到!叫人沖茶,又冇攞返壺茶返黎。等咗好耐碟鴨終於到,不過個皮唔脆仲開始出油!終於明白今晚d餸有咩問題,就係煮完出嚟d餸冇人傳菜囉,攪到碟碟餸煮完都放咗好耐先攞過嚟,咁d野一定唔好食啦。埋單果陣問個waitress有咩咭埋單有折,佢話唔知要問第二個!之後經理埋黎話hsbc埋單會送$300 coupon。嘩咩咁多謝呀,但係你送比我都唔會再返黎幫襯囉,又冇service, d野又難食