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2022-07-10
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乳豬肥到無肉,塊皮係脆爆,表面無燒燶,但食嘅時候可以有陣燶苦味。蚌一食就要吐,濯口乸脷,殘留住一陣好似哥士的嘅味道… 成碟要倒鵝掌完全無味,只得陣雪味,我只幻想到溶雪煲腍,淋個汁就當煮咗。 炒魚片,又係啲傭廚求其走油,之後兜個無味薄汁,又係過哂火,硬到…所謂嘅靚湯,只係一堆豬皮豬骨雞腳花生加咗好多水溝淡嘅例湯…燒鵝最失禮。全場咁多人叫,應該熱辣辣至啱,上碟係凍到起膏,唔怪得整色整水放個蠟燭架…荷葉飯,一食隻蝦,勁呀,好硬但一咬裏面可以係霉㗎… 應該係雪傷咗… 龍蝦鉗個手柄好似酷刑咁…海鮮,燒鵝無樣掂,專門店唔係寫就當係…
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