Piccolo Pizzeria & Bar (Closed)

平日7點去到，冇咩人，叫左魷魚圈同至尊pizza，魷魚圈睇落似魷魚蘇多o的，味道同neway差唔多，不過2款醬汁ok ,分別係沙律同番茄，都算ok ,另外個pizza似手拉pizza,雖然賣相ok,但係唔知點解冇咩味,材料亦唔見得有咩特別，又未至於難食，不過以呢個價錢應該可以更好，下次唔會再來了。

食過PIZZA EXPRESS, PIZZA HUT, Paisano's...都沒有令我回味及再想去幫襯的餐廳...但呢間PICCOLO 係令我忘不了的意式PIZZA...必定再幫襯!   前菜就叫了一個 Fried portobello 炸波特茹(即係雞肉火箭菜加上一件炸波特茹配上牛肉汁的開胃菜)外脆內軟且香滑波特茹,  雞肉不乾不鞋, 仲有D雞肉味, 與牛肉汁好配 , 好開胃的STARTER..只是火箭菜份量就太少而已...好醒胃又暖胃的前菜, DELICIOUS STARTER!!!PIZZA 就叫咗 SUPREMA,  11吋大, 薄PIZZA, YUMMY!!!TOPPINGS 係 意大利肉腸, ONION, MUSHROOM, CHILLI...番茄醬底好正,  PIZZA 薄底, 香,脆,暖,同埋食落口, 清爽口味, 又唔流...ICHIBAN!肉腸唔覺太鹹, 因為有 ONION & MUSHROOM 來平衡肉腸鹹度...而且加上 CHILLI 令胃口大增.  正!PANNA COTTA 奶凍意式甜品.. 奶味不會太重, 又不太甜, 而且香滑, 加上新鮮士多卑利+藍霉

Everybody knows my love on Piccolo Pizzeria and Bar (K-Town branch). When they finally realized there was a branch in Wanchai, the district where my gang worked in, we flocked there without any hesitation. Tucked away in a short side street, the location of Piccolo Wanchai branch is quite tricky. No worries tho, you know you’ve stepped into the Piccolo kingdom when sky is shaded by the iconic high ceiling and you feel embraced by the warm orange tones and wooden fittings. Feeling like home reall

上個月中才到訪過西環嘅Piccolo，估唔到咁快再嚟過，不過，就唔喺西環店喇，而喺就大家收工後過嚟灣仔店，好友小聚，再訪「短笛」，又可以大嘆薄餅滋味。環境四四正正，唔似西環店咁一字長形，但同樣樓底高，無侷促感，牆身掛有唔少意大利裝飾，米黃襯啡，木椅配雲石餐枱，一派意大利小餐館氣氛，寫意閒舒。而餐廳尾嘅半開放廚房，只隔着一道玻璃，可以清楚睇到師傅搓薄餅，做沙律，特別吸引人多望兩眼。上次簡單啲，直接點幾款是日精選就算，不過，友人話餐牌中都有唔少好嘢。經大家商量後，一道薄餅必然唔少得，前菜、意粉各樣都揀番啲。等上菜期間，先點啲飲品解吓渴。友人揀嘅無酒精特飲，晌上次嘅食文都有分享過，不用再敘；小弟今次則試吓Piccolo Gunner（$28），色澤金黃，清爽冰涼，甜甜哋嘅梳打水。Fried Portobello $115炸龍葵菇依道前菜，喺今晚大家一致認為最驚喜嘅菜式，賣相唔算好好睇，但入口真喺有份驚喜感。成隻手掌咁大嘅龍葵菇，以吉列方式脆炸，再淋上燒牛肉汁，咬落外層香脆十足，裡面嘅龍葵菇軟綿多汁，加上啲燒牛肉汁濃香惹味；而菇上仲放有雞肉同煙肉，不過，雞肉有啲嚡，單單只放煙肉碎已足夠。Bee

在友人極力推薦下初嚐這家，初踏進店門已頗有好感，高樓底設計加分不少，加上頗具氣派的廚房，和滿店的外國人，讓我心情也放鬆不少。 先上場的小食一點也不欺場，炸芝士十分值得推薦，外面可口但內裡卻是流心芝士，很有驚喜。 本人雖並非薄餅酷愛者，但這裡的薄餅也真相當不錯，薄身披底十分鬆脆，唯一美中不足的是略嫌太鹹，越吃越口渴。愛吃Carbonara的我當然忍不住點一客試試，sauce不太liquid，煙肉味夠出，是我喜歡的質感。 甜品選擇不多，只有Tiramisu及Panna Cotta，最後兩款都點了。個人較偏好Tiramisu。與友人叫了白酒和啤酒解渴，整體感覺和氣氛也不錯，可以encore。 聽說他們的雞翼做得十分出色，可惜只在西環有售，下次再去造訪！

和女朋友慶祝生日，而之前聽過朋友話唔錯所以决定嚟試下。唔哂等位，一入店服務員就為我們帶位。坐下後，女服務員為我們介紹Daily's Special。正常服流程。最終我和女朋友柯打咗Pancetta Pizza跟隻半熟意大利蛋及，Pork Ribs w/Potato Wedges and Green Salad，Piccolo Gunner及Lemon Drink（Forgot the name）。整體而言，D食物不錯但無驚喜。最大問題係食物唔夠熱。個人認為價錢略為高，但會再光顧。

Piccolo的薄餅和蒜片橄欖油意粉頂呱呱，自與咖啡達人年半前光顧後，一試傾心﹗上個月與友人趴走堅尼地城，hea嘆了一頓午餐。是晚，相約數位食友，往交通較便利的灣仔分店小聚。Piccolo位於食肆林立的大王東街，裝潢以米白色和深啡色為主調，襯以造形各異且帶工業味道的燈泡，再配以開放式廚房外的紅磚牆，以及店內牆上掛滿各式各樣與意大利有關的裝飾品，蠻有意式小餐館之感，予人簡潔舒適之感。除了餐牌食物外，一塊木黑板寫有「Today’s Specials」菜式。一大叔侍應拿著黑板，向客人們介紹。小妹點了一杯橙紅色的Tropical Ale $38，由鮮菠蘿汁、紅石榴糖漿和雪碧調製而成，入口酸甜有致，清爽醒神。友人則要了小妹力讚的鮮紅色且以雜果汁、雪碧、雜莓和石榴糖漿混合而成的Baby Donna $38，再加片檸檬片作裝飾，味道香甜清新且易入口。先來一客炸龍葵菇Fried Portobello$115小食，索價蠻昂貴的，然大家對龍葵菇頗好奇的，故決定一試。菇身肥厚的龍葵菇沾上薄漿同炸，外皮極為鬆化香脆，內裏則保持細嫩鮮美且軟滑多汁，香味比香菇更為濃郁可口。炸菇上重重地被入口略為乾嚡的雞肉、鹹香煙

幾個朋友都在灣仔上班, 晚上小聚, 選址Piccolo, 木材為門, 室內裝潢自然隨意, 感覺輕鬆自在。也許都是外國人, 幾個侍應笑容滿面, 熱情揚逸, 詢問Menu時已不覺微笑。我和其一友人都不喜酒精, 於是我點了一杯Baby Donna, 是加了雜果汁再滴上檸檬汁的雪碧, 口味清新, 而友人點了一杯Tropical Ale, 應該是菠蘿汁加汽水, 簡單和諧。食物方面, 經侍應熱情介紹後, 點了兩個前菜, 兩個Pizza, 一個Pasta.最先上桌的是炸芝士球, 以Parma Ham包裹Buffalo Mozzarella, 以咸香包裹軟滑, 再炸上一層薄薄的酥脆外殼, 風味口感上佳, 值得一試。然後是烤雞沙律, 沙律醬調味不俗, 但醬汁稍多, 雞塊燒烤的火候或時間亦控制不當, 肉質偏老。一前一後兩個pizza, Honey Pancetta以及Meat Lover, 令人喜出望外。首先是兩個pizza的食材和醬汁配搭, 前者咸甜交織恰到好處, 挾帶蜜香和風乾火腿的風味, 令人回味再三, 而後者的重點不在火腿或salami本身的味道, 卻是餅底和芝士之間一層不明的秘制醬汁, 有些許千

Since the last visit, the staff have changed to locals and for the pastas you don't get to choose the type of pastas anymore such as buccatini or capellini. Started with some tea.☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Fried portobello with chicken strips, bacon, brown sauce and rocketreviously tried this at the Kennedy town branch.It was my favourite because the coating absorbed the tasty brown sauce which tasted like Marmite.In the middle there was a big juicy portobello mushroom.☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Beetroot & Rocket

三月份的某一日, 我和太座到灣仔的修頓球場去支持朋友的一場籃球友誼賽 .... 事後朋友雖然輸了波, 但我們依然去慶祝,  去慶祝當然去食pizza, 在灣仔食pizza... 梗係去 Piccolo Pizzeria & Bar 啦~ 色彩色繽紛的門面, 既耀眼又夠活力~內在環境四正通爽, 樓底特高, 空間感十足, 裝修不算突出卻具有親和力~格著玻璃可以看到廚房裏的紅磚巨爐 雖然格著厚厚的玻璃, 卻已經可以感受到巨爐的迫力 ....Menu~魷魚圈炸漿的厚薄適中亦炸得鬆脆, 魷魚彈牙爽口又不失其鮮味, 配以兩種自家制的 檸檬沙律醬、辣蕃茄醬 .... 非常滋味!炸芝士其做法是以 Parma ham 捲著水牛芝士 去炸, 口感外脆內軟, 既有鹹香亦有乳香味, double fantasy!肉醬千層麵牛肉和蕃茄醬的味道烹調得相當出色, 且帶有濃濃的香草味, 焗的火喉剛好使千層麵的軟硬度適中~ Pancetta with Italian EggPizza上放了一隻半熟蛋, 再把這半熟蛋平均地混和在pizza中, (據聞, 這是很傳統的意大利食法) 目的是要pizza充滿蛋香也使其口感滑溜一

市面上的薄餅店愈開愈多，證明 pizza 很適合香港人口味，不過數目多並不代表質素有保證，用心做再加上真材實料，才會得到大眾的認同，《Piccolo Pizzeria & Bar》就是成功的好例子。由第一間堅尼地城總店於 2011 年尾開幕，到現在還不足四年，這個品牌就已經擁有合共三間店舖，而且口碑一直不俗，足見其過人實力，能在同類店舖中突圍而出。友人早前到訪過《Piccolo》位於港島西的店舖，品嚐過店裡的薄餅和意粉，覺得水準唔錯，所以這晚就拉了我和另外兩位好友一齊去灣仔分店試試。座落於大王東街的《Piccolo》，第一賣點就是樓底特高，沒一般店舖的侷促感，裝潢簡潔舒適，casual 之餘亦夠 chic，而且環境看起來仲有點似意國的小餐館，開放式廚房外的磚紅色牆身配搭雲石餐桌，牆上掛滿意大利裝飾品，而且食客還可以透過偌大的玻璃，直擊師傅即製薄餅過程，絕對百分百新鮮。先點飲品，除了一般冷熱飲料和 Special Mixed Drinks 外，唔少得的，竟然還有西班牙特飲 Sangria、及來自紐西蘭、澳洲和意大利的紅白餐酒，難怪剛進門時，見入口旁的酒吧，擺滿不同地區的葡萄美酒，不過自問

自從吃過了堅尼地城的 piccolo pizza 之後, 對它念念不忘, 朋友再次邀請, 真開心又可以再一次到訪這間出色的pizza 店了House white wine – 因上一次飲過了嗥酒, 今次便點選了白酒配 pizza 同 pasta, 味道甜甜的最適合女仔, 易入口又不太酸澀炸魷魚圈- 必點的小食, 用上新鮮的魷魚炸, 所以炸起來特別鮮嫩多汁, 熱辣辣, 加上自家調配的檸檬沙律醬同辣番茄醬, 大大提升了魷魚的鮮味, 非常惹味炸薯條 – 因還有朋友未到, 我們便點了另一小食, 新鮮的薯仔切條即炸, 香脆無比, 佐酒一流炸芝士 – 是朋友特別為我們介紹, 炸水牛芝士, 外面捲上帕爾馬火腿, 加上大量火箭菜. 切開後, 熱溶的芝士準備流出…..咬一口, 口腔充滿咸/香/脆/軟4種感覺, 朋友真的無介紹錯Piccolo pizza 最特別之處是用磚頭砌成的炭火爐烤pizza, 令每一件pizza都能受熱平均, 保溫度高, 所以4-5分鐘左加就能烤出一件香脆的pizza,Pancetta – 配料有半生熟旦, 煙肉同蕃茄, 餐牌上有列名可選意大利旦或者本地農場旦, 有選擇, 非常好.

有些好的店子，每過一段時間就會再來, 這裡是我最喜歡的薄餅店之一，上次到過西環分店已是三個月前的事，是時候再來，是晚就和幾位友人來到。店子不大，舖面呈窄長型, 近門口位置是水吧位, 店內可以容納的客人不太多, 店子簡約的設計氣氛也輕鬆不拘謹，而且地方企理寬敞, 坐得舒適，除了散座也設有沙發位, 是跟朋友吃飯約會的好選擇。有別於一般的薄餅店，這裡是用炭爐把薄餅烤熟, 炭爐就放在店內最盡頭位置，透過玻璃窗口可見到師傅在不停的燒呀燒。拿餐牌一看, 幾十款食物分幾欄的列在內，選擇也非常多。主菜我們點了薄餅及意粉等，另外再加些前菜及甜品, 飲品方面, 點了一款啤酒, 飲落清涼順喉, 同炸物一起吃, 更是絕配。店員續一的將前菜拿上檯，先來一客薯條, 炸得外脆內軟, 入口香脆，卻不太油, 拌上蕃茄醬，令人好想吃多幾條。再來的是炸魷魚圈，賣相很討好, 炸魷魚圈放在一個精緻小藍子內, 藍內還有檸檬沙律醬和辣蕃茄醬, 這個魷魚圈是即叫即炸的, 拿上手時還是熱辣辣, 入口就煙煙韌韌, 非常香口惹味, 因應個人喜好, 可以沾上一點檸檬沙律醬或辣蕃茄醬, 是啤酒的好拍檔。到了主角上埸, 送來的就是古法意大利煙肉

Piccolo 的三間分店也曾到過一吃 , 始終食物並非由中央工場負責 , 風味全靠每間分店的靈魂人物製作出來 , 相信每次皆會有新驚喜 , 今次夥同家人與好友及他的女友 , 一起嚐嚐 Piccolo 八達四通的灣仔店的風味。 看上去是三間店中的最大 , 座位是依牆而排 , 營造出空間感寬闊的景象。叫得做 Piccolo Pizzeria & Bar , 又怎會沒有酒精出售 牆上掛滿與意大利有關的裝飾品 最矚目的當然是廚房裏的紅磚巨爐 , 只需 3 分鐘的高溫能令薄餅燒熟。 每間 Piccolo 都有自己的 Today's Specials , 讀過再讀回餐牌 , 看看想吃些甚麼 ! 首先來客 炸雞翼 作頭盤小食 $ 100 有 6 隻 , 都說每位廚師的手藝是不盡相同 , 這店炸的雞翼欠缺酥香 , 而且有熟過頭的肉質。炸芝士 $ 110 兩件水牛芝士皆被帕爾馬火腿捲著 , 再拿去炸 , 並蘸上黑醋來吃；個人喜歡水牛芝士 , 所以這種外脆內軟 , 酸鹹兼備的食法 , 好讚 ! ( 還備有火箭菜中和口味。) Carbonara $ 150材料是意大利火腿、雞蛋、香草 及濃而不膩

任由我幾鍾意食薯條(唔係麥記的)，就算香港幾方便，食乜幾方便都好，但因為時間、人物同地點既關係，都未必食到，我無誇張的！朋友上次喺西環食過呢間意大利店，覺得好味，念念不忘，知道灣仔都有一間，又近啲，佢叫我地一齊去食，可以分享他的 回憶。一去到感覺幾好，有幾多梳化位，都幾寛敞又光猛，唔似一般意大利餐廳咁有情調。 一坐低見到有薯條，都未睇其他食物飲品，已經叫左叫左先啲薯條食落幾香脆，炸到金黃色，色澤平均，唔會燶左咁，不油膩，職員話啲薯條係佢店自己做，由刨皮、切條，客人落order先第一次炸，絕對唔係來自急凍或者好似大型連鎖店咁番炸。 之前就係睇openrice時，好多人都叫嘅炸芝士，未嚟之前都好想試，幻想呢個係乜味道的，原來係用大塊嘅Parma Ham 包住一大舊Mozzarella Cheese, 之後拎去炸，再喺上面舖上火箭菜同黑醋，如果無同醋就咁食會好鹹同好膩，但連埋一起就中和左，佢地選放火箭菜，可能因為呢隻菜味道較重，食落成件炸芝士無咁油 太陽蛋Pizza我朋友話好多枱客都叫太陽蛋pizza,感覺好開心，一定要叫!見住啲師傅拋下拋下咁拉出個餅底，餅底好薄同脆，上面有可拉得長的芝士