Pici (CAPRI Place)

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未到聖誕我已開始蠢蠢欲動了，講的是在這月份裡，找些什麼應節聖誕餐來吃。 Pici - 是一間我比較喜歡的意大利餐廳，在香港有頗多分店，當然我的地頭將軍澳區也擁有一間。前個月更與我的姨甥，光顧過這分店的午餐，她更對這餐廳的千層麵也讚不絕口最近我留意到這餐廳已推出了新的節日限定美食，今天晚上就約了住在澳南的朋友，來聚一聚，嚐一嚐他們聖誕的限定。這餐廳日夜的格局不同，午間的比較寧靜，有匆匆吃個午餐就要趕回工作崗位的感覺。而晚上的氣氛就比較溫馨浪漫了，可能是現場裡播放著的拉丁音樂和柔和的燈光所加深了我的觀感。這節日限定，以自家制意大利麵為主菜。今晚每樣各點了一款，先來的是鴨胸鵝肝多士配無花果醬，鴨胸是煙燻過，多士非常脆口，加片無花果一起吃，就完全沒半點肥膩了。足料的海鮮濃湯加酥皮，裡面的海鮮量非常足夠，有三文魚、海蝦、青口和八爪魚，湯是蝦湯底非常之濃郁好喝，值得一讚。蕃茄肉醬芝士意大利麵，這是Pici的招牌必吃出品，裡面除了蕃茄肉醬之外，也加了熟的碎蛋和火腿，面上蓋上巴馬臣芝士去焗，芝士味濃烈和表面香脆，一人品嚐一整碟也未為過也。濃烈芝士味的意大利麵吃過之後，再來的是藏紅花野豬肉意大利闊麵。相

有無黑松露控？食手工意粉首選 Pici最近推出咗新嘅松露主題menu款款都有大大片嘅松露刨係面餐廳嘅裝潢好有格調柔和嘅燈光營造出舒適嘅環境🔸秘製肉丸 $130三粒肉丸大大粒，啱哂食肉獸。肉丸口感好juicy，喺肉丸嘅面同底都鋪滿芝士碎，配埋蕃茄醬味道更夾。🔸黑松露牛肉他他牛肉他他賣相好精緻，有6片松露鋪喺面，中間仲有生蛋黃，撈勻一齊食除咗食到牛肉嘅鮮味，仲食到香濃嘅松露味。🔸皇帝蟹肉黑細麵 $180上菜見到兩件皇帝蟹腳已經流哂口水，細面口感滑溜彈牙，每一條都好掛汁，再加埋蕃茄醬去烹調，每啖都食到濃濃嘅藩茄味同蟹肉嘅鮮味。🔸松露蘆筍馬鈴薯丸子 $170馬鈴薯丸子賣相好的骰，口感幼滑細膩，薯味香濃。配埋松露片同芝士脆片一齊食口感更具層次。🔸鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵 $190呢個麵超多松露，鋪滿哂整碟麵，真係極邪惡呀。師傅將牛小排切成碎粒，非常易入口，牛小排嘅牛味好濃厚，仲食到紅酒嘅酒香味。🔸秋栗提拉米蘇 $$65口感好軟綿，配埋秋栗食口感同味道都好正。🔸是日雪糕 $85今日有朱古力味同士多啤梨味揀，我就揀咗朱古力味，佢哋嘅雪糕係gelato口感，食落好幼滑

PICI係出黎做野開始就朝朝暮暮, 手工意粉邊個唔鐘意😍 呢幾年無論同朋友慶生或紀念日都會去食☺️ 最近佢地推出左 ☀️全新夏日限定海鮮菜單☀️ , 有一款前菜, 兩款意粉, 一款甜品, 都係有特色海鮮餐單, 為炎炎夏日精心設計😳 除左單點亦可以tasting menu以較優惠價錢試盡多款美食😋前菜蒜蓉芝士焗珍寳蠔☀️ 手掌咁大隻焗蠔肥美厚肉, 上面鋪滿蒜蓉芝士, 混和蠔汁更鮮甜吞拿魚牛油果他他🐠 面頭有醃洋蔥酸酸甜甜爽脆又開胃,吞拿魚塊撈左牛油果蓉好軟滑意粉帶子海膽醬寬帶麵☀️ 除左大大粒珍寶帶子仲有細粒撈係意粉入面增加鮮味; 海膽醬鮮甜而質地較乾身, 呈粒粒狀態脆脆地, 同軟嫩帶子口感有對比蜆肉烏魚子細扁麵☀️ 每隻蜆肉同意粉上都灑滿烏魚子; 細扁麵比寬帶麵幼身, 但Al dente 嚼勁同蛋香不減海鮮濃汁蕃紅花意式小麵糰🍡 又一款海鮮意粉但係恆常餐單都有, 小麵糰煙韌得黎軟熟; 有蝦仁, 蜆肉, 肉粒, 番茄仔, 青橄欖甜品香橙羅勒意式奶凍配柑橘醬☀️ 羅勒味好香, 估唔到做甜品都咁夾, 香橙甜味剛好平衡香草青味, 加上奶香十足滑滑奶凍好完美是日雪糕🍦 意式芝士Mascarpone味道好香,

食西餐，必點意粉，食過太多意粉平時都覺得得咁上下，除非呢醬汁好好味，如果唔係都唔會特別驚艷。但！pici 嘅意大利粉，係真係食緊意大利粉既味道！第一啖已經覺得意粉口感好特別，好彈牙，咀嚼嘅時候係有香氣，唔係醬汁嘅味道，係意粉嘅香氣。嗌咗兩碟意粉，無論係黑松露定係牛肉都好出色！

Tuna Tartare $140吞拿魚搭配牛油果，牛油果入口即溶得嚟🥑，吞拿魚仲有少少咬口唔會有根，加上酸度啱啱好嘅醬汁，係開胃的完美選擇🌟！Truffle Beef Carpaccio $120牛肉薄片十分嫩，一啲都唔＂鞋＂同冇肉嘅腥味🥩～加上一片片新鮮黑松露，香氣十足，為牛肉提升肉味💨。Lasagna Classica $130Pici必食名菜⚠️肉醬嘅酸度同配料嘅比例真係做得啱啱好！麵質唔會焗到好濕，軟硬度適中✅。加上滿滿芝士🧀，一上枱都一定俾佢香氣吸引，相都影唔切食一啖先。Orecchiette Nduja $138貓耳朵麵吸收哂醬汁，每一口都食到啖啖嘅香辣味同與濃郁的滋味，絕對值得一試🍴！Pappardelle Beef Cheek $150慢燉牛頰肉非常嫩滑、腍、juicy。配上Pappardelle扁麵條，依款麵就唔算掛到好多汁，係食佢麵質煙韌，有咬口🤤！Tagliolini Truffle $198依個意粉用上好creamy醬汁，但食落一啲都唔漏，可能係加上咗黑松露。會想一啖接一啖encore🍝~

呢次去咗Pici，真係一個超正嘅西餐體驗！✨ 一入到去就覺得自己彷彿嚟到咗外國小鎮，環境好chill，簡約而有格調，行到露台位坐低，仲有少少微風吹過，完全係一種放鬆嘅氛圍，真係令人即刻投入！🌆先講餐前包，呢個係一個非常經典嘅意大利餐前小點，外脆內軟，配上橄欖油同黑醋，簡單但好開胃，為之後嘅大餐打好基礎。🥖 接住上嘅係Chef’s Selection Cold Cuts同Truffle Beef Carpaccio，呢個冷盤拼盤擺得好精緻，火腿同黑松露牛肉片嘅味道好配合，唔單止鹹香味道足，仲有淡淡嘅黑松露香，真係入口即化嘅享受！🍖主菜方面，我點咗Lasagne同Pappardelle Beef Cheek，個Pappardelle好有嚼勁，配上慢煮牛臉頰肉，肉質軟嫩得嚟好入味，每一口都係香濃同滿足。Lasagne嘅芝士味道濃郁，層次豐富，完全唔會覺得膩，兩款意粉都做到水準以上，好正！🍝到咗甜品環節，當然唔可以錯過他們嘅招牌Tiramisu！🍰 佢哋嘅Tiramisu入口軟滑，咖啡同酒香味道平衡得剛剛好，不會太甜，真係一個完美嘅結尾。呢個Tiramisu每一啖都係細膩香濃，絕對係食過會想再

前2日與友人嚟到Pici食生日飯，約咗1915，可能因為平日關係唔算特別多人，但係樓面員工態度非常好，笑容滿面。我哋嗌咗11月限定大閘蟹意粉同埋海鮮蕃紅花意式小麵糰。職員貼心推介先食大閘蟹意粉，因為大閘蟹意粉調味較輕。我和朋友一致認為大閘蟹意粉調味最合我們口味，但是價錢比起菜單上的其他意粉高出很多。我與友人為了能再次食到大閘蟹意粉已相約在11月內再次到訪pici 😂😂另外，pici的tiramisu亦非常值得推介，比一般Cafe的水平還要高

昨晚10月26日星期六正是洋人攪鬼的日子，相約友人到將軍澳行街購物，知道在附近有間很精緻的意大利菜餐廳，便定位試試。坐在靠近門口半開放式的位置，剛剛天氣正是深秋非常涼爽，這地方一年可能都系只有三個星期這樣正斗，坐下去很不錯頗有氣氛，侍應生似乎是‘賓賓’，所以不懂‘ink 門’點菜可能有些論盡，但小弟都略懂‘ink 門’也很大情度聽不懂帶著滿口鄉音，要細心聽才知他們在說什麼東東。點了兩個前菜和兩款pasta, 味道呢也過得去，特別是手工意粉，很好吃夠彈牙，可惜份量比較適合女士們，男士可能不夠飽。

每個月都必訪呢間意大利餐廳，餐廳以每日新鮮製造手工意粉聞名，全港九新界有九間分店，今晚就嚟到將軍澳嘅分店，可以帶埋寵物黎chill下，食飽飽仲可以去海邊吹吹風relax一下😚💫十月份餐廳推出左期間限定松露 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧 𝐌𝐞𝐧𝐮，甘吸引即刻去試試😍𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙈𝙚𝙣𝙪 每位$298，包前菜，意大利麵和甜品，叫新品都係加少少錢，好抵食呀🥰♡ Truffle Beef Tartare黑松露牛肉他他賣相相當吸引🤩 鮮嫩的牛肉他他配上日式金黃色蛋黃，加上新鮮刨碎的黑松露，柔滑口感令人相當回味.ᐟ.ᐟ♡ Truffle Short Rib Tagliolini鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵軟嫩的牛肋條肉充滿紅酒香氣好軟淋，意大利麵又香又爽陣，配上香氣撲鼻的松露，完美的配搭.ᐟ.ᐟ♡ Gnocchi Truffle & Asparagus松露蘆荀馬鈴薯丸子意大利傳統食物，意式薯仔丸子由薯仔同麵粉整成，口感煙煙韌韌好特別，好香松露同芝士味，配菜有蘆筍好清新爽脆.ᐟ.ᐟ♡ Chestnut Tiramisu秋栗提拉米蘇面層係香濃的栗子蓉，下層係香滑Tiramisu，配搭新穎，栗子控必食.

☆ 𝙋𝙞𝙘𝙞將軍澳澳南海岸唐賢街33號CAPRI Place地下G17號舖10月橙仔誕開始緊係要食好啲，知道Pici出左期間限定松露野食緊係即刻衝去試下😋先講下呢個Season menu嘅食物先🍂🍝Truffle Short Rib Tagliolini鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵見到d松露就開心！香香的🥰牛肉軟淋淋好好味，麵質就唔洗講啦，Pici嘅麵不嬲都好食🤭🥩Truffle Beef Tartare黑松露牛肉他他好鮮嘅感覺，滿滿嘅松露，撈埋蛋黃增加濕潤感，同埋我將佢配左餐包一齊食都好食喎😆🥔Gnocchi Truffle & Asparagus松露蘆荀馬鈴薯丸子Gnocchi係由意大利傳統食物，由薯仔同麵粉整成，食落QQ煙韌，真係可以話係鬼佬薯粉，本身一上枱已經覺得好香松露同芝士味，真係簡單得黎又好食😋🌰Chestnut Tiramisu秋栗提拉米蘇面頭嘅係栗子碎，下面都係平時tiramisu咁，不過成個感覺即刻秋天左😆🧀Chef’s Selection Cold Cut巴馬火腿、沙樂美腸、開心果羊奶芝士食西餐就會想叫下黎食，正常發揮嘅。🦀 Chitarra King Crab皇帝蟹

個個都知Pici最出名就係手工意粉同埋Tiramisu！所以我每個月都會食一次！set lunch比較抵食，一次過有晒starter ，main course同埋dessert 終於有時間上嚟打吓食評！Pici 每個月都會轉Menu，呢樣同樣係一個吸引我成日嚟嘅因素。特別鍾意將軍澳Pici ，因為環境特別chill💜今次同樣嗌咗兩個手工意粉，當然係兩個都冇令人失望 身為手工意粉愛好者，我對Pici嘅評價係非常高 10月份我又準備去食啦🥰期待期待

今晚在將軍澳海旁吃飯，這家餐廳環境不大，但燈光柔和，很有氣氛，經常客滿。餐廳提供餐前麵包，配上橄欖油和香醋。餐廳推出不少季節性菜式。⭐️吞拿魚牛油果他他以新鮮的吞拿魚和滑嫩的牛油果為主角，吞拿魚肉清爽，口感清新。⭐️鮮刨黑松露細扁麵手工製作的細扁麵令人驚豔，彈牙的口感讓人一試成主顧。搭配上新鮮刨下的黑松露，散發著濃郁的香氣，讓整道菜品層次分明⭐️煙燻芝士菠菜焗釀鈕扣蘑菇這道焗蘑菇的驚喜在於口感有驚喜。咬下去拉絲芝士與墊底的菠菜，既有奶香，又帶有一絲清新的蔬菜味。⭐️意大利香腸牛肝菌手工寬帶麵意大利香腸的香氣與牛肝菌的鮮味形成了平衡。手工寬帶麵有咬口，入口鹹香。⭐️三式芝士羊肚菌意大利雲吞這道雲吞的餡料極為豐富，三種芝士的搭配帶來了濃郁的口感，味道濃郁。⭐️香梨意式奶凍香梨意式奶凍味道清新，奶凍的滑順與香梨的清甜，令人滿足。⭐️提拉米蘇經典的提拉米蘇以其濃郁的咖啡香氣和柔滑的奶油層次，既不過於甜膩，也不失其經典的風味。

Pici嘅手工意粉一向都好好食，回訪咗n次！依家仲限時推出咗蘑菇系列menu，做到9月30號就冇㗎啦！！❥三色芝士羊肚菌意大利雲吞 雲吞皮厚薄適中餡料係忌廉薯蓉～整體奶香味突出👍🏻❥意大利香腸牛肝菌手工寬帶麵 佢哋嘅手工面都好有彈性！醬汁香濃好味🤤意大利香腸夠肉感，仲帶出咗少少鹹香🥰❥煙燻芝士波菜焗雞釀鈕扣蘑菇 蘑菇好Juicy，口感軟彈～入麵包咗煙熏芝士，食落好香😚芝士同蘑菇嘅配搭唔會膩！❥吞拿魚牛油果他他作為Starter嚟講唔錯～吞拿魚同牛油果配合得好好配有酸洋蔥同芥末味！佢哋送嘅餐包幾夾🙌🏻❥皇帝蟹肉黑細麵第一次試黑細麵～呢種麵質好掛汁！佢哋嘅蕃茄都好夠味酸甜中帶有少少辣蟹肉有原條嘅，都有已經拆好肉嘅🫶🏻❥香梨意式奶凍 奶凍好滑配上香梨Topping酸酸甜甜，更加清新👅❥tiramisu好食又經典！咖啡同朱古力味都好香忌廉細膩順滑，奶香四溢！

海鮮同盛夏彷彿就係兩分不開著名手工意麵店Pici全新推出Seafood Volume 2用上多款新鮮海鮮入饌配搭招牌手工意麵創作出夏季美味粉紅生蝦他他生蝦他他鮮甜軟糯用紅柚添色添味酸鮮味醒神開胃車厘茄藍龍蝦寬扁蛋麵藍龍蝦唔會太細隻龍蝦肉彈牙寬扁蛋麵蛋香四溢寬寬扁扁帶點厚度非常適合濃稠嘅鮮茄汁車厘茄大蝦意大利雲吞有兩隻大蝦意大利雲吞入口仍有湯汁肉饀同芝士好鮮香蘸茄醬同食好滿足除左新系列主餐牌本身都有唔少海鮮菜式香草蕃茄醬青口青口肉厚蕃茄醬略帶辛辣相當惹味🤩皇帝蟹黑細麵皇帝蟹蟹腳鮮甜醬汁中同樣有不少蟹肉整個濃濃海鮮風味甜品從來係pici 嘅強項將招牌tiramisu加入新點子創作出焦糖香蕉提拉米蘇焦糖香蕉醬蜜甜Tiramisu奶滑令人非常滿足😍另⼀款係香蕉雪芭令人好有驚喜！味香但不過甜好特別

最近来了將軍澳Pici慶祝生日第一次來吃！環境很漂亮~店員態度好好意大利粉係handmade甜品最出色而且來慶祝生日店員活動拍拍立得和送coupon！店员都很幽默搞笑◎：Pici將軍澳