Plat du Jour (Closed)

又黎到每月一豪嘅環節，去咗鰂魚涌呢間食法國菜嘅餐廳，貪佢啲菜式睇落好似比較特別，但其實法國菜係咪真係食呢啲，我係冇乜研究的。嗌咗2個set，其中一個包甜品（即係2+3courses），第一個頭盤係蒜蓉牛油焗田螺配法包，咁樣整，惹味係基本要求啦，田螺肉比較腍，唔夠彈牙，反而將蒜蓉搽上麵包度食仲好食。另一個頭盤係煎北海道帶子配煙肉青豆汁。同田螺一樣，主角一般但個汁好食，可能因為啱啱食完蒜蓉，感覺佢味道淡咗啲。主菜係烤羊臀肉配薯蓉·迷迭香汁，點菜嘅時候，淨係睇到個名都覺得羶，就專登嗌黎試吓，一食果然非同凡響。羊肉，仲要臀肉，真係好重口味，所以如果太多羊肉味，迷迭香就冇訂企啦，完全食唔到個汁喺邊度。另一個主菜係厚切豬扒配蘋果白蘭地汁，上面果堆菜絲係有個名堂嘅，但味道唔特別，所以只係記得佢係堆菜絲。豬扒本身肉味幾濃，比起個羊臀，豬肉嘅味道真係中庸之道黎，但係個汁都係偏淡，只有小小蘋果味。最後甜品要咗心太軟配雪糕，呢個出色！心太軟個殼夠滑，唔會好似溝餅碎咁樣食落鞋口，軟心唔太甜，唔漏。至於上面插住枝蠟燭，口感唔清楚，但個火唔吹唔熄，一吹就熄，都值得一讚。其實卜檯嘅時候有講係紀念日慶祝，所以佢個甜品

Grilled Line-caught Sea Bass Fillet1. Interestingly delicious cucumber coquette on top2. Sea bass is succulent3. Egg plants underneath the fish is flavored with tomato sauce4. Taste buds are refreshed by the olives on the side5. Funny yet tasty bubbly sauceApple Tarte Tatin1.Sweetness of the carmelised apple mash is right to the point, not overly sweet and could be eaten alone2. Vanilla ice-cream is good as usual3. Served hot, tarte is crispy and aromatic4. Ice-cream can be eaten as a sauce to t

Happy Friday但偏偏落咁大雨真係好影響心情唯有搵d公司附近既好西安慰下自己呢間西餐Lunch全部做set 可以揀2/3 Course今日我地叫左d野食一齊share 試多d唔同款法包我覺得好硬 而且唔熱 食左半舊我就冇食啦Starter方面試左兩樣龍蝦湯好好飲 龍蝦味道好濃而且夠creamy唔會帶苦味或者過鹹另一樣係法式焗田螺田螺好淋帶少少鮮味 上面用好多蒜蓉整就咁食會有d鹹 可以加喺發包上面食主菜方面選擇都幾多 雖然牛扒要加錢 但都阻止唔到牛魔王既我去order一上檯覺得牛扒煎得幾靚同埋幾大份配上既係幼薯條 我覺得味道係ok但係唔夠脆牛扒一試已經覺得麻麻地啦好多筋 淨係切已經有困難雖然佢真係正到medium rare 但係肉質偏鞋呢款牛扒係Rib eye但我覺得冇佢應有既油香比例 而且牛味都唔夠重另一個主菜法式白酒忌廉煮藍青口反而有驚喜佢既白酒味都算重 但唔會因為咁而覺得苦 反而係冇咁膩青口味道好濃 夠曬鮮甜配上薯條可以點d汁試 可惜薯條都係唔夠脆之後我地叫左個法式焦糖蘋果撻share其實佢同我expect既有少少唔同 我以為會係餅底再多d蘋果撻偏酸 焦糖味唔重配上甜既雲尼

今日係太古做完野，經過鰂魚涌，見到哩間法國餐廳，門口裝修都不錯，包裝果然好重要！入到去樓底好高好闊落好舒服嘅感覺。午市剩係得一個餐牌，分別有前菜主菜同埋甜品既🤗🤗如果兩道菜價錢就係＄185！！！3道菜嘅價錢就係＄225!!對於法國餐廳來講價錢都算吸引！！前菜方面我哋就嗌左個蘑菇湯同埋烤雞芝士沙律，高蘑菇湯真係好濃郁好足料有好多蘑菇打成蓉再整成既creamy湯🤤🤤🤤至於嗰烤雞沙律好好味🙊🙊🙊主菜方面我哋叫咗煎鴨胸肉同埋香煎鱸魚芝士闊條麵，原來法式煎鴨胸肉個味道係咁嘅，廚師將個鴨胸切成薄片，配上特製嘅醬汁再慢火煎，但係又唔會鞋口過老！！嗰鱸魚煎得岩岩好🤤🤤🤤🤤🤤再嗌埋個心太軟，法國不嬲甜品係最出色，真係講得一啲都冇錯！

龍蝦湯香蔥法式鮮忌廉- 不愧為signature dish 之一，龍蝦湯好夠龍蝦味，仲好creamy 好滑。法式焗田螺，洋芫荽，蒜香牛油，法包-呢個就一般，成盤野好似油浸咁，好彩佢有法包跟埋，夾埋d 包食都ok 。黑安格斯漢堡配黑松露醬薯條- 個漢堡好味，包好鬆軟，吸左牛肉同配菜嘅味道，夾埋好香口。安格斯我叫左五成熟，煮得啱啱好，都香肉味。黑松露醬就黑松露味唔太夠，不過都好香蛋黃油味。配薯條好味。薯條就激似mc記嘅🙈香煎龍脷魚- signature dish 之一 。但我個人就覺得一般。個魚就煎到好滑，但冇乜魚味，同埋整碟都太多油。咬d 豆時d 油射出黎。所以一般。白酒燴梨沙巴翁- 呢個唔錯，因為佢個白酒梨甜得啱啱好夾沙巴翁食好夾，可惜當日食時天氣比較凍。呢個梨係凍凍地。唔係會食得開心d 朱古力心太軟同雪呢嗱雪榚- 心太軟太好味。力推。朱古力味濃。好正！

Beautiful evening! The chef made perfect medium rare ribeye steak and the fillet was so tender. I also finished those amazing snails in 30 seconds 🤤. Yumyumyum!

天氣咁凍，一坐低自動送到熱水，好窩心，之後飲完即添加，讚！Lunch set係2 course $235 ,3 course $275，用app訂有65折，抵咁多，梗係食3個course啦！先嚟籃法式麵包，有4片，真係太脆，脆到有點硬，可以免費添食頭盤，點咗2款signature dish1. 龍蝦湯- 好濃味，飲得出有真正龍蝦成份，個味幾好，果然係signature😋😋 2. 法式焗田螺- 好多蒜蓉牛油，食完田螺，可以用伴隨的法包點蒜蓉牛油食主菜1. 黑安格斯漢堡- 有焦糖洋蔥，蕃茄，芝士，個包真係外脆內軟，好香牛油味，牛肉好香chargrilled 味，煎到真係5成熟，薯條個黑松露醬勁勁勁好味😋😋😋，個醬本身好香,好rich, 好creamy，黑松露味就唔係好特出，薯條係幼身似麥記嘅薯條，都不錯2. 香煎龍脷魚- 配法式邊豆，水瓜柳牛油汁，魚塊幾厚身，同好滑，味道就ok啦，唔知點解係signature 甜品1. 朱古力心太軟，配海鹽焦糖醬，呍呢拿雪糕 - 鍾意朱古力嘅朋友一定要食，個朱古力味好濃，又流心，雪糕底仲有d脆脆crumble，讚👍😋😋😋2. 白酒燴梨，沙巴翁 (+$30)

今日相約好耐無見的小學同學食補生日飯。訂了這間法國餐廳，氣氛舒適，坐在梳化上，可以好好放鬆一下。我們叫了2sets dinner with 3 courses.Appetiser: Lobster SoupSoup: 好濃龍蝦味道，是打溶了做湯，配麵包食好夾，暖暖胃主菜1: 慢煮鴨胸：好腍好香鴨味道，配上酸酸甜甜的橙及汁一同品嚐就剛好另外有紅蘿蔔絲配上，蔬菜切成絲 好清新健康！主菜2:是日之選：sole好大塊，新鮮，不過有點油膩，可能多了點油🐠🐟甜品：1. 焦糖燉蛋好滑上面焦糖脆脆，不會太甜 好味道甜品：是日甜品：chocolate tart甜品中帶咸味，朱古力好滑不太甜，喜歡這個配搭！

約了客人午餐，要找個好座而又中、上級的在這區其實選擇不多，客人推薦這一間法國菜。Set lunch 有兩或三道菜選擇。客人頭盤選了焗田螺，有六隻，幾抵食，我試了一粒，👍🏻👍🏻👍🏻我點了有雞的Caesar 沙律，烤雞很好味。高水準！主菜我們不約而同都點了魚，客人點了香煎雪魚，賣相加分，肉質嫩滑，調味也很好。我點了牛油汁龍脷魚，賣相雖然比較普通，但，但味道超好，連墊底的薯蓉都好味，份量是屬於重量級的。女孩子無論幾飽都可以食甜品的！所以我們食了3 courses！在法式餐廳當然要食法式甜品！法式焦糖蘋果撻，配雪糕非常好味，甜度適中。朱古力心太軟也很好，略嫌流心的部分不夠多。賣相花過心思。唯一美中不足的是：甜品上菜的時間略為過長，結果客人遲到要趕返公司🙄

約了一位新相識的朋友午餐，朋友訂了這間餐廳。餐廳開業不久已好想試、可惜一直苦無機會，然後，漸漸將佢拋之腦後。多謝這位朋友提醒才可一試plat du jour, 法文解作''是日精選''， 簡單店名好襯這裡French casual dining 的風格。頭盤揀了龍蝦湯和生牛肉他他。龍蝦湯超級美味，不慚是signature dish, 龍蝦味濃鮮甜，唔喊，after taste 有少少回甘，驚喜！生牛肉他他配上薄薄的法包， 精緻的dish presentation, 生牛肉上小心的放上生鵪春蛋，吃時再配mustard， 味道調得剛剛好，生牛肉粒粒大小剛好，配上薄法包一齊食主菜係steak burger 同白酒煮藍青口，漢堡扒五成熟，簡單的配上芝士、甜洋蔥和芝士，好味。藍青口嫩口，還是很大的一盤。跟餐配上檸檬茶，用上靚茶包再配件蝴蝶酥，超滿足的一餐。一餐飯就睇得出新朋友'識飲識食'！認識到識食的朋友絕對係件幸福嘅事

Taikoo Place and the nearby areas have become a hip dining place for a while, but I didn't come very often even though working on the HK side. Tonight we took a detour and had dinner at Plat du Jour, a French-style bistro offering a variety of signature French dishes. We went for the 3-course set, with me taking Escargot Bourguignon and my wife taking the Smoked Salmon. The escargot is delicious, with plenty of garlic butter. On the side there are two slices of baguette which can be used to soak

好，又係生日飯嘅時刻，今次得3個人所以選擇咗鰂魚涌太古坊一間法國菜餐廳 -- Plat du Jour。餐廳門口低調，坐落於寧靜嘅海灣街，感覺親民舒服，消減咗法國菜一向有啲高不可攀嘅觀感。同上次喺食對面街Mr. & Mrs. Fox感覺大相逕庭，有另一種享受。以為係好細嘅店，原來由門而入用餐區分咗3部分，有紅色梳化配雲石方枱，亦有普遍靠背椅配雲石圓桌，燈光偏浪漫柔和，有燭臺。情侶談情或是朋友把酒言歡都好適合㗎。侍應同餐廳經理都熱情有禮，有看上去比較年輕嘅侍應對我哋餐點上嘅問題，都能一一應對同提供意見，感覺比市面其他餐廳都更專業。人少少又係3個女兒家，所以就點咗Main menu上面幾個Red highlight signature items試一試。前菜有Salami with baby onion & cornichons -- 咸香嘅Salami配上BB蕎頭同醃青瓜: 酸嘅醃菜剛好中和咗醃肉隆重嘅口味，不過要制止酸瓜控嘅朋友不停想添青瓜嘅慾望😅。今晚朋友指定要飲香檳酒類，叫咗枝Pierre Chainier SeductionBrut -NV呢枝酒係Sparling wine唔係香

叫了Main Dish Lamp chop 羊扒，可hkd50 另加鵝肝。法國餐廳沒理由唔食鵝肝。羊扒要求5成真係5成（大部分餐廳會偏熟），共有4塊，無欺場。鵝肝不油不膩。其它餐廳鵝肝會配上煮熟的蘋果/梨。這裡沒需要。另一個 Main Dish 為白酒煮青口。不算極鮮甜，但算煮得好味。青口乾淨無碎殼。汁蘸 Sourdough bread 麵包食唔停。如果2人叫2個 Main Dish，廚房會同時上。所以如果其實想 Share 唔想同時上青口+羊扒，咁要提早講。週末/假期來太古坊一定有位。地方較淺窄。主菜咁大個碟加薯條，酒杯，麵包，自己的碟 (share)，張枱就覺得唔夠用。服務算醒目，該換碟就換，其它時間唔會過來打擾客人傾偈，都唔會望到實（個人不太喜歡侍應望到實好有壓力，或者太勤快成日過來問要唔要換碟，打斷談話）

昨晚跟朋友到此食飯，其中那位金頭髮的waitress的服務實在差的離譜。原本我們想點生蠔，那位waitress用那「茶餐廳」式的態度回應:「今晚無生蠔!」 本來我們對此都不太介意。當得知後我們便想想有什麼Entree代替，但她已不耐煩的走開。到她再回來時，她又再用她那「茶餐廳」式的態度說:「食乜?」😲 到食物來到時，又跟原本點的不同。最後更要由其他waiter 處理。如果那只是一餐數十元的「茶餐廳」晚餐，我不會有什麼意見，但作為一間收費約$400 per head 的餐廳，她的服務態度跟本與收費不符。或者是，她跟本不尊重自己工作的餐廳，覺得自己的服務與「茶餐廳」無異!她的態度令我們只想快快食完便離開!

法國菜來說，價錢與質素均不錯。生蠔$100 半打，新鮮但好細隻，可接受。appetizer 鯷魚甜洋蔥薄餅，原來咁鹹嘅鯷魚配甜洋蔥係幾好食咖喎！個escargots不得了，好食！配法包一流，牛油好味。牛扒同豬面就好普通。薯條新鮮，個mayonnaise 好。甜品raspberry sorbet配蛋白餅，頗清甜解膩。燈光昏暗，叫了rosé飲，傾偈唔錯，影相侍應幫手開燈，頗為周到。作為法國餐廳，signature菜式唔多夠，無confit de canard,無bœuf bourguignon,或以caviar/foie gras為賣點的菜式，很美式，即係有d悶囉。