會長之家烤肉

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我大口K不嬲都鍾意食韓國嘢，今次試吓呢一間長沙灣韓燒，聽聞佢個醬油蟹膏蟹子拌飯好出名，呢個真係要試一試！撈飯真係好好食首先佢同傳統嘅韓國餐廳一樣都有前菜上碟！！1️⃣韓式燒鰻魚（4件） $148亦都係韓燒嘅主要菜！專人計時燒鰻魚，係唔同我哋平時燒嘅手勢，鰻魚面頭脆脆地入邊仲係嫩滑，分數都有4.5分！2️⃣熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 $108每一嚿連埋肥豬肉一齊燒，梅頭嘅豬肉香即刻加晒分，4.5分3️⃣鹿兒島A4三角小排 $158薄薄地嘅牛肉肥瘦適中，燒完淨係點醬汁已經足夠。4.5分4️⃣A5鹿兒島和牛肩甲肉 $188牛味比較重嘅部位都係喺牛肩甲，所以鍾意食牛味嘅人可以選擇呢一個部位去食！4.5分5️⃣韓式水冷麵 $68去到傳統嘅韓國餐廳，最主要要點嘅菜，其中一樣都係水冷麵，呢一個冷麵果味唔係好重，但亦都係有一種清新嘅口感，而冷麵煙靭適中。4分6️⃣招牌牛油熟成厚切豬五花 $238招牌嘅牛油包住成嚿厚切嘅五花腩，佢個外表已經好適合打卡，開頭以為成嚿牛油連同五花腩一齊燒，原來唔係係切走晒所有嘅牛油將舊五花腩原條煎香，再剪細件再包菜食，或者點醬油非常之好食！有牛油嘅香，非常一絕！👍🏻5分⭐️7️⃣牛他他甜筒 $78呢個一上菜

大角咀新派韓國烤肉店😋🧡🥩🦥餐廳環境韓風味很濃厚，平日的晚上也坐滿了客人，滿有特色的韓國烤肉餐廳！餐廳近期推出優惠，新鮮厚切的鰻魚，非常抵食！《韓式燒鰻魚（4件）》最平$74就有得食啦！有分半份和全份，半份有四件，都是厚切，餐廳店員會為客人即場烤肥美的新鮮鰻魚，烤得外脆內軟，肉質非常嫩滑！《熟成西班牙黑毛豬梅頭肉》另外，重點推介的是豬梅頭肉，以28日亁式熟成方法，豬梅頭肉的口感很軟熟，油脂分布平均，咬下去很juicy! 另外有多款牛的部份選擇。《美國極佳牛頸脊》《美國牛舌芯》《M6澳洲和牛小柳》全部都是有水準的牛肉部份，自己烤自己控制生熟度，牛小柳超好吃！咬下去是美味的軟熟而嫩滑的牛肉，非常香滑！《麻油紫菜飯》吃烤肉一定要配搭這個麻油紫菜飯！無得輸！《牛他他甜筒》另外點了這個小食，牛肉他他，即是生牛肉，放在甜筒上，很有特色的菜式！餐廳店員幫忙攪勻，非常好吃！

-今日肥編去咗荔枝角同朋友去工業大廈參加workshop，上完堂之後當然要去醫肚啦。去咗位於荔枝角同長沙灣中間，鄰近明愛醫院嘅韓國餐廳會長之間烤肉。週末午市嘅時間都見到有幾台客人食緊韓燒烤肉，好吸引，但望完個Menu見到有釜飯覺得更加吸引！🥘-釜飯系列有超過9款選擇，價錢由$78至$108左右。朋友就揀左蟹膏蟹肉石窩釜飯，肥編揀左特級牛頸脊石窩釜飯。蟹膏蟹肉好新鮮，配料仲有蝦。而牛頸脊嘅肉質都好嫩滑，好易入口。🍚-重點係因為用到石窩，所以會有飯焦，增加左個口感，撈埋一齊食好出色！另外飲品就揀左百香果梳打同柑桔檸檬汁，夏日特色飲品，解渴一流。🥤-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)-➡️ 會長之家烤肉 (長沙灣)📍 長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖-

「會長之家烤肉」最近推出全新午市石鍋釜飯套餐。午市套餐有八款石鍋釜飯同兩款豆腐湯，價錢由$68至$108，仲會送埋餐湯同四款韓式前菜，最重要係免加一服務費，真係好抵食！.蟹膏蟹肉石窩釜飯 $108要食得最正宗，建議吾好急住開動，先等一陣，等餘溫自然形成一層金黃香脆既飯焦時，再將特濃蟹膏加入其中，拌勻之後，蟹柳絲、蟹籽同蝦肉既口感層次分明，蟹柳絲輕盈軟滑，蟹籽係口腔中爆開，蝦肉彈牙而有嚼勁，配上香濃蟹膏既香氣，真係將石窩飯既味道提升到另一個層次。值得一提，當你拌飯既時候，芝麻牛油慢慢溶化，令整體味道更加平衡.三文魚石窩釜飯 $98三文魚石窩釜飯色香味俱全之餘，亦係味道層次較豐富既款。當石鍋一上枱，見到三文魚扒大大一條，整個視覺感官已經被徹底吸引住。三文魚肉質結實，魚皮煎得香脆，保留左魚肉應有既柔嫩多汁，淋上特製既黑松茸魚露醬油汁後，鹹香香氣更濃厚.最後，跟餐加配可柑桔檸檬汁（$18)同Coke Zero($8).「會長之家烤肉」既石鍋釜飯套餐真係非常值得一試，無論係食材質素定係價錢，都好吸引架～

呢間餐廳以70年代韓國富人會長屋企為題，復古佈置走奢華風格🇰🇷其中必試招牌牛油熟成燒肉系列🧈💗牛油熟成鴨胸($88)師傅用海鹽牛油包住鴨胸再做恆溫熟成，令肉質更軟腍，外皮燒到金黃香脆，脂香十足，食落有嫩滑彈性🦆💗韓式燒鰻魚($148/4件)鰻魚大件厚肉，燒到外皮香脆，肉質爽口彈牙，最重要係冇乜幼骨，蘸上香甜嘅鰻魚醬更好味🪱💗美國牛舌芯($88)薄切牛舌芯肉質唔夠脆嫩，反而有d韌😕💗M6澳洲和牛小柳($78)和牛小柳肉質軟腍有肉汁，牛味都幾濃🥩💗韓式水冷麵($68)冷麵冰涼酸甜；配以青瓜同酸蘿蔔絲，有助消除燒肉嘅油膩感🍜💗醬油蟹膏蟹子拌飯($108)將白飯同醬油蟹、蟹籽、紫菜同生雞蛋撈埋一齊食，濕潤嘅同時有啖啖脆卜卜嘅魚籽，口感好豐富🦀

#20240824 📝📍 #會長之家烤肉 @president.bbq.hk 長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🥢 #前菜 💭 對上一次去長沙灣經過呢間野，見佢裝修感覺有啲古裝片好似幾得意，就已經bookmark定，今次終於試到喇，一上前菜都見到比較傳統，全部都係醃製既漬物，就咁食會濃味，夾肉食就岩岩好喇🔖.#熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 $108💭 上枱既時候係大大塊咁，店員哥哥睇唔過眼幫手搽油起爐🤣大約一塊半既份量就咁放落個爐度燒，有埋timer提醒4分鐘後就要幫舊豬反下面，燒到尾剪開細細舊再燒到稍微燶燶地勁香，食落啲肉外面脆但裡面好鬆化，好好味🐽.#韓式燒鰻魚 $148💭 呢個係餐廳推薦既菜式，雖然望落得4舊，但其實燒既時候仲會再剪開佢，所以一開二咁計都有8舊，啲鰻魚口感唔係平時日式果啲咁鬆軟，而係好似鱔咁實淨彈牙，再配佢啲鰻魚醬食就prefect🐟.#鹿兒島A4三角小排 $158#麻油紫菜飯 $28💭 豪少少叫左個A4牛食，真係和牛既等級無得彈，有4塊完全唔使剪開，燒完可以成塊照啪，油脂豐富到一個點，口感非常軟熟又有牛味，有啲咁重油香既

《韓式復古石鍋飯🇰🇷》———————————————-#會長之家烤肉 ❤️-同閏蜜想食下韓國菜，搵咗呢間位於長沙灣嘅小店，裝潢風格好特別，神還原韓劇中復古富貴人家嘅大宅🏠 環境都幾舒適，主打韓式烤肉，但我哋lunch time嚟就食咗午市拌飯套餐🗿-🦀 蟹膏蟹肉石窩釜飯呢個釜飯超足料，大大隻蟹蓋好吸睛😍上面鋪滿蟹柳絲、蟹籽、蝦肉、黑松茸，再配搭濃郁幼滑的蟹膏，啖啖鮮甜，米飯亦粒粒飽滿，層次豐富🥰-🐮 特級牛頸脊石窩釜飯燒牛頸脊粒牛味突出，口感彈牙😚秘製照燒汁味道濃厚，簡直係白飯殺手，香味撲鼻，夠哂滋味🤣-餐飲升級咗做百香果梳打同柑桔檸檬汁，份量十足好大杯，酸酸甜甜，解膩一流😍-⭐價錢參考︰蟹膏蟹肉石窩釜飯：$108柑桔檸檬汁：$18特級牛頸脊石窩釜飯：$98百香果梳打：$18🍌抵deal 指數：7/10

最近和朋友一起享受了一頓豐盛的午餐，我選擇了泡菜豬肉豆腐湯搭配釜飯，還有烤美國極佳牛頸脊配飯，真是讓人印象深刻的一餐。泡菜豬肉豆腐湯這道湯品的湯底濃郁，泡菜的酸辣味與豬肉的鮮香完美融合，讓每一口都充滿層次感。豆腐的柔滑為湯品增添了口感，十分舒適。這道湯不僅暖胃，還帶來微微的刺激感，特別適合喜愛韓式風味的朋友。釜飯釜飯的米飯煮得恰到好處，粒粒飽滿，吸收了湯中的鮮味。將米飯與湯品混合在一起，味道更加香濃。這樣的搭配讓人感受到韓國料理的真髓，簡直讓人一口接一口。烤美國極佳牛頸脊這道牛頸脊的烤制工藝非常講究，肉質鮮嫩多汁，外焦內嫩。搭配特製的醬汁，香氣四溢。每一口都能感受到肉的鮮甜，令人驚艷。這道雖然不是配釜飯，但餐廳使用的米粒圓潤飽滿，入口米香不錯，十分好吃。柑桔檸檬汁這款飲品清新可口，酸酸甜甜的味道正好解膩，為整餐增添了清爽的感覺。大杯的份量也讓人感到十分滿足。百香果梳打這款飲品同樣令人驚喜，酸甜的口感令人神清氣爽，特別適合在炎炎夏日享用。它的清新感與豐富的水果風味，為整個用餐體驗增添了不少趣味。整體來說，這次的午餐不僅美味，還讓我感受到韓國料理的精髓。泡菜豬肉豆腐湯、釜飯、烤牛頸脊，加上

午市新出一系列「石鍋釜飯」😍價錢好實惠，平時食一個都要起碼$150每個套餐仲送餐湯同埋四款韓式前菜湯係海帶湯，清清地帶鹹味四款前菜有：辣魷魚、辣青瓜、泡菜、中華沙律全部都好惹味，鍾意可以撈埋落石鍋飯食▶️ 蟹膏蟹肉石鍋釜飯 ($108)成個set好靚仔呀！面頭一個大蟹蓋🦀蓋住三條巨型蟹柳同一堆蟹籽一粒粒蟹籽爆汁，黑松茸同兩粒蝦爽口蟹柳拆成一絲絲，撈埋蛋絲，感覺好似日本加州卷味特濃蟹膏另上，可以自己撈落去超濃蟹香味而唔腥🤤真材實料！配合埋慢慢溶落鍋底嘅牛油🧈帶淡淡牛油香而不膩另外仲有大量蔥同芝麻調味，口感非常豐富👍🏻最正係底部全部飯焦！食落超脆卜卜香口，好似煲仔飯咁❤️‍🔥食到停唔到口▶️ 特級牛頸脊石窩釜飯 ($98)面頭佈滿切粒牛頸脊肉肥瘦分布均勻🐂唔會多筋太韌除咗牛油，旁邊有秘製照燒汁可以撈，令味道鹹中帶甜比起蟹肉嗰個多咗隻半熟蛋🥚▶️ 芒果梳打 (+$8)-兩款釜飯雖然配料差唔多，係主菜唔同，但味道上因為醬料已經好唔同然而兩款都好好食😍各有各出色最欣賞係「飯焦」🏅唔會好燶但好脆成個飯食落唔會油冧冧用咗靚窩，米飯完全唔黐底，一粒飯都唔剩，犀利！環境以韓式燒肉店嚟講舒服，乾淨企理，唔大油煙服

進入肉會長之家🤵🏻‍♂️有韓式掛畫 華麗燈飾 復古梳妝台在奢華環境下享受烤肉地方好大🍁位置闊落舒服主推韓式石窩釜飯 烤肉 特飲☀️韓式厚切燒鰻魚🏆招牌人氣必點🏆達到每位最低消費$250就可以優惠價$100任食燒鰻魚店員細心提醒🔔只需正反面燒4分鐘就可以燒至皮脆肉嫩😋新鮮Q彈鰻魚☀️熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 $108經過26日熟成❤️肉質細軟🐖豬肉超厚身 份量十足☀️鹿兒島A4三角小排 $158完美雪花分布🤩入口即化牛肉香味濃郁 質素高質☀️美國極佳牛頸脊 $88肌肉紋理清晰 油脂分布佳店員空閑時會幫忙燒肉 超貼心服務👏🏻令人賓至如歸☀️爆打香水檸檬茶 $48清涼香甜🍋清新提神大大減少油膩感午市有免加一超值套餐各款韓式石窩釜飯🍲烤肉款式多 性價比高用餐後成身都唔會有油煙味🌱值得推薦❤️‍🔥記得需要提早預訂~

上次同朋友食燒肉，今日過黎食中午，我見佢有午餐套餐，都吸引既。我揀左蟹膏蟹肉石窩釜飯$126(午市套餐免加一）套餐送餐湯，韓式前菜4款及飲品主要食材包括白飯、濃郁幼滑的蟹膏，蟹柳絲，蟹籽，虾肉，黑松茸，蔥，芝麻。將白飯與所有配料和時令蔬菜一起拌勻,再緩緩燜煮。這樣既能充分吸收蟹膏的鮮甜滋味,又能使米飯煮得恰到好處,粒粒飽滿,適量撒些蔥花和蟹籽,增添視覺和口感的層次感。不會過於濃烈。這道菜適合夏天食用,是韓國人很喜歡的拌飯料理之一。

呢間餐廳上年開業，人氣依然不錯，屬於長沙灣區內少見嘅中價位韓式燒肉，價錢相宜，人均大約三百幾可以吃到飽飽。 當中最有驚喜嘅⤵️ 🔹️26Days Dry-Aged 熟成豬梅頭絕對少見，熟成豬豬燒起上嚟比平時嘅五花肉更加油脂豐富，入口肉味較平時嘅濃啲啲～ 加埋蒜片同埋韓式辣椒一齊食，正～ 🔸️新鮮厚切燒鰻魚大大大大推，真係必點item！基本上堂台都叫！鱔魚切得超厚，每邊燒四分鐘，魚皮燒得脆脆，肉質爽嫩，一啖咬入口，好juicy！餐廳而家做緊優惠限時推廣，每位加$100就可以任食燒鰻魚！

呢間韓式店裝修都幾特別，有少少古代韓國嘅風格🪭，有唔同嘅畫像充滿着韓國氣氛🖼️。仲有幾款小菜，樣樣都有少少啱啱好😍😍而家仲有個新優惠只要每人消費$250以上就可以每位加$100任食鰻魚，鍾意鰻魚嘅朋友千祈唔好錯過M6 美國極佳牛頸脊 $88肉質就比較有彈性少少，油脂分佈均勻，食落去啱啱好M6 澳洲和牛小柳🥩$78牛小柳出奇地好食，牛肉味比較濃郁美國牛舌芯 $88厚度剛剛好，而且好軟嫩，可以配埋少少鹽食😍熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 🐖$108油脂十分之豐富，初初睇以為會好靭，食落去原來比例啱啱好，鍾意食豬嘅朋友幾推薦韓式燒鰻魚(4件) $148聽到有鰻魚食，梗係試吓先，鰻魚賣相十分之好，而且好細心🫶🏻地會有一個計時器俾你計住燒幾耐咁就唔會過熟，燒完之後，咁就係本身嘅鮮味加埋鰻魚汁就別有一番風味🫰🏻🫰🏻韓式水冷麵 $68食韓國菜一定要食水冷麵，可以解膩，酸酸甜甜嘅冷麵汁非常之開胃 🤤會長之家烤肉 (長沙灣)長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖

📍會長之家烤肉今次覓食走到嚟長沙灣，燒肉店嘅裝修風格還原70年代韓國財閥家，仲掛著水晶吊燈，望落超級豪華，猶如置身於富貴之家😎🥢前菜 前菜有4款：泡菜、青瓜、芽菜同酸菜～拌菜都有醃製過，食落有啲辣～🐟韓式燒鰻魚（4件） $148鰻魚必食！！！店員會主動幫手烤，所以唔識燒嘅都唔使太擔心🤣睇住職員會將鰻魚正反兩面各燒4分鐘，剪完之後再等一陣就食得啦😝鰻魚燒到金黃酥脆，食落超級無敵彈牙！肉質亦相當有彈性，沾埋鰻魚醬就相當滋味😆極似之前去韓國嘅味道，我比滿分👅✨最新優惠：每位最低消費$250，其後每位+$100可以任食燒鰻魚！幾抵食～🐽熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 $108足足經歷左26日乾式熟成既西班牙黑毛豬，豬肉會較鮮嫩同時保持到本身既水份～燒既時候明顯見到滿滿既油脂，迫曬啲多餘嘅脂肪出黎😋🐮美國牛舌芯 $88一碟有4塊，每塊都有一定既厚度😋口感唔係平時食開偏爽口既果一種，而係軟腍得黎帶點嚼口，所以肉味都較濃郁😎🐄M8澳洲和牛內裙肉 $78係靠近橫隔膜的一塊薄肉，係牛既稀有部位，牛味濃～口感鮮嫩帶有咬勁，食落果陣好明顯感受到濃厚扎實既肉香🦀醬油蟹膏蟹子拌飯 $108蟹膏蟹子既份量好多，鋪滿曬係個

2024.08.16Happy Friday 同個同事仔👩🏻‍🤝‍👩🏼嚟咗呢間韓國餐廳撐枱腳🥢全因佢地午市套餐有新Menu‼️有我鍾意嘅韓國人氣大熱石鍋釜飯🔥有8️⃣款口味😍 每個午市套餐都會送上餐湯🥣同4️⃣款韓式前菜🇰🇷今日我地就叫咗⬇️💟蟹膏蟹肉石窩釜飯🦀 $108用上新鮮食材：特濃蟹膏🦀蟹柳絲🦀蟹籽🦀蝦肉🦐黑松茸🍄蒽➕芝麻牛油🧈超足料而且十分鮮甜甜😋💟特級牛頸脊石窩釜飯🐂 $98用上燒牛頸脊粒🥩黑松茸🍄雞蛋🥚秘製照燒汁🟤蔥➕芝麻牛油🧈同樣香味撲鼻😀每一口都是暖暖的滋味的感覺🤎💟柑桔檸檬汁🍊🍋 +$18超大杯又酸酸甜甜💛💟百香果梳打🍹 +$18超大杯酸甜得來很清爽🫧