祥仔辣辣 (海運大廈) (Closed)

一開始見到餐廳名叫祥仔辣辣好搞笑,後尾先知道原來係名廚Ricky開嘅。近期唔知點解好鍾意食酸菜魚,所以一坐低我就首先決定要叫佢哋嘅招牌酸菜魚,佢哋選用咗鱸魚,魚肉非常之嫩滑,加上去左骨,啖啖肉食落又方便。佢哋嘅湯底用咗雞骨同豬骨之製,酸菜帶有微爽嘅口感,配菜仲有芽菜,蓮藕同萵萵。呢個酸菜魚令我相當滿意,特別係呢個天氣,酸辣令我更有胃口。同老公各嗌咗個lunch set,我就揀咗麻婆豆腐石鍋飯,麻婆豆腐香香辣辣送飯一流,石鍋熱辣辣上枱,令到蛋炒飯可以keep住保溫。略嫌麻婆豆腐唔夠嫩滑,不過整體調味唔錯。老公就揀咗去骨海南雞飯,油飯本身已帶有鹹香,海南雞去晒骨食落啖啖肉超方便,略嫌雞肉有少少柴,唔夠嫩滑。

趁著平日放假，行了一轉尖沙咀海港城誠品， 揾間坐得舒服嘅餐廳lunch再繼續。 行經LCX 發現了 『祥仔辣辣』， 立刻兩眼發光因為有我哋喜歡嘅酸菜魚😍裝修時尚型格， 配襯着維港靚景， 感覺悠閒。 同時間又可以食辣嘢刺激醒神。招牌祥仔酸菜魚$248湯底好鲜， 一啲都唔油膩， 酸中帶魚香。用上原條海鱸魚起肉， 魚肉嫩滑好入味， 刀工不錯，丁點細骨也沒有。 分量非常有睇頭～ 難得魚肉有十多件，竟然比其他配菜還要多！酸菜比例啱啱好， 其他配菜也很豐富， 芽菜，蓮藕， 萵筍。。 揀了微辣， 其實可以小辣， 因為覺得麻味強烈過川辣味～香菇海鮮泡飯午餐$148泡飯湯底同樣鮮甜， 吃畢也不感到口渴， 相信無添加味精或過份調味。 海鮮有蝦仁，墨魚， 蟹柳， 估唔到外表平平無奇，但成個泡飯都充滿海鮮味道， 湯底取勝！午餐包括指定特飲。蜜糖梳打及青蘋果梳打， 梳打夠汽夠凍，食辣嘢好緊要㗎～麻婆豆腐石鍋飯午餐$108麻婆豆腐醬汁爆炒得又香又惹味， 麻辣川辣恰到好處 。豆腐不是那種普通預製豆腐花， 而是似臭豆腐那種質感， 比較硬淨結實， 所以好入味好掛汁。 石鍋飯還好不是熱到會有飯焦， 蛋炒飯keep住溫度👍

朋友放假想去海港城Shopping 🙆‍♀️準備作戰前梗係醫肚先la🤣我地兩個都好鍾意食辣野😬二話不說黎左呢間祥仔辣辣食酸菜魚😎招牌祥仔酸菜魚 $248 一大窩既酸菜魚份量真係超大😁酸菜麻香撲鼻😍D魚肉好滑好夠味而且無骨啖啖肉🐟配料仲有唔少爽口蓮藕、芽菜、萵筍等等😍小辣程度我覺得岩岩好，酸菜好開胃😆另外我地點了兩個午市套餐仲包埋特色飲品🙌蕃茄濃湯溫泉蛋拉麵 🍜 $108這碗的湯我超愛🥰望落去好清帶有粒粒蕃熬煮而成，很有層次又夠味😝讓人想一直喝一直喝喔😎麵條部分有點似上海幼麵🍜溫泉蛋搭配一齊食真係連湯都飲哂👍海鮮炒拉麵 $128平常吃的炒麵都很容易味道被醬汁遮蓋😅但這碟炒拉麵鹹度適中仲保留海鮮既鮮甜，配料有彈牙鱿魚🦑蘇、🍤蟹柳及菜😬拉麵既醬汁甜甜地幾惹味🙆‍♀️百香果菠蘿🍍茶 10百香果菠蘿🍍味道真係好香🥰紅茶飲落唔會苦澀👍少少甜幾解辣❤️蜜桃🍑梳打 $10 天時暑熱飲呢杯蜜桃梳打🤗感覺好清新☀️

🎏食盡油尖旺 — 祥仔辣辣✨➖➖➖➖➖網上見近排幾多人嚟食呢一間嘅酸菜魚 屎忽痕收工就走去試吓😎 佢嘅新鋪開咗係Harbor City LCX入面 仲要有海景位😱 可惜嘅係嗰日人有啲多 冇得望住個海景食🥲 美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)🌶辣辣招牌二人套餐 $488 🔸前菜: 酸辣紅海蜇花 + 招牌口水雞海蜇花非常爽口 而且唔算太辣清清地 都幾開胃😌 伴碟仲有啲青荀 都比起想像中入味同埋辣啲添!!另外佢嘅招牌口水雞反而比我想像中辣 不過又未至於好”麻”🤭 不過雞肉都算鮮嫩 前菜嚟講算唔錯✨ 招牌菜: 招牌祥仔酸菜魚 冇錯我係廢嘅 雖然我哋叫咗走辣😂 雖然係咁 但都仲有好少好少嘅辣味 不過佢個魚都出乎意料地入味🤫 食落味道都算濃郁 而且都好滑🤤 另外佢配料都好足 有好多芽菜 蓮藕 酸菜等等 撈飯食真係冇得輸🙌🏻🔸 宮保蝦仁(走辣😂)店員驚我哋怕食辣所以幫我哋走咗辣😂 結果變咗普通嘅蝦仁🦐 佢嘅份量都比我想像中多 而且都整得幾滑 不過整體就比較普通🙈🔸

近排見到好多人食呢間 就決定去試吓😙喺尖沙咀來講 呢間酸菜魚價錢都合理 ～招牌祥仔酸菜魚（$248）酸菜魚有得揀辣度 我哋就揀咗小辣 小辣我哋完全食到 程度啱啱好～ 😋魚嘅份量都幾多 食落都幾滑 又冇腥味 不過都幾多魚皮 我就麻麻哋啦😵酸菜魚下面仲有萵筍 蓮藕同埋芽菜 配料都幾足架 同埋蓮藕都超級爽脆👍🏼 食落會少少辣 少少麻 我哋配左個白飯（$15）一齊食～酸辣燴炒土豆絲（$88）土豆絲都好大碟 酸酸辣辣好開胃😍 食落都幾爽口 送飯一流😃竹蔗茅根沙冰（$38）一開始見佢個杯幾得意 就叫尼試吓 嚟到都幾大杯 食辣野飲沙冰都幾爽😎又唔會好淡 ～不過坐坐下飲住呢杯野都有啲凍😛

今日星期五尖沙咀搵個好啲嘅地方食過商務午餐，結果去咗海運大廈祥仔辣辣！知道佢哋有辣有唔辣選擇！環境真係好好，有靚嘅海景，枱同枱之間都有空間，坐得好舒服！原本今日個行家個腸胃唔係幾好，所以就全部都叫唔辣！😅好在呢度嘅選擇都好多，好有彈性，連酸菜魚都可以揀唔辣侍應們都好細心介紹邊啲菜式係唔辣嘅！呢度嘅餐具都比較中日式，個茶壺我就欣賞佢中日式加就繩結，好雅緻！叫咗兩個特色午餐，一個係海鮮泡飯，一個係福建蝦球炒麵，另外跟餐叫咗杯日式紅豆豆漿同埋百香果菠蘿茶！我先飲品係冇而家只係得凍飲！海鮮泡飯嘅湯底好好味！好似有啲鹹香味，裏面有好多唔同嘅配料，有新鮮蝦、蟹柳、冬菇、八爪魚⋯⋯夏天食就最好，比較開胃！福建蝦球炒麵裏面嘅蝦球係爽脆嘅，啲麵都非常之煙韌，個質地好好！但個人口味覺得比較鹹咗少少！酸菜魚係今日嘅重點！估唔到完全走辣酸菜魚都係好好味。個湯底係濃味但係唔鹹！廚師用咗迷迭香代替麻辣，好細心就算走辣，啲魚都好香滑好好味一啲都唔腥！分量好夠！推介！餐飲就一般啦！百香果菠蘿茶，個人口味認為如果百香果同菠蘿嘅比例，若菠蘿多番少少可能會好啲！反而紅豆豆漿，兩樣冇搶到大家嘅味道好好味！雖然今日行家唔食得辣

我同朋友都鍾意食川菜同麻辣野，去開尖沙咀有間開左冇耐嘅辣野就好有興趣試，海港城入面好似都比較少中式菜款式都好多，二人餐就比較抵食，有晒前菜，主菜同甜品，所以就揀左呢個，每個菜仲可以揀唔同辣度，由於我地都食得辣就揀左中辣酸辣紅海蜇花：蒿荀同海蜇用紅油撈勻，海蜇仲要係一絲絲，望落去晶瑩通透，配埋紅油同芝麻，幾開胃招牌口水雞：細細碟份量都幾多，啲雞都好滑同新鮮，加埋個麻辣醬汁真係好香，帶少少麻，天氣熱食冷盤最正招牌祥仔酸菜魚：酸菜魚近年真係大熱！之前係大陸食已經覺得好正，成日都想係香港食。一黎到已經聞到好香泡椒味，滿滿一碟，啲魚同配料都有好多，有芽菜、酸菜、藕片等等，兩個人食份量好夠。魚肉好嫩，完全冇骨，啖啖肉，加埋啲配料好惹味宮保蝦仁蝦仁好多粒，味道偏甜，加左青紅椒炒，配白飯都唔錯自家酸菜炒肉末配薄餅自己鍾意包幾多餡就包幾多餡，有少少似泰式生菜包，辣肉碎用薄餅包住，咸咸香香，一啖一件干鍋福建椰菜花：呢隻椰菜花同香港果隻口感有少少唔同，比較爽口同有口感，加埋麻辣汁炒，好有鑊氣腰果露配湯圓：呢個甜品真係大力推介！腰果露本身出面都比較少，腰果味香濃，而且唔會太甜，食落唔會漏，仲有想食多碗嘅衝動，

位於海港城ʟᴄx三樓< 𝓡𝓲𝓬𝓴𝔂'𝓼 𝓢𝓹𝓲𝓬𝔂 𝓚𝓲𝓽𝓬𝓱𝓮𝓷 >, 環境古色古香, 空間感大, 窗外更有無敵大海景。ˢᵉᵗ ᴹᵉⁿᵘ ᶠᵒʳ ² $⁴⁸⁸ᴬᵖᵖᵉᵗⁱᶻᵉʳˢ:ʸᵒᵘⁿᵍ ᴶᵉˡˡʸᶠⁱˢʰ ⁱⁿ ˢᵖⁱᶜʸ ᵃⁿᵈ ˢᵒᵘʳ ˢᵃᵘᶜᵉ酸辣紅海蜇花🌊口感爽口彈牙。ˢᵗᵉᵃᵐᵉᵈ ᶜʰⁱᶜᵏᵉⁿ ⁱⁿ ˢⁱᶜʰᵘᵃⁿ ᶜʰⁱˡˡⁱ ˢᵃᵘᶜᵉ招牌口水雞滿滿紅油但不辣, 雞肉亦嫩滑🐔ˢⁱᵍⁿᵃᵗᵘʳᵉ ᴰⁱˢʰ:ᴿⁱᶜᵏʸ'ˢ ˢᵗʸˡᵉ ˢˡⁱᶜᵉᵈ ᶠⁱˢʰ ⁱⁿ ˢᵖⁱᶜʸ ᵃⁿᵈ ˢᵒᵘʳ ˢᵒᵘᵖ招牌祥仔酸菜魚主菜為鱸魚以及酸菜, 鱸魚片嫩滑無骨🐟再配有芽菜、蓮藕和萵萵。不過個人覺得唔夠酸及辣, 亦可以再加上薯粉就更好💕ˢᵗⁱʳ⁻ᶠʳⁱᵉᵈ ˢʰᵉˡˡᵉᵈ ˢʰʳⁱᵐᵖˢ ʷⁱᵗʰ ᴰʳⁱᵉᵈ ᶜʰⁱˡˡⁱ宮保蝦仁爽口🍤再配上青椒。ˢᵗⁱʳ⁻ᶠʳⁱᵉᵈ ᴾᵒʳᵏ ᵃⁿᵈ ᴾⁱᶜᵏˡᵉᵈ ᴹᵘˢᵗᵃʳᵈ ᴳʳᵉᵉⁿˢ ʷⁱᵗʰ ᴾⁱᵗᵃ ᴮʳᵉᵃᵈ自家酸菜炒肉末配薄餅幾特別, 小手要動起來🙌 將一片薄餅放上酸菜炒肉末, 再包在一起就大功告成。

祥仔辣辣其實係祥仔系列的第三分店，特點主打川菜，今次去就試下佢個辣辣招牌二人套餐，只需要每人$199就食到7道菜，有前菜、招牌菜同甜品，真係幾抵食👍🏻川味口水雞有大量辣椒和花生，見到已經流哂口水🤤滑雞浸滿了紅油，充滿麻辣和辣椒香味，雞肉嫩滑冇骨，好惹味前菜酸辣紅海蜇花呢道菜味道不止只有辣，仲加上酸味，食耐左胃都唔會痛，海蜇大塊同爽脆😋宮保蝦仁蝦份量都幾多，粒粒蝦仁都被醬汁包圍，味道帶甜，不過我覺得醬汁過稠，蓋過蝦仁味道🙈主角酸菜魚店員介紹呢到既酸菜都係自家醃製，唔會過酸同咸，同時亦保持爽脆，重點好足料🥰酸菜魚揀左香滑鱸魚做主角，一早已經去骨，食落非常滑溜，湯頭都好值得飲甜品菜單寫就是酒釀桂花湯圓，但今日轉左合桃露配芝麻湯圓，口感好軟糯，一碗有兩粒，食到好飽☺️

鳴……坐唔到窗口🌊🌊諗住對住個海景食火辣辣酸菜魚，當自己出外旅遊～～中午真係好多人，等左一陣原來有米線lunch set,又有小食，百零蚊好抵呀不過，今日兩個大食女要食重口味，食飯~~~~~叫左個中辣酸菜魚$248兩個set lunch招牌酸菜魚，有分辣度，我地重口味食中辣魚片好滑，湯一d都唔油，好惹味用黎撈飯又麻又香，酸菜先係亮點呀～芽菜爽脆加酸菜發酵過後的酸味兩樣夾住一齊食，爽呀～去骨海南雞飯$128，油飯同個沾汁😋😛雞件好滑，冇骨食落啖啖肉建議沾辣椒醬，正麻婆豆腐石鍋飯$108，香辣配蛋飯👏👏豆瓣醬的香，唔辣，係微微地反而食到肉粒同豆腐粒味第一次見係配石鍋蛋飯食食下係有飯焦的飲杯凍百香果菠蘿茶，解暑解辣

平時都是朋友陪我吃我喜歡的食物，這次換過來，朋友說好久未吃過酸菜魚，所以我們來到這間可以看到維港夜景的川菜餐廳，有格調的裝潢極具空間感，特別適合幾個朋友一起來～因為我們只有兩人，所以點了二人套餐，不過分量對兩個女生來說算是頗多～～套餐包括兩款前菜、4款招牌菜和甜品，前菜酸辣紅海蜇花和招牌口水雞份量都很足夠，海蜇花口感超強，加上麻油香氣飄逸，辣味中帶鹹香，最好配白飯吃，口水雞的雞肉都很滑很嫩沒有夾著油脂，而且配料花生有種炒香的味道，超上癮！招牌祥仔酸菜魚兩個人來說這份酸菜魚真的很大份，裡面有滿滿的鱸魚片和大量芽菜、蓮藕和萵荀，滿足喜歡吃菜的我們，自家製酸菜滲透出來的酸味不會太突出，一直做烘托的工作，讓嫩滑的魚片辣中間有點中和作用的酸，加上濃厚的高湯，每一口都非常滿足，平常不吃辣的我覺得微辣都已經很足夠🤣宮保蝦仁蝦仁被稠稠的醬汁包圍，爽口的口感下有甜甜的感覺，店員建議不能不辣，所以我選擇了微辣，試過後我建議可以中辣至大辣更好，可以令蝦的鮮味更鮮明～自家酸菜炒肉末配薄餅第一次吃這款菜色，肉末充滿鹹香，混上酸菜令味道更加豐富，整體沒有多餘油份，所以用溫溫的薄餅包著吃很乾爽，可以集中感受肉香，這

見到好多人介紹，又係我最鍾意嘅川菜菜式🕗🕢七點半仲有十多人排緊隊辣辣招牌二人套餐就啱哂乜都想試，又食到招牌菜式✅🌶辣 辣 招 牌 二 人 套 餐 $488前菜包括🌶 #酸辣紅海蜇花開胃爽脆前菜小食，海蜇同萵筍撈勻微辣醬汁🐔 #川味口水雞唔好睇佢細細碟，但每件雞都係啖啖肉又嫩滑，麻辣醬再加埋粒粒花生口感好豐富🤤🦑 #功夫毛血王 每一枱都叫酸菜魚，等我試吓毛血旺，細問侍應，材料包括鴨血、魷魚、鱔片、萵筍、芽菜等配料煮成，啱哂無辣不歡朋友🌮 #自家酸菜炒肉末配薄餅大家唔好好似我掛住影相，薄餅會較影易放涼，食法好隨意就將肉末放喺薄餅上，一啖就食到煙韌薄餅同惹味肉末，滿足‼️🍤 #宮保蝦仁份量唔少，甜甜辣辣沾勻蝦仁，開胃又可口👍🏻🥦 #干鍋福建椰菜花驚喜‼️平時唔鍾意食菜嘅我🙈呢個食到停唔到口，首先以干鍋煮法菜唔會好濕同腍身，而且辣炒後好惹味😋😋⚪️ #芝麻湯圓腰果露超好食😋💯腰果露好滑好細緻，芝麻湯圓亦流心，兩者都好夾💁🏽‍♀️會再去因為 #酸菜魚 🐟都好吸引😍😍見到好多人介紹，又係我最鍾意嘅川菜菜式🕗🕢七點半仲有十多人排緊隊辣辣招牌二人套餐就啱哂乜都想試，又食到招牌菜式✅🌶辣 辣 招 牌 二 人 套

愛辣嘅朋友相信都聽過由知名大廚Ricky開設嘅祥仔辣辣啦，今次帶屋企人去食晚餐，二人餐有前菜、主食以及甜品，豐富得黎都好惹味呀🌶️餐廳環境舒適，紅色嘅座位配上深色嘅背景，展現川味嘅中式風格。仲有海景位，但記得要預先預約呢😆辣辣招牌二人套餐 (原價$488/2位；會員專享價$398/2位)以下菜式可選辣度，就算唔食辣嘅朋友都可以走辣☺️🔸前菜 - 酸辣紅海蜇花涼拌嘅酸辣海蜇十分爽口，仲有瓜類墊底，好岩夏日嘅清新口感🔸前菜 - 招牌口水雞成個套餐最鍾意就係呢款，雞肉肉質超嫩滑，外形睇落好紅好辣咁，但其實食落都係符合返微辣呢。另外仲有花生同芝麻，食落香味更突出🔸主食 - 招牌酸菜魚二選一之下揀左酸菜魚，屋企人特別中意個湯底，就咁飲都好開胃。魚肉滑嫩但留意返有啲細骨，食個陣要小心呀。咁大盤底下仲有酸菜、芽菜同蓮藕，陪住魚黎食都唔錯呢🔸主食 - 宮保蝦仁以帶酸甜嘅醬料烹調，蝦仁細細粒，一口接一口 🔸主食 - 自家酸菜炒肉末配薄餅肉末分別係酸菜同肉粒，薄餅皮係薄身個種，放到後來之後會較乾身，如果想更重口味的話，都可以加返少少口水雞嘅辣醬點綴下呢 🔸主食 - 干鍋福建椰菜花干鍋版嘅椰菜花炒落質感更脆口，

女人除了愛吃醋，也很愛酸😂近年酸菜魚當道，我也愛上吃～逢適星期五，當然要來個Happy Birthday！同朋友一起來到海運大廈裡的祥仔辣辣吃酸菜魚。很可惜，遲來一步，坐不了看海靠窗的位置，不然一邊看海，一邊吃酸菜魚，定必很賞心！在這裡，當然要點名物—酸菜魚，很有份量的一盤，不論是魚片還是配菜都超足料，味道也很夠酸，很開胃，魚片很爽脆，如果帶少少辣更好。另外，我們二人也各自點了set lunch，我那個是海鮮泡飯，飯粒夠淋，湯底也鮮，不過略嫌上菜時不好看，如能加些蔥花/芫茜就加分了。我朋友就點了海鮮炒拉麵，拉麵好煙韌，有穫氣，好食。最後，又讚一讚我那杯特飲—紅豆豆漿，豆味濃，加上香甜紅豆，食完酸菜魚再飲一啖豆漿，爽丫丫！

呢日去咗海港城行街，見到新開嘅祥仔辣辣，12點3去到已經有一大班人企係門口，見到lunch menu 都有啲吸引，加上我哋又好想食酸菜魚😆😆於是就決定試下啦！本來想坐海景位，但係估唔到我地入到去都已經坐滿喇😣招牌祥仔酸菜魚 $248我哋期待已久嘅酸菜魚，一嚟飲啖湯先，鮮甜唔油膩，飲到有魚嘅鮮味同花椒嘅麻香，最驚喜係加咗迷迭香，同酸菜魚竟然意外地夾魚片份量好足，魚肉好滑熘，仲加咗大量芽菜、蓮藕同我最愛嘅萵筍，酸菜亦都夠酸，如果份量可以再多啲就perfect 啦去骨海南雞飯 $128賣相好靚仔，雞肉份量好多，夠香夠滑，亦都唔會好肥，正！我鐘意將個油飯撈埋特製嘅醬汁一齊食，又香又惹味😍香菇海鮮泡飯 $148呢個海鮮泡飯較前兩樣菜式，就相對失色喇，雖然飯同餸嘅份量都唔少，不過海鮮嘅種類唔多，只有蝦、魷魚🦑&蟹柳，如果多兩三款嘅話一定更吸引！今次除咗酸菜魚之外，都無機會食到其他川菜，下次可以晚飯時間再嚟一試！