ROJO

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今日約埋朋友去健康餐廳，想試下新鮮嘅食材同埋輕盈嘅菜式。✨半份燒烤豬肋骨 （買一送一）搞活動豬肋骨肯定唔可以錯過，依家只要$168就有買一送一，真係好抵！肋骨肉質柔軟，燒烤醬汁香濃，令人一口接一口。✨牛油果雜菜薯粒鑊仔拉絲牛油果薯仔則清新可口，薯粒脆口，搭配牛油果既滑又香，整體味道好平衡，真係一餐滿足！✨雙重南瓜榛子烤棉花糖窩夫配自選雪糕雙重南瓜榛子烤棉花糖窩夫真係好正！窩夫外脆內軟，南瓜味道濃郁，榛子香脆，增加咗口感層次。棉花糖烤得剛好，甜甜的味道好吸引。再加上自選雪糕，無論選香草定抹茶，都令整體更豐富，食完後心情都好好，絕對係一個值得嘗試嘅甜品！✨自家發酵康普茶（紅茶菌）白茶系列-肉桂蘋果味自家發酵的康普茶味道真係好特別！呢款白茶系列的肉桂蘋果味，帶有微微的酸味，清爽又唔膩，肉桂味道香醇，令整體更加溫暖。蘋果味也恰到好處，唔會過甜，飲落去好舒服，真係一個健康又好飲的選擇！

位於 天后-木星街 的 西班牙菜餐廳 "ROJO" 我們曾經來幫襯過多次 .... 今日行過路過，又再來幫襯 ， 平時都會點西班牙菜式的，但突然想食牛扒，於是就點件牛扒來吃 ~Charcoal Grilled Prime Hanger Steak 炭燒頂級牛腹扒 (12oz) 伴時菜：件牛扒烤得十分香口，火候拿捏得恰到好處，我點的熟度是 medium rare, 切開來看， 是達到要求，牛肉的肉質軟嫩而不失嚼勁，肉味濃郁，調味得宜，yummy ~本篇完 ~

收工再次嚟到天后食呢間西班牙餐廳，氣氛都係一如既往有情調又舒服，餐廳仲有5道小食嘅套餐非常抵食，我哋今次就想試吓其他唔同嘅菜式👍🏼炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅炸到金黃色，外面非常香脆，內裏南瓜蓉加上一絲絲嘅蟹肉，味道豐富得嚟口感又層次分明😋慢煮殻穀飼黃油雞（半隻）松露燒汁切得落已經feel到好淋嫩，肉同骨好易就分離到，煮到剛剛好，十分嫩滑👍🏻下邊鋪左啲薯仔，都有啲雞油香味，正😆炭燒頂級西冷伴時菜牛扒都會視乎當日有咩部位，今日係西冷，5成熟完全冇overcook，帶少少血水，肉味比較重，可以按自己口味加上燒汁或芥辣👍🏼Lychee Cocktail荔枝味幾清新，係易入口既Cocktail，食飯傾偈好適合😛

🌟 位於銅鑼灣木星街電車路附近嘅ROJO Tapas Bar & Restaurant🌟🍽️今日過嚟試咗呢度嘅午餐，真係超值！佢哋嘅午市套餐只係78蚊起，仲要包湯、包飲品同埋小食，性價比爆燈！🍲 - 紅酒燴豬軟骨薯蓉雜菜：精緻又美味，紅酒嘅香味滲入每一口豬軟骨，搭配柔滑嘅薯蓉同雜菜，口感層次豐富，真係食到停唔低！-紅茄香煎大蝦意大利粉：紅茄醬汁香濃，煎得恰到好處嘅大蝦非常鮮美，意大利粉軟硬適中，簡直係味蕾嘅享受。- 餐湯：切成一粒粒蔬菜嘅羅宋湯，味道濃郁，蔬菜新鮮，暖胃又美味。- 炸魷魚圈：炸得金黃酥脆嘅魷魚圈，配上酸忌廉沙律醬，真係一絕，點魷魚圈食更加美味！🍹 - 招牌特飲：口感獨特嘅特飲 係士多啤梨水果茶，仲有凍檸茶，清爽又解渴。🏠 環境介紹：餐廳裝修非常華麗，仲有駐場調酒師，氣氛一流，食飯同時可以享受愉快嘅音樂同埋調酒表演，真係唔錯嘅體驗！📍 **地址**：銅鑼灣木星街電車路附近Shop B, 3 Jupiter St, Causeway Bay#ROJOTapasBar #銅鑼灣美食 #午市套餐 #紅酒燴豬軟骨 #香煎大蝦意大利粉 #羅宋湯 #炸魷魚圈 #駐場調酒師 #餐廳推介

今次我哋去咗天后嘅一間西班牙餐廳，真係食得好開心！一入到去，餐廳嘅裝潢就已經帶有濃厚嘅西班牙風情，燈光舒適又型格，氣氛好舒服！前菜方面，我哋揀咗幾道非常有西班牙特色嘅小食。首先係蕃茄銀魚柳多士，吐司烤得金黃香脆，上面鋪上新鮮番茄溶同銀魚柳，味道清新，令我感受到夏日嘅海邊氣息。再來係西班牙薯仔軟環內腸蛋餅，內餡豐富，薯仔嘅香味同內腸嘅鹹香完美融合，口感一流。黑毛豬火腿配薯仔沙律同蛋黃醬，簡單但又好味，火腿質地柔軟，鹹香可口，非常適合配薯仔沙律。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅更係一流，外脆內滑，蟹肉鮮甜，搭配嘅醬汁更提升咗整體味道。最後，煮青口配香檳忌廉汁，青口鮮美，忌廉汁濃郁，香濃又好味！主食方面，我哋叫咗西班牙墨魚汁飯，裡面仲有八爪魚同豬腩肉。飯粒吸滿墨魚汁，色澤誘人，個飯仲用咗龍蝦湯嚟一齊煮味道非常香濃，八爪魚煮得剛好，軟滑入味，而豬腩肉亦係嫩滑，完全冇油膩感，食落去好滿足。甜品方面，西班牙肉桂油炸鬼配朱古力醬同雲呢拿雪糕真係太好食！油炸鬼外脆內軟，加上肉桂嘅香味，搭配醇厚嘅朱古力醬，令我每一口都感受到幸福。而雲呢拿雪糕則為整體帶來一絲清新，完美平衡咗甜品嘅味道。

前幾日同朋友去試天后有一間新派fusion西班牙餐廳，入到去環境好大，充滿西班牙氛圍🥰🥰我哋諗唔到食咩，店員過嚟推介二人餐，話比較抵食，最後我哋就決定叫二人餐😜😜Tapas To Start 融入亞洲元素有5️⃣款小食蕃茄銀魚柳多士(2件) 🐟Tomato Anchovies Toast銀魚柳是西班牙當地比較岀名的小食只有意大利西班牙先有，今次餐廳的銀魚柳是每日新鮮運到，的確好新鮮，多士亦好脆口唔硬，配合埋蕃茄令到魚好鮮甜🐟🐟🐟黑毛豬火腿，薯仔沙律，蛋黃醬🥔🥚Jamon Potato Salad自制蛋黃醬，加埋Ham同薯仔沙律一流👍🏻西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅🥔Tortilla好有西班牙風味，臘肉腸有油香味夾埋蛋香味好好食😍😍炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅(2件)🦀Croquetas De Pumpkin Blue Crab Meat好香蟹肉味，蟹肉南瓜配可樂餅真經典黑松露芝士風乾火腿比堅尼🩱🧀Truffle Jamon Bikini重點推介: 黑松露好多好香，芝士ham都好多，下次要再encore 🥰🥰🥰Plato Principal 主食1️⃣款西班牙墨魚汁(八爪魚), 豬腩肉Pulpos Ink P

今日lunch去咗天后個邊食野、今次食下比較有中西特式既美食、包括慢煮鴨胸既簿餅！聽落都覺得口水流哂！仲有黃油雞！都係好耐冇食！ 呢個下午套餐有：$108Daily tapas& chef soup炸魚手指、番茄湯主菜:慢煮鴨胸、青瓜芝士簿餅，北京填鴨 pizza慢煮鴨胸香濃，會北京填鴨醬再加青瓜味道好清新！加上芝士簿餅香香脆脆，鐘意食薄脆批既你一定好鐘意食！慢煮殼飼黃油雞（半隻）黑椒汁$158呢個真係半隻得黎大大隻，好食又抵食，入面既肉好嫩，充滿黃油味道，好香濃！但係黑椒汁亦都好獨特！仲有焗薯仔片，同西式菜花，好夾好好食！除餐附送飲品：我選左熱奶茶叫同草莓花茶！Rojo天后天后木星街3號shopB

話說天后有間隱世既高質西班牙菜我bookmark左好多年今次要為大家介紹既係 - Rojo Tapas Bar餐廳主打食西班牙菜fusion菜為主佢地係西班牙fusion with 亞洲菜Overall個食物質素係超高個人大愛佢地既蛋餅呢個蛋餅係有泰式既醬料係到 食落超特別而且個西班牙薈飯同樣有驚喜佢係用左新鮮既海鮮去煮所以食落好鮮甜Location : 天后炮台山木星街3號地下B號舖Environment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

放工同朋友來呢個餐廳先Happy Hour，之後再食西班牙晚餐，好超值。🥂Free flow $90一小時任飲 red wine/ white wine/ moscato/ cava二人餐$535 小食12款選5款+主食🥗Jamon Potato Salad黑毛豬火腿味道咸香濃郁，薯仔份量得多，配上蛋黃醬，味道不錯🫑Padron Pepper西班牙青椒，配蒜粒，清新好味。🍳Tortilla西班牙蛋餅內餡有薯仔、西班牙辣肉腸，切開蛋餅流心，蛋味香，辣辣地非常惹味。🦀Croquetas de Pumpkin Blue Crab Meat(2pcs)可樂餅外面炸得酥脆，裏面軟糯嘅南瓜蓉香甜，蟹肉味鮮香🍞Truffle Jamon Bikini多士烘得香脆，烤得芝士半溶，中間還夾著一片黑毛豬火腿，配上黑松露，層次口感味道都非常夾。🐙Main courseulpos Ink Paella(Octopus) w/Pork Belly墨魚汁香濃，微辣惹味；材料非常豐富，好多八爪魚，鮮味又嫩，飯裏面亦都伴入豬腩肉，肥瘦適中，味道更好。🍩甜品Churros w/Chocolate Dip,Ice-cre

朋友相約到天后ROJO，餐廳裝修環境好舒服餐廳lunch set $118起有tapa,、湯、主菜、餐飲，每款main course 都好吸引Tapa 有碎蛋法麵包，而餐湯意大利菜湯，豐富足料🐮美國安格斯西冷牛扒剛好烤到7成熟，牛扒肉質軟腍，內裏juicy肉質不會硬，配上薯菜，沾上旁邊紅酒燒汁，十分美味🍔吉列雞雙層芝士漢堡吉列雞炸得香脆，中間仲有半熔芝士、香脆新鮮既生菜、新鮮蕃茄，每一啖都好有香脆吉列雞同好fresh 蕃茄，整體好好食社交平台follow 餐廳送是日甜品，今日甜品係brownie，入口有陣陣果仁香味，而且唔會好甜☕️最後加多杯咖啡為lunch劃上完美句號

黎到炮台山一定要食吓佢哋當地嘅西班牙餐廳、香港嘅西班牙菜好多都好出色！呢間除咗環境舒適、夠晒氣派之外！呢度嘅嘢食亦都好出色！再加上呢度嗌套餐除咗有五個小菜之外仲可以有一款主菜、仲送埋甜品、然後加$166就可以有支年份相若嘅白酒！食嘢嚟講呢個價錢加白酒非常之抵！再加上呢度需要加少少錢就可以升級食物、今次我都升級左兩款小菜、之後選擇嘅小食套餐就係以下呢五款：西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅：薯仔蛋餅通常大家都有食過、外國人好鍾意當早餐嚟食！但係佢呢個好獨特就係加咗蠟肉腸食落去香香辣辣到超開胃！煮青口香檳忌廉汁：呢個青口非常之嫩滑、食落去個口感好鮮！黑松露芝士風乾火腿比堅尼：又黑松露芝士整出嚟嘅飛碟真係非常之好食、比堅尼經過烤烘、再加上芝士溶嘅口感真係好誘惑！炸西班牙青椒蒜粒：西班牙青椒大家食得多但係炸既唔知大家又食過未、雖然佢係炸但係佢冇改過青椒箇中口感！一樣都可以食到原汁原味！但係帶香脆油甘魚他他配牛油梨：呢款食物我評價為最高！除咗油甘魚本身好新鮮之外、牛油梨食落去配上甜甜地味道超誘惑！最後當然唔少得主菜：西班牙燒乳豬青蘋果蓉燒新薯、燒乳豬脆卜卜再加上青蘋果果肉非常開胃！Rojo炮台山木星街

我們昨晚品嘗了一頓豐富的西班牙晚餐，非常滿意的一餐，勝價比高，會再來及介紹朋友。環境都ok，招呼也好，食物好味，門口可泊車，不開車也有多種交通工具可選擇，交通方便。

今天和朋友來這裡食晚餐，提前訂好了座位。我們比較早到，服務員非常熱心地推薦招牌菜品。上餐之後我和朋友都有驚訝到誒⋯⋯因為這家餐廳也不算平價，我們兩人700+，單但是菜品的質量真的很難讓人覺得O.K.。有幾點實在想要提出一下～就食材來講，特別是海鮮，可以說是肉眼可見可以品嚐出來的不新鮮，再有，沙也很多嗚嗚嗚嗚，一口下去整天心情都不好了qwq……小土豆的醬料很超級的無聊，嚐起來僅僅是茄汁Orz…..整個下來沒有比較滿意的菜，不知道是不是我們今日運氣不佳

高質餐廳 chill 住食！尋晚就去到天後砲台山一帶，週圍行下，行入木星街，就見到呢一間 ROJO 餐廳， 驟眼睇落係酒吧餐廳，就入去睇睇。原來係西班牙菜餐廳，就更加有驚喜，而且西班牙餐廳喺香港通常都好貴，但從menu睇落呢間餐廳嘅價錢都算平民化，就喺呢度開餐啦。當日其實都好爆場，好彩我哋入去嘅時候唔需要等位。侍應介紹我哋食二人套餐，我哋就叫咗個二人套餐。Tapas，我哋揀咗呢五款：油甘魚他他配牛油果、蕃茄銀魚柳多士、西班牙臘肉腸片、炸西班牙青椒蒜頭粒、黑毛豬火腿+薯仔沙律+蛋黃醬。五款tapas都非常好食，而且仲加咗啲亞洲元素，fusion得嚟又唔會失去西班牙菜嘅特色。Tapas來講我最鍾意就係「炸西班牙青椒蒜頭粒」， 青椒炸得好甘香又有啲甜，味道好正！油甘魚他他配牛油果，好似有少少日本元素，食落個味道又好特別，係好好味。五款tapas之後就食主菜西班牙海鮮飯，一嚟到就聞到香噴噴，熱辣辣！好新鮮，好多海鮮，好有特色，好好味，呢個西班牙海鮮飯好豐富！其實呢個飯吸收咗好多海鮮嘅味道，所以飯係最好食！食完主菜，仲有甜品，我哋就叫咗西班牙肉桂油條，個油條好金香，點啲朱古力醬，真係正！原來而家

Late night I had dinner with my best friendFusion Spanish cuisine. We order ROJO Set for 2 $669. We can choose 5 Tapas❣️. My favourite is Tortilla, 西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅. There are some 臘肉腸 to make the Texture ticket. 咸咸地咁。Croquetas de Pumpkin Blue Crab Meat is also recommend. Pumpkim is very creamy and quite sweet! 炸到外脆內軟，仲有啲蟹肉絲，so yummy!Main is Seafood Paella. There are (King Prawn, Clams, Mussels, Squid)w/Pork Belly! It is so colorful and seafood好新鮮鮮甜！味道酸酸地，i really like it.Dessert is Churro with