ROJO

Open Now

Now Closed

老公一直都很喜歡試西班牙菜，尤其喜愛小吃Tapas， 朋友介紹的這餐廳有融入亞洲元素的Fusion Tapas 和飲品, 我們今天就去試一試。 點了雙人套餐可選5款Tapas，是一段味蕾饗宴的開始。 蕃茄銀魚柳多士 - 酸甜鹹美味的組合,成熟的番茄與銀魚的鹹香完美搭配。 西班牙薯仔軟臘肉腸(Tortilla) - 煮製到恰到好處,蓬鬆的口感在口中融化。 煮青口配香檳忌廉汁- 海鮮的鮮甜與忌廉的濃郁在口中激盪,帶來層次豐富的味蕾體驗。 炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅 - 酥脆外皮包裹住滑嫩鮮甜的內餡,讓人忍不住一口接一口 黑松露芝士風乾火腿比堅尼 - 松露的香氣提升了鹹香的火腿,肉香四溢,酥脆的麵包外皮更添美味主菜西班牙燒乳豬 配青蘋果蓉 烤新薯 - 乳豬是這頓大餐的主角。皮脆肉嫩,慢火烤至完美,搭配順滑的蘋果泥和質樸的馬鈴薯,食得出師傅的功架。 最後以churros配巧克力冰淇淋作為甜點。外酥內軟的churros,沾上濃郁的巧克力醬,再加上清涼的冰淇淋,既滿足味蕾,又添了些許俏皮可愛。這道甜點完美地點綴了這頓難忘的大餐。

這間食西班牙菜的ROJO，環境不大但頗有氣氛。餐廳的二人餐做緊優惠，$535就有5個Tapas，1份主菜及1份甜品，頗為抵食。Tapas 總共有12個選擇。每道都是很好的下酒小食。切片的西班牙辣肉腸，肉質豐厚，食到蒜頭及香料味道，味道咸香。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅，炸得金黃香脆而不油膩，內邊是南瓜蓉配上一絲絲的蟹肉。黑毛豬火腿，薯仔沙律配蛋黃醬，很開胃。另外點了另加$18的煮青口及油甘魚他他配牛油果醬。青口份量都頗多，青口鮮甜，配上香檳忌廉汁，好惹味。而油甘魚他他夠清新，跟法包很恰配。主菜有六款，點選了香煎石斑魚，燴西班牙辣肉腸，厚肉的石斑魚香煎後熟度剛好，肉質嫩滑，調味足夠，湯汁咸鮮，配上青口及大硯。甜品是傳統西班牙 Churro 炸脆條伴雲呢嗱雪糕及朱古力醬。Churro外脆內軟糯，配埋雪糕一冷一熱，味道滿分。

同朋友食西班牙菜，呢間餐廳都幾旺場，我哋係平日去，但係餐廳都有八九成滿，可能因為餐廳主推融入亞洲元素嘅fusion西班牙菜，比較適合香港人口味。我哋點咗一個優惠二人餐（$535），食物款式都幾多，有五款Tapas、一款主菜、一個甜品，啱晒我心意。黑毛豬火腿薯仔沙律首先呢個開胃沙律，Jamon 油脂豐沃甘香，薯仔沙律配上蛋黄醬味道好好。西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅呢個蛋餅裏面中心係有少少流心效果，不得了，蛋香配上西班牙軟臘肉，增添左一啲肉香甘香。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅外面炸得酥脆，裏面軟糯嘅南瓜蓉香甜，配上少少蟹肉，可麗餅上面有少少茄汁調味，整體味道好好。黑松露芝士風乾火腿比堅尼呢個多士三文治超級香，外面有少少脆脆裏面軟熟，黑松露嘅香氣好濃郁，加上綿綿芝士同埋風乾火腿嘅甘香，味道好豐富。香檳忌廉汁煮青口 +$18香檳忌廉汁好滑好香，配上鮮味嘅藍青口好夾，青口嫩滑creamy，肉仔脹卜卜。西班牙墨魚汁飯唔好睇呢個飯黑蚊蚊，佢好好味，墨魚汁香濃，調味有少少微辣嘅惹味感。材料豐富，有好多嫩嫩八爪魚鋪喺面頭，飯裏面亦都伴入豬腩肉，食之前唧啲檸檬汁更加帶出成個墨魚飯嘅鮮味。西班牙肉桂油條最後食返個經典西

今晚約朋友放工後聚一聚，嚟嘅呢間餐廳的特色係fusion Tapas , 西班牙菜但融入亞洲原素。響炮台山站行幾分鐘就到。我哋點了兩款tapas ，一款主菜及甜品，慢慢食傾吓計。炸薯條松露蛋黃醬$68呢個薯條新鮮炸起，上面灑上了芝士絲，超香脆，蘸上香濃松露蛋黃醬，真係食唔停口。就算放涼了，薯條仍保持挺身脆口。西班牙蒜蓉蝦，海鮮汁 $88有別於平時響西班牙餐廳食到蒜油蝦，呢個蝦同樣加入好多蒜片，超香，再加入了蕃茄海鮮汁，味道更香濃。蝦已去殼只保留蝦頭，蝦肉爽口，蝦頭膏，再蘸醬汁食好鮮又甘香。炭燒頂級牛腹扒配時蔬（12oz) $28812安士，份量不少，已切好一件件上枱。Order 了五成熟，肉色粉嫩。牛腹扒牛味香濃，脂肪較少，肉質不嚡，蘸上肉汁，味道香濃。西班牙肉桂油條，朱古力醬，雪糕甜品當然要每經典西班牙甜品，西班牙肉桂油條。新鮮炸起的西班牙油條，充滿肉桂香氣，沾上香濃黑朱古力醬，香甜又香脆可口。配合香滑雲尼拿雪糕，冷熱交融，超正。

今晚去咗一間隱世西班牙菜餐廳，位於天后嘅《ROJO》，主打融入亞洲元素的Fusion Tapas，最近就推出二人套餐，可選5款Tapas、1款主菜和甜品，非常抵食💫ROJO Set For 2 二人餐 $535💫Tapas To Start (12款任選5款)🍴炸西班牙青椒 - 濃濃青椒味帶點微苦，一點也不辣，滿滿嘅蒜粒增加了口感🍴西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅 - 蛋香味濃，餡料夾雜著薯仔、臘肉腸和半溶芝士，惹味非常🍴燒薯仔 - 薯仔切成粒夠脆口，加了臘肉粒、芝士和蒜茸泡菜醬，陣陣鹹香味🍴炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅 - 炸到金黃酥脆，雖然一口大細，但依然食到絲絲嘅蟹肉和南瓜蓉，相互交融🍴蕃茄銀魚柳多士 - 多士上放了銀魚柳和蕃茄碎，銀魚柳嘅鹹香加上蕃茄嘅酸酸甜甜，非常開胃Plato Principal (6款任選1款)🍴雞肉臘肉腸西班牙飯 - 燴飯軟硬適中，鍋底還有一層飯焦，配料用上雞肉、臘肉腸和西班牙青椒，份量豐富Postre🍴西班牙肉桂油條 - 外酥內軟，淡淡肉桂香味，再配上朱古力醬和雲呢拿雪糕，大滿足

近排鍾情西班牙美食，依間位於炮台山，隱藏於街巷之中，估唔到餐廳好旺場，食客奇多。有著酒吧餐廳格局，有點型格，大班友聚餐都好合適。Tapas多款加了亞洲元素，美食味道唔錯。當晚有人慶祝生日，生日歌的播放讓氣氛更加興奮。ROJO Set For 2 二人餐 $535有五個Tapas,一個主菜,一個甜品，黑毛豬火腿,薯仔沙律,蛋黃醬火腿薄片脆身，咸香味濃，搭配清淡的薯仔沙律，味道平衡且不錯。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅可樂餅口感有層次，外層酥脆，綿綿的南瓜蓉裡有絲絲蟹肉，非常美味。黑松露芝士風乾火腿比堅尼多士脆身，芝士加黑松露的味道濃郁，非常惹味。西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅蛋餅鬆軟有蛋香，切開時蛋漿流出好治癒，有拉絲芝士加臘肉腸加持下，咸香美味，薯仔粒粒，口感味道豐富。青口,香檳忌廉汁 +$18香檳忌廉汁味道豐富好有酒香，青口大殼細肉，肉質軟嫩，超級美味，值得推介。雞肉臘肉腸西班牙飯次次食西班牙飯都係配海鮮，今次朋友揀配雞肉臘肉腸，確係有另一番風味，雞肉軟嫩彈牙，臘肉腸風味十足，加上豆角，口感不錯。西班牙肉桂油條,朱古力醬,雪糕油條酥脆，沾上朱古力醬和Oreo雪糕，甜美作結，滿意一餐。

好喜歡食西班牙 Tapas, 今晚特別在 天后  ROJO 訂了枱, 同朋友聚會.這家餐廳裝修很有格調,  落地大玻璃窗, 坐位舒適, 餐廳內有大型酒吧,  美酒配佳餚,  真吸引,  好酒多款, 一定有合心意的. 店員熱誠先安排座位, 又介紹我們各種飲品, 我們点了紅酒和香檳.  紅酒香醇口感豐富而結實. 香檳金黃色口感濃郁溫順, 氣味清爽.  Cheers !!    点餐了,  店員推介,  抵食 Rojo Set for 2,  餐廳正做特價 20%折扣.  Tapas 12 款選五,  正合我們理想, 有齊特式的 tapas.  主菜有多款,  我們 愛西班牙燒乳豬, 同傳統特式甜品.   立即落單.第一款先來 黑毛豬火腿薯仔沙律, 蛋黃醬, Jamon Potato Salad.薯仔沙律配蛋黃醬,  好開胃, 加上西班牙聞名的火腿, 黑毛豬火腿, 鹹香味十足, 食出好滋味.  炸西班牙火腿可樂餅, Croquetas de Jamon 樣子精緻, 即叫即制, 上檯熱騰騰, 香酥不膩, 佐酒極好.黑松露芝士風乾火腿比堅尼  Truffle Jamon Bikini,一客4 件

天后一直有很多隱世餐廳，在橫街窄巷裏開舖，所以人流不多，但師傅都非常用心。這間西班牙餐廳，裝修富格調，很適合朋友們靜靜談心。檸汁醃吞拿魚 （$88）細細碟吞拿魚粒粒用上檸檬汁醃製，微酸，非常開胃，可配上蝦片食，有不同口感。西班牙蒜蓉蝦（$88）蝦肉新鮮，調味有點辣，但非常惹味。西班牙燒乳豬（$298）必食燒乳豬。只有六小件，但外皮香脆，肉質仍保持超級嫩滑。豬件底下有青蘋果蓉，酸酸甜甜，剛好中和乳豬的油膩感。

好鍾意食西班牙 Tapas，全部細細碟，好味又送酒，不過普遍香港食 Tapas都貴但俾我响天后搵到間性價比超高嘅西班牙餐廳：ROJO餐廳响木星街，介乎天后同炮台山地鐵站中間，都易搵最正係佢哋而家做緊二人餐$535，可以响10款 Tapas入面揀5款，另外6款主菜揀1款，仲包埋甜品，非常超值。而order呢個餐，再加$138，就可以有1支 house red or white，抵到痴線蕃茄銀魚柳多士：响蕃茄碎多士上面放條Anchovies，鹹味極重，剛好蕃茄碎作中和，開胃惹味Chorizo西班牙辣肉腸片，辣味唔算勁，反而油脂幾豐富Tuna ceviche檸檬汁醃吞拿魚，檸檬青檸汁好香，加上碎洋蔥及碎青椒，感覺好freshJamon potato salad 黑毛豬火腿薯仔沙律配蛋黃醬，味道冇上幾款咁濃，正好清吓味蕾Toritilla西班牙薯仔軟臘肉蛋餅，好香濃蛋味，臘肉剁碎咗，食時有肉鬆嘅感覺主菜揀咗西班牙燒乳豬，需要另外加$38。皮係屬於光皮，唔係芝麻皮，但反而夠薄夠脆，好似食緊薯片咁。肉又夠嫰，一D都唔乾，點青蘋果蓉，中和咗油膩感，好食到停唔到口Churros 西班牙肉桂油條，即叫即

今次同朋友嚟咗位於炮台山星街Rojo食西班牙菜🇪🇸✨店內裝修以黑色為主調，環境同氛圍都好有情調🍷同朋友叫咗二人餐，分別有五款前菜、一款主菜同一款甜品🍽️前菜🍴📌蕃茄銀魚柳多士見上網好多人推介就揀咗😍來自西班牙嘅銀魚柳以醋醃製，肉質細緻嫩滑帶點酸醋香，配合鮮蕃茄蓉，好開胃🍅🐟✨📌檸檬汁醃吞拿魚香脆多士配上檸檬汁醃製的吞拿魚，味道清新得來又能帶出吞拿魚的鮮味🐟🍋📌煮青口配香檳忌廉汁青口好新鮮而且好大粒，香滑香檳忌廉汁帶陣陣海水味😍🌊📌油甘魚他他配牛油梨油甘魚他他混合新鮮蕃茄、洋蔥、牛油果等配菜，口感有層次且帶點柚子香氣🥑🍋‍🟩📌炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅又係一款西班牙必點特色小食😍西班牙可樂餅🇪🇸✨外皮炸得非常香脆，裏面係蟹肉配上濃郁綿滑南瓜蓉，口感豐富，蟹肉同南瓜香融合🦀主菜🍴📌西班牙海鮮飯🦐有齊海蝦、蜆、青口、魷魚的超足料西班牙海鮮飯😍✨材料豐富，海鮮飯米粒分明，每一粒都裹著濃稠的海鮮汁，食落鹹香帶鮮，煙韌有嚼感🦐🦑🍴老闆仲同我哋講個飯係用咗龍蝦汁烹製🦞難怪鮮味十足✨甜品🍴📌西班牙Churro必點西班牙甜品🇪🇸香酥脆暖的Churro配搭濃厚的熱朱古力醬同冰凍雪糕，冰火交融的口感，配肉桂香🥰

微暗燈光，有格調嘅裝潢，氣氛浪漫！門外見到二人餐 $535，12款式中任揀五款Tapas+1款main+甜品！融入亞洲元素嘅FusionTapas特別吸引人，仲有優惠價加House White/House Red，有齊哂西班牙菜嘅飲食文化！👉🏻油甘魚他他配牛油梨 (+$18)油甘魚切粒加埋牛油果，豐富口感，加埋香脆多士，開胃！👉🏻煮青口，香檳忌廉汁 (+$18)超新鮮，份量多，個汁好creamy！👉🏻炸西斑牙蟹肉南瓜可樂餅蟹肉加埋南瓜，炸至金黃酥脆，入口香脆軟糯，相互融合！👉🏻檸檬汁醃吞拿魚切粒吞拿魚加蕃茄，配檸檬汁嘅酸爽，提升吞拿魚嘅鮮味，清新嘅風味！👉🏻蕃茄銀魚柳多士銀魚柳唔會腥，多士外酥內軟，增加口感層次感！👉🏻西班牙燒乳豬，青蘋果茸，燒新薯 (+$38)共六大件，脆皮，肉質嫩，配青蘋果茸減膩，加上燒新薯超入味，好夾！👉🏻西班牙肉桂油條，朱古力醬，雪糕肉桂條嘅香甜加埋朱古力醬，仲有雲呢拿雪糕，溫暖冰涼相輔相成！

這天來到這家餐廳吃飯, 我們叫了一份二人餐，我們叫了五份不同的Tapas, 餐廳融入了亞洲元素的Fusion Tapas，可以一邊喝酒一邊歎西班牙火腿， 飲品方面都有亞洲元素呢。最先來的是檸檬汁醃吞拿魚，很喜歡這個配搭，十分fresh，把吞拿魚的鮮甜味都吊出來。然後就是炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅，這個外脆內軟真的是很好吃，蟹肉味和南瓜味共存。接著就是黑松露芝士風乾火腿Bikini，黑松露濃郁，火腿的香也分佈平均，不錯。 青口，香檳忌廉汁則正常發揮，很多汁。而西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅想不到份量這麼多，也很好吃。我們選了西班牙海鮮飯作為主菜，材料豐富到快看不見裡面的飯，有不同海鮮，蝦，墨魚還有青口。最後甜品為西班牙油條Churros，搭配濃郁的醬和雪糕，十分滿足這餐。總的來說推薦給炮台山喜歡西餐的朋友呢~

事緣舊老細生日，佢係呢頭返工，所以我就揀咗呢間餐廳同佢慶祝生日。當日我哋兩個嚟食lunch，見到set lunch價錢好抵，亦都有好多唔同嘅款式可以選擇。我舊老細揀咗pasta，而我就揀咗燒豬鞍。叫完郭個set之後就上咗湯同埋麵包，麵包幾好，但係個羅宋湯就好似茄汁開水咁樣。成件事係稀，又冇味。我舊老細係英國人，佢飲咗兩啖之後就放低咗。我問佢，做咩啊唔好飲？佢話唔係呀 ’It’s delicious’，但係佢從此冇再掂過嗰碗湯一下。之後我飲落去就覺得哦，我明白點解佢唔再飲個湯啦。之後佢碟意粉就上左，我見佢都食咗¾，應該質量係OK嘅，但係我見到啲蝦係非常之透明，即係代表係超級急凍嘅蝦。輪到我嗰碟，我必須要讚，我自己叫個碟煮可以話係有95分，要煮到個豬鞍熟得嚟，又有肉汁，又唔會太老，呢間餐廳真係做得好好。而且唔淨係個豬鞍，連旁邊嘅燒雜菜，同埋薯蓉都係完美。我要求非常之高，但係可以話呢間餐廳我個人嗌嘅豬鞍係冇乜嘢可以挑剔嘅。希望留低呢個食評，比其他人可以作為參考。

與男友一直喜愛西班牙的飲食文化，輕鬆地叫杯酒吃點Tapas小菜，邊吃邊聊天。是晚選了這家位於炮台山的餐廳chill一chill。餐廳主打tapas，其中也有不少融入了亞洲元素。晚市有二人套餐可選，包括5個tapas，1個主菜及1個甜品，價錢比單點更經濟，選擇不少招牌菜式都有，且可有完整體驗，決定點套餐，再加點2杯Moscato配tapas。Chorizo: 個人很愛風乾火腿及臘肉腸片類的菜式。上菜時店員會幫忙扭點黑椒。臘肉腸片咸香，送酒一流。Hamachi Tartare: 點了一個帶日式風味的油甘魚他他。在肥美油甘魚和油滑牛油果上，加了紅洋蔥、蕃茄粒及菜絲增加清爽感及爽脆口感，調味帶酸，平衡了牛油果及油甘魚的油脂感，加在薄脆的多士上，很好吃。Tuna Ceviche: 另一帶亞洲風味的檸檬汁醃吞拿魚，與油甘魚他他不同，吞拿魚粒更大粒，檸檬汁醃味突出，調味也更清爽，魚肉亦嫩滑無腥，很開胃。Croquetas de truffle mushroom: tapas經典必點可樂餅，二人餐有數款可選，選了這款黑松露野菌芝士。剛炸起的可樂餅外面香脆，內𥚃黑松露芝士餡軟滑流心，不錯。Tortill

Weekend chill chill set lunch 😍1. 油封手撕鴨腿 橙柳沙律 香橙欖油 $108幾清新 幾fresh 都幾開胃 有啲鴨腿肉絲 幾有鴨油香 撈埋啲沙律菜食啱啱好 個橙香欖油嘅酸味 中和左啲油香 食落冇咁有食一隻原腿咁有罪惡感 好啱想keep fit 但又想食好啲嘅人食2. 鮮蝦青醬意大利粉 $128青醬幾出 個醬煮得幾好 係意粉上面掛汁得黎又唔太傑身 味道唔錯 意粉軟硬適中 鮮蝦都煮得啱啱好 食落肉質彈牙爽嫩 ^以上午餐仲包左餐湯蕃茄湯 飲品草莓冰茶 同埋前菜吞拿魚多士仔 都幾抵食