莎巴馬來西亞餐廳 (Moved) New Location

好接近正宗馬來西亞嘅抄蘿蔔糕!比起香港其他餐廳呢間可以話係首選!除咗炒蘿蔔糕之外，佢地個嘅"檳城炒貴刁"一樣好好食如果想食又唔想等位嘅最好六點鐘左右去，因為七點鐘之後一定要排隊⋯⋯

今日同友人一行四人黎開灣仔，男友一開始已經鎖定要再黎食呢間(以往都食過幾次了)。是日五月二日，紅日，大概七點半左右到，一入到就被問有無訂枱，係無既。好采都仲有位，安排到入座。沙嗲串燒，略嫌太細串啦，唯有當少食多滋味，作第一道菜，開開胃啦！拉茶，不過不失，自己就略嫌唔夠滑同唔夠甜，但男友覺得ok椰汁海鮮飯，個椰汁好香，撈埋一齊好好味，如果多啲海鮮就更好，個人唔太中意食雜豆。油鬆餅，用黎點巴東牛肉超正！好味到臨尾要嗌多份呀！巴東牛肉，好重香料味，超級惹味，本人係唔食得辣既人，但呢個都食到，再次強調 油鬆餅夾埋一齊食係超正！馬拉盞炒通菜，呢個都好好味。只係今餐飯其他餸更出色，呢個相對就普普通通咁啦。肉骨茶，叫個細size,分到四小碗。每碗有一件排骨，支竹，豆卜，好重藥材味，正呀！仲有用油炸鬼點肉骨茶食是常識吧！食到尾聲先醒起，無黑醬油既？！唔知係侍應俾漏左定係餐廳無呢？食到飽飽，超滿足又keep 到水準，正！走左先醒起唔記得嗌個甜品，炸香蕉。下次再試！

下午茶與晚飯時間之間，黎左呢間馬來西亞餐廳食野有意料之外地好食喎！雞絲喇沙，大大碗，好多配料o係入面食落個味好香椰汁味肉骨茶米粉，個咪好香，有藥材味估唔到襯米粉又好夾！排骨好林好入味海南雞飯個雞好嫰，好滑個油飯又唔會太油淋淋好香雞味

復古節那天,正好是風和日麗的週日,返service前約了朋友們午膳.我向來較少吃東南亞料理,不過偶一為之又是不錯的體驗;是次朋友選了位於謝斐道的莎巴馬來西亞餐廳,這𥚃的喇沙可是遠近馳名呢.店子裝潢平實,跟城中一般馬來餐廳類近,店主夫婦和店員均十分親切友善,向我們細心講解菜式用料;由於是輕便午餐,我們各人選了一碗麵食,和share一碟咖哩雜菜跟薄餅.我的海鮮喇沙油麵用料頗足,有青口,蝦,魷魚,炸魚片和豆抖,濃郁的蝦湯底加進椰奶,沒有過腥也沒有嚐出很多添加味道來,蝦和魷魚雖然沒有特別鮮味,而青口我不愛吃,不過魚蛋和油麵處理得爽口彈牙,我首次連湯底也差點渴盡而身體沒有起反應.朋友的蝦湯麵,蝦有很多隻,我淺嚐少口沒加椰奶的湯汁,如用上千隻蝦殻去熬煑的效果,更加鮮味,十分勵害!他們有選擇油麵混米粉,或淨米粉,説是同樣美味.其次雜菜咖哩也很足料,茄子洋蔥蕃茄煑得軟淋惹味,薄餅也烤得酥脆,可惜待我們征服完碗麵,菜已涼了截..真是感恩,可以跟好朋友嚐到美食,平民料理也可以很親和,世上有很多不幸的人頓間就沒了這個機會..所以大家都要珍惜喔,因為幸福不是必然呢..

星期六例牌出街食，今次再黎呢間馬來西亞餐廳食佢個咖哩 馬來咖哩羊少少辣，羊肉好爽口，充滿羊酥味 油蔥餅再點馬來咖哩十分夾嘅配搭，起初諗住叫印度薄餅，但個老闆好細心咁提下我們印度薄餅會乾身點怕我們食唔慣，所以點左個油蔥餅 雞肉、牛肉都燒得好香，肉質好多汁，沙嗲醬食得出好多種材料，有好複雜而又香口嘅味道

見近來吃西餐次數太多, 所以想吃點比較香口的東南亞菜色, 小妹喜歡泰國菜, 但朋友建議了 反正他未試過, 就由他作主其實約兩年前小妹曾來過莎巴馬來西亞餐廳, 印象都唔錯。而且價錢平, 比較適合四個至六個人來。這裡坐置較迫, 不過無所謂反正吃完就走, 如果要和女朋友傾下計就未必係一個好既選擇 。兩人都唔太餓, 但兩款食物嫌太小, 最後都點了三款食物加一個鬆餅。巴東牛肉 $128此乃印尼名菜, 牛肉以多款香料調味, 集香辣, 惹味於一身牛肉煮得好淋好入味, 與醬汁融為一體, 勁似牛肉醬, 絕對對是白飯殺手。椰汁咖哩雞 $118咖哩汁加入了過多蕃茄，味道傾向酸，椰汁香亦不太明顯, 攪到兩頭唔到岸咁。雞件份量不少一點都唔入味亦介乎冇雞味。令人大失所望。馬來西亞貴妃苗 $78貴妃苗乃一棵菜最幼嫩的部分，沒有加入任何配料，只有調味。口感挺細嫩無渣但菜青十分強烈，如果加入薑、蒜同炒應該好味好多。油鬆餠 $38第一個印象是縮左水，另外是吾夠熱。幸還存酥香，點咖哩汁永遠是不二之選。完全明白星期六黃金時間唔需要等位的原因了。

只有星期一至五有午市套餐，特來一試，餐湯，粟米湯，認真麻麻，可以不渴真心要讚，是海南雞飯，個人在香港食過數一數二好，廚師掌握得好好，剛熟不老，好滑，要推介 比大家，必食項目，但部分飯有些起角，應該是預先太早裝上碟，可以改善，應該留在飯煲柯打先落碟才好。咖喱牛腩，以午市套餐，份量比預期多，但椰汁不夠，口味個人不太喜愛，有偏酸可以跟油鬆餅，一讚，油鬆餅，不油不乾，很好味，一流有甜品，加拉茶 ，拉茶普通，不太好椰汁好豆冰 ，有特色，加椰糖，但紅豆太硬，如果配日本紅豆就。。更好。是否太過份。。。。

海南雞飯($95)Lam脷: (4/5)抵食: (2/5)相機: (4/5)今次Vi專誠去灣仔試下呢間地道馬來西亞菜呢度最出名既海南雞飯果然名不虛傳😳去左骨既雞肉好嫩滑,油飯好香雞油味,連平時唔中意食海南雞飯既Vi都覺得唔錯沙爹串燒($55),炒蘿白糕Lam脷3/5)抵食: 3/5)相機: (2/5)沙爹串燒揀左豬+雞，2種肉都好嫩，點埋沙爹醬幾好食，但無咩驚喜。反而炒蘿白糕用左蛋絲同好多香料炒，好香口又飽肚不過蘿白糕太大舊同太淋，Vi中意細細粒多d 

星期六竟然無啦啦要加班, 放左工決定搵些好野食下. 聽聞灣仔有間星馬菜唔錯就去試下.一入門香料既香味就湧出來, 精神為之一振. 先黎一杯青檸梳打, 飲一啖真係舒服晒. 再黎半打牛肉沙爹, 份量唔多但都幾精緻. 有2串燒得比較老左少少, 但個沙爹真係一流, 唔會好甜, 花生味突出之餘竟然有好重既香茅味, 如果可以係辣既應該會更好. 最後海南雞終於上場, 呢度既醬真係都較得唔錯, 酸辣醬酸同辣既平衡岩岩好又夠味, 唔似出面個D淡而無味, 黑豉油先勁, 非常甘厚又唔會死咸,仲帶有少少甘味會回甘, 勁!! 酸酸既配菜加上嫩滑既雞肉係最近食過最好的. 油飯既光澤唔錯, 雞油味同埋香料令到咁大碗飯都食得晒, 唯一可惜既地方就係唔夠喉!

自從去完新加坡旅行, 小妹有時會想吃喇沙.今天和老公經過灣仔, 順便去此間店品嚐喇沙 - 莎巴馬來西亞餐廳油鬆餅~ 此店會附送咖喱醬汁一碗, 油鬆餅一點都唔油淋淋, 再點咖哩汁來吃, 簡直香辣又鬆化炸魚餅~ 老公本來想叫炸蝦餅, 點知叫錯了, 但都有驚喜, 魚肉與內裡的香料配制得很好海鮮喇沙~ 今晚期待品嚐的主角, 湯底濃郁, 帶有椰香味, 可惜海鮮是雪藏   如湯底不夠, 可叫待應提供紅豆冰~ 小妹小時候都好喜歡紅豆冰, 長大後就偏愛飲奶茶及咖啡等    紅豆份量多, 而上面啡色的冰其實係椰子制成, 好飲

今日路過灣仔這間餐廳便抱著醫飽個肚的心態進入餐廳誰知給人一種意想不到的感覺我點了這個炒貴叼師傅炒得十分乾身而且十分入味 不錯不錯其次這是海南雞飯，油飯煮得很香 加上海南雞的配搭簡直是絕配！雞的肉亦十分嫩滑 總括而言這個菜式是十分棒！這是椰汁紅豆糕紅豆粒佈滿整件糕點而且椰汁味十分重及濃是夏日佳品！這間餐廳值得一再嘗試！

With the bright neon signs this place looks more like the restaurant-by-day bar-by-night places in the area, but apparently it is a regular Malayan restaurant.I came for an early lunch at around noon and there were plenty of tables available. Went for one of the lunch combos, which include soup, main, desert and a soft drink for HKD 75 + 10% (which they round up to HKD 83).As soft drink I went for the orange juice, which was surprisingly good. The soup was quite unremarkable – some kind of tomat

520真是個值得紀念的日子，得到「愛的拉闊」的門票，再遇我的女神陳綺貞。聽她的現場演繹，很能撫平生活的疲累，就是所謂的「治癒感」吧!去看拉闊演唱會的，大都帶着一股文藝氣息，照說，今天該光顧咖啡店才能配合文青主題吧!不巧當天迎來本年首個紅雨警告，只好找就近會場的餐館算了。其實這附近的餐館真不少，友人說很想吃喇沙，便選了這一間。在橫巷子裏，醒目的霓虹招牌，一點也不難找。門前貼上Openrice，Tripadvisor的推介標誌，沒有朋友的推介，我還不知這馬拉餐廳原來是很有名氣的呢!位處謝斐道的橫巷內，醒目的霓虹燈，一點都不難找。從外表裝潢，到內部陳設，一看便知是有點歲月的了。昏黃的燈光，配上南洋風的滕椅和木桌，牆上掛了點裝飾，環境不怎麼樣，就是很有東南亞風情的。友人說這兒的是正宗的馬來西亞菜，對馬來西亞這地方，我的旅遊經驗並不多，只到過沙巴而已。真不知從何分辨是否正宗了，就讓我上這一課吧!六時到達，想不到人客也不少，而且貌似也是看拉闊的歌迷，再晚點想必定會滿座了。果然，離開的時候，新一批客人又再湧現，看來這兒挺爆場的。很幸運地坐在水吧前方，可看「飛餅」真人騷，開心!這兒有個開放式的烤餅製作

I was recommended by a malaysian friend who visited there a while ago. He mnetioned that the Gado gado and chendol there is good. I and my friends decided to try out for the first time there.The decor is nothing special but the service is friendly. We wasn't hungry that sunday. 3 of us ordered gado gado to share and of course we ordered Teh tarik as well. We all been to malaysia and for sure we wanted to know more the taste of it. The taste of the gado gado has lots of peanuts sauce in it. Thats

公主話要食新嘢，我立刻第一時間上 openrice ，找未幫襯過的餐廳啦。搜尋灣仔區，睇睇邊間餐廳多笑臉，見到「莎巴馬來西亞餐廳」有不少笑臉食評，決定一試。訂了晚上七時四十五分，早了五分鐘到達。 本人及公主並不喜歡面對面坐，當晚幸運地被安排到可以鄰坐的桌子。公主好很肚餓，拿拿淋點了油鬆餅，之後才細看餐牌。共點了：油鬆餅 $38海南雞半隻 $168馬拉盞炒通菜(小辣) $78古馬咖哩牛肉 $128油鬆餅真係好鬆軟，綿綿的撕開那熱騰騰像綿布一樣的餅身，再沾上跟隨的咖哩汁，絕對是風味美食。這種好味道是東南亞食物獨有的。聽說海南雞是這裏的招牌菜，所以點來試試。不同國家的海南雞都有自己獨特的改版，如星加坡、馬來西亞、泰國、越南、印尼。雖然我不清楚那裡的才是正宗，但只要好吃的我都收貨。雞放涼吃，是傳統做法；除了雞翼尖有骨外，其他部分已經去骨。 雞皮顏色啡黃而微暗，斬雞刀法亦跟我在馬來西亞沙巴市集吃的海南雞十分相似。 肉厚而不韌，亦不覺皮下有過多脂肪，脾滑胸嫩。三款醬料不馬虎，味道均在合格之上。不過，這裡的海南雞始終稍微遜於「泰國人海南雞」，但仍然是不錯的。馬拉盞炒通菜，也許我要求少辣的緣故 ，所以