酒屋一杯喜

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港島區好多人都識嚟清風街搵食，今日天氣好凍，嚟到呢間居酒屋，望住個大螢幕已經暖，皆因播住個大爐火🔥白松露薯仔沙律作為前菜頗有特色，沙律內混有吞拿魚，配合白松露好夾。吉列和牛的骰和牛一口咬落去有非常香嘅油脂，牛肉大概5成熟，既嫩滑又美味😋五品盛刺身兩個人食嘅話推薦叫五品刺身，有帆立貝、吞拿魚、蝦 、八爪魚同鯛魚，各款都好新鮮，帆立貝以檸檬墊底，鮮味突出。串燒🍢免治雞肉串｜鹿兒島黑豚五花｜秋葵｜豆腐第一次食免治雞肉串以專用碟上，食呢隻雞肉串一定要沾上蛋黃食先過癮，而豆腐係用蜂巢豆腐，好特別！雞肉丸野菜鍋用雞肉丸襯托野菜，內裡有薯粉，鍋具盛載可以保溫，食完好溫暖。豚肉叉燒拉麵揀咗幼麵底，隻溏心蛋岩岩好，兩件豚肉薄切之餘亦軟腍。🛎️必試指數：9/10🔆

📍𝕿𝖎𝖓 𝕳𝖆𝖚 🐲#cynintinhau #eatintinhau▪蕃茄汁刺身沙律 💯💯𝕊𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 ＆ 𝕋𝕠𝕞𝕒𝕥𝕠 𝔻𝕣𝕖𝕤𝕤𝕚𝕟𝕘刺身盛合 💯𝕊𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚 ℙ𝕝𝕒𝕥𝕥𝕖𝕣 (𝟝 𝕜𝕚𝕟𝕕𝕤)自家製蟹玉子 🦀ℍ𝕠𝕞𝕖𝕞𝕒𝕕𝕖 ℂ𝕣𝕒𝕓 𝕋𝕒𝕞𝕒𝕘𝕠𝕪𝕒𝕜𝕚明太子炒雜菌 💯💯𝕋𝕖𝕡𝕡𝕒𝕟𝕪𝕒𝕜𝕚 𝕄𝕖𝕟𝕥𝕒𝕚𝕜𝕠 𝕄𝕦𝕤𝕙𝕣𝕠𝕠𝕞雞中翼 🐔ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕎𝕚𝕟𝕘𝕤紫蘇雞皮蝦卷 💯𝕊𝕙𝕚𝕤𝕠 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕊𝕜𝕚𝕟 𝕎𝕣𝕒𝕡𝕡𝕖𝕕 𝕊𝕙𝕣𝕚𝕞𝕡山椒羊腿肉 🐏𝕃𝕒𝕞𝕓豚骨叉燒拉麵 🐷ℙ𝕠𝕣𝕜 ℂ𝕙𝕒𝕣 𝕊𝕚𝕦 ℝ𝕒𝕞𝕖𝕟-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----位於天后嘅居酒屋每道菜都非常高質 係🐰近半年黎每次上菜都覺得好正嘅餐廳😍 當中刺身沙律同炒雜菌係超預期咁好食 🐰之後會為咗佢地再黎過😘另外佢地逢星期二晚都會有live band show 大家仲可以點歌同自己上去唱 大家快啲帶埋啲成日霸住枝咪唱嘅frd去啦😏▪

介紹返💁🏻‍♀️。。🇯🇵居酒屋 在天后 🇯🇵。酒屋一杯喜 Sakaya Ippaiki。美城花園大廈地下KL6號舖。番茄汁刺身沙律Sashimi Salad with Tomato Dressing。HKD138 + 10%お刺身五品盛 Sashimi Platter。HKD268 + 10%煎蟹肉餅 Crab Cake。HKD98 + 10%廣島蠔串燒 Hiroshima Oysters Skewers。HKD65 + 10%墨魚香腸串燒 Squid Ink Sausage Skewers。HKD58 + 10%鷄中翼串燒 Wings Skewers。HKD45 + 10%雞腿串燒 Thigh Skewers。HKD58 + 10%鐵板塩味野菜 Teppanyaki Vegetables。HKD78 + 10%一杯喜 秘の炒飯 Ippaiki Fried Rice。HKD98 + 10%🤫 酒屋一杯喜環境都幾Chill..一路Keep住都有幾好聽但係又唔會太嘈嘅日文歌..裝修同枱凳都係日式居酒屋嘅格局..但亦都有高級酒吧餐廳嗰種Indoor同埋Outdoor Seats..感覺相開陽.

呢度係Tinhau一間開放式嘅日本居酒屋🏮黑色紅色藍色嘅裝修，幾有情調🥗首先叫咗鮮刺身沙律配番茄汁做前菜😗呢個沙律有好多蕃茄仔，再加埋幾款嘅新鮮刺身，色彩好繽紛☺️例如係三文魚，吞拿魚，劍魚腩，再加埋三文魚子，成個感覺都好新鮮～ 蕃茄汁酸味味好開胃🤤❤️🦀然後叫咗個自家製煎蟹肉餅2件，平時嘅蟹肉餅多數都係炸，但係今次就係煎，冇咁油膩，一咬入口淡淡蟹肉，再點埋啲日式醬汁，好味💙刺身盛5點，可以自由配搭，我哋揀咗蝦、帶子、魷魚、鯛魚、同埋另一種魚全部都好新鮮，爽口😗🧡燒明太子🤴平時好少咁樣食，一大條既明太子，入面仲見到一粒一粒，晶瑩禿頭，閑閑地加埋青瓜食就最啱啦最後叫咗幾串串燒：🐣雞中翼燒得好香，有啲鹽味🐷鹿兒島黑豚五花腩，聽到我名諗住好肥膩，但係呢個五花腩燒得剛剛好，冇乜肥膩嘅油脂感，而係又爽又有口感，再加上適量嘅調味，就係好好嘅配搭🐷墨魚香腸，呢款香腸比較少食，原來係虎斑花枝搭配新鮮墨魚汁製成，外層包裹新鮮豬腸衣，口感彈牙、鮮味無比、不油不膩🥩牛肉炒飯竟然係一個熱鍋上，好有驚喜，炒飯粒粒分，仲有唔少嘅牛肉，食得好滋味

早排聽朋友講去過一間好有特色居酒屋，咁岩出開天后就即興去碰碰運氣，原來憑星期二有live band🎤🎸 , 唔怪得未到門口已經聽到音樂聲同歡呼聲，見到連食客都一齊唱歌，超級有氣氛🥳餐廳佈置好日式居酒屋般以木系主打，中間位置更擺放大電視不停播放日本東京隨拍🤩 有室內同室外座位置，我哋7點幾入座已經要坐吧枱，食到8點幾已經全店滿座，好熱鬧🥰餐廳有好多種類日式料理🎏有刺身，壽司🍣，串燒🍢，佐酒小食，炒飯🍚，拉麵/沾麵🍜，仲有唔少得嘅sake🍶，啤酒🍻等。基本居酒屋有嘅都有齊，價格都好親民，佐酒小吃$38-$100多，串燒都係$28~68, 仲有稀有部位，雞冠串燒🤭 最愛食紫蘇雞皮蝦卷，紫蘇味原來可以咁夾😋刺身有5品同8品，點咗好抵食5品 ,刺身都好新鮮又厚身🥰食物質素很好，又有置身日本感覺，可以慢慢chill☘️下，放鬆心情嘅好地方👍🏻是日美食♥️🩵煎蟹肉餅🦀兩件 $98🩵味醂魚乾🐟 $88🩵燒明太子 $88🩵刺身盛盒5點 $258(池魚，三文魚，赤蝦，真錭，帆立貝）🩵墨魚香腸🦑 $58🩵紫蘇雞皮蝦卷@$68, $136🩵自家製月見雞肉棒🐔 $68🩵豚骨叉燒拉麵🐷🍜 $98🩵日本威士忌梳打🥃@7

去完日本唔係好耐🏯，但就係心思思又食再去再食過！🏮放工就約 friend 去食居酒屋止癮～呢間喺天后嘅居酒屋店幾大，有室內、半室外同bar枱，坐位寬敞，⛩️日系木質裝潢配紅色膠枱凳，仲一路播住日本遊走嘅街景，真係好似置身日本街頭咁，好有feel！🎎逢星期二都有現場 LIVE band 表演，🗼無論情侶約會定三五知己，帶埋毛孩都啱坐啱食！🥢食物方面都好全面，價錢都唔算特別貴，🍣由壽司、刺身、串燒、鍋物、炸物，到拉麵都有，好多選擇！🍜當中串燒仲有唔少稀有部位，好似雞冠、雞蠔、七里香咁，鍾意獵奇嘅朋友可以try try！ 🥗白松露油吞拿魚薯仔沙律 $78吞拿魚薯仔沙律好香松露味，離遠都已經聞到，份量唔算好多，食落有啲似雪糕，滑得嚟有少少口感！🦐川海老唐揚 $68啲蝦仔炸到好酥脆同乾身，隻隻脆卜卜，唔油膩，送酒一流，連殼都食埋！🍱刺身盛含5點 $268刺身有帆立貝、三文魚、赤蝦、章紅魚、真鯛，整體都幾厚切同新鮮！章紅魚爽滑有口感，而真鯛都好鮮甜，帆立貝同三文魚大大舊，幾滿足！🍢串燒櫻花蝦燒蛋白 $28、山椒羊腿肉 $38、墨魚香腸 $58、厚切牛舌 $58串燒叫咗5條比較特別嘅，好似櫻花蝦燒蛋白

天后清風街開左一間幾有特色嘅居酒屋，裏面地方闊落，有個巨型投影機播緊日本嘅街道，播嘅都係日本懷舊歌曲🙈鮮刺身沙律配蕃茄汁滿滿既三文魚、八爪魚、魚籽、蟹籽等刺身，配搭埋蕃茄汁同蔬菜，非常之開胃。刺身盛合5點刺身都好新鮮，而且好大件，赤蝦十分彈牙，而Toro充滿油脂，非常甘香。自家製月見雞肉棒食之前要配搭生蛋一齊食，濃厚嘅生蛋包裹着嘅雞肉塩燒白鱔鱔肉好紮實但並冇筋，簡單既食材用鹽調味豚肉蘆筍卷用五花腩包裹住蘆筍，食落有陣陣炭燒味，肉香同蘆筍配搭得啱啱好。豚骨叉燒拉麵有三大塊叉燒，豚骨湯底味道濃郁，麵身軟硬度適中，整體成碗拉麵都非常出色。

白松露薯仔沙律$78白松露薯仔🥔好好食～上邊有啲咖喱粉係唔辣的，係用黎提香😃幾特別好似甜咖喱粉，提升咗味道層次！五點盛刺身$268油甘魚既油脂分布好靚，又夠厚切！牡丹蝦好大隻夠新鮮～～真鯛魚和帶子都好鮮甜！八爪魚幾爽身~川海老唐揚$68呢個真係太惹味，食咗一隻就不停咁樣繼續食～～唔會炸到好乾！同埋蝦仔都每啖都有肉！雞肝串燒$41~第一次食，口感有少少d似豬潤，幾特別～七里香串燒$62~最中意lee個雞Pat Pat ～超脆口又啖啖用脂肉，夠哂邪惡😆山椒羊腿肉串燒$38～羊腿肉唔會好穌～雜錦天婦羅$158有三大隻炸蝦，冬菇都炸到好腍好Juicy，同埋好鍾意舊番薯好甜又夠晒腍身~！九州牛腸鍋物$168呢個係店主推介，所以試吓！第一次食牛腸！都有啲似豬大腸，不過薄身啲~個湯底好正甜甜地，好岩而家微涼既天氣食！🍱餐廳: 酒屋一杯喜 (天后)🏫地址: 📌天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖

朋友剛從日本回來，念念不忘日本的美食，在他住的附近找了間居酒屋。廳餐還是掛著聖誕裝飾🤣，感覺好像還放聖誕假。日系木質裝潢，大膽配上紅色膠椅或枱。牆身有好多張日本海報，不過朋友最愛屏幕播放著的日本街景。拍攝者走入不同的小巷，拍攝大大小小的餐廳，真的好懷念。🔆鮮刺身沙律配番茄汁 $138❤️朋友大讚師傅將沙律汁調好好，不會太酸。各種角切刺身配上三文魚籽、車里茄、沙律菜。所有食材都好新鮮鮮甜。 🔆黑豚沖繩苦瓜炒蛋 $78❤️沖繩苦瓜脆身，微微甘苦的味道，帶出夏日清爽。甜甜地炒蛋和黑豚微調一下味蕾。🔆神秘炒飯 $98朋友好奇，叫了神秘料理。後來才知是叉燒炒飯。炒飯量多，飯粒香口粒粒分明，正好配上清爽的苦瓜。🔆一口炸雞 $68金黃色的雞肉炸到剛好，醮些沙律醬。雞肉都幾脆，不會食到滿嘴油。🔆刺身盛合5款 $268🔸️間八魚：肉質透亮紅潤，口感肥美不失清甜。🔸️金綫魚：又叫紅衫魚魚身朱紅色小斑點和明顯的金黃色縱帶，肉質細緻軟嫩。🔸️真鯛魚：微透的白肉，肉質柔韌🔸️帶子和蝦🔆串燒雞中翼｜燒白鱔 ❤️｜廣島蠔 ｜雞腿串燒燒得剛好，沒有任何燒焦位。白鱔肉厚，食落彈牙，外皮香脆。雞和蠔都保留到肉汁，少許鹽調味更顯新鮮。

小編就快去日本，未出發先興奮，決定去清風街新開一間居酒屋食個晚飯。有得揀坐室內、室外或吧台。室內最特別係有個投影機影住日本城市街景，令各位彷彿真置身響日本鬧市中。🫛黑松露枝豆 $78濃郁嘅黑松露味枝豆，真心送酒一流，等主食黎前記得配住生啤一粒一啖🥗白松露油吞拿魚薯仔沙律 $78送上時已聞到好香白松露香味，鬆軟嘅薯茸沙律夾雜吞拿魚，口感豐富又開胃🍣刺身盛合 $268 5 款刺身（赤海蝦，帶子，八爪魚，池魚，鯛魚）全部都好新鮮同甜美🍖雞全翼 $68睇上去已見燒得好脆身，咬落去的確又香又脆，雞翼控必試🍗雞胸軟骨 $38唔常見嘅單品，就係雞胸果塊軟骨肉，骨肉相連，咬感特別亦好味，小編大推！🥩厚切牛舌 $58小編又一大愛，厚身嘅牛舌既爽又香口，送酒一流。🍢豆腐 $38豆腐亦都燒到剛剛好，外層脆卜卜、內層軟身。🍜辛海老拉麵 $168好豐富的收結，唔同海鮮（蝦、帶子、蜆）令到個辣湯好重海鮮味口感濃郁，加埋份量唔手軟嘅拉麵真係大滿足🌶️🍄明太子炒雜菌 $68明太子突出嘅味道，配合雜菌爽口豐富嘅口感真係無得輸。

🌸《酒屋一杯喜 · 日式 · 天后》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🥗白松露油吞拿魚薯仔沙律 $78薯仔沙律好清甜，淡淡白松露香，但係唔會喧賓奪主，加上粒粒三文魚籽，口感更上一層，好味👍🏻-🥪香煎鵝肝多士 $118鵝肝唔算好厚身，食落鵝肝味唔算太重，岩曬唔鐘意太濃內臟味既朋友🤩 加埋脆口多士，膩感即刻減左半🙆🏻‍♀️-🍣刺身盛合五點 $268帶子、真鯛、八爪魚、赤蝦、間八刺身有驚喜，皆因成落好新鮮！刺身黎到仲有少少凍，唔似灘左係室溫好耐，抵讚‼️ 每樣刺身都好鮮甜爽口，店員會介紹品嘗次序，認真有要求❤️-🍡厚切牛舌 $58牛舌的確係厚切，燒既時間岩岩好，牛舌中間仲有好少既粉紅色，非常嫩滑，而且好重牛味，推薦🤩-🍢雞軟骨 $28雞軟骨正常發揮，軟骨爽口，旁邊既雞肉燒到好脆口，唔錯👍🏻-🍚牛肉炒飯 $98牛肉粉炒飯好好食，牛肉切成絲狀，所以炒出黎每粒飯都佈滿牛油，而且每啖都食到牛肉，調味亦都岩岩好‼️-🍤甜薯南瓜天婦羅 $78甜薯好有驚喜地甜，南瓜薄身得黎食落軟腍，加上天婦羅做法，好好食🤩-📍 酒屋一杯喜天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸

小小居酒屋🏮有啲聖誕裝飾&椅套仲有live band💃🏻聖誕氣氛滿滿燒明太子，鹹鹹地送酒一流～配埋個青瓜食好fresh 😆煎蟹肉餅🦀️同出面食到既蟹餅好唔同，呢個啖啖蟹肉🤤刺身5點盛🍣全部厚切😍好新鮮好鮮甜關東煮🍢味道唔錯，材料又好多～雞蛋🥚蘿蔔，竹輪卷，魚餅等等，熱辣辣食完成個超暖身串燒不過不失，有季節限定既銀杏食～～～什錦天婦羅烏冬🍤天婦羅好薄粉，而且炸到好脆～烏冬彈牙，湯底清甜，冬天對熱食真係無乜抵抗力😂又係食到一滴都無😆

去完工展會都差不多7點左右，行了差不多2個小時多太攰了，在天后附近食埋飯再回家休息。在清風街發現了一間新的日式居酒屋，門口還有live band ，感覺挺不錯。燒明太子咸香特出的明太子，燒過後外皮脆脆地，內裏咸香味濃，配上啤酒與青瓜都非常匹配。香煎鵝肝吐司鵝肝煎到金黃色，配搭烘到脆脆的吐司，鵝肝入口即溶，油脂豐富，吐司外脆內軟，而且可以減低油膩感。刺身盛合5點刺身5點有牡丹蝦、鯛魚、間八、赤身、帆立貝，各款刺身都非常新鮮，特別喜愛牡丹蝦鮮甜爽彈。間八非常肥美，口感相當濃郁香醇。厚切牛舌牛舌烤得外脆，內軟嫩多汁，口感飽滿，比平常吃到的牛肉來得軟嫩很多。雞中翼外皮香脆內裏充滿肉汁，加少許鹽調味已經非常滿足。塩燒白鱔白鱔燒得非常香口，肉身超厚，咬落超彈牙好有口感 。雞肉丸野菜鍋雞肉丸子、豆腐加上蔬菜、大蔥，冬菇等，簡單用上昆布湯調味，趁熱喝一口湯滿口蔬菜清甜味，雞肉丸子鮮甜美味，豆腐嫩滑，喝完成個人都非常溫暖。牛肉炒飯每粒飯粒都沾有蛋汁，上枱已經香氣十足，加入洋蔥、蔥粒、牛肉同炒，整體鮮味香口，鑊氣十足。

近期食過最高質既居酒屋🌟「酒屋一杯喜」集刺身﹑壽司﹑串燒﹑日本料理於一身，仲有每日限定時令刺身，連刁鑽既雞部位串燒都有😍 食乜都有.ᐟ 餐廳雖然開業無耐，但係超高人氣🔥 平日放工黎到用餐，店員表示差唔多full booking，所以只有吧枱選擇。想食既朋友記得提早訂位呀.ᐟ餐廳環境都好正，日系木質裝潢，牆身貼上多張日本海報🎌大屏幕仲播放住日本街景，超有代入感，頗有地道居酒屋氣氛.ᐟ 室內外都設有用餐區，環境寬敞，座位闊落，仲有包廂房間，岩哂一大班朋友黎chill下.ᐟ❝ 白松露薯仔沙律 $78 ❞餐廳招牌菜之一🌟 有咩咁特別？原來係加左白松露味道既薯仔沙律，松露味道突出，口感柔軟，面層仲灑上咖哩粉增添惹味口感，頗有驚喜🥹❝ 活赤貝刺身 $58 / 腦天刺身 $78 ❞當日限定既時令刺身，揀左兩款黎試~ 腦天係吞拿魚頭頂既肉，每條魚只有兩塊🙀 因此極為罕有珍貴，連平時食omakase都未見過.ᐟ 腦天勁多脂肪，魚味濃郁，炙燒後更逼出豐富油脂，真正入口即溶🤤 而活赤貝都好新鮮，入口爽脆，鮮甜可口。❝ 壽司盛合5貫 $268 ❞唔想諗食咩好，可以試下由廚師發辦既5貫壽司，保證食材新鮮👍🏻 當

天后清風街一向係搵食好去處，唔少人會嚟呢度聚會食宵夜，啤一啤🍻最近就新開一間居酒屋－酒屋一杯喜，分開半室外、室內以及吧台位置。有投影機播住日本風影片，加上座無虛席好熱鬧嘅氣氛，真係有啲去咗日本嘅感覺🇯🇵全晚見店員不停來回斟滿大大杯日本啤。三文魚冰頭漬第一次見用三文魚頭做成漬物，爽口嘅口感加上酸酸咪咪嘅味道，清新開胃😙😙刺身盛合5點有帆立貝、鱆紅魚、銀雪魚、三文魚同牡丹蝦，每款都既厚切又新鮮😋牡丹蝦非常爽彈，銀雪魚口感較緊實，而鱆紅魚帶點黏口，都唔錯👍🏻川海老唐揚好特別嘅小食，將蝦仔🦐以唐揚手法炸到脆卜卜，唧上檸檬汁食，忍唔住係咁食😆雞皮、雞軟骨、紫蘇雞皮蝦卷、自家製月見雞肉棒🍢串燒類選擇頗豐富，雞皮同雞軟骨燒得香口，食落索索聲；雞皮蝦卷食到紫蘇葉香味幾特別。雞肉棒口感軟滑，沾上帶甜味嘅蛋汁，經典卻好食嘅配搭😛😛雞肉丸野菜鍋冬天食返個鍋物暖笠笠🔥雞肉丸子好軟滑，加上野菜、豆腐、薯粉，湯汁清甜得飲落去好舒服。神秘炒飯廚師發辦嘅炒飯，睇下廚師當日用咩材料，真係夠晒神秘😎😎呢日我就食到叉燒炒飯，炒飯粒粒分明夠乾身，炒得好香口，叉燒大大粒肉質軟腍，份量都幾多👏🏻苦瓜炒蛋最後要清一清味蕾，香甜嘅醬