櫻拉麵 (Closed)

呢間野，係屋企附近，以為佢99的，但結果係開心既，仲一個令我地相隔左一個星期已經忍唔住食第二轉XD 所以呢到係兩餐黎既~我地去試既原因係見到有人po，仲要話唔想開名怕之後要排隊，我地就去左試啦XDBTW, 上菜時，老闆姐姐會提你要加咩底點食係最好既~6月14日芥辣八爪魚 $15我影得大碟，無對比，但以15蚊黎講，多架~ 味道係正常既，可以一試!松葉蟹海膽炸薯蓉球 $42老老實真，唔好話42蚊一舊野，都有一行海膽，而最緊要係... 好好食! 老闆姐姐話要開，同海膽一齊食，好鬼幸福! 而家諗起都想食XD香辣牛舌青蔥拉麵 $75呢個係厚切既，大大舊，但一尐都唔un, 仲要好入味XD 個麵唔算話好驚豔，但個湯得啊！廣島生蠔拉麵 $75呢個生蠔好好食! 真係好好味，好肥美! 真係好開心架! 個湯又好味喎~ 不過要提既係，個湯最底個層可能一樣，但應該有因為唔同既拉麵而作出左調較，因為食得出兩個湯係有分別既! 6月21日厚燒叉燒拉麵 $78呢個個湯話要加少少鹽去提鮮架，我地就試左冇加同加既分別. 可能佢咁講，我地又有尐心理上啦，但加左真係好食尐XD 叉燒厚切，口感好豐富，個湯都好好味北海道松葉蟹拉

路經筲箕灣被這間日本餐廳所吸引，今年不能去看櫻花只能夠吃日本菜止止渴。 這間小店進去的時候很有日本家庭式餐廳的感覺，10分親民。 我們叫了廣島蠔拉麵，香辣牛舌拉麵和松葉蟹海膽炸薯蓉球。 這裏的拉麵還可以有不同的爵勁選擇，十分貼心。 廣島蠔拉麵一上來賣相吸引，三隻大大的，十分飽滿的廣島蠔就呈現在你的眼前。 吃下去肥美，鮮甜，配上拉麵好吃。 香辣牛舌拉麵本人是一個牛舌控，看見厚厚的牛舌就已經令我垂涎三尺，咬下去很有滿足感，太美味了。 松葉蟹海膽炸薯蓉球蟹肉新鮮，海膽鮮甜，加上表面的魚子增加了口感和層次感，很是欣賞。 總的來說是一個意外的驚喜，下次會再來。

已經第4次食「櫻」的牛舌拉麵。第1次已經覺得好正，又靚又辣又厚又香口。但估唔到第2次去食時仲正，因為叫了師傅兩邊煎香口d比我。第4次去時，因為已食了3次牛舌拉麵，所以試了宮城牛拉麵，香口，正，但都叫了牛舌小食 很多小食都唔貴、及雞絲拉麵亦很好味。小店加油！

現在阿媽在家裡面負責煮晚飯，晚飯裡面的餸菜和相關肉類材料，都儘量根據我們包括我、阿媽、老豆、細佬四人的需要而選擇購買，但是始終難以造到完全符合條件，例如「牛肉」方面，她會製作薄切「牛扒」為主。但是我個人其是比較喜歡食肉質相對比較厚，口感比較豐富的「牛腩」或者「牛肋」肉多一點，所以我覺得自己還是想一個人坐小巴去到九龍或香港島，找地方食個「宵夜」，為晚餐原本的內容來個小小的補充。不過，我選擇了坐港鐵來到「筲箕灣」，就發現現在的「筲箕灣東大街」，未能完全即時找到能夠滿足到我對食「牛腩」宵夜食品要求的食店，於是轉向「筲箕灣東大街」的另外一邊搜索，結果一個人走了去「筲箕灣道」進發。最後，我一個人在「筲箕灣道」路上不斷打探，不斷搜索的情況下，終於給我找到「櫻拉麵」，這一間看似規模不算非常大的日本拉麵餐廳。「櫻拉麵」裡面最能夠吸收到我注意力的主要原因，其實是因為「櫻拉麵」裡面有一款，以牛肉類型食材「牛舌」作為主要餸菜的拉麵，拉麵的實際名稱叫做「香辣牛舌青蔥拉麵」。「香辣牛舌青蔥拉麵」作為「櫻拉麵」餐牌裡面，唯一以牛肉作為配菜食材的日式湯拉麵食品，當然成為我整晚日式湯拉麵宵夜裡面的必然首選。不過，我曾

落街覓食。拉麵我只分兩種：好俾心機整嘅拉麵，同埋茶餐廳扮日式嘅拉麵。呢間拉麵已經開左一排，但係筲箕灣呢啲平民住宅區，點會有好俾心機整嘅拉麵🤷🏻‍♂️，仲要門口啲相都唔吸引今日太肚餓，既然經過，諗住求其食完快啲返屋企，點知...同友人叫左個燒豬軟骨拉麵同香辣牛舌拉麵。豬骨湯底，好濃，絕對唔係hea 底味精湯。拉麵煮得剛剛好，第一啖有啲硬，因為食多兩啖就開始軟。平時食嘢好麻x煩嘅友人，咬左一啖牛舌，個樣感動到想喊咁，牛舌煎（定係燒？）得好香，一面係脆的，我見起碼有1.5cm厚。但我唔喜歡kiss隻牛，所以我唔食豬軟骨燒得外面有啲脆，裡面又軟，又夠入味，又厚又大舊質素絕對對得住佢嘅價錢，一定會再去試下佢其他拉麵🤤美中不足：可唔可以俾杯水我，我習慣一路食一路飲野...

我係一個對拉麵非常執着嘅人香港好多間好多人排隊嘅拉麵其實都係10分難食呢間新開左大概一個月嘅舖頭佢嘅拉麵就令我一試難忘我哋嗌左兩個拉麵一個係廣島生蠔拉麵（麵豉湯底）另一個係自家製炭燒豬軟骨拉麵（豬骨湯底）先講個生蠔拉麵三隻蠔。大大隻。新鮮而且蠔味濃郁佢嘅口感同味道就好似你去日本海鮮市場食嘅燒生蠔咁麵豉湯底味道適中。味道唔會太鹹個人認為配合硬麵會比較夾。食完無咁膩到豬軟骨拉麵啦食得出真係炭燒嘅風味同坊間嘅豬軟骨好唔同，係度你可以分別食到肉同軟骨兩種唔同既質感湯色比較清澈，不過同豬軟骨嘅味道唔算好夾小食嗌左個海膽薯蓉球唔腥，不過口感同味道都偏濃，未必人人接受到總括而言係一間可以encore幾次都唔厭嘅食店

很久沒有出街食飯。樓下開了一間小店，見近近地就去試咗。真心講真係唔錯的。用心煮每一樣食物，比起那些大品牌更好味。豬骨湯底好濃，櫻花蝦湯底好特別，雞軟骨餃子好香脆，厚切牛舌(選擇舌頭最中間位置）入口即溶入口即溶。繼續支持👏了小店開了一個月已經幫襯了幾次。用心煮每一樣食物，比起那些大品牌更好味。豬骨湯底好濃，櫻花蝦湯底好特別，雞軟骨餃子好香脆，厚切牛舌(選擇舌頭最中間位置）入口即溶入口即溶。繼續支持👏

日日WFH,食自己煮嘅即食麵食到寡。放假就落樓下食下新野。呢間新野舖位比較細，大約十個位左右。叫咗個豬軟骨拉麵。面嘅軟硬度可以選擇。我一般都要硬D。等咗五至十分鐘到，碗面到咗。（好搞笑，個待應同碗面影完張相先拎俾我🤣）問個待應要杯水....竟然係熱水。（夏天食真係會熱死）如果喺日本食拉麵，一定係俾凍水囉。講番碗面，D面硬度合我心意，個豬軟骨又唔大淋，啱啱好。個湯都十分好味。最後埋單原來要加一，估佢唔到。佢地暫時唔做外賣。星期一休息。同埋下午茶時段休息。

好耐無食拉麵了，又好耐無去過筲箕灣了，今日就去試試新開業的櫻拉麵~食拉麵前，先點了兩個小食:秘製炭燒豬軟骨外皮烤得香脆，裡面嫩滑有咬口👍松葉蟹海膽薯蓉球，按店員指示把面頭的海膽和蟹子混入薯餅中食用，鮮甜濃郁嘅海膽加上滑滑嘅薯蓉，超滿足啊❤️到咗戲肉塩味高湯雞絲拉麵，店員推介先喝幾口原味嘅湯，之後再用附上嘅檸檬搾少少檸檬汁落去食~原味嘅雞湯雞味濃郁但唔油膩，但我更愛加咗檸檬汁之後嘅味道，清新得嚟將雞湯嘅鮮味提升咗，另外，雞絲好嫩滑，有啲慢煮嘅感覺，幾驚喜 😻 拉麵幾有彈性，掛湯效果不俗食緊嘅時候見對面嘅太太食緊廣島蠔拉麵，啲廣島蠔肥嘟嘟好似向我招手咁，下次要試吓先 👍