Samsen 泰麵

Open Now

Now Closed

中意食泰國野嘅大家一定要試下🫶🏻餐廳空間吾大，無得book位每次去都要排隊禁濟(開多間分店之後就吾洗排)，餐廳裝修好有泰個地道感覺🇹🇭我經常嗌嘅有: 和牛船麵，蟹肉炒飯同芒果糯米飯。和牛船麵個湯好濃，牛半生熟口感好好👍🏻炸豬頸肉呢個Mango Sticky Rice絕對係我每次都必嗌！一份足夠2,3個朋友Share，特別要讚嘅係佢地加左脆脆喺上面，提升左整體口感嘅層次🤤十分推介中意食芒果糯米飯嘅大家試下🫶🏻

虎蝦炒金邊粉﹕真係唔好講少，起碼有4只大虎蝦，金邊粉炒得又乾身好味。泰式和牛炒飯﹕份量不足，牛肉都不少，炒得好香口。泰式和牛濃湯河﹕有好多片的牛肉，湯底真的好濃味，睇落好細碗，食落好鬼飽。炸魚片﹕香脆可口，送啤酒睇波一流。西瓜冰﹕真材實料，消暑一流。芒果百香果冰真係掂，值得一飲。

終於黎試一試呢間傳說中米芝連推介既泰菜 平日6點鐘多少少黎到 都有一兩組客人係外面等緊 不過都好快就有位 安排咗坐係Bar枱 自己感覺就無坐得咁舒服喇 不過就可以近距離睇完啲師傅煮既食叫咗兩個Main Dish分別係蟹肉炒飯 ($158) 同埋雞肉炒河粉($128) 1) 蟹肉炒飯就咁睇價錢$158一個炒飯係有啲over-priced 不過其實佢份量都好多 最驚喜既係蟹肉既份量一啲都唔少 個炒飯好夠味 又炒到好乾身 唔錯唔錯 2）雞肉炒河粉 呢個炒河粉第一下覺得好有驚喜 佢呢款河粉感覺上比平時食開普通泰國餐廳既河粉質地滑好多 係值得一讚 配菜同雞肉都有好多 不過呢個個調味就略嫌真係太重手 食多幾啖就開始覺得好咸 扣咗啲分

連續5年獲得米芝蓮，友人推薦下試試😋裝修係舊式泰國街頭小店，座位有少少迫但價錢唔係街頭價🤣🤣招牌泰式豬肉濃湯河 $138湯底非常好飲，好濃好香 👍🏻👍🏻👍🏻我飲咗半碗但完全唔會涸喉粉好似係幼嘅金邊粉，唔係河粉（？）粉吸曬啲湯好入味👍🏻👍🏻炸豬油雖然吸咗啲湯但都脆，唔會有陣油味👍🏻👍🏻大推！！！招牌泰式蟹肉炒飯 $158朋友叫嘅炒飯乾身，有鑊氣蟹肉非常甜，口感有彈性但無湯河令人咁驚艷泰國西瓜冰 $56清甜解熱，無糖水味質地順滑，唔會有一粒粒攪唔碎嘅冰塊泰國紅寶石椰子刨冰 $68我哋2個人準時6點晚市開門準時到達，直接入座，食到一半6:30左右已經要排隊

一直bookmark 咗好耐，終於有機會試到。當日下雨天，都依然滿坐。係門口大約等咗十五分鐘就入得👍🏼Wok fried Thai watercress 炒泰國通菜 $88好惹味！通菜一啲都唔硬，冇渣。但偏辣少少（食開十小辣）Spicy chopped pork & Thai herb salad 泰北肉碎生菜包 （豬） $118一黎到覺得肉碎和生菜比例唔太平衡，肉碎份量偏少。但原來食落肉碎好酸（可能落得太多青檸汁🙈），所以比例係有道理嘅。不太推介，除非係好鐘意食酸嘅朋友。Samsem Wagyu beef boat noodle soup 招牌泰式和牛濃湯河 $148湯底超級濃，偏渴撻撻。入面有牛肉片、牛丸、牛腩粒、炸豬皮和泰式通菜。牛腩好濃味又夠淋，炸豬皮好q彈👍🏼環境：3.5/5好有泰國夜市嘅風味🤣 但較迫，如果叫多啲野食張枱未必放得落服務：3.5/5員工收碟太迅速🫣，好似想你快啲食完走咁！雖然咁繁忙，但request 熱水都可以的。食物：4/5整體對我而言太濃味，不過呢個都係泰國菜嘅特色。下次想試pad Thai 同蟹肉炒飯，好似冇咁濃味🙈Revisit: Maybe

嚟到呢到必食招牌泰式和牛濃湯河🍜米芝蓮推介果然冇介紹錯😍湯底真係超濃郁 仲辣辣地 河粉索晒個湯 好惹味🌶和牛真係超嫩滑 牛味好濃 仲有牛腩、炸豬皮同豬肉丸🐷🐮配料好豐富呀✨

天氣炎熱，在這小店吃午飯少不了凍飲。這西瓜冰$59， 口感冰涼,啖啖真西瓜滋味，清甜的感覺，十分消暑。和牛船麵的和牛和牛腩份量沒以往的多。和牛有兩片，薄薄的，但味道不錯，肉質軟嫩有肉味。而牛腩帶一些口感，十分入味；牛丸細細粒，爽口彈牙，而那湯汁味道極濃，濃香帶辣，一邊吃一邊冒汗，幾刺激。大蝦pai Thai 是中上水平，甜酸味的平衡不錯，又有魚露風味；大蝦大大隻，份量十足，加上炒得甘香的河粉，味道甘香又有鑊氣，配上爽口的青木瓜，口味更清爽。芒果糯米飯真可口！芒果唔會過熟，酸酸甜甜的果香，加上香滑的椰汁糯米飯，糯米飯甘香軟糯，陣陣椰奶甜香風味，十分滋味，正！

餐廳係灣仔藍屋隔離，已經拎左幾年米芝蓮推介，趁去書展就順路黎試下啦！一定要食既係佢既招牌泰式和牛濃湯河🐮坐左係Bar 枱，全程睇住師傅切牛肉好治癒🥩佢個湯底真係濃郁到極點😍本身落左辣椒，食食下都覺得幾辣，唔食得辣既話記得同店員講聲🌶塊和牛真係好軟嫩，肉味香濃，另外仲有牛腩、豬肉丸同炸豬皮。炒河粉都好食，好有鑊氣同夠乾身👍🏻夏日炎炎就一定加杯沙冰，芒果百香果係好好飲，芒果味好濃厚🥭炸豬頸肉都幾好食，尤其係個汁，原來落左蕃茄，酸酸甜甜，平衡左炸野既油膩👍🏻去過泰國既朋友應該都知街頭椰子雪糕只係10蚊🥥🍦但係黎到香港物價咁貴既地方，加埋一貴足8倍，好掙扎食唔食，最後都係叫左🥥叫做過下口癮，好食係好食既，但真係好貴🙈🔸招牌泰式和牛濃湯河$148🔸泰式炒闊河粉(雞)$128🔸炸豬頸肉配烤番茄辣醬$88🔸芒果百香果冰$62、椰子荳冰$52🔸泰式街頭椰子雪糕$78總括黎講，食物質素係幾好，環境都好泰國，因為佢無大門，開放式咁，啲冷氣走晒🥵一路食一路出汗，完全係泰國風味💦💦我坐Bar枱已經算好啲，地下啲枱都真係幾逼下。餐廳既定價都比較高，我呢餐埋單就6百幾🫠雖然係好食，但就貴左啲～🙈🙈📍#Samsen

呢間泰麵2019-2021 連續三年米芝蓮美食推薦，由澳洲藉主廚兼老闆Adam Cliff主理，終於去左試，第一次黎梗係食佢地既主打泰式船河。餐廳嘅格局幾有東南亞feel，坐位之間空間較少，餐廳size 較少，吾建議太大班朋友去。招牌泰式濃湯河 $148佢個湯底用左豬骨、豬皮、豬血，連埋玉桂、八角、香茅等大量泰國香料熬製，仲要熬足3個鐘，湯底濃厚有肉既香味。幼身粉幼滑爽口，吾會煮得太淋。除咗澳洲和牛，仲有牛丸、牛腩、炸豬皮做配料。澳洲和牛有甜香牛油味，入口溶化；牛丸彈牙爽口。泰式凍奶茶 $46泰式出產紅茶呈橘紅色，非常獨特，沖出嚟既泰式凍奶茶濃而不澀，帶香草味。

要有泰國feel 首先而家嘅天氣係啱曬，再加埋望街位，完美💖 配上刻意懷舊風既百葉窗、木傢俬同埋泰式紙海報，每一分都散發住泰國街邊小麵攤既感覺（除咗呢度係有強而有力嘅冷氣一定熱唔死你之外😆）嚟到Samsen 通常都係叫佢哋最招牌既和牛船麵，湯底用上 6 小時熬製，湯底鮮香濃郁（完全無腥味）。半生熟和牛嫩滑只融於口不融於手，加上超脆炸豬皮，完美配搭。開業咁耐年年都蟬聯係米芝蓮必比登推介（個人覺得好食過Aaharn多多聲囉！到依家唔知佢嗰一星係點嚟）

門口勁多人排隊, 但係咪真係咁好食先?! 佢個門口已經貼咗自己幾年來都係米芝蓮，個樣就好似俾咗好大信心你，但實質唔係囉🙄 食到一肚氣！其實喺出面排隊已經心知不妙㗎啦！啲位係勁迫勁迫囉，已經唔係去到枱貼枱嘅地步，係坐到人貼人嘅地步先啱！🙄 你同隔籬枱真係完全可以撞到手踭咁嘅地步，一張好地地嘅四人枱，佢要拍三張，之後再介六個位俾你🙄 首先你入去坐嗰下已經人迫人啦，你好容易會撞到後面坐低食緊嘢嗰個人。好啦你順利坐低之後呢，你個袋又冇位擺！唔通叫人哋拎住啲手袋放地下咩？袋又要揸住食飯！根本上你成餐飯都坐得唔安樂🙄 仲要佢成間舖頭冷氣係完全唔夠因為佢係冇門口位㗎！你舖頭啲冷氣係吹晒出街㗎其實😤好啦講返個和牛湯河先，一嚟到見到個湯深啡色已經覺得佢好濃，一飲落去不得了，咁鹹嘅🥵🥵🥵想點啊?!!! 不過是但啦! 都已經坐得唔舒服啦, 唔爭在喇! 啲面煮得幾好嘅, 都彈牙！之後叫咗個炒金邊粉，四隻蝦完全唔新鮮，有兩隻都係”煤”嘅🧐 你唔好諗住啲蝦好彈牙，係一啲都彈牙🙄 反而佢呢個金邊粉完全係冇咬口，成pat野咁😡 加上味道真係麻麻哋，酸又唔夠酸，鑊氣又唔夠鑊氣，真係越食越唔想食😟 鍾意到最激氣係咩？食完

之前有試過上環間分店，印象都唔錯，今次難得放平日就同朋友去左灣仔呢間食個靚lunch❤️餐餐係正灣仔藍屋旁邊，食飯之餘可以順便打個咭📸lunch time人流都幾多，我地就等左一陣先有位。✨招牌泰式和牛湯河（$148）作為Lunch黎講其實少貴，但真係好好味😋湯底係濃郁嘅牛骨湯，飲落味道鮮美；配料方面有和牛片、牛腩、牛丸同豬皮，非常豐富。佢地嘅和牛片雖然望落好瘦，但食落非常嫩滑有牛味😋金邊粉食落口感煙韌，成碗個味道都好唔錯❤️

位於灣仔藍屋旁邊，被必比登推介為「具質素且經濟實惠的美食」。店內以復古風格裝飾，配以舊傢具、復刻小販檔陳設、泰式鐵標牌，相當有懷舊泰式風情。之前睇介紹話超過六成食材每天由當地直送到店，招牌船麵湯底於早上開始製作，經六小時熬製，滋味濃郁，非常之吸引。當日去到已經有幾批人排緊隊，要等半個鐘先有位，幸好附近為著名景點區，我地影下相、玩下笑下便輪到了。店舖空間不大，但坐滿人，真係多D肉都行唔過通道。有一少驚喜嘅係，廁所連外面洗手空間相當企理，小小店舖黎講值得一讚。食物方面，試左好多樣野，船麵不過不失、炸魷魚還可以、炸魚皮沈上蝦子，我地自行再配上泰式醬汁，味道有驚喜；個人覺得最好味嘅係蟹肉炸飯，蟹肉非常鮮味，配上鹹香嘅魚露，非常回味！飲品方面，原汁原味，無添加！

呢間米芝蓮餐廳長期都好多人排隊食佢個船麵，今日放工就同朋友黎試下。佢晚市係6點開，我地6:00左右就到左，但門口已經有好多人排緊隊。開門第一輪啱啱去到我地就無位，之後等左半個鐘左右先有位。餐廳設計幾有懷舊東南亞feel，但餐廳都比較細，枱與枱之間好密，坐得唔係好舒服，加上見到出面排隊人籠，係有一種你想快啲食完就走嘅感覺。我地好有目標地叫左：招牌泰式和牛濃湯河 $148泰式炒闊河粉（雞） $128炒泰國通菜 $88泰式街頭椰子雪糕 $78招牌泰式和牛濃湯河🍜個湯底好正，上網睇個湯係跟足傳統方法製作，用左芫荽、玉桂、八角及香茅等大量泰國嘅香料，加上豬皮、豬骨同豬血熬咗成三個鐘，熬出來嘅味道特別濃香，配埋質感彈牙嘅幼身河粉，仲有選用左澳洲和牛，真係每一啖都食到香濃嘅牛肉味😍泰式炒闊河粉（雞）河粉好煙韌，炒得好有鑊氣，好有泰國嘅味道，雞肉都好嫩滑，少少辣辣地好惹味👍🏽炒泰國通菜超級有鑊氣，愈食愈辣，但好好味😋泰式街頭椰子雪糕🥥必吃甜品，雪糕好香椰子味再配上炒過嘅花生、粟米同椰肉，成個雪糕好有口感又好清新，食晒成個都無問題🤤

上星期又一個同朋友仔去灣仔上堂既日子, 今次到諗晚餐食咩🤣之後上網見唔少朋友都推介依間泰國菜🥸大家都話佢好地道🤓好有去咗泰國旅行嘅感覺🤓所以我哋即刻去試吓! 去到都好好彩唔使點等位就已經入到去😝嚟到我哋首先嗌咗個泰國西瓜冰🍉杯嘢飲真係啖啖西瓜🍉真材實料🥴而且個西瓜都好鮮甜🥴簡直係夏天解渴良品🥳之後我哋嗌咗佢個招牌泰式和牛濃湯河🐂嚟到見到個湯底好深色🐂試咗一啖湯發現牛味好濃郁🐂相當之有驚喜而且河粉質地軟硬適中😍加上龍龍嘅牛肉湯底😍食落每一啖都好有幸福的感覺🥰另外我哋仲叫咗個招牌泰式蟹肉炒飯🦀佢個飯淡淡蟹肉🦀再配上秘製酸辣泰式醬汁相當開胃😚好有返咗泰國食夜市美食嘅感覺🥹去到甜品部份我哋叫咗泰式街頭椰子雪糕🥥個雪糕嘅賣相已經好吸引真係用椰子殼承載上嚟🥥個雪糕有好香濃嘅椰子味🥥再加埋啲椰子乾同埋粟米粒🌽真係好又返咗泰國JJ market食嘅椰子雪糕感覺🤤總括嚟講, 未去到泰國旅行住嚟,依度一解思鄉之情都係一個唔錯嘅選擇🥰