三希樓 (Closed)

we absolutely LOVED their unconventional 炸兩 that is replaced with shrimp spring rolls being wrapped by the red rice steamed rolls, topped with thick soya sauce.definitely a must try aside from their signature dan dan noodles and super spicy crab meat xiaolongbao!!🥟🍜

朋友話呢間三希樓唔錯,半山都有間而家銅鑼灣都有喇,如果鍾意食川菜嘅朋友就啱晒當然呢度都有粵菜店內中式裝修典雅,部分座位有屏風,都幾有私隱度我地呢日放工黎到時間尚早,被安排坐卡位,好闊落下呢度除左叫小菜,仲可以打邊爐添架坐低後,店員會奉上前菜兩碟有類似辣嘅海蜇同唔辣嘅豆腐乾真心前菜已經覺得幾好食首先黎個四川擔擔麵🍜雖然唔算大碗,但香辣味十足🌶🌶麵質彈牙,湯味濃而辣食完要飲幾杯茶解辣跟住有吊燒雞🐔友人極力推介果然冇失望呀皮燒得香脆,肉又夠嫩滑兩個人半雞啱啱好👍🏻仲有隻雞脾咬下🤤紅燒豆腐煲🍲熱辣辣♨️上枱,豆腐幾滑配冬菇🍄白菜仔🥬蘿蔔🥕豆腐都有好多舊,份量十足😵極品流沙飽做甜品,蒸籠上,3大個趁熱食流出黎嘅奶黃好香🤤飽本身蒸得幾軟熟👍🏻值得一讚係店員都幾主動禮貌,服務唔錯想舒舒服服食餐有質素嘅晚飯呢度係值得推介嘅

之前聽說過半山區的三希樓，原來時代廣場也有，環境很闊落，擺設裝飾也很有中國特色，很決定一試。前菜是木耳百合和麻辣西芹豬耳，麻甩豬耳很開胃，脆卜卜！我們兩人吃不了太多，先點了涼拌鵝腸雞絲，賣相很吸引！麻辣油和茴茜等香料真的很香，不會太辣，作為前菜真是剛剛好！而且鵝腸外型很像是粉皮，但質感更為爽脆和脆口，伴著花生粒和幼雞絲，令我一口接一口！而主角酸菜魚（小）份量也不少，一大碗酸酸辣辣，不會太油太麻，突顯更多是酸菜的酸味。但若果追求麻辣感覺，可能選擇水煮魚會更好。而我最喜歡是魚片，很好吃，魚肉實在得來嫩滑，不會太薄身，加上一點也不腥，也沒去骨的煩惱！酸菜魚裏面也有很多秀珍菇，吸收了酸菜魚湯底的精華！整體來說，三希樓處理「辣」也頗有層次。菜式選擇很多，份量也不少，適合多人分享。

🔎三希樓 (銅鑼灣)📍銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1102號舖==============================🔸三希吊燒雞（半隻）$208招牌菜一定要試試，由於2個人食我們只叫左半隻皮薄香脆，肉質有點點乾身🔸紅油抄手$48-細細粒餡料不算太多，皮非常薄滑身而且紅油也備有辛香麻辣的感覺🔸四川擔擔麵🍜$48-上檯時已經聞到好香麻醬味道，另外配有花椒粉供客人落，👧🏻未試過食擔擔麵加花椒粉😂一試次下就覺得錦上添花😋😋*｛好似誇張左｝不過真心可以值得一試😋😋😆😆🔸極品溜沙包$38當甜點甘食後上😃😃麵包鬆軟^_^一咬下去流哂出來😋奶黃流心餡環境非常闊落坐得非常舒適😃😃晚市每人$26菜芥，另外有2款前菜小食

銅鑼灣食通天的餐廳不嬲系老牌與經典，正如今天食過呢間三希樓咁，令人回味無窮，經典絕對高質。入門口就已經覺得餐廳高擋，不乏卡位同圓枱，正在擔心價錢太貴時，卻發現了佢經濟又實惠，中午飲茶絕對系高質之選。中式點心，傳統手藝，令人難以抗拒。一坐低就有侍應送上餐前小吃同埋開茶，服務親切，估晤到餐前小吃都咁好食，系蒜拍青瓜同微辣鴨腎筍乾。鮮蝦腐皮卷，外脆內嫩，蝦膠彈牙。帝苗菜餃，餡新鮮，晶瑩剔透，賣相靚仔，粒粒飽滿。招牌雪影叉燒包，一份三隻，好大隻！叉燒餡有驚喜！滿滿的叉燒，超高質！杞子桂花糕，非常彈牙爽口，杞子桂花味好出，很成功！

自己愛吃辣，對川辣情有獨鍾，就是愛上這刺激的感覺。愛屋及烏，自然也會喜歡上川菜。這次就到了三希樓體驗上等川菜。食通天的三希樓門面已經甚有氣派，餐廳有優雅的中式裝修，加上寬落的座位，營造了一個舒適的環境。如果食吃得豪華一點，大量時價的食材，當然唔少得常見的川菜，也有火鍋，提供豐富的選擇。招牌麻辣口水雞(例) $268四川辣的愛好者必點，麻辣汁非常多，多得覆蓋口水雞。配有大量辣粒、蔥和花生，味道突出。口水雞好入味，啖啖肉，香辣刺激。腩仔併叉燒 $188叉燒有光澤，肉和脂肪比例上恰到好處，口感一流，加上香甜的蜜汁，非常吸引。燒腩仔的口感豐富，脆皮，脂肪和肉不多也不少，皮脆肉滑，肥而不膩。蘭度腰果黑椒牛肉粒 $198散發陣陣黑椒香，牛肉粒香腍，配上清爽的芹菜和香脆的腰果，口感豐富。炸饅頭 $48炸饅頭即叫即炸熱辣辣，沾上香甜煉奶，其外脆內軟的口感十分討好。三希樓招牌炒飯 $168炒飯飯粒分明而不乾硬，油香四溢而不膩，加上爽口蝦粒，味道富層次。環境和味道兼備的川菜食府，絕對不能錯過三希樓。

係朋友既浸淫下，貌似可以越來越辣，今次又膽粗粗跟隊去食川菜，仲係聽說係半山開到黎銅鑼灣既餐廳。川菜必叫水煮魚今次都唔例外。未食之前店員建議先起辣椒以免浸得耐會太辣，我當然同意😂。魚肉厚厚，麻香入晒肉，但仲非常嫩滑，煮得岩岩好！平時食到尾太辣既薯粉今次我都食到晒，太好！建議好辣既朋友可以浸耐d辣椒先。😝四川擔擔麵都係我必食之選，麵質有d稔，比其他餐廳偏辣，但好香。個人意見多d花生味會更好！蛋黃南瓜超搶fo! 非常濃郁既咸蛋黃沙包住唔太稔又唔太硬煮得岩岩好既超甜南瓜，好驚喜！食得多有d膩但會忍唔住繼續食。椒鹽排骨架買相好靚，逐舊疊起好有心思。肉唔會好乾，加埋d葱食唔會好咸，幾好。最後既甜品係流沙包，本身係川菜館有流沙包已經好意外，而佢熱騰騰咁攞出黎更加冇得輸。

#fridayla_cwb⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀早排試左時代廣場呢間裝潢都幾有氣派雖然唔算平😳菜式都頗為正宗閑時可以一戰😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣古有乾隆「三希堂」藏墨寶，今有中環「三希樓」宴嘉賓。自古至今，凡稀有珍品均為世人激賞稱頌。現「三希樓」饗以美饌；以正宗川菜、麻辣火鍋及南北美點三大特色佳餚奉客。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣招牌麻辣手撕口水雞💲268 （推介👍🏻）💭味道好正宗，麻得黎好香💭而且好辣，雞肉本身都幾嫩💭經手撕過，啖啖肉😍💭送飯一流，花生好惹味⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣蒜泥白肉💲108💭白肉片到都幾薄，豬皮豬油同肉層次分明💭蒜蓉打到好融，入口反而唔會太辣💭個醬汁甜中帶鹹，好正🤤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣泡椒石鍋田雞💲198💭石鍋上檯依然沸騰💭田雞都幾肥美，泡椒唔算好辣💭但味道唔夠香😳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀4⃣杞子桂花糕💲36💭杞子桂花都幾新鮮💭入口都清甜，不錯⠀⠀⠀⠀⠀◤ 三希樓 ◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶銅鑼灣時代廣場食通天11

早幾日去時代廣場， 睇下有啲咩食，見到三希樓有得打邊爐又有小菜，於是去嘗一嘗。入到去出邊提議打邊爐為主，再行前啲就係小菜， 我同朋友最後都決定食小菜。三希吊燒雞:燒雞個皮好香，又脆，d亦都好滑,必食推介👍🏻原隻南瓜粉絲蒸排骨:等呢個等左好耐，因為佢係原隻蒸，一打開個蓋，南瓜味撲鼻而來，就咁食個南瓜都已經覺得好好食，夠晒林、排骨好辣酒糟桂花小湯圓:好耐都冇食過，味道還不錯，小湯圓非常煙銀，粒粒都細細粒易入口#三希樓#時代廣場#SanXilou

之前同朋友去呢度食過一次已經覺得唔錯，不過果次係打邊爐，而今次我哋就叫咗小菜嚟食，呢度以食川菜為主，鍾意食辣野嘅朋友最啱！👍🏻夫妻肺片：醬汁配搭嘢味，初頭食一兩塊冇乜嘢，之後越食越辣川滷鴨舌：除咗好辣好辣，都唔知點形容佢，我覺得佢可以加重個滷水味，咁就very good啦正宗四川擔擔麵:呢個擔擔麵好杰身，麵條非常彈牙，都係好辣喔！食完呢幾度餸已經急不及待地買個酸梅湯，因為已經辣到頂唔順了😆#三希樓#時代廣場#SanXilou

正宗既四川菜前菜叫左口水雞 好食 不過雞有少少鞋最正都係水煮魚好夠味！夠辣同麻魚好滑 非常好食份量依都好多 裡面仲有血 芽菜 粉另外突然好想食叉燒就叫左碟叉燒果然中伏 川菜地方真係唔好食燒味😅叉燒太肥 同埋太甜！！好似用晒成支蜜糖整咁 都係食返d辣野好😂甜品叫作個豆腐花 好好食非常滑依到d豆腐花成日賣晒 之前幾次都無得叫overall好好食 食川菜既好地方

想嚟好耐啦，每次見到有咁多調味料可以加，都覺得好開心！鮮果香湯鍋 ($138)第一次用雪梨魚湯打邊爐！奶白色嘅湯一睇就知好足料，煮到出晒味，但梨肉仲好爽脆，湯都好甜，趁未人齊，梗係飲吓先！仲有蕃茄紅棗，有得飲又有得食大白鱔片 ($98)大大片，冇潺又冇腥味，非常新鮮，不過非常多骨小日本黑豚肉 ($128)一層一層肥瘦分明，鮮味無比自家製響鈴($58)好大條又脆，輕輕夾已經脆到散晒，就咁食都唔錯菜肉雲吞 ($68)皮薄餡靚又多料，非常juicy大蟶子 ($78一條)肉質鮮甜嫩滑彈牙

第一次食三希樓，感覺非常滿意，佢各方面都令我同朋友無法挑剔。環境方面，佢裝修新正，現代風又不失中式古典的韻味，總叫人在享受高質舒適的環境里可以感受到宮廷般高貴的古香古色。有卡位亦有圓枱，方便一家大細或者三兩結伴的客人。一坐低，侍應就送上餐前小食，并為我們介紹特色菜式，服務態度親切友善。飲茶點心多屬於中式茶點，其中叉燒蝦腸粉分為白米同紅米兩種，出面好少可以食到紅米腸粉，于是決定一試。真系超級好味，賣相極佳，口感好特別，皮Q餡飽滿，仲要夠新鮮熱辣，好成功！帝苗菜肉餃，翡翠綠透出來好吸引，餡料飽滿豐富，一啖落去餡B晒出來，充滿整個口腔。菜肉都十分新鮮。最欣賞佢地點心既新鮮同足料，同樣系燒麥，佢地就系好味過出面酒樓，啖啖滿足。鮮蝦腐皮卷，我專門影左佢厚厚的蝦餃，真系好正，彈牙到呢！薄脆的腐皮包住，味覺多層次的享受。極品榴沙包，奶黃餡爆漿，新鮮鬆軟！甜品我地揀左擂沙湯丸，黃豆粉出奇厚，未入口就遠遠聞到黃豆香味。入面系豐富的芝麻餡，甜度正好合適！正！杞子桂花糕，味覺與視覺的感宴，外相玲瓏剔透，味道清香淡雅，桂花充滿整個口腔，Q彈爽甜，實在系勁好味！

銅鑼灣時代廣場嘅食通天一向係高級食肆嘅代名詞。最近見到有一間新嘅川菜餐廳進駐「三希樓」，一於同女朋友黎食返餐好嘅。餐廳雖然主打川菜，但一樣提供粵菜，都幾照顧香港人的口味。前菜有兩碟，不另收費，正。酸酸辣辣都幾開胃！海蜇皮蛋 $78都幾新鮮渝洲涼麵 $38平時食川菜食開擔擔麵，一於試下新野！呢個係冷盤黎嘅，正宗重慶嘅味道，再加上辣椒，辣得好過癮，非常惹味！紅油抄手 $48川菜少不了的配角，醬汁辣中帶甜，有驚喜，十分滿意。而且雲吞皮薄餡靚，剛剛好一口就食完一粒，甜與辣嘅味道係口腔不斷撞擊，正！紅燒豆腐煲 $108三希樓川菜出色，粵菜一樣唔惹小！每件豆腐都好入味，完全索晒配菜嘅精華！岩晒我地口味。招牌咕嚕肉 $198色香味俱全呀！簡直好似藝術品咁靚，而且咬落啖啖肉，酸酸甜甜咁，好滿足！避風塘豉椒炒大蜆 $198 蜆肉隻隻都好大粒，夠晒肥美！女朋友超鍾意食，無幾耐就成碟俾佢清晒！又難怪，的確係比一般餐廳新鮮肥美好食嘅！味道岩岩好又有少少辣，芡汁尤其出色。餐廳嘅舒適環境係另一大賣點，座位寬敞，食都食得開心啲。而且夠晒私隱度，最岩同一大班朋友一邊享受美食一邊傾心事！

每次嚟飲茶，見到個調味料咁震撼，都好想試！終於今日嚟打邊爐嘞... 狂落炸蒜及生蒜頭及麻油，聽日要臭死啲同事方能罷休！鮮果香湯鍋 ($138)第一次打邊爐個湯底係有雪梨肉！一塊塊咁浮吓浮吓，食落仲好甜，個湯雖然冇魚肉，但飲落好鮮甜，未打之前已經飲咗幾碗小日本黑豚肉 ($128)整體偏肥，如果鍾意食豬腩肉嘅朋友一定要叫，食落好甜大聖子 ($78一條)肉質彈牙爽口，而且冇乜沙大白鱔片 ($98)薄片灼幾吓就食得，好新鮮但多骨，要小心魚片頭 ($60)彈牙，食落冇腥味菜肉雲吞 ($68)元寶形又飽滿，入面嘅菜粒增加咗口感，好足料自家製響鈴 ($58)上菜時仲熱辣辣，冇萬年油味道，一咬開有酥脆嘅聲音，一定要叫！自製蝦滑 ($88)彈牙，仲有粒粒蝦肉，味道鮮美