Schnee German Restaurant (Closed)

My friend and I went to a Germany restaurant called ''Schnee german restaurant'' located 1/F, Chung Wai Commercial Building, 447-449 Lockhart Road, Causeway Bay (銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈1樓).There are floor to ceiling windows set within curvy brown brick wall arc frames on the one side of the restaurant.There is a delicate, traditional detailed wood carved Germany clock, and a lively stag head hanging on the walls as the statement pieces.If you are a beer lover who looking for Germany beers, this res

放假食好西系列諗起好耐無食過豬手於是book枱食番餐德國菜雖然話係大街但個門口細細地都唔係咁易搵見到呢度上去就係喇環境都幾靚又舒服仲有波睇平時約埋三五知己上黎一路飲酒一路睇波有散叫有二人餐想叫啲自己想食既揀左散叫德國牛唇野菜沙律伴溫泉蛋($98)先同牛仔打個車輪牛唇整做薄片啫喱狀食落好滑不過無咩味脆皮燒咸豬肘($198)好大隻豬手呀好細心咁原隻上完影相再幫手切就算放耐左陣皮都係勁爆脆肉又勁嫩無失望傳統香脆薯餅配燴野什菌汁($158)薯餅外面好香入面充滿薯絲啖啖薯香配上最正又足料又濃既什菌汁飲埋杯Schnee($58)食住勁甜荔枝加荔枝蘋果味Mocktails夠哂fresh店名: Schnee German Restaurant地址: 銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈1樓...KJFOODLIFE飲食玩樂地圖

朋友的生日到了，就跟朋友出來食飯慶祝一下，之前朋友有提過想食德國野，就搵左德國餐廳黎大食一餐。黑松露野什菌忌廉汁闊條麵($148)第一次試闊條麵，黑松露的味道對於我們這些忠情佢味道的人真是不可以抗拒的，加上香滑幼細的忌廉汁，味道是一流的，另外闊條麵的質感十分軟熟，而且闊闊的麵食入口令你覺得口中好充實，滿滿的麵配合上濃濃的味道十分合適。燒德國豬腩仔配薯條($188)德國豬腩仔比廣東的肉更加厚，而皮跟肉中間的脂肪沒有咁厚，而皮就十分脆，一咬入口就有清脆既聲音，而瘦肉部份仍然保留了足夠的肉汁，不是乾乾的，是香脆及軟熟的混合，另外加上下面的醬汁，酸酸的令你解膩，可以愈食愈多。而且份量是十分多的，味道也令人十分難忘的。香焗蘋果金寶伴雲尼拿汁($98)與眾不同的蘋果批，下面一層層新鮮的蘋果肉，果肉酸酸甜甜的十分好味，另外加上雲尼拿汁就有中和的作用，令到味道更加柔和，食完咁多美食之後食呢個酸酸甜甜的蘋果批就有消滯同埋幫助消化的作用。

同朋友相約銅鑼灣食德國菜，內裡裝修傳統有德國風格，先叫了兩個湯，有薯仔湯$58，好多料，杰身，清甜，薯仔粒大粒爽口。另一湯叫了匈牙利牛肉湯$58，較濃味，有多粒牛肉粒，茄蓉味濃。叫了德國傳統德國腸沙律$98，有甜酸青瓜開胃，腸切了一片片唔會太咸，還有新鮮洋蔥，火箭菜，車厘茄沙律。點定一杯麥啤Benediktiner Weissbier $68，一杯果香味較重的啤酒Licher Hefe Weizen$68。有啤酒等主菜出場，燒乳豬件$198，個皮超鬆化呀 ，多肉唔多肥膏，皮脆口，旁邊還有薯條絲同酸蘿蔔絲。還有炸薯餅$168，亮點反而係個配菜，有大隻帶子，同熟三文魚塊，點薯餅好夾，外脆內淋薯餅。到壓軸甜品有芝士餅同hazelnut cream brulee, 好滑身，香榛子味。

今日又係happy Friday gei 日子， 銅鑼灣灣仔人多擠逼冇乜地方好食走咗減咗間上樓嘅bar.餐廳 主打德國菜, 有波睇有啤酒, 仲有德國咸豬手人生一大樂事.先嚟個品質高格調高的餐 湯麵包看到軟綿綿坳落外脆內軟前菜係三文魚配上日本溫泉蛋日本溫泉蛋大大隻蛋漿濃，蛋味濃。溫泉蛋蛋漿配上三文魚恰當 好處辛苦得來自在食呢班盃德國啤酒德國啤酒麥味濃。主菜海蝦黑墨魚飯， 黑墨魚汁味道濃郁。大大隻香煎海蝦食得出 海蝦係新鮮貨， 並唔係雪藏蝦， 一啖咬落去蝦肉結實， 蝦膏味龍。慢煮德國咸豬手， 留低溫煮嘅德國咸豬手， 配上芥辣醬， 中和得恰當好處。 魚汁麵啲薯仔香煎過後 份外好味。甜品係奶油蘋果批啱曬好飲奶嘅我奶油味濃，萍果批係升即叫即做， 用上心鮮果肉鮮嫩多汁。

去完旅行回來派手信比好友, 佢一直都想試下德國菜, 話未試過不過我又唔想去K字頭那間, 於是上網找找, 看到Schnee都幾多笑臉, 地點又就我地, 一於試試先一早BOOK好檯, 很好的被安排坐窗邊座位, 用上紅磚牆配優雅帶點昏暗的燈飾, 來得有點浪漫 餐廳入面有透視水吧, 而隔離竟然有得掟標七點的時候, 開始陸續人多, 有2檯仲係6-8人既gathering, 但都唔會太嘈正晁我喜歡呢度多過K字頭德國餐廳原因之一果邊嘈到同朋友談心都唔得好啦, 望過Menu唔使諗嘅必點的招牌德國豬手, 因為朋友未試過先來個開胃前菜: 意大利水牛芝士蓄茄沙律好多人都喜歡食芝士, 我同朋友都唔例外水牛芝士味道唔太出, 食多都唔會漏, 加上軟淋淋既口感, 食落好soft, 配埋酸味味既蕃茄, 本身胃口脹脹的, 都幫我打開咗胃口呢度上菜唔會車輪式, 好似夾好時間, 食完一道才上下一道味唔會話想趕你走咁 德國式嘅湯我都未試過, 所以點了2款不同的可以試多點來到, 我們先被那片烤過的大麵包吸引住, 麵包內有點果仁, 有咬口感覺也健康, 不過如果添點牛油會更佳德國薯仔湯 及 海鮮蕃茄清雞湯薯仔湯是將薯仔變成茸來煲,

說起德國食物腦海就會浮現德國咸豬手，香腸及啤酒。食招牌菜前，先來碗湯熱身。海鮮番茄清湯，湯好清，湯內有蝦 ， 帶子，及番茄，湯的清淡味令海鮮的鮮突出。招牌脆皮德國咸豬肘伴酸椰菜烤燒薯角，見到張張枱都叫這道菜，想必在這餐廳是銷量第一。 細心的待應遞上時問我們要為我們切嗎。豬手皮層脆卜卜，肉嫩，雖然外表看來略乾身， 但入口就知道肉汁豐盈，鹹香惹味。皮層之所以香脆惹味 ，是烤焗期間噴上麥啤，麥啤糖分高令表皮金黃焦脆 佐以酸椰菜，即能中和鹹香味道。配上冰凍德國啤酒， 德國正統修道院啤酒，入口順滑，帶有焦糖，蜂蜜的香味，好清爽。柑子芝士餅，芝士加上柑子入去，多了果味令芝士無咁膩，好滑這裡除了食物，服務一樣好，服務員時常為我們加水，更好笑容。午餐好抵食，有多款選擇，由$48至58一個套餐，食得講究都有多擇

今日同朋友去銅鑼灣買野 行到好夜 大家都好肚餓 聽朋友講話附近有間好唔錯既德國餐廳 所以有諗住擇日不如撞日 就今日去試下～呢間餐廳內部充滿德國風 入面有好多德國啤酒既介紹 仲有德國著名既城堡風景相～係我地既前方有吧枱 啲啤酒同食物都係喺嗰度送出黎 我地見到吧枱既櫃擺滿左各式各樣既啤酒同其他酒類飲料 好有氣派黎到德國餐廳 一定要試下德國啤酒 我同朋友首先點左一杯Bitburger Premium Beer 後黎又追加左一杯benediktiner Weissbier 🍻主菜方面真係好多都好吸引 我同朋友都一致想食德國豬手🍖 朋友前兩個月先去左德國 佢話食左好好味既豬手 好難忘 想食返當時既味道～ 我就好想試魷魚鮮蝦墨汁意大利飯 成日見到人地食到個嘴黑媽媽 我都好想試下 不過點都要揀返個頭盤先～我地點左新鮮三文魚他他香草酸忌廉汁伴溫泉蛋 🥚🥗🐟 三文魚配溫泉蛋真係第一次食～ 一篤穿個蛋白 入面既蛋黃漫漫流落啲三文魚到🍳 我地將蛋黃汁三文魚配埋他他香草同番茄🍅一齊食 酸酸甜甜又咸咸地 味道非常好 👍🏼 三文魚好新鮮 配埋鮮蛋黃汁 簡直係雙重鮮味😋 值得一試喺我地食緊頭盤期間 一杯500mL既

港島南線最近開通，就想趁正式上班前跟星仔去行近期大熱的玉桂山，由於上網見到來回只需約三小時，所以決定睡到自然醒，食埋午餐才出發。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊反正都要過海，加上突然想吃豬手，就跟星仔來銅鑼灣的Schnee German Restaurant，之前也跟朋友來過這裡吃晚飯，對它的豬手念念不忘。上次來是晚市時間，餐廳坐滿了大半，今次平日午膳時間前來，卻只有兩三枱食客。傳統德國香腸沙律伴酸甜青瓜及芝士($98)沙律堆得有如小山高，入面有沙律菜、洋蔥、車厘茄、酸瓜、香腸和芝士，非常足料。沙律內有足夠的沙律醋，食落酸酸地非常開胃，個人特別喜歡吃酸瓜，這裡還是一大塊而非一片片，芝士和香腸都切成薄薄一片，令膩感大減。傳統匈牙利熱燉牛肉湯($58)牛肉湯頗為濃稠，夠熱之餘牛肉味亦十足，但麵包卻略嫌偏乾，建議最好蘸湯吃。德國經典薯仔湯($58)薯仔湯薯味香濃，質地較杰身有點像吃薯蓉，入面還有薯仔粒和蘿蔔粒。Schneider  Weisse - Tap 5 Meine Hopfenweisse食德國菜怎可以沒有德國啤酒，所以星仔就點了一杯，我也試了一口，小麥香中帶點水果甜味。Schn

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。Schnee German Restaurant．德意之作。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤ 愛吃豬手的朋友帶我去吃正宗德國菜 原來在銅鑼灣的樓上店，也有非常正宗的味道 今次試到了，環境與味道也不錯 Mocktail：Cinderella $58 朋友ORDER的，味道香甜，主要來自Strawberry和 Pineapple的新鮮味道 Cocktail：Tiffany Blue $88 我點的藍色Cocktail，喜歡Vodka和Yogurt混合的味道 而且帶有極香的Peach甜蜜，非常NICE的開場飲！ 意大利水牛芝士蕃茄沙律 $98 清新的蕃茄沙律配以地道的水牛芝士 口感輕盈清新，軟軟的芝士味道是開胃的歐式前菜 德國經典薯仔湯 $58 薯仔粒多多，非常濃郁的薯仔味，因為湯是厚身的，愈飲愈飽肚 傳統匈牙利熱燉牛肉湯 $58 帶微辣的燉牛肉湯，入口就感受到匈牙利的熱情 牛肉的香氣充滿口腔，令人回味 招牌脆皮燒咸豬肘伴酸椰菜烤燒薯角 $198 招牌即是招牌，豬肘香脆，特別愛吃這款皮香肉脆的口感

銅鑼灣真係好多好野食，友人話想食豬手，當然要搵下有冇好食嘅德國餐廳。上網見到呢間d 相口水已經流曬😂原來餐廳要上一層，不過唔難搵。餐廳氣氛又幾好，點住燭光食飯，令到成件事好浪漫。咁前菜我地就叫左巴馬火腿哈蜜瓜，擺碟已經好靚，蜜瓜好清甜配埋鹹香嘅火腿，😂令我想食更多嘅野之後叫左兩個湯，我就飲左蕃茄海鮮清湯，裡面有蝦同帶子。 如果想飲濃味就可以try try 另一個湯匈牙利熱燉牛肉湯，蕃茄好濃，但唔會好主導成個湯嘅味，因為個湯有陣陣牛肉味。黎到我最愛大大隻嘅豬肘😍，佢原隻上比你影一影相，之後你可以叫佢幫你切。皮係脆卜卜，唔會過脆搞到你咬得好辛苦。肉質仲好嫩個種。估唔到係個薯角好好味，係用焗個種，唔會油膩。飲得酒就一定會叫啤酒送😭最衰聽日要番工另外一個推薦就係黑松露意大利介子雲吞，黑松露個量岩岩好，唔會搶左個忌廉味。加止有菠菜，佢creamy 得黎唔會好膩。雲吞入面有菠菜芝士做涵，食完一粒又有衝動食多粒。最後唔少得食個甜品，焗蘋果金寶伴雲呢拿汁，一塊塊蘋果係底，微微肉桂味，同蘋果一向都好夾。面頭個層甜甜地加蘋果個層酸酸甜甜。

今日中午開完會同媽媽食飯，銅鑼灣有間德國餐廳好出名，媽媽想試就去食個午餐。先吃一個麵包拼盤。麵包款式多，滿滿麵粉香味，伴上特色芝士醬，入口咸香滋味。再來一個香腸沙律。濃濃的咸香，油醋沙律和香腸，入口爽脆減低油膩感，芝士片味道不重，入口味道層次高。香腸拼盤。最愛食香腸，多款香腸即叫即煎，香脆咸香重，最愛肥粗的香脆，入口香脆味道不會太咸。墨汁香濃味道鮮香，飯粒煙韌不會太硬，魷魚爽彈不膩，大蝦煎得後香甜不會太乾。最後來一個甜品，香甜焦糖脆面，加上滑溜燉蛋。

今日同老豆去食飯，知道佢鐘意食咸豬手，特登搵左間德國餐廳食個午餐。銅鑼灣有間傳統德國餐廳，入到去好有外國味道。餐廳選擇有好多見到廚房的格局。爸爸想飲湯，二人叫左四個湯。分別有蕃茄海鮮清湯/經典薯仔湯。海鮮有大蝦和帶子，入口鮮甜不膩，微微咸香。薯仔湯有滿滿薯蓉，入口薯味重，味道驚喜出色。德國咸豬手。豬手外層非常香脆香口，肉質嫩滑不鞋口，肉質爽彈不乾身，伴邊有酸菜和麵包。低溫慢煮魷魚墨魚汁飯。飯粒煙韌滿是墨汁香，魷魚軟腍不會有筋，大蝦爽彈煎得香口。焦糖布丁。香脆焦糖加上嫩滑燉蛋，入口清甜不膩。

Schnee  German  Restaurant  (銅鑼灣)放工一身鬆，至緊要係開心星期五，同同事齊嘩嘩去左依間德國菜館食晚飯，傾住計嘆豬手確實是人生一大樂事店內除左可食德國菜之外，仲有足球賽事直播睇同飛鏢機玩，適合同一大班朋友黎relax一下新鮮三文魚他他香草酸忌廉汁伴温泉蛋三文鮮切粒，以調味料混合，味道不算鹹，混以蛋汁亦不會蓋過三文魚的鮮味傳統匈牙利熱燉牛肉湯有牛肉牛根粒，微辣，不能嚐辣的人都可食到，濃郁且不會感到油膩麵包有芝麻，加強口感，表層不硬，放涼亦不會難咀嚼海鮮蕃茄清湯有蕃茄碎粒 紅蘿蔔碎粒 菜粒，賣相好清，加上有帶子同蝦，清湯只有鮮味 餐前喝這個可以為主菜做好準備燒德國豬腩仔配炸薯條脂肪層不厚，外層微燶，很脆，沾點醬汁 肉味更突出，薯條內有薯泥，外脆內軟德國香草豬肉雲吞伴蕃茄汁，杏仁牛油食落似千層面，雖然麵皮一層層疊起但吾會覺得厚皮，茄汁酸度偏高，中和雲吞有煎過的油膩感日式黑芝麻芝士蛋糕用黑芝麻做芝士蛋糕，感覺新鮮特別，蛋糕偏實 入口質感滑溜不黏口，黑芝麻味道香濃 很突出臻子焦糖燉蛋燉蛋雖無臻子甜味，但入口有烤果仁香味，與外面餐廳的焦糖燉蛋不同，味道不算很甜 感覺較