小南國 (Closed)

上個星期來到小南國…一心諗住食大閘蟹…點知賣哂…@@！！今個星期朋友特登打電話留座留蟹…終於都食到…^o^我地order咗個set...有HSBC credit card仲有discount添…YY咪睇碟菜咁簡單…清清地…脆脆口…^^冷盤…小小地就夠…雪魚一d都唔腥…就咁食都好好味…（我無食到件多士…因為好戲在後頭…要留肚呢…>，<）幾特色…最重要係肥得黎又唔溜…^^海參+花膠…好多骨膠原呀…最重要係唔駛一次過飲哂…因為有火暖著…讚等左咁耐…主角終於都出場哪…^o^…雖然我唔識分公X...但都識分新唔新鮮…多唔多糕…^^waitress可幫忙拆蟹架…good service...可以慳返唔少時間…凍左就無咁好食哪…^^依家輪到我拆啦…hehe食完成隻蟹…都已經好飽…但蟹粉小籠包依然唔可以錯過…^^last…仲有糖水…真係好美滿既一餐…^o^

本來想來食大閘蟹，但去到，侍應生話賣晒，所以叫了個套餐，比較清清地，茶好靚，小籠飽，同另外叫的生煎飽都好好，但總結沒有太大驚喜，勝在環境清靜，優雅，服務好生煎飽:多肉汁，皮脆可口小籠包:合格，皮簿多汁野生河蝦仁:正常蝦仁味道，算彈牙但沒什麼味香酥鴨:呢個香脆加埋簿餅配合很好小棠菜:太清淡，我自己不太喜歡雞絲翅:比較淡，沒驚喜前菜海蜇，雲耳:雲耳做得好好，好爽，但海蜇欠味道

其實起門口見到個餐牌, 真係打左個突....貴到呢....不過都要試下既....上海菜一定要叫呢個啦其實個盒.....唔係完全空心....D料好難倒入去...味道一般水準~呢個都係一定要試....不過個人覺得炸得厚左D粉...呢個就極失望....好油.....材料不高檔但貴....

因為買保險有優惠券食滿250即減50所以黎食個晚餐試試如果2個人叫左3個送賣單減埋50蚊都28x蚊不過環境同食品都ok前菜叫左個醉雞，個雞唔新鮮，有啲梅咁既感覺…到落仲好咸…＝0＝完全唔知做咩咁既感覺但2個送就正常返，特別個林肉係唔算比上海xx既好味，入味又林又唔係林到唔流咬，有3層分得好平均。之外仲有啲菇可以夾埋一齊食，一啲都唔會成口油。可以一試既～

家中兩位大人已沒做事了, 世藝不多, 且又深閨, 活動範圍多是樓下左近, 我暗裡也替他們悶啊! 有時侯真的「看不過眼」, 愛製造些藉口拉他們出外, 走遠一點, 吃得豐富一點。 他們對吃未如我般著迷, 亦沒特別研究, 但美食也許能將彼此距離拉近, 予人正能量。這天滿充實的, 先是跟甜辣腳覓食去, 再一同在菜市場游盪打搞, 之後又回復自由身, 又是時侯要他倆走動一下, 近近地的屯門也不愁沒好選擇。 有些店早於心中佔了一位, 久不久便會想起它, 提到心儀的上海菜館, 很自然會想起小南國的名字, 尤其是經過革新之後, 新舊融合, 格局變得西化 , 食物水準穩定, 每次吃都不會失場, 價位亦甚為合理, 難怪當提議時, 自然一呼三應, 沒意思要推卻。心血來潮而來, 還擔心不知輪侯至何時, 誰知門外竟沒多少人在等, 奇景啊! 雖說賣的是中菜, 然而格局一點也不死板, 走年輕中檔的路線, 喜用蠻多金屬色元素, 型格卻暗藏一份古典色彩 , 襯上大型水晶燈和吊扇, 法越式風情時就像在眼前出現一樣, 檯格沒刻意要靠得太密集, 少了點局促感, 只是當人客一多 , 又「熱鬧」起來 , 原有的一絲寧靜也會

作為揾食爸爸，要同小朋友食飯，坐得舒服是一個必須考慮的因素。屯門小南國有半圓沙發位，又有bb椅，十分舒服。而且只要十一點半開的時候前來，都不會有太多人同你爭位，這比飲茶等位來得舒服。另外，小南國可以儲數，雖然不多但都算一項優惠，而一般屯門區的餐廳都沒有。我喜歡香菇素菜飽，熱騰騰的,多菜亦感覺健康點，而且食飽會飽點，大小朋友都會喜歡。$30 三個，價錢尚可。另外，涼拌茄子、醉雞、炒飯等都在水準之內。服務員態度好，同小朋友一起，難免要多點要求，而服務員都願意協助。

我光臨過這裡約5次左右, 藉此想分享一下這裡的一些菜色推介菜色:1. 蟹黃炒年糕評價: 蟹黃很香,其濃厚味道 和 年糕混合可以 增加口感, 但價錢相應較高2. 沙鍋雲吞雞:評價: 性價比高, 湯飲落去不油膩 , 雞味到位, 而且有雞肉, 小棠菜, 雲吞(似水餃), 比較易飽, 建議5-6人先點 一隻雞既沙鍋雲吞雞以上2款為推介食品, 以下有一些食品雖然不是推介, 但都評價一下1. 煎黃花魚(印象$38/條):評價: 香脆魚肉滑, 加上d炸蒜, 味道昇華了, 但份量比較少2. 鮮肉小籠包評價: 味道我覺得同鼎泰豐匹敵, 但包皮的口感好像略遜於鼎泰豐3. 紅燒肉評價: 賣相夠傳統特色, 食下去味道不會過濃, 而肉的部份也算嫩, 可以一試4. 蝦仁炒飯評價: 中規中矩, 唯一讚賞係少油總結而言: 因為價錢偏高 , 所以我個人只會選擇一些特別日子如生日, 節日食飯才會來, 雖然價錢偏高, 但不得不說, 它的裝修和清潔是十分不錯, 而且每道菜都整整齊齊, 所以我認為有一部份價錢是落在這些配套上以下為個人評分表:

是日農民偉伙拍另一農夫同埋農場大地主去左巡視嶺南荒野之農地，故名思義個邊係荒野既關係，我地可以知道個邊係冇啖好食，所以農民偉就帶住地主返返出去市中心搵食。本身出到市中心後想食D快野，但眼見「歐洲去去」、「冇骨氣拉麵」同「嬰兒茶座」都冇晒位，所以最後就兩男子一女子就去左呢度開餐。由於係農地個邊已經飽食風雨既關係，所以D二人四人六人set都唔岩我地食，最後就決定散叫再happy share，叫左生煎飽、窩貼、菜粒咸肉飯、豬扒麵，當然唔少得就係小籠包啦！傾左幾分鐘有關農場收穫既問題，呢客中式桌球就上枱，我爭D就忍唔住拎起隻筷子做倚天cue，係食之前先打返個147度波由於一雙手已經飽歷風霜既原故，農民偉大膽地以手試溫。嗚呀！爭D著火當然野食係要趁熱食，所以眾人都急不及待地起動。不過，一咬落去既時候，大家都後悔了。因為一咬之下高達攝氏300度既滾汁係口入面四方八面爆發，情形就好似食星爺佢地既「爆漿瀨尿牛丸」一樣，簡單黎講就好似放左個手榴彈入口之後爆炸一樣，真係好滾熱辣！但係呢一下衝擊並未能夠阻礙呢個生煎包成為呢間舖頭既FOR，即Food Of the Restaurant，因為包入面既肉汁真係好

店面很大，檯和檯之間的間隔合理大部份菜式的價錢都算合理，中價之選，點了以下的︰稻草肉荷葉餅︰味道很好，但豬肉可以再炆得軟一點叉子︰全晚最失色的菜色，豬肉炒得太乾身，不夠濕潤，配叉子吃更乾....上海炒年糕︰份量很夠，不會太油膩，友人說味道不夠重，對我是說剛剛好招牌小籠包︰$25/3件，小貴，不過皮真的很薄，多汁，內餡不會太油膩，剛剛好生煎包︰內有湯汁，外脆，好食!擔擔麵︰看起來份量很少，其實麵底頗大，味道麻多於辣，好開胃總的來說，食物水準以上，價錢合理，環境舒適乾淨

打從小南国落户屯門之後都偶有光顧整體感覺良好（出品相對精“細“價格略高）基於小市民精打細算心態一般會揀閒日午市幫襯（四大信用卡有八五折）今次見到開飯有出50蚊COUPON（相當於打八折）咁就一於去盡佢（個零星期走咗三轉）不過到最後一次先醒起要影相包膠 味道唔錯（金瓜絲爽脆可惜無乜海蜇） 蛋黃咸香河蝦鮮 百福豆腐太多啦（唔得精緻） 小黃魚皮脆肉滑（正正正正正）酸辣湯好一般（宋嫂魚羹好味過佢好多） 喺我嗰二小碗酸辣湯揀番出嚟嘅辣椒皮&辣椒籽（XXXXX） 有圖為證（勁慳一舊水）

剛剛在櫃桶，發現去小南國o既發票。決定要寫寫佢！！ 其實去小南國好多次啦。。。重點係因爲坐得舒服。特別屯門區，食商務飯，除了V city 新開幾間環境好啲，都唔多選擇。印象好深刻，因爲那天陳奕迅到屯門。 超級多人。。。日本的一位商業夥伴過來，我帶她去小南國啦。我地三個人，叫左一下食物：（菜色味道就又係一般啦，算幾好。起碼水準不會有大的落差 ）招牌小籠包上海鮮魚羹椒鹽小黃魚杜老爺獅子頭雪菜炒粉皮白飯 我食食下發現有好大條麻繩在飯裏面。甘我就叫“服務員”過來，我同佢講“碗飯有啲野！” 佢咩都無講就攞走,跟住就攞一碗新既飯放低。全過過程，好突然。我地個個都呆左。第一，一句唔好意思都無講，亦唔問下個客想點。甘我同佢講，叫經理黎。佢態度超串甘叫“經理有人搵你窩。。”同經理講，經理就懶係熟，派卡片，係甘拍我個身話，“同事做得唔好，唔好意思！” 之後，取消飯既錢，同送左幾杯糖水。你估我入來博你送野。 亂甘拍人。態度惡劣。如果唔係個客人係度，我一定叫佢攞飯碗飯出來。影相給大家看。。。他們的態度又超差，處理得唔恰當。 我上次去季季紅，有條頭髮，服務員馬上道歉。我地都覺得算了。。。偶然一定會發

雞絲粉皮：芝麻醬加粉皮，味道好夾。開胃前菜。糖醋小排骨：酸酸甜甜，一口一件，肉質夠林～砂窩雲吞雞：湯的味道一般，雲呑不錯。生煎包：包入面的肉仲有湯汁，包底煎得夠脆，好好味。另外還有小籠包的，但忘了拍照。皮薄，有肉汁，好味。 

每年的秋季，都忍不住要去吃一頓大閘蟹。今年沒有跟朋友或家人相約，所以找不吃大閘蟹的老公陪我去。東海鴻星早已吃過多次，所以今年決定去試試以精緻上海菜聞名的上海小南國。一向很喜歡小南國的前菜，當中的翡翠百頁卷，清清爽爽，是上海菜獨有的口感和味道，糖醋小排骨甜酸度剛好，肉質柔軟，也是吃過翻尋味之選。主角大閘蟹上場，雖然SIZE不算很大，但蟹羔極多，超級美味。因為我一個人吃兩隻蟹，特別要求店家分開兩次上桌，讓我吃完一隻再一隻，兩隻蟹吃的時候都確保熱辣辣，餐廳能夠不拘泥於程序，配合客人的需要，抵讚。套餐還包括下列食物：上海鮮魚羮清炒野生河蝦仁蝦球生拆蟹粉蒸雪嶺稻草肉配荷葉餅招牌小籠包還有清炒時蔬，全部都係水準之作，吃得滿意。甜品是薑茶紫糯米黑芝蔴湯丸，作一個完美的句點。今年總算沒有錯過大閘蟹季，趕得及吃一頓既美味的大餐，非常滿足呢﹗

水準不斷下降的小南國，本來也是當家常便飯，但去多幾次真係開始覺得水準向下滑左好多。香茜牛健，一來到，第一下：嘩～少到甘好似得返半碟甘，而且味道仲怪怪地。差辣椒炸子雞，一D辣味都冇，又冇雞味，得個脆卜卜。雲吞雞，係清湯加雲吞加雞比，不算難食，更不算好味。糖醋排骨，得醋味，完全冇糖醋味。蟹粉豆腐獅子頭，算是可以的一個，獅子頭D肉又好一般。生煎包，也算可以的一個，有汁有肉味。總結來說，真係差左好多。開始要轉食其他啦。

My colleagues and I used to go to Shanghai Po Po, but since its closure, Shanghai Min is the new Shanghainese destination, usually for when we've been to Thai Cuisine Village the night before. This time we got the set menu for 8; there were more dishes than are represented below, but I'm only allowed 12 pictures per review!Among the early dishes was this nicely presented daikon radish. Unfortunately, I thought it was too intensely radish-y for my taste. Still, others at the table liked it, or at