獅叔 (Closed)

今晚在旺角鬧市，發現一間裝潢好特別既新開餐廳 <獅叔>。 色彩繽紛加上復古風格，加上可愛的獅子icon ，有點像馬戲團的感覺，給人愉悅感覺。原來是Atum 旗下的新餐廳主打星馬菜，想必一定有水準😋😋 今晚試了多款美食，性價比高，真心好正！-🔸炸雞皮卷配叁巴醬 $82脆薄的炸雞皮包著嫩滑富肉汁的雞件！ 質感不油不膩，點上惹味微辣的叁巴醬，提升味道-🔸娘惹蒜米酥脆魷魚 $78超級喜歡這道小食！魷魚金黃酥脆，粉漿很薄。 彈牙煙韌，魷魚鮮香味十足-🔸檳城大蝦炒粿條 $118又鮮又彈牙的大蝦，賣相吸引！炒粿條火候十足夠鑊氣，調味也做得非常好，十分惹味-🔸馬來甘香炒啦啦 $128金香炒啦啦(蜆的馬來話)是馬來西亞著名菜式。這道菜香口惹味菜式，用上多種調味料，令大蜆平均沾上醬汁就是完美-🔸紅毛丹椰子冰 $36紅毛丹氣味香甜濃厚、細嫩汁多，配上椰子冰，味道很有層次-🔸斑蘭椰子冰 $36斑斕與椰子🥥從來都是Perfect Match ! 斑斕與椰子獨特的香氣令人一試愛上

ATUM group旗下新餐廳 一黎到見到個logo 霓虹燈好奪目 可以坐到打卡位 正呀！店舖設計好多details位 好靚👍🏻 價錢定價大眾化 會encore! 平時間中都好中意食星馬菜😋 叫左👇🏻咸蛋黃肉鬆薯條 $68海鮮豬肉老鼠粉 $118咖央蘋果金寶配雪糕 $78美祿咖央烤吐司 $78虎咬獅(milo coffee) $46咸蛋黃+肉鬆+沙律醬+薯條🍟=😈 即炸熱辣辣真係超好味 食唔停😂老鼠粉個名好似有d恐怖 其實似係銀針粉 好入味👍🏻兩款甜品都好吸引‼️ 美祿咖央😍 中意！咖央蘋果金寶略為甜左d 但粒粒蘋果夾心 足料 🤍

今晚約咗幾位好朋友來見見獅叔。 一入去餐廳，已被繽紛的色彩裝飾的感染。 點咗"馬來甘香炒啦啦‘’ 炒蜆。。。超正好新鮮，好野味 巴東牛肉，份量少d.但幾好味，牛肉唔硬 ， 配Roti Paratha （熱辣辣，好味）炸雞皮卷配參巴醬， 都幾特別 馬來風光 （參巴炒通菜）， 正兩個甜品，一班朋友一齊分享。。 大家笑住食。 好好味。。 咖央蘋果Crumble 配Ice cream ..YumYum Jackfruit Shaved Ice and Nyonya Cake 好多料， 好豐富。。食咗。。感到好似去咗馬來西亞 😍仲有好多嘢，想試。。 I will be back. p.S. 服務員。。都很有禮貌。

ATUM 再開姊妹店，今次主打星馬菜，質素毋庸置疑，水準有保證。店內裝潢明亮，色彩搭配鮮艷搶眼，空間寬敞舒適。馬來沙爹雞串燒 ($68)香氣撲鼻，雞肉嫩滑juicy，沙嗲醬香甜惹味。馬來風光 ($78)即參巴醬炒通菜，味道略帶點辣，清脆爽口，鑊氣十足，炒得相當惹味。檳城大蝦炒粿條 ($118)大蝦大隻厚身，口感爽脆。粿條乾身不油膩，咸甜中帶微辣，濃郁辛香，非常開胃。流心榴槤球 ($68)外層酥脆煙韌有咬口，帶有流心效果，香濃柔滑，啖啖濃郁榴槤香，層次十分豐富！斑蘭椰子冰 ($36)斑蘭香和椰子香並重，味道清新，不甜膩。

ATUM 集團新開星馬菜新店，位於旺角Forest 。之前食過同一集團的餐廳，都非常不錯。今次新店開張當然要試試「獅叔」Shiok。店內裝修非常復古鮮艷，座位舒適，空間大。 今次點選了以下菜式。1.星加坡叻沙蝦麵（$118）湯底用上雞及豬骨熬製而成，鮮味十足且清甜，沒有帶有味精的味道。麵底用上油麵 ，配上兩隻爽口彈牙的大蝦，雞蛋和索汁豆卜，口感非常豐富。2.馬來奶油咖哩雞（$118）咖喱香氣四溢，雞肉鮮嫩，不會太辣，配上手抓餅，絕配。3.油酥手抓餅（$52）手抓餅外脆內軟，搭配著馬來奶油咖喱雞醬汁，滿足。4.馬來沙爹豬串燒（$68）串燒選了豬串，一碟有四串。燒得剛剛好，肉質嫩滑唔鞋。沙嗲醬帶有濃郁的花生粒粒醬，非常惹味濃郁，帶有南洋的風味。5.桔仔酸梅水（$36）清新酸甜，開胃。非常適合夏天飲用。6.虎咬獅（$46）美祿和咖啡調製而成的南洋特色飲品。淡淡的咖啡香配上甜甜的美祿，邪惡之選，但不得不叫。不會過甜。7.三色咖吔醬烤吐司（$58）每次食星馬菜，必叫咖央吐司。新鮮熱辣製成的香脆吐司，脆口。配上三種不同顏色的醬汁，有香蕉，斑斕和咖啡味。個人十分喜歡斑斕味和咖啡味，甜甜的，正正子。

ATUM group又有新成員加入啦！繼西餐、日式cafe和燒肉店後，這次在星馬菜方面大展拳腳😍這次於旺角插旗，餐廳環境色彩鮮艷，跟印象中的星馬菜顏色超搭，打卡度極高👍🏼✨黑醬江魚仔蘿蔔糕先以小食打頭陣，蘿蔔糕是店員推薦的菜式，蘿蔔糕大大一件，沾滿辣醬和江魚仔，口感軟熟又惹味😋又可沾上黑醬油，變成另一種鹹香風味。✨ 鹹蛋黃肉鬆薯條再來就是非常吸引且份量十足的薯條🍟上面佈滿了肉鬆，中間還有鹹蛋黃跟美奶滋，喜歡鹹蛋黃的一定不能錯過！✨馬來沙嗲雞串燒一份四串，雞肉肉質嫩滑不乾，燒烤味配沙嗲醬夠惹味🔥✨ 檳城蝦麵摻摻接下來就是主食，平常都吃叻沙，這次果斷要吃蝦麵，的確沒令人失望😃配料豐富，蝦肉大隻彈牙，湯底也有蝦的鮮味，不錯～✨美祿咖央烤多士吃星馬菜，絕對絕對不能不吃咖央多士！🫡這裡還有三個版本，太厲害！喜歡甜的朋友，美祿版本就最對胃了😆滿滿的美祿粉和朱古力醬，配搭香烤多士，中間還有主角：咖央醬和牛油，香味濃郁，軟身的牛油讓每一啖都順滑滿足，好想再吃！😍✨珍多尖蕊冰✨桔仔酸梅水飲品亦相當有驚喜，尤其是「珍多尖蕊冰」，造型令人嘩然🤩上面是彩色的綿花糖，配搭椰汁和珍多條條，又是打卡之物！

Atum集團嘅餐廳基本都食過哂，今次見到有新餐廳即刻去試哂。餐廳名《獅叔》其實同獅子係冇關係。獅叔其實係當地嘅Slang，意思解好正。即刻試吓正唔正先。檳城蝦湯泡脆米飯 $118深棕色嘅蝦湯用左蝦膏蝦殼一齊煮，所以湯底特別濃郁又鮮甜。另外湯飯入面仲有雞蛋、豆腐卜和芽菜等等，飯粒吸收晒下蝦湯嘅精華，真係好惹味。星加坡叻沙蝦麵 $118食得星馬菜，一定唔少得喇沙。喇沙湯充滿椰香，先微辣後微甜，味道變化好豐富。而蝦麵口感亦都彈牙，吸收埋喇沙湯真係一流呀。咖央雪油烤吐司 $58烤到香脆嘅麵包中間夾住厚厚嘅牛油和咖央醬，牛油嘅鹹香配搭微甜嘅咖央，真係好邪惡啊。娘惹糕波羅蜜刨冰 $88平時普通刨冰就食得多，今次試下娘惹版本有乜唔同。首先當然有主角娘惹糕、大樹菠蘿和紅豆等等，而甜品則用上粽櫚糖做調味，所以會比用砂糖更加健康，夏日透心涼就啱哂。虎咬獅第一次聽個名完全唔知係乜，原來係美祿加咖啡嘅馬來西亞熱門飲品，充滿咖啡味又有美祿嘅甜味，都幾特別。獅叔 (旺角)旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓110及111號舖

獅叔Shiok是一間星馬餐廳，色彩繽紛的復古裝修非常適合打卡，菜式正宗的同時加入創新元素，地道又好吃🧡．三色咖央醬烤吐司 $58超可愛的presentation🌟 吐司切成一件件小塊，另外再附上三色醬，包括班蘭、咖啡和香蕉醬🍌 超喜歡班蘭醬啊💚💚💚．印尼巴東牛肉 $128抱著試伏的心態叫這道菜，結果卻變成是晚VIP🥇 牛肉超級軟腍，味道除了香辣以外，亦吃到各種東南亞香料混合的味道，與入口即化的軟嫩牛肉結合真的是一級棒！🥩．檳城炒粿條 $118粿條與香港的河粉頗為相似，口感微微彈牙，濕度適中，整體香辣惹味🌶️ 虎蝦也大隻彈牙呢🦐．叄巴燒鱈魚 $148叄巴醬汁酸酸辣辣很開胃，魚肉也很嫩滑，但吃時要小心魚骨喔～．海南茶 $36海南茶即是鴛鴦，味道香濃而且平衡，真心很好喝！😆

最近旺角開咗間星馬菜餐廳主打新加坡同馬來西亞菜式餐廳嘅裝潢色彩繽紛而餐廳名原來仲有特別意思Shiok = 好正 食物都真係好正🤤🔸娘惹蒜米酥脆魷魚 $78魷魚炸到金黃酥脆，外脆內嫩，食落好爽口鮮甜，同時加入左蒜米酥嘅調味，令到有脆脆口感，更加豐富。炸粉又唔會太厚，恰到好處。🔸檳城炒粿條 $118粿條彈牙有嚼勁，既有軟綿嘅口感，又唔會過於軟爛。當中仲有豐富配料，包括豆芽、蝦仁、雞蛋等，醬汁味道鹹香濃郁，充分滲透到粿條與配料之中。🔸馬來奶油咖哩雞 $118咖哩醬汁濃稠而香濃，帶有豐富嘅香料味道。雞肉經過烹調後保持嫩滑，仲加入左洋蔥、蒜蓉、辣椒等配料，口感層次豐富。🔸馬來沙爹豬串燒 $68雞肉經過串燒後，外層烤得焦香，內部卻保持多汁嫩滑嘅質感。沙爹醬沾滿雞肉，又唔會好辣，沙嗲味濃郁。🔸咖央雪油烤吐司 $58呢款超邪惡😛兩片麵包烘得金黃香脆，中間夾住厚厚嘅牛油同搽滿咖央醬，鹹甜味道交替刺激味蕾，好好食！

ATUM又一新餐廳，今次主打星馬菜式，地道美食以親民價推出並且款式多，餐廳裝修有復古味道非常適合打卡，座位不多但經常爆滿，服務員態度非常好招呼周到，絕對值得多嚟。◇ 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘚𝘲𝘶𝘪𝘥 娘惹蒜米酥脆魷魚魷魚爽口彈牙炸得香口，炸粉唔油膩兼唔厚，份量夠兩人剛好◇ 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘙𝘪𝘤𝘦 𝘉𝘢𝘭𝘭 蒜虎蝦球飯粒虎蝦中等size，肉質鮮嫩彈牙，蒜香味濃郁，飯粒口感似糯米比較沾◇ 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘙𝘪𝘤𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘚𝘰𝘶𝘱 檳城蝦湯泡脆米飯用蝦膏蝦殼調製嘅蝦湯味濃郁，食材亦豐富，有雞蛋、魚蛋、牙菜、豆腐卜等，吸滿湯汁非常好味，附上幾塊脆米餅增加口感◇ 𝘒𝘢𝘺𝘢 𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘊𝘳𝘶𝘮𝘣𝘭𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘐𝘤𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 咖央蘋果金寶配雪糕熱辣辣嘅蘋果粒，配上冰凍雪糕，味蕾冲擊但甜度剛好，必叫甜品◇ 𝘏𝘢𝘪𝘯𝘢𝘯 𝘛𝘦𝘢 海南茶 (鴛鴦)雖然係鴛鴦，但咖啡味重啲，感覺香濃絲滑，好飲

The ATUM restaurant group does it again with the opening of their newest Singaporean-Malay restaurant at The Forest in Mong Kok. Upon entering the restaurant, you immediately notice their fun, vibrant decor which is reflected in their dishes too! 🇲🇾🇸🇬Pic 1️⃣: 𝗖𝗵𝗮𝗿 𝗞𝘄𝗮𝘆 𝗧𝗲𝗼𝘄 / 檳城炒粿條 - $118 hkd 🍤 — So good! These noodles were so well seasoned and bursting with flavour in every bite. This came with an assortment of fresh seafood and the flavours were rich and fragrant. The noodles were nice and chewy

ATUM group 的餐廳一向好吃又好氣氛這次的新餐廳也一樣很有驚喜！餐廳裏到處都是可愛的獅子海報꒰ᐢ⸝⸝• ·̭ •⸝⸝ᐢ꒱獅子代表獅城新加坡Shiok是星馬人的俚語，有正、爽、好味的意思這裏的食物也真的好味又抵食ჱ̒¯‎‪꒳¯)⟡餐廳位置非常闊落，有不少梳化座位明亮的橙色和綠色主調，加上獅子海報感覺像去了遊樂場嘉年華⋆⸜ ⚘ ⸝⋆氣氛超好 食物份量足適合多人聚餐食物選擇有辣有不辣，甜品的選擇也不少，很適合一家大細到訪₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎꙳ ⋆ 𓈒𓏸 Sambal Clams 叁巴醬炒啦啦 （蜆）$128最喜歡這道菜，實在令人很驚喜每一隻蜆都脹卜卜非常足料ദ്ദിᐢ- ̫-ᐢ₎滿滿的醬汁非常入味個人認為是必點菜式𖤐´-꙳ ⋆ 𓈒𓏸 Fried Chicken Skin Rolls 炸雞皮卷配叁巴醬 $82博博的雞皮炸得香脆包裹著依然非常多汁的雞肉⋆⸜♡⸝‍⋆加上叁巴醬好好吃！꙳ ⋆ 𓈒𓏸Crispy Rice with shrimp soup 檳城蝦湯泡脆米飯 $118自家熬製的蝦湯非常濃郁能清楚吃得出蝦殼和蝦膏的味道飯粒和豆腐卜吸滿了湯汁( ੭˙ᗜ˙)੭꙳ ⋆ 𓈒𓏸 Jackfru

ATUM 旗下新餐廳 獅叔ATUM又有新餐廳，呢間獅叔落戶喺旺角the forest ，位置喺同一集團青花對面，獅叔試主打南洋菜，我地試咗幾樣野味道都唔錯📍雞棗小卷配印尼蝦片 $68雞棗小卷即係雞肉丸子，炸得香脆，配埋印尼蝦片黎食就啱晒📍馬來沙爹雞串燒$68（4串）用香料醃過嘅雞肉烤到香嫩多汁，再沾上濃郁嘅花生沙嗲醬，超有南洋風味📍印尼巴東牛肉$128 （+$15椰漿飯)印尼巴東牛肉係用牛腩燉得入味軟爛，再加上香料同辣椒，味道好濃郁惹味，我地自己加埋個椰漿飯黎送，因為個巴東汁用黎送飯一流📍星加坡叻沙蝦麵 $118叻沙湯頭唔算好濃叻沙味反而個蝦味出好多，油麵索晒蝦湯，配埋蝦白魚蛋豆卜等等配料，味道好夾。📍咖央雪油烤吐司黎食南洋野，必叫！咖央醬同牛油質地好軟滑配埋烤到香脆多士，完全係不敗組合#大口在旺角#旺角美食#打卡餐廳#打卡美食#旺角新餐廳#南洋美食#旺角新加坡菜#topcitybiteshk#hkfoodie#hongkongfood#hongkonger#hkrestaurant#hkfood#hkig#like4like#followme#photooftheday#foodof

࿉ Young Coconut $42冰凍的椰皇喝下去非常清爽🥥吃完濃味的食物後再喝一口就最適合不過了🥰Young Coconut was cool and refreshing🧊 Such a good balancing of those strong and heavy food🤍評分: 8.5/10🌟࿉ Roti Paratha $52充滿牛油香和鬆脆的油酥手抓餅🫓與咖哩非常匹配🥘唯一很可惜的是手抓餅溫度不夠🥺Roti Paratha was flaky and buttery🧈, just went perfectly well with curry😋 The only complaint was the roti wasn’t hot enough!!🥹評分: 7/10🌟࿉ Sambal Clams $128叁巴醬炒啦啦調味非常出色😍帶少許辣味的蜆肉鮮味十足🌟不過好吃的美食永遠吃不夠 如果有更多就好了🤥Samual Clams had a right seasoning✨ A little spicy with rich flavour that was really ni

𓈊 𓈊”Shiok” ! 常見的星馬俚語，意指「爽！好吃！」。Atum 集團位於旺角 The Forest 的星馬菜新店，用上這個字作店名，真是合適不過。中文名「獅叔」還食了個「獅」字，一看就知道是獅城美食店！店內裝修用上繽紛顏色，搶眼有活力。𓆠 娘惹蒜米酥脆魷魚 $78必點推介！粉漿不會太厚，魷魚外皮酥脆，裡面彈牙不靱。魷魚味十足，絕不是一般急凍貨色。𓆠 檳城蝦麵摻摻 $118湯底由鮮蝦打成，非常鮮味。油麵和米粉混合而成的麵底，配上大蝦、雞蛋和油條，口感豐富！𓆠 四大天王 $78另一必點推薦！四大天王是指四季豆、四角豆、臭豆和蒜芯，用叄巴醬炒得香口惹味。四角豆脆嫩，含豐富氨基酸，健康有益。臭豆是南洋菜常見的豆子，入口一點也不臭，反而有一種獨特的微酸味，口感與一般豆子分別不大。四角豆和臭豆都是每日專程由馬來西亞空運到港，誠意十足！𓆠 馬來沙爹雞串燒 $68串燒暫時只有雞和豬兩種選擇，一碟四串，燒得剛剛好，雞肉嫩滑有肉汁。𓆠 桔仔酸梅水 $36桔仔酸梅水酸甜清新，開胃清爽，賣相也非常適合夏天打卡。𓆠 虎咬獅 $46虎咬獅是一款馬來西亞的熱門飲料，由美祿和咖啡調配出黃金比例，既有醇濃的咖啡