Simply Thai MODERN CUISINE

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上星期放工後同朋友嚟到「Simply Thai MODERN CUISINE 」食晚飯～～餐廳主打正宗泰國菜，由泰國人主理🇹🇭～店內環境舒適，食物質素都唔錯！值得回訪呢🙌🏻🙌🏻-🍝泰式炒金邊粉 $88✨叫咗個晚市套餐試試，一上枱已聞到好香～金邊粉炒得乾身彈牙，帶點酸辣！撈埋花生碎、辣粉一齊食味道更豐富😋😋🍍菠蘿炒飯 $118✨賣相吸引！炒飯粒粒分明、有鑊氣，加上肉鬆、腰果、菠蘿同蝦仁等配料，啖啖滿足❤️❤️🍲雜菌椰子雞湯 $98✨原鍋上可以keep住熱辣辣～湯頭清甜微辣，入口帶淡淡椰香🥥！裡面有大量雜菌同雞肉，十分足料🤤🤤🍤酥炸蝦餅 (+$28)✨外表炸得金黃香脆，咬落脆卜卜！內裡蝦肉爽彈🦐，蘸泰式辣醬食好惹味！！🥭芒果糯米飯 $48✨糯米飯Q軟煙韌，面層鋪滿清甜多汁的芒果～食之前再淋上椰漿，味道好香甜👍🏻👍🏻🍹青檸梳打✨晚市套餐會跟一杯飲品，叫咗青檸梳打試試！味道酸酸甜甜，氣泡感十足😋😋

今日去太子吃隱世小店泰國菜，內裡裝修用上和暖色調設計很舒服，店員好親切友善好像家庭式經營的👍🏻。晚餐有幾樣飯類🍛和湯麵🍜選擇，包一杯飲品🍹A. 泰北咖喱麵$98賣相好靚麵底炸到企起身脆卜卜，湯底味道香濃美味，酸酸甜甜帶微辣，而雞髀肉質非常之嫩滑。B.泰式雞肉炸麵$88這款炸麵一樣炸到飛起！哈哈有成5、6寸高很吸睛打卡一流，炸麵炸得夠乾身沒有油膩感，放湯吃一樣好好味。龍眼冰（跟餐）🍹龍眼大大粒配上蜜糖好滋潤。凍青檸梳打（跟餐）🥤青檸🍋‍🟩酸酸甜甜好開胃。泰式明爐魚$168條魚很新鮮厚身，肉質嫩滑鮮甜泰式湯底酸酸甜甜好開胃，用個爐熱住條魚很好，熱辣辣可以慢慢品嘗。酥炸蝦餅$28小食蝦餅很爽脆，炸得香脆彈牙有嚼口。芒果糯米飯$48吃完主菜到甜品，點了這個芒果糯米飯🥭，芒果很香甜美味加入椰汁🥥在煙煙韌韌的糯米飯上一起吃很搭配。

泰式鹽烤魚🐟$168烤魚用既係羅非魚，烤完新鮮熱辣上枱，店員會幫你敲碎同整走表面鹽塊，等佢無咁熱既時候刮走埋啲魚皮，魚肉鮮嫩入味，食落魚肉又滑又多汁，鹹鹹地好滋味，再點埋個海鮮醬，味道一流🤤泰北咖喱麵 🍜$98濃郁既咖喱湯汁，辣辣地又有椰香，咖喱麵一半係油炸，一半係湯麵，麵底吸收左濃湯的滋味，加埋嫩嫩既雞腿肉，味道真心唔錯。酥炸蝦餅 🍤（套餐+28）味道一般，略嫌外層炸得唔夠鬆脆。餐廳食物質素好好，性價比好高，推介！

朋友約去太子食晚飯，我先到花園街逛逛，之後行過去，好快就到晚市除了散叫，都有Dinner set， 包主菜，飲品，加錢還有小食，咁抵，梗係一人叫一個先燒豬頸肉飯 $88豬頸肉爽口彈牙，配上醬汁更加美味，那大大份量的白飯，上枱真係嚇一跳青咖哩雞飯 $88青咖哩香氣濃郁，又不會太辣， 配搭雞肉非常適合，白飯一樣份量十足串燒沙嗲雞 +$38應該是即叫即燒，因為要等一段時間，雞肉嫩滑，沙爹醬充滿鹹，甜，辣味青檸梳打食完辣嘢，飲返啖冰涼酸酸甜甜有氣的青檸梳打，爽呀泰式魚餅 +$38一客三件，香香辣辣，又是值得添加的小食朋友意猶未盡，另額外添加一個 泰北辣肉碎生菜包 $88我哋揀咗小辣，鹹香酸酸辣辣，充滿東南亞風情，用清爽的生菜包着吃，減少油膩感，增加口感層次印度飛餅 $15口感鬆軟，沾著咖哩汁吃很可口兩個人吃了三百多元，很抵呀！

滋味泰國菜真的令人再三回味，出色的泰國菜餐廳不止限於九龍城區，今天到訪位於太子的「Simply Thai MODERN CUISINE」，餐廳於網上口碑極佳，晚市提供套餐，價錢相宜，更免收取加一服務費----------🔹青木瓜海鮮沙律 $78份量充足，海鮮有大蝦及𠝹花鮮魷，海鮮鮮味爽彈，青木瓜鮮爽青甜；加入胡蘿蔔絲、車厘茄、豆角及花生等增添口感及味道層次感----------🔹Dinner Set: 泰式炒金邊粉 $88包飲品一杯，更可加配小食久違的 Pad Thai，一見到餐牌有提供就毫不猶豫點選加入雞蛋、雞肉、豆腐乾、胡蘿蔔絲、芽菜等炒成，配以花生碎及青檸雞蛋蛋香濃郁、雞肉嫩滑、金邊粉細滑輕韌且輕甜，油膩感輕沙嗲雞串 (2串) +$38雞肉緊緻細滑帶淡淡碳烤味道，蘸上沙嗲醬汁倍感滋味飲品點選香茅斑蘭茶----------🔹泰北辣肉碎生菜包 $88加入紫洋蔥、乾蔥及蔥花等炒成，鹹辣平衡，豬肉脂肪比例不高，油份不重，配合爽脆生菜同吃是不敗組合----------🔹泰式烤牛肉 $118即點即烤，製作需時牛肉薄切燒至約五成熟，牛肉軟嫩輕韌帶點筋膜及焦香，牛香濃郁，調味適中，蘸上特製醬汁更

Simply Thai MODERN CUISINE 一間隱藏係太子嘅泰國🇹🇭餐廳，佢地全部店員都係泰國人🇹🇭，感覺已經好正宗，仲要免加一，真係非常之抵食😍。青咖哩豬頸肉飯 $88雖然係晚餐，但豬頸肉🐖份量都幾多，質感軟嫩彈牙，濕潤油脂豐腴🤗，配搭香辣惹味的青咖哩汁，佐飯一流😋。青檸梳打 (晚餐餐飲)酸酸甜甜的青檸打，冰涼透心，配搭泰式香口炸物，真係熱氣全消😋。串燒豬肉x2 (+38)豬肉串🍡表面焦香，內層肉質軟嫩濕潤，點埋沙嗲醬一齊食，更加惹味😋。酥炸蝦餅 $58蝦餅🦐外層炸得勁酥脆，口感彈牙，味道鮮香，點配泰式酸辣醬🌶，更加好味😋。泰式魚餅 $58魚餅🐟口感軟滑彈牙，帶微微檸檬葉香味🥰，味道十分香口😋。脆炸香茅雞翼 $68雞翼🐓分切成單骨，方便易食。雞翼炸至皮脆肉嫩，除咗肉香仲有陣香茅味，十分香口惹味😍。泰式粉絲蝦煲 $118煲仔上枱時非常熱辣辣，滿滿的一煲粉絲，吸收咗蝦汁的鮮味，另放有4️⃣隻大蝦，口感爽滑彈牙，蝦肉味香蝦膏味濃🥰。

餐廳有散叫亦有晚市一人套餐揀 晚市套餐仲包咗杯飲品同可以優惠價錢加錢食小食 又唔使加一服務費都幾抵食🔸️泰北咖哩麵呢個菜式第一次食 賣相吸引 一半伊麵浸在咖哩湯內 另一半伊麵炸脆咗好香口 入面仲有一隻大雞髀 雞肉估唔到都幾嫩滑🔸️泰式炒金邊粉金邊粉鑊氣十足 煙韌彈牙入口酸甜有層次 加埋青檸更能刺激食慾🔸️泰式炸蝦餅蝦餅上碟熱辣辣 爽口彈牙點上泰式醬汁食無得輸🔸️脆炸香茅雞翼單骨雞翼外脆肉嫩 容易入口 好香口🔸️泰北辣肉碎生菜包呢個生菜包可以揀辣或者唔辣 酸酸辣辣的肉碎加埋洋蔥同炸蒜用生菜包住食夠惹味

這間位於太子的【Simply Thai MODERN CUISINE】，主打泰國菜，晚市除了有單點外，還有套餐供應，價錢貼地而且份量十足。酥炸蝦餅炸蝦餅炸至金黃香脆，蝦膠新鮮彈牙。串燒雞拼豬串燒雞用了雞脾肉，連雞皮一起燒至焦香，十分嫩滑，豬肉則比較腍。泰式炒雜菜西蘭花、通菜、粟米筍等雜菜炒至爽脆，帶點蒜香。泰式明爐魚原條新鮮魚以鐵盤上枱，以慢火暖著，酸酸辣辣十分惹味，而且魚肉少骨，十分嫩滑。泰式炒金邊粉金邊粉炒至爽口，帶酸辣味，有些雞肉、豆乾等配料，份量十足。最後飲返杯青檸梳打。

【Simply Thai MODERN CUISINE】太子正宗泰國菜🇹🇭 店員好似都係泰國人 Dinner set大部份都係$88-98左右包埋嘢飲價錢唔算貴😆泰式咖喱軟殼蟹農夫包 💰$158咖喱唔辣但係都幾濃味 軟殼蟹都幾大隻🦀 整體都幾好食泰式燒豬頸肉飯💰$88豬頸肉唔會過肥 外皮煎香左點埋個微辣嘅汁都幾好食沙嗲雞/豬 💰$38@2pieces兩款串燒嘅肉質都幾腍身 都幾好食不過反而個醬汁就冇乜味 亦都比較稀身🥹印度飛餅 💰$15如果叫咗咖喱 我係一定會嗌埋呢一個呢一個點咖喱汁真係超好食😆椰青/泰式奶茶 💰$38/$8泰式奶茶系跟set 都係同泰國一樣同偏甜😂

2024.05.22雖然呢期係瘋狂加班👩🏻‍💻不過再忙都係要見吓朋友仔食吓飯👩🏻‍🤝‍👩🏼今次就嚟到太子來個泰國晚餐🇹🇭晚餐除咗有單點亦都有8️⃣款Set dinner 提供💁🏻‍♀️今次我地叫咗一個沙律🥗➕兩個Set Dinner➕兩款追加小食➕一個甜品 食到飽一飽😋埋單都唔洗💲4️⃣0️⃣0️⃣沙嗲雞串（2pcs) +$38雞肉嫩滑配上惹味嘅沙嗲醬汁😍酥炸蝦餅🍤 （2pcs) +$28外層金黃香脆➕內層彈牙🦷沾上泰式辣醬更滋味😋柚子沙律🥗 $88超Fresh 酸酸辣辣好開胃🤤泰式炒金邊粉 $88食泰菜必點既主菜之一😉份量超多好足料👏🏻香葉肉碎煎蛋飯 $88同樣超大份！口感相對較似糯米飯🙃香蕉煎餅 🍌 $48呢個甜品相當邪惡😈全因有煉奶灑上😉凍青檸梳打🍋‍🟩🫧 $0好清爽💚熱青檸茶🍋‍🟩 $0相對比較濃🤭

Simply Thai MODERN CUISINE (太子)太子基隆街32號地舖生蝦刺身這盤生蝦刺身口感絕佳,每一隻蝦肉鮮嫩又彈牙,沒有一絲澀味或其他雜味。蝦肉保持了原有的甜美風味,淋上些許檸檬汁和辣椒油,更加提升了這道菜的清新感和層次。這盤生蝦用料十足,呈現出完美的新鮮度,是一道不可多得的頂級生蝦刺身。泰式雞肉炸麵泰式雞肉炸麵是一道非常道地的泰國美食。麵條煮至恰好的嚼勁,與炒得恰到好處的雞肉絲搭配得天衣無縫。調味料包括泰式酸辣醬、魚露、糖等,恰好調和出這道菜的酸甜微辣風味。麵條的表面還沾有少許炸香的麵粉,增添了酥脆感。整道菜色香味俱全,口感豐富,堪稱是泰式經典之選。沙嗲雞串這些沙嗲雞串肉質鮮嫩多汁,表面烤至金黃,散發著誘人的香氣。醬料blend恰到好處,酸甜帶有沙嗲獨有的香料風味,很好地襯托出雞肉本身的鮮美。每一串雞肉都被仔細地串製,烤熟後保持了整體的結構。這道沙嗲雞串既入口即化,又有適度的嚼勁,可謂是難得的美味。脆炸香茅雞翼這些脆炸香茅雞翼外酥內嫩,令人難忘。雞翼表皮酥脆,咬下後會發出清脆的聲響。雞肉肉質軟嫩多汁,飽含著香茅獨特的清香。調料中的柠檬汁、糖和辣椒粉則完美增添了這道菜

係香港終於都食到非常正宗嘅泰國茶❤️呢間由樓面至廚房都係泰國人，所以份外親切有禮就算非常忙碌，佢哋都好好笑容，態度勁好🫶🏻呢間主打泰北口味嘅泰國菜，偏向家鄉味道，肉多味濃，辣味都好足‼️「泰北辣肉碎生菜包」好欣賞肉碎炒得夠乾身，有啲青檸汁嘅酸味，酸酸辣辣好好食，香茅味夠香，入口有多種味道層次「泰式鹽烤魚」即叫即烤㗎，需時40分鐘‼️紮實嘅鹽巴包住成條魚，職員幫手起左啲鹽&魚皮，魚肉肉質非常嫩滑，用鹽焗嘅方法更能食到魚嘅鮮味「咖喱軟殼蟹農夫包」咖喱汁比較稠身，味道偏甜，咖喱香味略嫌欠奉，不過軟殼蟹份量一啲都唔吝嗇，呢個價錢真係好抵食農夫包非常有睇頭，烘到外層好香脆❤️

發現屋企附近新開了一間家庭式泰國餐廳,當然要去支持一下!餐廳由泰國人主理,所以員工都非常親切有禮。例如當我想單點泰北咖喱麵時,店員主動介紹有晚餐優惠,可以免費送飲品,份量跟單點一樣。這種貼心的服務令人覺得很窩心。泰北咖喱麫的特別之處在於,他們會把炸脆的麵放在湯上,食用前需要將麵伴勻在濃稠的咖喱湯汁中。這樣做可以令麵條變得更加掛湯,口感豐富。泰式粉絲蝦煲的粉絲煮得乾身,正合我的口味,而且蝦肉爽口彈牙。另外一道特色菜式是泰式鹽烤魚,上桌時魚身被厚厚的鹽層包裹著。服務人員會主動為我們開魚,增添了不少儀式感。最後是馬拉盞通菜,非常有鑊氣總的來說,這間新開的泰國餐廳給我留下了非常好的印象,服務親切周到,菜式也很美味。期待下次再去品嘗其他菜色!

辛苦工作就係為咗放工食餐好嘅～太子係一個不錯的選擇！地鐵站一出，行幾步就有好嘢食！😋呢間地道泰菜實在要試試，價錢實惠不特止…味道仲唔錯！好彩入得早，冇訂位响晚飯時段真係一位難求！😅🤭泰式咖哩麵（$98）：賣相認真一流！😍伊麵一半炸到香脆，一半泡咖哩湯～湯汁香濃咖哩味，輕微辣度，小朋友都食得～配上整隻雞髀，又淋又入味，十分滿足！！泰式炒金邊粉（$88）：顏色較淡，用料豐富炒得很乾身，味道唔錯！要一提～唔好睇少佢嗰一小撮辣椒乾，原來十分猛料🥴🫣千祈唔好一次過拌勻…如果唔係你會後悔！！😵🫣晚餐仲可以追加小食（@+$38）：豬雞串燒各一客，兩款肉類都非常好味，肉質彈牙又入味～配上嘅汁唔係平時嗰啲花生沙爹汁，反而係酸酸甜甜又有淡淡沙嗲味，好惹味！泰式蝦餅（+$28）：老細嘅至愛又點會唔嗌呢😘😋追加一客兩件（開四）好抵食👍🏻跟餐飲品：泰式奶茶（+$8）龍眼冰（+$0）汽水（+$12）

太子愈來愈多野食～今晚放工同朋友聚舊，係太子揾食，見到呢間泰國餐廳，就入左去食了。好彩黎得早，之後餐廳就已經人頭湧湧。餐廳有set menu，亦都有散叫餐牌。款式多，而且價錢好抵。我跟朋友最後一人點了一個set dinner….都幾多選擇，仲有跟餐野飲，而且仲有得以優惠價點小食。相當唔錯～泰式炒金邊粉，食泰菜差唔多都會點的，呢度既份量好大碟，相當夠鑊氣，熱辣辣又好味，而且仲有好多唔同配料，金邊粉又爽又惹味，一流呀。另一款點了燒豬頸肉飯，相當夠份量呀。大大個白飯配上了好多又香又惹味既豬頸肉，豬頸肉又爽口又啖啖肉，滋味無比～沾埋醬汁食，更為提鮮，更惹味。大愛豬頸肉。小食方便我們點了兩串豬肉串和兩串雞肉串，啖啖肉好好味。雞肉串雞肉嫩滑好味，好正呀。豬肉串的賣相跟平時食開的有所不同，是一整片豬肉串來的，啖啖肉好軟熟，又香又濃，沾埋個醬汁食，yummy yummy….野飲朋友就點了熱既香茅班蘭茶，估唔到香茅跟班蘭又幾夾呀，又醒神又香，令人飲起來相當舒服同提神，聞下都好relax…另一杯青檸梳打，酸酸甜甜又爽口，正，好解渴～晚市食野仲唔收加一，超抵呀👻