Simplylife Bakery Cafe

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📍 Simplylife金鐘道93號Lab Concept金鐘廊1棍B05-06號舖今晚本想去西環一間小店幫襯，諗住支持下，但原來今天休息。那麽又是揀了Simplylife啦，去過不同地區嘅Simplylife都無乜失望嘅。今次揀了金鐘Simplylife，佢嘅環境氛圍都好嘅。不知道是否星期一，不太多人啊，不肯定是否不太多人，所以食物煮得特別好吃😆😋今天同朋友分別叫了兩個套餐，咁又可以share食🤩我們分別order了一份沙律🥗同一碗甘筍湯🥕，沙律主要是菜同荳，配上酸酸甜甜嘅醋，開胃 ; 而甘筍湯味道帶點芝士同薄荷葉，好味🥖餐廳送上餐包，尤其在牛油加點黑椒同鹽用來搽麵包特別好食。🍹餐飲都是叫了走冰走甜嘅招牌ice tea，味道一般啦。🟠加拿大天然豬鞍架🐖、奶油瓜蓉，牛油松子，自家裝意式乳清芝士 ($228-HKD)豬鞍架味道好好，咸度合我心意，點上一點芝士來吃，口感很滿足呢。配上清甜嘅南瓜蓉同牛油松子，好正呀。🤤🟠烤美國春雞，車厘番茄🍅西班牙甜椒🌶辣肉腸 ($208-HKD)烤春雞不是第一次試了，但仍然覺得好好食，味道好香。配上一個汁料，層次口感都好滿足。🤤本來真係想慢慢慢慢去品嚐🍽，

追求飲食健康， 是都市人應有的生活習慣， 我也不例外 ，通常用餐時， 都會注意營養均衡 ，蔬果一定不能少， 多食白肉少食紅肉 ，每星期都要食最少兩次魚， 或者海產類， 補充鋅和鎂 。今晚的晚餐就完全符合健康要求。 首先有沙律 ，沙律提供蔬菜水果， 顏色鮮艷， 用醋加檸檬汁調味， 仲加咗黑椒， 更加惹味 。餐前麵包有法包和酸包， 都是麥麵做的 ，提供足夠纖維 ，搽啲牛油， 香脆好味。 主菜是大蝦海鮮 冬陰功糙米飯， 大蝦海鮮都非常新鮮， 糙米飯煮得依依韌韌有咬口， 加上冬陰功汁， 開胃又惹味。 再加一杯走冰的果茶 ，簡直是完美配搭。

每次想食afternoon tea ，就一定諗起simply life ，重要係admiralty 呢間分店，因為，我覺得，無論佈置裝潢、座位設計、及食物品質，都是最佳！若果，太耐冇去幫襯，都會覺得心思思….Afternoon tea set很多選擇，而且，價錢合理我通常選擇，芝士煙肉漢堡包，加水果凍茶…麵包暖綿綿，夠鬆軟，包內的芝士半溶，煙肉香脆，兼有油脂甘香，漢堡牛肉有肉味，有咬口，香噴噴嘅，好味道到停唔到口！薯條外脆內軟，水準之作！絕對係用心去做的afternoon tea set ＄66 + 10% ，抵食！

又到咗一星期嘅上課日，上堂前當然要去食個自私飯😌近近哋去咗金鐘廊Lab Concept行咗個圈，時間早難得simplylife 唔洗排隊就入咗去。(因為以前去開太古分店，太古城中心真係食乜都要排，6點開始晚飯，5:30已經要排定，排演唱會飛咁🤦🏻‍♀️)餐廳晚餐有好多選擇，有成14款，仲有All Day breakfast，不過今次揀咗意粉。Handmade Tagliatelle with Slow Cooked Meat Ragù ($125)慢煮肉碎手製闊條麵我加咗 $30 升級套餐，有沙律或湯，同一杯飲品。餐前會有2片麵包，係 sour dough 🥖套餐我揀咗沙律，沙律上面係水果，下面係蔬菜。有青蘋果、橙、紫椰菜、火箭菜同生菜。餐飲除咗一般嘅咖啡、菜，仲可以揀冰茶。每日都會有唔同味道，落單嘅時候可以問職員。今日係蘋果芒果茶，唔太甜，飲到淡淡嘅茶香同果香。沙律食到一半，香噴噴嘅主菜就到了🍝😋意粉上面有芝士片，闊條麵係手製意粉，好彈牙，肉粒份量多，每一啖都可以食到肉粒😋😋肉粒好入味，意粉同樣吸到肉汁，但濃味得黎，又唔會覺得太鹹，唔會好膩🥰到達嘅時候，大約係6點正，餐廳入面只有3～4

金鐘返工既人都知道呢到真係無咩好食（除非你做ibank有午餐費$500又或者好有米，咁日日都可以食好野又唔洗睇價錢既）。作為一個平凡既OL真係覺得budget$100左右，選擇不外乎Pret A Manger 同埋Starbucks，再唔係就去GREAT買沙律。。。。如果約左人食飯通常我就會黎Simplylife，貪佢近Office又唔貴，而且環境舒服，坐得舒服又chill d～～不過唯一唔好就係成日排長龍。。。。。好啦講返個set lunch，價錢有$108（+10%）同埋$118（+10%）。$108係只有主菜同飲品，$118就係“1+2”，有主菜+湯/沙律+飲品。呢日我地都叫左$118個個set lunch。Menu就十年如一日，不過選擇算多，由意大利粉到egg benedict都有。而且味道都好平均，我覺得呢個價錢黎講算係好好食tim～而且上菜速度都快！我揀左egg florentine+沙律+冰茶。沙律：好新鮮！！而且我幾鍾意佢個配搭，落vinegar感覺健康好多，而且好開胃！！！！佢仲有個黑麥法包，不過我無食到。egg florentine：我覺得佢呢到水煮蛋真心出色，生熟

中國節日食西餐， 西方節日食中餐 ，已是我們出街食飯的習慣。 中秋節 ，當然是食西餐的日子， 餐廳裏雖然都有提著燈籠的一家大小 ，但比起中式酒家 ，這裏還是清淨許多 。我們兩口子不約而同地點了同樣的餐 ， 烤蘑菇汁手製闊條麵 香草燒雞胸 ，醋漬野菌。 真是身無彩鳳雙飛翼 心有靈犀一點通。主菜未到，先食沙律同埋麵包 ，沙律有 蘆筍同埋青豆角 ，酸酸甜甜 ，清新可口。 麵包是兩片法包和一片酸包 🥖，可惜牛油溶了🧈， 法包不夠脆 ，美中不足 ，我記得以前來吃法包都是脆的 ，現在是否退步了。份量十足的主菜到了， 闊條麵好香 ，雞肉唔鞋， 仲有一啲醋漬雜菇 ，整碟麵香味濃郁，非常吸引。最後仲有一杯冰茶走冰🧊，可惜連糖都走埋，剩下是很淡的茶，都有好處，好健康。中秋夜🌝就是這樣安安靜靜地度過了。

I worked a bit overtime tonight, hungry and decided to wait for my boyfriend to get off work nearby at Pacific Place around 21:30. I got there by 21:00, felt a bit sorry for dining in such late, however, door staff was very kind and welcomed me cordially. I Ordered a dinner set with soup and drinks, the main was a good generous portion of salad, which took me by surprise!Staffs were friendly. Overall reasonable price for the food and services that they offer. 🤍

Visited on a sunday afternoon for lunch. We (2 adults and 2 small kids) ordered 3 sets. The portions are very small and unsatisfying.The most disappointing bit was the service. Every waiters / waitresses were “black face”. When we ordered drinks, I tried to order a hot milk. The waiter said they do not serve any hot drinks at all, he then showed me his machine and I saw a big “hot milk” button… My friend ordered a soda water, and we kept waiting for 20 mins. When we chased, they just said they

我們於26/8（五）約下午兩點十五分左右到達餐廳，內裏人流不多，空間感大，面包counter的面包不多，蛋糕也不是有很多款式。我們叫了2個set lunch，是日餐湯或沙律+主菜（$118），飲品是蘋果汁。餐湯為甘筍湯🥕❶Pan-Fried Leather Jacket, Herb Potato , Sautéed French Bean, Hazelnut Butter香煎馬面魚柳, 香草燒薯, 法邊豆, 香草榛子牛油汁：魚柳很滑很嫩👌🏻，薯仔只有兩塊，一些長長幼幼的法邊豆。❷Organic Brown Rice with Goat Cheese and Chanterelle in Spinach Sauce山羊芝士黃菌菠菜有機糙米飯：待應一拎過嚟，又沒有解䆁，被菜式的外表嚇親，整碟都是綠色🟢，加上燈光暗黑，真的有點像嘔吐物。糙米飯不多，菇也是，故味道一般。由於我們不是很飽，叫了一塊蛋糕🍰（$38）❸Cantaloupe Earl Grey Cake哈密瓜伯爵茶蛋糕：分層吃才各自吃到哈密瓜味及伯爵茶味，夾埋一齊吃，味道不突出。埋單要加一另外，外面已有不少人排隊下午茶時段。總結，今餐

+tasty bread and butter+tasty soup+nice ambience and atmosphere +fast service +nice desserts +tasty drinks+tasty fries and beef burger-too small table-limited options for vegetarians -uncomfortable chairs -rice with goat cheese was so so

周日中午12點半剛好排2個人，等左一陣就入座，但到食完1點半就超多人排，諗住假日呢邊少d人，但都好快食完好快有位，上菜落單都有效率，服務都幾好。車打芝士牛油果醬牛肉漢堡配薯條 $14X芝士唔夠溶，但都咸香濃郁，配牛油果醬好creamy幼滑，牛肉漢堡味道重，都多肉汁同厚身，而且唔太油。啤酒脆漿炸魚薯條 $14X好脆身嘅炸衣，魚肉扎實嫩滑，唔會腥，肉質一絲絲雪白吸引，又估唔到咁西式咁好味。但個沙律太清太乾，想多d醬汁會滋味d，唔使食到口乾乾。南瓜湯偏甜要配多d牛油麵包，呢度d麵包好味，但烘得燶左d。凍茶幾清爽，有果香，但唔夠凍。

Overall ok. Burger taste little different than other simplylife maybe because of different type of meat. Quality was similar. French fries and avocado pretty good. Service went smooth, However, May need to improve the coffee quality and it wasn't as good as I expected.

天氣太熱，想吃些酸酸辣辣的東西，原來西餐廳都有冬蔭功海鮮飯，味道還不錯。在這裡吃晚餐很舒適，人不多較安靜，本來很喜歡這裡的面包🍞，法包和酸包都做得好，但今日的法包不脆，酸包就正常。今日點了冬蔭功海鮮糙米飯，海鮮有一只大蝦，一只青口，兩塊魷魚和幾只蛤，糙米飯🍚用冬蔭功湯煮好，加上海鮮，鮮香惹味，引人垂涎，雖然份量不大，但這炎熱的夏天，也不需要太大份量。美中不足的是，塗面包🍞的牛油融了，提供凍凝的牛油應該不是難事。

天氣炎熱，在天馬公園玩了一會兒，要找個冷氣地方降溫。去了Lab Concept 的Simplylife, 食個dinner. 輕鬆選了蟹肉沙律及黑鱈魚。Set dinner 有餐湯或沙律選擇，有跟餐飲品。蟹肉沙律沒有特別之處，菜的種類比較普遍，蟹肉唔腥而已。而所謂的煙肉汁，小小酸以中和煙肉的油膩，其實亦不算特別，只是噱頭伎倆。反而黑鱈魚，煎到魚皮脆口，有足夠的魚油，油香肉嫩，處理得好好。這個有驚喜！餐飲配凍飲石榴茶，亦是不錯嘅選擇。

今日行過呢度下午茶，有蛋糕set，看到櫥窗蛋糕賣相很是吸引，於是點了個好特別嘅蛋糕，包括係紫薯薑味蛋糕，同埋哈密瓜伯爵茶蛋糕。首先講吓紫薯加味蛋糕，賣相好靚，有啲似Checkers, 一格一格。分別有紫色綠色同黃色。紫色分別有紫薯海綿蛋糕，同埋紫薯茸。而黃色則是薑茸，綠色我相信係綠茶海綿蛋糕？其實唔係好食得出綠茶味，但因為佢上面綠色嗰塊朱古力有點點綠茶味，所以覺得應該係綠茶味蛋糕。整體來講，質地幾軟綿，味道稍甜，我相信係姜茸同埋紫薯茸部份比較甜，稍微略嫌紫薯同薑味唔算太突出，可以再突出多啲。但整體來講可以一試。至於哈密瓜伯爵茶蛋糕，則頗為失望。基本上唔係好食到哈密瓜同埋伯爵茶嘅味道。白色部份相信係白朱古力慕絲，真係比較甜。啡色部份應該係伯爵茶味慕絲。好可惜其實唔講唔知佢係伯爵茶味。至於黃色部份應該係好薄嘅海綿蛋糕，基本上博都唔係好食得到。而橙色部份應該係哈密瓜蓉，質地好特別，有少少沙沙地嘅感覺，唔似舞獅。呢一層係唔甜嘅，有些微嘅哈密瓜味道。最底層即係普通嘅餅底。不過如果全部一齊食嘅話其實基本上係食唔到伯爵茶同哈密瓜味道，只係一個甜字。