川善茶居 (Closed)

從網上得知 所以約了愛吃抹茶好友來試我地一開門 唔知係咩原因開唔到以為就關門但入面係有人 但竟然員工冇幫過我地 最後由食客幫我地開我地怕多人所以下午時候去 環境真係好靚好舒服 不過員工態度一般 個餐牌全部都係英文 最後當然要試抹茶心太軟抹茶係入面係流出面真係好吸引 我好怕会太苦但呢個岩岩好又唔会太甜 真係必試因為隔左一排所以我都唔太記得食物名 呢個我同朋友都党得好味幾特別 呢個蛋糕味道不錯 反而呢兩杯飲品 外表好吸引 但淡而無味 相比食物真係差太遠了 ]悠閒好地方 下次都会過黎試其他食物 希望員工服務会大大改善

好開心呢~ 又有新野試, 多謝同事起上環帶來這堆甜品呢~起OPENRICE搜尋下, 才知道川善茶居 , 原來有好幾款抹茶蛋糕~ 我都要搵日親自光臨先得~ 看著蛋糕, 我呢個抹茶迷馬上心心眼呢~ 第一次見TAKE AWAY CAKE 既唔係用紙袋, 又唔係用紙盒, 而係用膠杯作包裝~~ 相當特別   以茶壺形狀做成此店子名咭,相當點題, 馬上令人聯想起"茶" 抹茶芝士蛋糕  $40 我地一齊食左3款甜品, 我最愛係抹茶芝士蛋糕, 面層是忌廉, 底層是硬餅底, 中間係抹茶芝士~ 忌廉細滑, 放一小啖蛋糕入口, 已嘗到濃濃抹茶香, 原來芝士同抹茶也很配呢~ 平時, 單食芝士蛋糕可能會有一點漏, 今次, 配以抹茶感覺清新, 抹茶中和了芝士比較膩既感覺~ 出色既地方係抹茶味不會蓋過芝士味, 芝士味又不會蓋過抹茶味~ 抹茶天使蛋糕 $38面層綠色的是混入抹茶的忌廉, 小桂花點綴, 看起來一點點黃色桂花, 增添一點朝氣~天使蛋糕鬆軟, 一樣帶著濃濃抹茶香~ 跟抹茶芝士蛋糕不同之處, 口感輕盈, 桂花令到整個蛋糕味道更清新~ APPLE pieApple pie原本係熱既關係，以膠盒作t

早幾日約埋朋友一齊去呢度high tea, 因為朋友之前去過, 極力推薦佢d 野食, 所以就特登搭一個鐘車黎食, 但換來係失望的服務首先第一個最大問題就係等位!!!因為冇book檯, 入到去位已經少又逼, 點知等左成5分鐘有多, 職員先話冇位, 要等但問題係要我地係門口出面等, 又熱又冇冷氣又焗又迫, 個日排隊都見到迫到排左7個人左右已經係迫出lift甘滯個職員亦都趕完你出門口就冇再理你, 又唔同你講其實我地要等幾耐甘我地就一路等等左成50分鐘左右先入到去 之後等左甘耐已經餓到死, 拿拿臨睇下有咩食, 點知等左成5分鐘都係冇人黎serve你-_- 餐牌都係要問佢先有咋 不過個staff見到我地舉手都拿拿臨比番個menu我地, 都算係甘睇完佢個menu, 冇中文, 只係得英文, 又冇圖, 都唔知叫乜好, 就甘叫左杯最穩陣的coffee點知又係得個等, 等左成20分鐘都未黎, 朋友杯snow white都差唔多飲完甘滯, 即刻冇哂癮, 扣分!!!好彩杯野黎到個拉花幾靚, 算係唔錯!同埋本身想叫埋個angel cake, 點知又冇, 搞到冇得食個環境冇d相講到甘靚, 總之就係好迫首先d 檯同

資歷尚淺，很榮幸得到前輩的邀請，讓我參與這個甜魔之聚跟大家學習交流，先在這說句謝謝！自從第一次在店鋪剛開業來過後，川善茶居越來越紅，以致久久也訂不到位置，遲遲未能再拜訪嚐試它的新品，這天托食友的福終於能來嚐鮮，更能坐在靠窗的長桌，邊品嘗美食，邊享受撒進來的自然光和外面藍藍的天空，甚有暇意。茶居離地鐵站大約五到七分鐘的路程，位於大廈的五樓，乘地鐵過來很方便。甫進去，看見茶居的設計可謂古色古香：它的裝潢以傳統木啡色為主，桌子和椅子等傢俱充滿了中國古董風，圍繞「茶」為主題的擺設如茶杯，水壺等放置在屏風的格格上，讓人覺得穿越了時空，回到了以前的中國，優雅而具書卷味。店裡的食物以抹茶為主（最愛！），有鹹點也有甜點供應，也有一系列的冷熱飲品，無論是午餐還是下午茶都總有適合的食物。不過今天我們一行七人一早鎖定了「掃甜」，鹹點還是留給下次吧！店裡的甜點除了心太軟，全都放置在玻璃櫃裡，一覽無遺。既然人多，每一款都來一個吧哈哈！今天我們也很幸運遇上客籍主廚Matthew送了他的甜點過來，毫不猶豫的也點了下去！坐了一會，飲品先來。抹茶玄米熱飲 Matcha Genmaicha Marone (Green t

我去搵野食除咗 for 慶祝等重要節日會上網做定 research 外, 其餘都係靠平日睇雜誌儲定想去既之前睇雜誌個介紹同影既相, 從文中睇見依間餐廳佈置成一個古色古香既環境所以一直好想搵機會黎試一試; 今日終於有機會, 但去到 ...... 講完環境, 講野食:小小題外話 ~ 當時無其人只有我同老公一枱客, 而且件餅只需要從凍櫃拎出黎但叫完都要等一輪先有得食* 公平啲講當日 serve 我地個 waitress 好好禮貌面帶微笑又主動行去我地張枱落單等等, 另外當我走埋去凍櫃時會主動介紹當中蛋糕既口味與特色, 依樣係抵讚既!* 不過太多其他唔好既因素令就算當日同老公因食完晏諗住搵啲甜品所以上黎依度, 原先滿有期待但結果都會因個環境咁所以都只係叫一杯野飲一件蛋糕, 寧願留肚搵過第二間去滿足眼睛與甜胃呢

小妹前陣子生日，有個好好同事知道小妹是個「抹茶控」，所以特意請我來這裡食馳品的抹茶茶點以作慶祝。可惜，原來店舖是不接受即日訂位，我們放工後也只好去碰個運氣，幸而我們並非是九五的上班一族，無論返工放工都較一般人早，所以放工後趕過來還有位子坐。茶居---顧名思義以「茶」為主題。在店舖中間擺放了一台大型的酸板櫃，而四周均放上各式各樣具中國特色的圓形茶餅、茶具、紫砂茶壺等，古色古香，散發著濃厚的東方色彩。不過，店舖實際不太大，環境一眼就看通，座位上也只能容納十多人，所以只靠walk-in而不一早訂位也絕非易事，我們今天也算是幸運吧。另外，雖然遠看是古色古香的擺設，但細心看，很多雜物也堆在大型的酸板櫃裏（例如鉅記禮盒），雜亂之餘，麈也鋪得滿滿，感覺好像很久也沒有打掃。Matcha Soul（$32）面層撒上了桂花、杏仁片、蜜糖，黃黃綠綠的顏色十分鮮美。一嗅，淡淡的桂花香氣撲鼻，令人感覺十分舒服。輕呷一口，既有抹茶的回甘味，又有桂花的清甜口感，意想不到這兩種看似極端的味道竟然能匹配得出神入化。至於杏仁片，輕輕烤香過後，增加了幾分煙韌口感，同時亦為賣相加分。加入了適量的蜜糖的抹茶豆奶，用天然蜜糖取代

環境方面首先係門口等位好焗促, 店員完全不理會在店外排隊的顧客枱登不舒服食物方面1間裝飾咁古色古香,充滿中國氣息的餐廳竟然係全英文心太軟係MENU上係搵唔到3杯飲品得Matcha Caipirinha有lemonade 有少少驚喜banana toffee pudding 不過不失matcha cheese cake 綠茶同cheese的味都唔夠濃 2頭唔到岸大家都食到無意慾 食唔哂件cake心太軟 1樣綠茶味唔濃 好普通服務方面真係唔明點解係雪櫃夾件cake出黎都要等咁耐 :/店員無服務可言 又要自己出水吧order見隔離枱有客人倒瀉飲品, 店員企係水吧唔理要個客自己用紙巾抹台 再過10分鐘個店員先去抹地唔明憑咩要收10% service charge埋單3杯飲品3件CAKE $299 食物稱不上好味, 服務又唔好, 呢個價錢完全唔值所以都唔會再去

超喜歡綠green tea，一直很想試這家朋友早一星期訂，不用排隊～～點了Green tea chocolate，頗濃郁，不錯！但友人點的green tea mojito及其他凍飲，很普通，像lime soda，沒有green tea taste.食物：等待超過20分鐘才有第一道菜。Sandwich - 極普通，朋友說美心的公司三文治比它好吃Panini- 其實只不過是三文治Tofu burger -唯一覺得特別的菜式，味道不錯，但好像也要$70-80呢！甜品-各款cake也ok，可能是期望過高，未至於超好吃環境- dislike! 椅子跟枱的高度很奇怪，坐得不舒服。空氣不流通，好臭油煙味~服務- 很一般

睇到有很多好評，亦有不少批評，我都決定長途拔涉去試下。講真上環對於我黎講真係遠呀。一上到去無幾耐，發現大多數人所投訴既係無講錯架，店員忙著睇你唔到，無人理會，企係又焗又窄既走廊等，不過我都算好彩，等左一陣都有人理我安排我入去坐喇，入面真係無乜冷氣，但都好過出面啦。坐低之後揀野食，當然即刻要點綠茶心太軟，搵勻MENU都無寫，咁就出去counter直接對他們ORDER啦，再ORDER多件angel cake，返埋位等，心太軟我預左等得耐，但無諗過可以即刻夾出黎既CAKE都要等咁耐囉。算啦總算等到，Angel Cake $38, 上面係綠茶忌廉都OK幾好味，下面就係無乜特別既綠茶蛋糕，無乜甜有D苦澀。等左真係有半個鐘既綠茶心太軟終於出黎，好心急將佢切開，見佢皮薄薄，蕩下蕩下好易穿的感覺，切開之後流心流出，視覺效果幾好，但略嫌稀左少少，味道都係無乜甜帶有些苦澀，整體來講都OK的，我自己認為甜度道可以調高一點中和一下個茶苦味會再好D。我希望店方會改善一下人手/SERVICE既問題，如果唔係宣傳谷得幾勁都無用，生意又接不到咁多，對客人又無好既服務，只會影響名聲。同埋間餐廳比人感覺係上黎嘆茶，咁應該

是日又是好朋友相聚的時間, 跟這班好友四處覓食, 一邊吃, 一邊拍照, 自由自在, 真高興. 在其中的一站, 我們也優先試吃了川善茶居客席餅廚Matthew製作的新品Matcha Orange Cheesecake.Matcha Orange Cheesecake 抹茶香橙芝士蛋糕 $65: 9分, 跟Matthew一向的出品相近似的就是賣相精緻, 層次分明, 抹茶香濃郁, 香橙的味道甜中帶點點酸, 兩者的平衡是做得很好. 蛋糕本身的質感很細滑, 芝士味道不會太濃烈.要留意的是這客抹茶香橙芝士蛋糕只是在這個週末在川善供應, 之後大家要再吃的話就要直接跟Matthew訂購了. 當然, 不用擔心, 大家在川善還是能夠吃到不少其他的甜品呢!

國慶放假，預了會多人，所以兩點半就來到，原本打算等位，怎知去到川善入面其實只是坐了一半客，所以輕輕鬆鬆入座。起初自己選擇了一個較為近窗的位，但冷氣實在不夠，最後自己調了位。入面的裝潢可算是古色古香，陳設都是跟茶有關，人未食飽相機已餵飽，不過入面有部分的台凳是圓凳或平時在cafe見到的outdoor座椅，似乎同川善的主題風格不太夾，有點奇怪，但會比木椅坐得舒服。加上，入面的雜物四周圍擺，感覺凌亂。飲品先到，Matcha Snowwhite，雪糕上灑了點綠茶粉為賣相加分，但綠茶粉的味道口感太明顯，似飲緊粉多過飲茶，飲了一半忍不住要放埋一邊，實在太差。小姐的Matcha Caipriinha要三摧四請先到，但賣相味道幾好，青檸味是重點。甜品兩款，抹茶芝士蛋糕，全場最好，芝士味道濃郁，而且蛋糕本身的綠茶味亦均勻，不會蓋過任何一邊，芝士本身用火彈過，增添了美感。綠茶心太軟，流出的綠茶味道比起蛋糕的還多更濃郁，但不會太甜，我這種怕甜人士都可以食得到，連雪糕食會更好，可惜雪糕一上碟就已經溶溶地。最後麵包，叫了個有機豆腐漢堡，雖然叫漢堡，但用三文治方包，漢堡上碟容易切開，餡料亦幾多，番茄、生菜、水牛芝

好多人都話佢D綠茶野好正不過個日上到去好多人, 無位~所以買走食~試下啦~~返到公司~~嘩~勁震撼~~有creamy 既感覺~綠茶味好得~!好有水準~回味無窮希望下次可以坐低試埋佢其他野啦~!

既然同男友去左上環,就一於去le間試下啦成日睇人地instagram好似好好味咁.,而今日本人終於有幸試下.一上到去,仲以為好大tim,.地方有點狹窄,狹窄得 女侍應倒番了茶,,.且,那裡的空氣不是太流通有點侷促 :$應該開放個露台:%見佢個場爆爆地,諗住外賣,但企多一陣又有位:j抹茶心太軟的size比想像中細-_-雖然有一球雲呢拿雪糕 :9計我話,.一凍一熱,又甘又甜的抹茶蛋糕+抹茶漿&雪糕真係幾好味.因為我同男友都唔鐘意太甜既甜食,.但這絕對ok

Been here a few times early this year and absolutely loved it. Unfortunately, my recent visit reflected that the service has deteriorated and this cafe was no longer a decent place for chit chat.We came here during lunch hour and were surprised to see that only 2 tables were occupied. We ordered one Chai Chai (Some kind of Indian tea) to go. 10 minutes went by, and nothing happened. One table ordered three fruit smoothies and the very loud grinding sounds came from the mixer kept interrupting ou

叫左mango tango, matcha snow white, angel cake 同心太軟可能有期望 所以覺得野食只係OK 中意green tea既可以試下既 佢唔係高貴不過就唔抵因為始終都真係好普通 野飲冇咩特別而且坐得麻麻舒服 仲以為係個幾好chill out既地方overall 成間野其實好似一間好普間既樓上cafe 冇下次