川善茶居 (Closed)

最近開始唔係好信網絡嘅出名"foodies"!! 今次去到成日獲得好評嘅川善茶居！專門提供抹茶/茶味甜品...但係往往被"專業食評人"誤導...抹茶天使蛋糕，一 d都唔鬆軟...有d乾，好似放左好耐都冇人買咁... 仲有仲有，抹茶蛋糕竟然可以冇抹茶味...係最後有超級少嘅抹茶味...有d好似食一件假嘅抹茶蛋糕!!服務"一流"!!! 服務員竟然可以為左食飯，懶得理我地"一般又平凡"嘅顧客...好失望或者我地le d "平民百姓"同人地個d"大紅人 "唔同!! Level 唔同，食到嘅野都唔同!!Social media's SUPER FAMOUS matcha place BUT... Guess wt!!! WORST in HK(my fd n I think)!! Firstly, the matcha cake wasn't that moist n fluffy... Seems like it has been sat in the fridge for ages!! Secondly, there was NO MATCHA taste at all!! Maybe i

哩間小店不嬲都好多人, 今日雖然係平日, 不過都係好多人........ 等左一陣先有位!叫左2杯drinks, 近果杯係抹茶soul, 奶味比較重, 仲有D nuts同rasin, 配搭幾特別, 不過我就覺得茶味可以再濃D。另一杯係玄米茶, 味道都幾特別!跟住就係綠茶心太軟啦, 等左30分鐘先有... 很灰... 切開第一個心太軟時... 咦! 唔流ge... 不過好彩店鋪都肯換過另一個比我... 但都有點失望囉.. 第2個都係有點偏熟, 流心不多。味道方面, 綠茶味都好濃, vanilla雪糕就普通, 可能較愛movenpick吧! 哈哈!綠茶的甜品越來越普遍, 小店要以綠茶作主打既話都要多留意質素同顧客等既時間, 雖然味道係不錯, 但都等左2rounds先有, 而且要多創作gimmic甜品同飲料呀!

Year ago it was a great hit spot with long queue always. Seems the heat has gone now and it is bck to be a quite place for tea. Stepped in at 4-ish there are seats free to choose. I picked an indoor one facing the balcony. I was here for the mocha molten cake and so i should pick something other than mocha for drink. Dan Cong was my choice finally. The tea came with a set of utensil: the rank, a little glass jar, a sip cup and a lid cup. I wasnt quite sure how to play with but the staff were hel

等個過程好痛苦，近45分鐘而且門外好局好熱，入到去啲椅都唔好坐。但啲野食真係好好味！尤其係鐵板browie~ 好啱我地綠茶狂熱之人，不枉等咗咁耐！不過要等咁耐可能未必會再試了...

終於食左想試左好耐的綠茶brownie原來冇想像中咁大份，不過賣相唔錯，綠茶汁係自己倒落去既食落好香綠茶味，個brownie唔會太甜，夾埋雪糕同綠茶汁岩岩好如果份量多少少更好,因為好似"不"幾"不"就冇哂食完坐左陣傾計，其實我覺得環境冇想像中靚，仲覺得配搭有d奇怪一邊佈置係中式的茶莊, 另一邊就放左d歐美風的貴妃椅，再望下門口無啦啦有兩隻泰國象的擺設，感覺好似亂咁黎，好9唔搭8

小妹一直好渴望到川善茶居朝聖，不過一直都沒時間所以只好作罷。直到最近男朋友說要到上環處理事情，剛好小妹又跟他說想食甜品，所以便到聞名已久的川善茶居。由於茶居是樓上鋪，上環的路也九曲十三彎，加上小妹帶錯路花了不小時間才到達。茶居佈置得很有中國特色，我選擇了坐在戶外的位置。我點了1)綠茶心太軟2)抹茶芝士蛋糕3)抹茶拿鐵(好像是綠茶心太軟有點焗得過熟，綠茶漿也沒有一切而湧的感覺。不過外表有脆脆的感覺不會太軟，配上雪糕煞是好吃。 芝士蛋糕看上去很小，不過小妹認為挺飽滯的。最面層的蛋白燒得不脆，軟軟的配上口感扎實的蛋糕，感覺有點奇怪。小妹認為蛋糕味道有點偏苦澀，也沒有什麼特色，不值得一試。抹茶拿鐵(?，過於苦澀口感也過於粗糙。一點也不滑順，有沙沙的感覺。小妹記得買單也接近200，不算便宜。相信下次如非必要也不會再試。

我同朋友仔星期日去, 由於地方比較迫, 再加上cafe坐滿曬人. 很難同朋友傾計.叫左1)big breakfast2) 抹茶心太軟 $783) Green tea latte4) (忘記了是否Earl Gre) tea食後感: big breakfast-沒特別. 味道一般, 抹茶心太軟-沒特別, 邊度都可以吃倒, Green tea latte-太多green tea 粒..., 口感其怪Conclusion: 不用特別來

入去果時全街餐廳得2個客，想叫野食時，個女侍應掛住睇手機，可唔可以照顧一下你的客人先？不太專業。雖然佢服務態度都好友善，但希望送菜或接觸客人時可以紥起頭髮，始終食肆，應該要注意一下衛生。滿心喜歡想食下抹茶芝士蛋糕($40)，點知上菜時，點解得咁細舊？？？？？一上菜就係咁，用隻放茶杯的碟上，完全係小得可憐…………只有差不多一件西餅的大小………一口蛋糕乎？連一件蛋糕店的切餅也不及。個侍應解釋話抹茶味好香濃，但黎就係想試多D嘛，寧可佢切大舊D味道係OK，但就係食唔到幾多。建議唔好坐近廚房位，油煙味超大，一煮正餐時氣味會好混濁隔離又係廁所，一開門會有味攻出黎。

藏在口袋中很久的店家，早就被我遺忘了每次路過這邊總是想起.....但卻總是在錯過直到這陣子跟朋友聊到甜點，原來他也愛吃就陪我來啦！簡單的餐牌，不知道吃什麼才好就請服務生為我們介紹吧，很多款都想吃最後各點了杯飲料及兩款甜點來滿足聽說這裡有隻貓貓，一到埗都還沒坐下已經向服務生詢問牠在哪裡？！可愛的藏在紙箱中，果然貓咪們都對紙箱有情意結我家的也不例外啦，只是小寶貝不太會愛護啊...每次都把它變成紙碎很多茶具及不同的茶葉耶～但我的視線還是離不開貓咪，哇哈哈謝謝貼心的朋友先幫我點餐 Matcha Chocolate Fondant ﹝HKD$78﹞待我抵達時就可以直接吃到及拍照，不需要等那麼久啦那濃醇的抹茶香，甜蜜中帶微苦澀！偏濕潤的 外面不夠酥脆啦但已經比早前在某扒房吃到的還要好～Matcha Sizzling Brownie﹝HKD$78﹞ 鐵板的布朗尼到底是什麼樣子的呢？！看似平凡簡單的，待友人淋上抹茶後，鐵板就滋滋作響～而那瞬間撲鼻而來的香氣實在誘得流口水啦帶滿足厚度的抹茶布朗尼，上頭也附有一球香草雪糕是說這天吃冰淇淋還真過癮啊，不變胖就好...鬆軟的布朗尼不死實，微溫熱的配著冰淇淋吃很

The Matcha Sizzling Brownie was truly heavenly. When I poured the little cup of green tea on that pan, it was indeed "sizzling". I love it that they put nuts inside the brownie so it wasn't too boring with just matcha. Though the ice cream was those really average vanilla ones, with no vanilla taste, the whole dish still exceeds my expectation.The Matcha Loaf Cake is just plain, especially when compared to the brownie.For the drinks, the Matcha Soul is way too sweet for me. It would be way bette

Best friend 多年未見遠道而來, 仍然 jetlag 時帶齊一家大細來到上環探我, 而我亦專誠帶他們到上環笑面最多的cafe 好好聚舊。帶上孩子, 大包小包加上 stroller, 幸好等得不算久。店內一角特意有中/日式茶具及裝潢, 擺設得很雜亂, 而且與店內其他擺設不太相配。或許我放在荷理活道的時間太多了, 而川善始終只是一間以抹茶為主題的cafe, 這裝潢對我而言是太刻意及顯得不倫不類。店內空間不算擁擠, 即是說客人不算太多而店面至少有3名店員。我不清楚3人serve 一間店是否壓力太大, 但3人全程都掛著絕對的黑面。而且無論點菜或有其他需要時, 總要久等或需要要求多次: - 手揮了很久永遠看不見, 終於在鄰枱上菜時捉到店員, 又說沒點菜的notepad在身上要專誠回 counter 拿- 要求 4人 share 用的碟及utensils 時, 經過多次reminder 以後, 還是只帶來2只碟。 結果還是要出入多次才集整4 set 用具... 心太軟都等冷了- 簡單連現金埋單也要叫多次及要出入 counter多次if it's really so stressful,

比起咖啡偶爾試下飲茶都唔錯, 但係舖頭不大, 果時比較多人一齊食, 坐左個位係入面啲, 推薦人小小咁去食會舒服啲試左佢個抹茶芝士蛋糕, 味道ok的, 濃厚抹茶味, 同個cake都幾實淨, 不過就真係有啲啲貴, 一人一杯野飲再叫左幾件cake share就百幾蚊埋單, 都係食氣氛

一聽到有間專食綠茶既野就好興奮, 特登去上環試下。一上到去發現呢度環境好中國風, 係一個幾適合同朋友傾下計既地方, 因為仲可以行出個細陽台度, 不過前提係要等到位, 又唔洗同人share位先會坐得舒服, 因為間野始終比較細。講完環境, 就講野食喇, 我叫左綠茶心太軟同埋綠茶brownie! 綠茶brownie既質素一時時, 有時佢會做到果種冰火交融既感覺, 不過有時brownie會唔夠熱同軟, 咁就冇咁好食喇! 至於綠茶心太軟就幾好食, 幾重綠茶味, 不過個人就中意冇咁甜, 綠茶迷可以黎試下!

內外不一既格局= 又日又中既感覺坐位唔算舒適，地方都幾細茶香，杯入面既係茶葉，加左兩次水味道仲好濃，不過品茶式既飲法不太適合我！綠茶心太軟#一般般啦！可能太期望，覺得大漿，冇流心感！雪糕只係普通貨，抹茶味道係幾出既！不過係我食過最貴既心太軟！綠茶芝士蛋糕# 三層，試玩過一層一層分開試，各有種說不出既味道，但連串埋一齊個感覺真係好match，最好食係呢樣！當然搵猫影相都係嚟呢度既原因之一！

一間以綠茶做主題嘅餐廳 裝修好中式 令人好舒服. 一去到已經叫到成枱都係綠茶 有個係matcha cheesecake texture係實的的果種 上面D cream好滑 唔係好濃嘅綠茶味 但有淡淡茶香~ 仲有個matcha loaf cake 比起cheesecake 佢嘅綠茶味就比較濃 texture無cheesecake禁實 係少少鬆軟嘅蛋糕 似係cupcake果D texture 仲有個都唔記得叫咩名 係2塊餅 餡係creamy嘅matcha filling, filling好滑但都好重牛油味 蓋過左陣綠茶味 感覺係好肥好牛油 感覺麻麻地. 當然唔少得綠茶心太軟啦! 不過上到枱個雪糕熔得好快 食落果陣綠茶味怪怪地 有D草青味…. 係最出名反而唔係太鍾意食…