燒烤堂

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早幾日收工去左尖沙咀行街睇戲，睇完戲我哋都好肚餓，好多餐廳都已經last order左，朋友話之前食過間串燒收好夜，上網一睇發現尖沙咀呢間分店收凌晨2點半，last order仲要係凌晨1點9。岩唒我哋慢慢食慢慢傾(´▽｀)宵夜好去處前菜味淋魚干 $48魚干真係每次有我都必叫！甜甜地好好食🤤.得意作焦糖青蘋果鵝肝多士 $108鵝肝多士都係必叫，鵝肝油脂豐富配蘋果可以中和返無咁漏，好食~.殼物香草蒜蓉包 $18蒜蓉包都係我鐘意既野之一，香脆又夠蒜味.雞汁燒新鮮雞肝 $28汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見) $38麻辣雞軟骨 $16香辣雞中翼(2隻) $18鹽燒赤雞頸肉 $22平日好少食內臟，雞肝幾嫩唔會腥。雞肉軟骨棒配埋生雞蛋汁幾滋味而且加入雞軟骨令到口感更竪富。雞軟骨夠唒爽脆，雞翼就偏辣鐘意食辣就要叫！我第一次食雞頸肉，比我想像中好食，連咀刁既朋友都話好食.牛鹽燒和牛牛小排 $48中切鹽燒牛舌芯 $28牛小排肉質嫩，簡單調味就好食。牛舌芯好好食.羊秘制燒羊架 $48羊肉唔會膻.豚豚肉日本蘋果卷 $24.海鮮雞皮墨魚滑 $38蒜蓉燒廣島蠔(2隻) $44川燒活元貝 $58浜燒活元貝 $58日式

【尖沙咀•燒烤堂】@ππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀日式燒烤店汁燒赤雞心汁燒新鮮雞肝汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇麻辣免治雞肉軟骨釀冬菇鹽燒原塊雞皮麻辣雞軟骨野味爽口雞腎鹽燒a4宮崎和牛秘製燒羊架鹽燒豚肉豆苗卷蒜蓉燒廣島蠔兩隻椒鹽燒多春魚四條鹽燒白鱔鹽燒紅衫魚鹹香涼拌藤魚皮焦糖鰻魚芝士玉子燒明太子燒厚揚豆腐鰻魚炒飯黑糖燒菠蘿糖不甩消芝麻湯圓新鮮椰青及自家製香茅檸檬薏米水菜單上的每一道菜都凝聚了廚師的巧思和對食材的尊重，從「汁燒赤雞心」到「新鮮椰青及自家製香茅檸檬薏米水」，每一味都傾訴了東方料理的故事。「汁燒赤雞心」是這頓餐的驚喜開節。雞心經過慢火汁燒，質地嫩滑而充滿彈性，那股淋漓的鹹香在口中散開，令人懷念。緊隨其後的「汁燒新鮮雞肝」和「野味爽口雞腎」，同樣以原始且精緻的烹飪手法呈現出內臟的獨到風味。這些比較強烈口味的菜肴，與一貫柔和的「涼拌藤魚皮」形成了鮮明的對比，後者冷盤的爽口與海洋的鮮甜，正好清爽了味蕾。「麻辣免治雞肉軟骨釀冬菇」及「麻辣雞軟骨」將味道推向了高潮。麻而不燥，辣而不烈，給人一種溫和而深遠的辛香。而「鹽燒原塊雞皮」則帶有令人無法抗拒的酥脆質地與

Grilled A4 wagyu 鹽燒A4宮崎和牛 $58Grilled beef tongue toro👅 厚切鹽燒牛舌拖羅 $48 Oyster with garlic 蒜蓉燒廣島蠔 🦪 $44呢度嘅厚切鹽燒牛舌拖羅真係好高質，牛肉味相當濃郁，燒嘅時間控制得啱啱好🔥，有少少入口即溶嘅感覺😍，而蒜蓉燒廣島蠔一碟有兩隻，鮮甜又夠哂脹卜卜，好正嘅Grilled eggplant with garlic 🧄🍆 孜然燒蒜蓉茄子 $36大大條嘅孜然燒蒜蓉茄子望落去已經好吸引✨，滿佈健康嘅蒜蓉🌿，味道唔錯Roasted lamb rack 🐑 秘制燒羊架 $48Sweet corn with honey and 牛油蜜糖粟米🌽 $20烤到啱啱好嘅牛油蜜糖粟米帶天然甜香，仲有濃厚嘅牛油texture 🧈，而新疆燒羊架口感唔太煙銀🍖，味道又唔會蘇！Mentaiko rice rolls 🍙明太子燒飯 $38Green crab rice rolls 🦀蟹膏燒飯 $38明太子雞腿肉 🍗 $28鹽燒萵筍 $18明太子燒飯同埋蟹膏燒飯嘅外皮燒得脆脆地，有少少飯焦😋，包埋香口嘅紫菜食好match ，而明太

同朋友嚟咗燒烤堂食串燒✨不嬲都有聽人話呢間餐廳質素唔錯，今次嚟試咗果然幾好味😋尖沙咀分店喺諾士佛台，過嚟好方便，staff嘅態度都好好👍🏻Menu有好多嘢揀，唔同肉類蔬菜嘅串燒都有豬肉我哋叫咗韓式泡菜五花腩、豬頸肉同埋鹽燒豚肉蘆筍卷，呢幾個我都好鍾意😋特別調製嘅醬汁幾惹味另外鹽燒A4和牛同牛舌都幾推薦👍🏻肉質新鮮熟度剛剛好，多春魚燒到外皮好脆😋廣島蠔都好大隻又新鮮，秘製羊架都有驚喜，幾嫩滑✨燒金針菇同韭菜呢啲燒烤必嗌嘅都好好味👍🏻我哋另外仲嗌咗椰青解膩～

上次食完燒烤堂食過返尋味😋即興又有位就再去食，呢間爆多種類款式，又有質素，價錢合理，所以閒日都全埸滿座，而尖沙咀分店營業時間去到凌晨2點半，last order凌晨1點9截單啊！可以慢慢同friend傾計𣈱飲一翻🍻聽聞佢哋再開分店，真係好厲害👍🏻必點菜式：✪蒜蓉燒廣島蠔（兩隻） $44蒜蓉味濃郁燒到好惹味，又不失蠔肉的鮮味，好飽滿好好食🤤✪焦糖青蘋果鵝肝多士 $108鵝肝入口即溶配搭清甜爽口青蘋果片，加上醬汁真係好夾～✪孜然燒蒜蓉茄子 $36多汁軟嫩的茄子肉有濃濃的孜然粉與蒜蓉，惹味濃郁～✪味淋魚乾 $48食落唔會太乾太硬，味道甜又香，口感像燒魷魚但更有鮮味～✪黑糖燒菠蘿 $20脆口的焦糖脆脆加菠蘿爆汁，果肉嫩滑無渣，清甜解膩～

之前試過中環分店覺得平靚正👍🏻今次黎諾士佛臺呢間都依然係咁正，平日都滿座，大家黎之前記得book定位啦🤗前菜揀咗涼拌藤椒魚皮，份量唔會太少，味道香辣泰式豬頸肉伴上泰式辣醫，入口香嫩多汁鳥燒叫咗鹽燒雞軟骨➕鹽燒雞中翼(兩隻)，非常惹味海鮮類選擇川燒活蟶子、蒜蓉燒蟶子、手釣墨魚鬚、椒鹽燒多春魚➕日式燒白鱔，樣樣都十分可口😋我自己就更喜歡蒜蓉燒蟶子及椒鹽燒多春魚，前者鮮嫩多汁，後者燒得唔會太乾，而且非常肥美焦糖鰻魚玉子燒都係必上，外層脆卜卜嘅焦糖配上香滑嘅玉子及鰻魚，口感極佳鹹蛋黃墨魚滑面層鋪滿金黃色嘅鹹蛋黃，墨魚滑都算大條，咬落好彈牙蔬菜叫咗鹽燒秋葵、牛油蒜蓉焗金菇、川燒蒜蓉茄子➕孜然虎皮尖椒，除咗尖椒太辣，唔太啱我食之外，其他都非常美味牛油蜜糖日本蕃薯條炸到好香脆，配上牛油蜜糖🍯食就更香甜香草蒜蓉包裡面係粒粒芝士🧀️個包食落好酥軟，充滿蒜蓉香氣明太子燒厚揚豆腐➕芝士年糕都係我至愛，每次見到餐牌有都會叫黎食飲品叫咗個椰青，味道香甜

上次食完銅鑼灣燒烤堂後，串燒烤肉料理表現高質，留下美好第一印象。後來經過中環覓食，一直對日式燒肉念念不忘的我，再約埋朋友去另一間分店決定再品嚐多次美食今次我哋都叫咗唔少食物，必點串燒款式包括有蟹膏燒飯團:蟹膏頗多，食落鮮味口感俱全蒜蓉 廣島蠔（兩隻）:廣島蠔肉質鮮甜，蒜蓉和辣椒碎味道濃郁惹味可口牛油果豚肉卷:慢慢融化的牛油果和豚肉的组合，少量調味已刺激味蕾中切鹽燒牛舌芯:美味和獨特的口感，驚喜地嫩滑汁燒橫隔理肌:口感和肉非常像，有適當的油脂，口感柔嫩鹽燒和牛牛小排:外層有層脆殼，內層柔而不韌鹽燒A4宮崎和牛:和牛雪花分佈平均，配合特調鹽汁，令肉香更濃郁 蜜糖燒雞中翼（兩隻）:蜜味濃厚，肉汁豐富黑松露烤雞:只要均勻地撒上鹽和胡椒，燒起來鹽和胡椒的味道融入了油花，味道更出就更香新嘗試串燒款式麻辣燒鴨舌:爽脆的口感，麻辣超惹味椒鹽燒鴨舌:濃郁的椒鹽香味，鹹辣適中辣辣地羊架:羊肉能緊扣住辣既味道，好刺激辛辣的口感秘制燒羊架:羊架燒得香脆肉嫩份外色香孜然豚肉莞茜卷: 莞茜卷更是必食之選，肉油香突出莞茜鮮嫩可口海苔黑豚肉鵪鶉蛋:燒得非常香脆，但係仍然感受到少量豚油油脂好惹味泰式豬頸肉:爽口彈牙、香

Super crowded restaurant! Remember to make a reservation before coming.🌱🍽️ Spanish Iberico Pork Belly with Pickle $28It had a good flavor, but it was a little on the dry side. 🌱🍽️ Assorted Mushrooms $38Although it's not meat, it's actually less healthy than meat, haha! Because the assorted mushrooms are soaked in butter and garlic, making them super tasty and fatty.

之前有朋有推介呢間燒烤等6:00開門即入一黎會問要唔要爐暖住d串燒 緊係加好feel d整體黎講覺得串燒唔夠熱同乾身同埋一定要配啤酒 係較重口味嘅路線菠蘿可爾必思 $32⭐️⭐️⭐️🥜超多菠蘿鹽煮枝豆$28⭐️⭐️⭐️🥜有點過淋咸蛋黃卷 $28⭐️🥜諗住係鹹 有d期望落差黑糖菠蘿 $20⭐️⭐️🥜菠蘿唔夠凍麻辣鮮雞肝 $28⭐️⭐️⭐️麻辣豬大腸 $24⭐️⭐️⭐️🥜乾身一點更改麻辣雞心 $22⭐️⭐️⭐️爽口雞腎 $20⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜超爽脆 超鍾意七味燒墨魚紫蘇卷 $28⭐️⭐️⭐️⭐️🥜紫蘇大加分鹽燒大頭菜 $16⭐️⭐️⭐️⭐️🥜味道好似西蘭花嘅莖

已經去過好幾次🤣唔同地區分店🙆🏽‍♀️開到18區，真係好犀利👍🏻每一間都好好味，保持到質素先係最重要🫶🏻今次尖沙咀店仲方便咗，喺正諾士佛台食完仲可以飲番杯添🍻🙆🏽‍♀️ 牛油蜜糖日本番薯條$38🍟蜜糖加牛油聽到都覺得邪惡😈唔係周圍都有啊多數都係得薯條，所以即點😋🙆🏽‍♀️青波pineapple sodax2🍸$32x3好清新啊，甜度適中仲有啲菠蘿肉添🍍🙆🏽‍♀️雞肉軟骨棒(付月見）$38每次都要點😙雞肉包住軟骨嘅口感，再沾埋月見汁🥚美味可口🙆🏽‍♀️爽口雞腎🐣$20香辣雞翼2只$18x2爽脆有口感🙈雞翼嗌完一碟再encore一碟皮脆肉嫩😋🙆🏽‍♀️泡菜五花腩$28🐷味噌松阪豬$28鹽燒豚肉荔枝卷x2$44 日本豬係唔同啲一啲豬蘇味都冇🙈肉質鮮甜😋🙆🏽‍♀️鹹蛋黃墨魚滑🐙粒粒墨魚好足料外層再加埋鹹蛋黃口感豐富😋🙆🏽‍♀️蒜蓉燒廣島蠔🦪x2 $44x2 好鮮嘅蠔簡單蒜蓉調味就是最正😋🙆🏽‍♀️麻辣手吊墨魚鬚🦑x2 $44彈牙鮮味😋🙆🏽‍♀️唐楊池魚仔🐟$38炸得乾身，一啲都唔油魚肉仲好滑😋🙆🏽‍♀️牛油蜜糖粟米🌽粟米本身已經好甜食粟米最緊要冇渣，加埋牛油好難唔好食😋🙆🏽‍♀️鹽燒淮山🍢x2$36x2牛油燒芋頭$

諾士佛台本身都有唔小餐廳，今次就book左爆場既「燒烤堂」！我去個日係平日7點半，都爆場，野食末到都已經令我好期待佢既串燒餐牌上的確有唔少選擇，令到選擇困難症既我真係唔識選擇。但見到menu 上有齊十大必食推介及人氣產品，當然諗都洗諗就叫曬佢！的確叫左好多樣串燒，黎到既時候都嚇一嚇鹽燒原塊雞皮好大塊，卜卜脆豚肉節瓜波板糖（附見月）食落完全唔覺食緊節瓜，係啖啖肉焦糖青萍果鵝肝多士鵝肝油脂分怖均勻，入口即溶，夾住酸甜青萍果，係完美配搭，第一次知道有甘新奇食法免治雞肉軟骨棒肉質彈牙福岡味噌松板豬正常發揮鹽燒赤雞頸肉第一次食雞既呢個部位燒蒜蓉茄子好大條，但燒出黎又唔會乾孜然豚肉韮花卷漲卜卜，比足料蒜蓉燒廣島蠔重蒜最愛，而且蠔十分肥美，完全唔腥黑糖燒波蘿串燒既波蘿無得輸，又甜又多汁另外佢既生啤仲係買一送一，大大杯，食串燒必備，只可以説好抵食!廿幾三大蚊一串既價錢，只可以說係平民價，我已經諗緊下次再去食邊款啦！

濟濟一堂燒烤堂🍡 留喺香港消費嘅人應該都發現到，香港好多餐廳而家晚市都比較清淡🥲 係咪又嚟到汰弱留強嘅時間呢？計Covid之後又再一次大洗牌？ 點都好啦，如果預到自己喜歡嘅餐廳，就不妨多多支持下喇‼️ 燒烤堂都算打出名堂，而家同朋友講起大家都已經知道佢哋嘅存在😂 口碑都算幾好，勝在串燒小食款式好多，價錢定位適中，幾款生啤仲有買一送一添🍻 Sapporo HK$48 buy one get one free😎 燒烤自然好食，估唔到佢嘅鰻魚炒飯 個性價比咁高，HK$58超大碟又多鰻魚粒🍛🐟

沒有想到餐廳這麼多人，來之前一定要訂枱！見旁邊沒有預訂的 大概要等1 ～1.5小時😱 因為這次叫了很多不同款串燒，所以只介紹印象最深刻的🤗🍀🍽️ Foie Gras Toast with Caramel Apple (焦糖青蘋果鵝肝多士) $108看看鵝肝的size😍 肥美的鵝肝入口即溶，配甜甜的青蘋果，再加上塞滿芝士粒的多士，是邪惡但又幸福的感覺🥹🍀🍽️ Korean Style Beef Bone Marrow (牛骨髓) $28滑溜溜的骨髓，燒過後暖暖的，口感超讚👍🏻🍀🍽️ Spicy Fresh Chicken Liver (麻辣鮮雞肝) $28喜歡吃內臟的朋友看過來😏 燒得一點都不乾，超淳滑雞肝🤩🍀🍽️ Pork Roll with Coriander (孜然豚肉芫荽卷) $22挑戰芫荽控的極限😆 我真的超喜歡芫荽🌿 但這一串味道真的驚人😂🍀🍽️ Assorted Mushrooms (牛油蒜蓉焗雜菇) $38雖然不是肉，但其實是增肥的選擇🤣 雜菇浸在牛油和蒜蓉裡面，真的超香😎🍀🍶 Masumi "Kuro" Junmai Ginjo (真澄 漆黑 純米吟釀) $188以日本漆器的亮麗

🫀汁燒雞心 $22三粒大大粒，脆卜卜無臊味🐔麻辣鮮雞肝 $28燒得岩岩好，內裡軟滑🍗明太子雞腿肉 $28好多明太子醬，雞肉幾滑🐔鹽燒雞皮 $22大大塊一塊過燒到脆卜卜好似薯片咁🐤麻辣雞軟骨 $15佐酒必點，香口有口感🍖香辣雞翼（兩隻） $18雞翼juicy 唔乾柴🐂薄切牛舌芯 $28雖然薄切但肉質都好爽脆🐐辣羊架 $48燒得比較乾身，有啲柴🦆麻辣鴨舌 $28都係岩晒佐酒，好惹味🐽麻辣豬大腸 $24豬腸比較肥，但燒得軟熟🍒鹽燒豚肉荔枝卷 $22荔枝肉夾住喺中間中和肉嘅膩🐽孜然豚肉韭菜花卷 $24韭菜幾新鮮不過中間有啲生唔夠軟淋🐖麻辣豚肉莞茜卷 $22好多芫茜，建議要快啲食，凍咗有啲難咬開🐔雞皮墨魚滑 $38雞皮包住墨魚滑好夾，雞皮燒到脆身，墨魚滑軟身，口感一流🦪蒜蓉廣島蠔（兩隻）$44好抵食，一份有兩件，蠔肉好厚肉大粒，夠鮮甜🐙麻辣手釣墨魚鬚 $22彈牙爽口唔會韌🐟涼拌藤椒魚皮 $38值得叫，份量多，又夠麻夠辣，魚皮超脆口🫓蒜蓉菜圃燒豆皮 $16蒜蓉同菜脯夾住食個豆皮特別有惹味，唔會咁齋🥠明太子燒厚揚豆腐 $28滿滿嘅明太子鋪面，每啖都食到咸香嘅味道，同淡味嘅豆腐食好岩🥖香草蒜蓉包 $1

今日收工遲左，Mina爸等我收工，見咁夜喇，我哋唯有自己出去自私食啦😂我哋今次就去試位於尖沙咀諾士佛台，最近好多人都推介嘅～燒烤堂，呢度晚上6:00營業到零晨12:00，去食下串燒傾下計，慰勞下平時辛勞嘅大家😆每一款都即叫即燒，但效率又超快，等一陣就所有嘢食都到齊，可見店員都受過非常專業的訓練😆而且款式選擇多，但又做到水準🫰🏻✨今次選咗以下食品✨🌟燒蒜蓉茄子🍆 $36面層鋪滿蒜蓉，燒得好香又唔會太乾，每一啖都食到蒜蓉同埋茄子🌟牛油蒜蓉焗金菇$32香味濃郁的牛油🧈，配埋新鮮嘅金菇菜一齊焗，突顯咗兩者嘅味道🌟明太子雞腿肉$28表面鋪滿香濃的明太子醬，雞腿肉烤得外脆內軟，明太子愛好者唔好錯過🌟雞皮墨魚🦑滑$38雞皮烤得香脆，中間包住爽口彈牙的墨魚滑，新穎又好味嘅配搭🌟鹽燒雞中翼2隻$20燒雞翼～～真係自細就鍾意食，燒得皮脆肉滑，咬落去雞翼汁流出🌟蒜蓉燒廣島蠔2隻$44/2隻廣島蠔肥美油鮮甜，燒到甘香，再加上蒜蓉，鍾意食蠔嘅人一定要試🌟焦糖青蘋果🍏鵝肝多士$108鵝肝的油脂分佈均勻，中間夾住酸酸甜甜青蘋果🍏，中和鵝肝的油膩感，鵝肝入口即溶，超完美嘅配搭，必食之選🌟焦糖鰻魚玉子燒$28面層塗上焦