相馬日式火鍋 觀塘

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最近好多朋友仔去食海鮮自助餐，搞到我都想食😋 即刻約咗閨蜜嚟咗呢間大閘蟹放題解饞～一坐低就已經上咗雞煲🐔 滿滿嘅海鮮同雞肉，好足料😍 而且件件都好新鮮👍🏼嫩滑嘅雞肉喺濃郁嘅醬汁入面翻炒已經好入味～味道唔算好辣，鹹香十足🤩食完就可以繼續加湯打邊爐啦❤️ 出面有自助吧檯可以任攞任食，蔬菜丸子仲有各種炸物🤤🦀大閘蟹係今日嘅主角，個頭唔算細，而且肉質飽滿🤤 我最鍾意就係清蒸大閘蟹，原汁原味唔使多餘嘅調味就已經好鮮甜，食得出餐廳用嘅係新鮮大閘蟹，一點都冇敷衍客人👍🏼🦐食完大閘蟹就繼續食海鮮蒸鍋啦～扇貝、海蝦、鮑魚、青口等等，件件都非常鮮美～蒸個短短幾分鐘就已經可以開食，鮮香四溢，最驚喜就係底面嘅粉絲，已經吸晒滿滿嘅海鮮精華，超好食😋🍲加咗胡椒雞湯嘅鍋底可以開始碌嘢食啦：美國牛板腱🥩 望個色澤就知道好高質！薄切嘅牛板腱放落去碌幾吓就開食，醇厚嘅肉香味食起嚟令人回味無窮😭美洲產優質豚肉🐖 豬肉都好好味，一點腥味都冇，反而仲有淡淡嘅香味🤤仲有各種新鮮蔬菜丸子串燒炸物，全部任食～我哋最後仲攞咗乳鴿，肉質都好鮮嫩，外皮酥酥脆脆嘅，食起嚟鹹香飽滿～我哋食得超級滿足

朋友岩岩係觀塘處理工作，我就約左佢一齊去我地之前食嘅日式放題火鍋食飯。呢度嘅放題套餐非常抵食，真材實料，我地都非常鍾意來呢度食火鍋。最近佢地換左menu，放題特色係大閘蟹。蟹肉非常肥美，配埋湯汁一齊食，帶出左啖啖嘅鮮味，非常爽口，加上蟹肉濃郁嘅風味係口中散開，簡直唔好太爽！仲有味道高級嘅蒸海鮮。海鮮本身就有明顯嘅香氣，食起來非常鮮甜，仲帶出其他配料嘅香味，整體嘅味道同口感都非常豐富！另一個大推嘅係佢地嘅單骨雞翼，而且仲有好多種類，非常新鮮，外皮酥脆可口，雞翼食起上來甜甜地，配埋調味一齊食，真係令人胃口大開！海鮮火鍋都好正，湯底夠清甜，完全係海鮮嘅味道，每一啖都係精華！而且每一種海鮮岩岩好都係我鍾意嘅，檯幸福啦！牛肉嘅色澤係粉紅色嘅，脂肪分佈均勻，第一啖久可以食到油脂嘅香氣，配埋鮮甜滑嫩嘅味道同口感，簡直係太正啦！牛肉亦切得剛剛好，所以煮左之後，口感非常好！除左火鍋，仲有日式炸物。種類超多，而且炸到金黃酥脆，口感好有層次。

一直以嚟都好鍾意嚟呢度食日式火鍋，佢哋嘅放題真係好抵食，最緊要知道佢哋最近有推出大閘蟹無限任食，簡直係鍾意海鮮嘅朋友必嚟嘅天堂。呢度嘅大閘蟹好新鮮，完全冇腥味，煮住火鍋嗰陣聞住已經好鮮美，蟹肉好香甜，食住好爽口，大閘蟹嘅肉一絲一絲，味道真係好好。 仲有佢哋嘅海鮮雞煲可以食，入面嘅海鮮分量真係好足，有龍蝦仔食，雞煲味道好惹味，料落得足，味道真係鮮香十足，入面嘅雞肉亦都非常香，伴住海鮮嘅美味，一流！加上一鍋蒸海鮮，火鍋更加豐富，各種海鮮一鍋蒸，出嚟鮮香無比，入面仲有海蝦同龍蝦仔，真係非常鮮美，食住停唔到口。油炸物同串燒更加惹味，好多料都係新鮮油炸，種類非常豐富，食住都唔知點揀，最推薦嘅就係佢哋嘅牛油栗米，味道真係好好食，栗米好香，外觀好靚。真心鍾意呢度，希望大家都會愛上呢度。

之前同朋友一齊嚟嘗試過呢度嘅大閘蟹火鍋放題，覺得真系好低食，決定再帶屋企人嚟呢度再食一次呢度嘅大閘蟹同我之前嚟食嘅味道仲系一樣鮮美，食得特別香，然後好新鮮，唔會有腥味，蟹肉嘅肉質一絲一絲非常香甜可口，仲好有彈性，咬着非常爽配合雞煲食得非常香，海鮮令雞煲嘅香氣更加濃郁，因為落咗好多料，味道系非常足嘅，就系好好吃！仲有火鍋海鮮裡面嘅食材非常多，尤其系青口同螺，蟹棒味道都系好鮮美嘅，一鍋海鮮咁食真系好爽再嚟一鍋豪華蒸海鮮，就系一餐完美嘅海鮮盛宴，蒸咗嘅海鮮，更加能食到海鮮原汁原味嘅鮮嫩，唔需要太多嘅調料，都可以食到頂級嘅味覺享受值得推薦嘅仲有佢哋嘅特色雞翼，有各種味道嘅調配，口味非常豐富，我自己覺得每一種口味都有自己嘅特色，好好吃，好香我真系超級喜歡呢度，真心推薦大家！

不停見到Facebook IG廣告，條片就拍得好靚，食完發覺性價比低。 一心想食卜卜蜆，但係原來冇咗，變咗大閘蟹雞煲火鍋。基本上好平嗰啲時段都好難搞。只有498嗰個時段。大閘蟹任食，三兩半 左右重，講得任食大閘蟹，都估到唔會係靚。有部份啲膏有苦味。雞煲啲味真係好古怪🥹 完全唔識形容，鮑魚還可以，但啲蜆唔新鮮。之後海鮮打邊爐，啲海鮮都係唔多新鮮，生蠔霉霉地，帶子雪藏，蜆霉🥹🥹。整體嚟講只係普通任食 雞煲 蒸海鮮 火鍋，樣樣都有炒埋一碟，材料嚟講性價比唔高。

大閘蟹🦀入嚟就即刻直奔大閘蟹，呢度嘅清蒸大閘蟹個頭飽滿，蟹肉鮮嫩細膩，味道超級鮮甜‼️掰開後滿滿嘅蟹膏流出嚟，膏肥肉厚，一啖落去，清甜甘香🤤人間美味！極上豪華蒸海鮮🐚海鮮嘅種類非常豐富，各種蝦兵蟹貝類全部都喺蒸鍋上面，睇住就十分誘人😍蝦仔蒸熟後清甜可口，貝類肉質肥美，仲有小鮑魚都係口感Q彈～件件都好新鮮啊！我哋仲食得唔夠喉，就繼續加湯打邊爐😋 多種肉類、海鮮類、蔬菜同丸類都任食～特別讚佢哋嘅雞髀肉🐤，望住就特別新鮮，放落鍋入面煮熟食起嚟鮮嫩多汁嘅🤤 肉嫩而唔柴，而且仲越煮越香～食完之後就可以放蔬菜去膩啦日式串燒炸物🍢炸物都可以任攞，我哋攞咗滿滿一碟嘅燒牛肉、豬肉、燒蝦同埋金菇肥牛卷😌燒牛肉油脂度啱啱好，唔會覺得膩，而且仲有牛油香😋 金菇肥牛卷都係我至愛，爽脆嘅金菇同肥瘦適中嘅牛肉片味道同口感好夾，正👍🏼即炸乳鴿🐦就算好飽都要試吓佢哋嘅即炸乳鴿😂 外皮已經炸到金黃酥脆，但係食起嚟滑嫩多汁，仲帶住微甜微鹹嘅口感～

呢次同屋企人嚟到觀塘食火鍋～之前喺相馬火鍋另一間分店食過～印象好深刻～所以今次決定嚟呢度試下呢邊嘅出品🤗🤗呢度嘅環境都好舒服～裝修簡單乾淨～有種好放鬆嘅感覺～最適合同朋友或者情侶嚟食一餐慢慢傾👏🏻👏🏻.呢次我哋點咗大閘蟹海鮮火鍋放題套餐✌🏻最正係呢度可以無限追加海鮮！先講下呢度嘅大閘蟹🦀係季節性供應～啲蟹肉非常鮮甜～蟹膏好足～啲肉質係鮮嫩嘅～真係蟹迷嘅天堂🤩🤩.另外佢哋嘅極上豪華蒸海鮮真係非常豪華❗❗有蝦、蟹、帶子等～啲海鮮都好新鮮～蒸煮過後鮮味十足～原汁原味完全保留咗啲海鮮嘅鮮甜～唔需要加多餘嘅調味都已經好好味😘.我哋仲試咗佢哋嘅豪華惹味海鮮雞煲🔥呢個雞煲入面有齊海鮮同雞肉～湯底係濃郁嘅海鮮味～再加埋啲雞肉煮出嚟嘅香味～嗰個口感真係豐富到不得了😋味道超惹味～食極都停唔到口！！.除咗火鍋～呢度嘅日式串燒炸物都唔錯～炸蝦多士、炸吉列蝦、炸米網蝦春卷同炸蟹子丸～每一樣都炸得外脆內嫩👏🏻👏🏻炸物食落去一啲都唔油膩～炸蝦多士同炸蟹子丸最正～香口好味～甜番薯仔都係值得一試～外脆內綿！！.最後仲有美國牛板腱🐂呢個牛肉真係好香好嫩～牛味濃郁～煮幾耐都唔會老～入口嗰啲肉汁流出嚟～滿足感十足🫶🏻🫶🏻.整

上個週末同姊妹去咗【相馬日式火鍋】食晚餐，呢度嘅氣氛好舒適，加埋親切嘅服務，真係令成個晚餐經驗都好滿意。佢哋嘅食材好新鮮，火鍋同其他菜式都有驚喜✨。開頭試咗大閘蟹，蟹膏鮮香濃郁🦀，蟹肉好滑。跟住上嘅極上豪華蒸海鮮，包括蝦🦐、帶子🦪、花甲，蒸得啱啱好，鮮味原汁原味，口感鮮甜，好正，係必試之選。佢哋嘅豪華惹味海鮮雞煲係我哋嘅最愛，湯底好足料，雞肉滑溜，配埋海鮮一齊煮，飲落去暖笠笠，味道夠濃郁但又唔會過鹹，好滿足😋。 除咗火鍋，我哋仲叫咗即炸乳鴿，皮脆肉嫩，香味十足，外層炸得金黃，好有口感。另外，佢哋嘅日式串燒炸物都好好食，包括炸蝦多士🍤、炸吉列蝦、炸米網蝦春卷，全部都炸得香脆但唔會太油膩，當小食嚟講真係幾滿足。呢間餐廳嘅食物真係一流，再加埋佢哋貼心嘅服務，我哋絕對會再嚟❗️

今日嚟咗呢間日式火鍋放題食，食到我哋超滿足‼️餐廳主打大閘蟹、貴妃蚌、鮑魚、龍蝦仔、炸乳鴿任食‼️單單大閘蟹嘅鮮嫩度就已經令我哋回味無窮，超推介～～✅清蒸大閘蟹餐廳揀嘅每一隻都肥美，肉質飽滿嘅鮮活大閘蟹～開出嚟膏滿黃肥嘅，食起嚟非常過癮🤤 用最簡單嘅烹調方法就可以保留到蟹肉嘅鮮美滋味👍🏼✅豪華惹味海鮮雞煲呢個海鮮雞煲入面非常足料！大蝦、雞肉、各種貝類 仲有鮑魚添～雞肉好嫩而且好新鮮😌海鮮件件都好鮮美，一點異味都冇👍🏼各種食材嘅精華已經熬咗出嚟，湯汁濃郁醇厚，食完再加入雞湯繼續打邊爐啦～✅多種新鮮食材任揀：✔️高級牛肉 ✔️豬肉✔️海鮮 ✔️雞肉 ✔️丸子✔️日式串燒炸物 ✔️蔬菜每一件都非常新鮮，尤其係海鮮類👍🏼 我哋攞咗好多貴妃蚌、沙白、青口，全部肉質都好鮮美，輕輕一吸貝肉就包住新鮮嘅汁水入口！可見鮮度十足😻一啖就能食出新鮮感！✅極上豪華蒸海鮮海鮮蒸鍋味道亦十分鮮甜🤤 簡單嘅蒸煮幾分鐘，就可以開食～一打開鍋蓋熱氣夾住海鮮嘅鮮味撲鼻而嚟！蝦仔輕輕一拉就可以拎出蝦肉🤤好正🙌

呢次帶咗家人嚟荔枝角嘅相馬日式火鍋，其實我之前已經喺佢哋其他分店試過，食物同服務質素一直都好好，咁今次就決定帶家人嚟試下呢度嘅大闸蟹海鮮火鍋放題套餐。首先要提嘅就係大闸蟹，呢個套餐提供嘅大闸蟹係季節限定，每啖蟹肉都鮮甜多汁，蟹膏濃郁得嚟唔會太腻，家人個個都讚唔絕口，呢個季節性嘅選擇真係非常值得一試。其次係佢哋嘅極上豪華蒸海鮮，用新鮮嘅鮑魚、日本帶子、廣島蠔等，蒸出嚟啲海鮮鮮味十足，保持咗原始嘅鮮甜味道，唔需要加多餘嘅調味，單單食個原味已經好好食，絕對係唔容錯過嘅選擇。然後係美洲產優質豚肉，豚肉嘅質感同味道都好嫩滑，配埋佢哋自家調配嘅湯底，真係絕配！雖然豚肉比較簡單，但食落唔會覺得單調，反而係每一啖都有種舒服嘅滿足感。再講下佢哋嘅日式串烧炸物系列，特別推介串燒牛肉同串燒豚肉，肉質嫩滑入味，燒得啱啱好。燒蝦非常彈牙鮮甜，最特別嘅係燒金茹肥牛卷，金茹清甜爽口，配埋肥牛嘅油香，食落層次分明，非常好味。最終當然唔少得佢哋嘅火鍋海鮮A，有廣島蠔、海蝦、扇貝等，每一款海鮮都新鮮甜美，食落非常滿足。呢間店保持住一貫高質素嘅出品，環境寬敞舒適，服務貼心，對於一家人一齊嚟聚餐真係非常適合。每個人都食得好開

天氣逐漸轉涼，又到左打邊爐嘅季節，今次試咗呢間相馬日式火鍋，呢度嘅氣氛都幾chil，火鍋係任食放題，總括嚟講食物幾新鮮、服務都幾好，值得推介👍🏻呢間鋪最有名嘅係芝士龍蝦湯茶碗蒸同埋任食惹味龍蝦雞煲。龍蝦肉幾新鮮，再配上濃郁嘅芝士，雞煲嘅龍蝦都幾大隻，龍蝦嘅鮮甜配上嫩滑嘅雞肉都幾入味，出乎意料咁夾😋👍🏻👍🏻👍🏻極尚龍蝦蒸海鮮都好出名，海鮮種類士算多，口感十足亦同時保持到海鮮原來嘅鮮味，配埋醬食就啱晒喇🤩火鍋湯底揀咗豚骨湯✅湯底足料，有滿滿濃厚豚骨風味，無論加咩食材都好夾，特別推介美國特選牛肩胛、豚肉同雞腿肉，吸收埋豚骨香味，真係食到停唔到口💕甜品方面有呢款韓國雪條，打邊爐食雪條真係好滿足，冰冰涼涼都唔知食得幾好滋味🤣真心推薦呢間《相馬日式火鍋》🙋🏻‍♂️

媽媽生日我就带佢一齊去位於觀塘嘅相馬日式火鍋食晚飯慶祝🎂之前食過荔枝角分店任食放題都幾正🎂呢度環境十分舒適令人有種好似去左日本嘅感覺👍🦞一嚟就系我最期待嘅芝士龍蝦湯茶碗蒸😍龍蝦好新鮮加咗芝士蒸口感好滑潤☺️龍牙肉爽口十足，啖啖鮮香😊惹味龍蝦🦞雞煲🤗龍蝦好新鮮有彈性😊雞肉煮得唔過熟帶出原本嘅鮮味☺️再配以香濃湯汁真係好正😋極尚龍蝦將海鮮環繞著龍蝦🦞再配上蒜蓉嘅味道🤣更突出咗海鮮嘅鮮甜😬另外仲有好多火鍋配料🤗豚肉，廣島蠔和日本帶子🤗呢幾款海鮮同豚肉加咗入火鍋☺️令火鍋味道大大提升👍超好食

作為一個真火鍋愛好者，我每日都會在全港尋求新嘅火鍋體驗 。網上見到觀塘有間相馬日式火 鍋好多人推介 ，一日約了成班友去試下。訂咗位，行埋嗰度見到長龍等位，好彩我哋無需等!我哋就揀嗮一條龍，即系「極尚龍蝦蒸海鮮」 !每種海鮮都新鮮至極，配上刺身醬油，正呀!第二個就係「芝士龍蝦湯茶碗蒸」 ，有龍蝦湯同芝士襯得完美，極緻美味。仲有，「任食惹味龍蝦 雞煲」，雞同龍蝦煲出來嘅湯包含咗滿滿鮮味，一試就愛上 。🦞🐔再嚟係火鍋，揀咗中華辣湯做湯底，然後有極上「進口牛肉」 ，「優質豚肉」同埋「優質雞腿肉」， 全都新鮮又美味，湯底好味過癮 。仲有點可以唔讚佢嘅服務?佢哋嘅服務員非常專業和友善，會講解每一種菜式以及食法，代表佢 哋非常重視食客嘅體驗。總括黎講，相馬日式火鍋實在太好味了，食物新鮮又美味，湯底料理吸引，完全將火鍋嘅樂趣發 揮得淋漓盡致 !對火鍋有要求嘅朋友，一定要試下呢間啦!

前幾日約咗friend一齊去食啲好嘢，去咗間觀塘嘅火鍋店 - 相馬日式火鍋。入面主打海鮮任食放題，我哋去咗一次之後就想返去再食😍！🔴芝士龍蝦湯茶碗蒸🔴首先，我哋試咗佢哋嘅芝士龍蝦湯茶碗蒸😋。呢個湯淋落芝士上面，無比惹味。食落芝士嘅滑嫩同湯嘅新鮮口感，啱啱好！食完第一口，真係返唔到轉頭 - 一試鍾情🤩！🔴任食惹味龍蝦雞煲🔴跟住就係我哋任食嘅惹味龍蝦雞煲。用上好嘅食材- 新鮮嘅龍蝦配上一隻入味嘅雞，再用湯底煲到味道充滿，豐富又滋味，真係人間美味啊😍！ 🔴極尚龍蝦蒸海鮮🔴極尚龍蝦蒸海鮮亦都好值得一推。食材多樣化，由龍蝦開始到鮑魚，扇貝，貴妃蚌等等，新鮮程度爆計，蒸得恰到好處，呢度食海鮮就係靠佢哋啦！👍🔴甜豉油湯底🔴火鍋湯底就要推介甜豉油湯。佢哋嘅湯底明顯畀咗心機整，豉油味道香而唔膩，微甜嘅湯底讓人忍不住多飲兩口，好好飲呢😋，落啲火鍋料令湯更加好味！🔴任食多款口味單骨雞翼🔴同埋最後我哋點嘅單骨雞翼多款口味任食，多種口味一個個試，無論你鍾意咩味嘅雞翼都滿足到你，無得話呢！有啲口味真係好新穎，留返下次再試😍！無論係質素定係份量方面， 相馬日式火鍋都做足咗功夫，無怪乎我哋食完之後讚唔絕口，推薦度💯💯

今日同幾個朋友闖入咗觀塘嘅相馬日式火鍋，嚐嚐海鮮火鍋放題！呢度環境好舒適，任食放題，一試難忘🎉🍲巧妙開場：🖤芝士龍蝦湯茶碗蒸，大廚將芝士同龍蝦巧妙地結合喺一齊，實在唔係咁易得，食過一次就無法忘記主要系列：💛任食惹味龍蝦雞煲，豪華材料加上鮮美嘅味道，一試成主顧👍😍💙極尚龍蝦蒸海鮮，大廚將一般嘅海鮮展現出新嘅風貌，再配上別具一格嘅調料，真係無得輸，一試愛上❤️🤎最後就係火鍋湯底：豚骨湯，經過慢燉的豚骨湯有1種唔同嘅味道，濃郁的肉湯喺裡面燴煮，營造出完美的味道美國特選牛肩胛肉質嫩滑，入口即化，美味！🥩最後，最重要嘅甜品時間！任食嘅MILKTOP雪糕，奶味豐富，口感滑溜🍦CP值超高，朋友請客，真係要多謝曬佢❤️‍🔥嘩，真係食得好滿足