相馬日式火鍋 (Closed)

~~ 上個禮拜契爺生日🎂嘅正日嗰日, 但係唔想喺屋企煮野食咁麻煩, 契爺又好鍾意食火鍋, 於是就喺附近西營盤德輔道西近水街, 華大盛品酒店🏨對面瑧璈, 有間“相馬日式火鍋”🥘；~~ 由於係一人一鍋既, 一坐低我想食個清清地嘅火鍋🫕, 就先叫個清湯鍋底, 契爺除左個樣似韓國人, 食野都好鍾意食韓國野, 自然就揀左泡菜湯做鍋底；🥘~~ 我地兩個都鍾情食蔬菜🥙, 要左好多生菜🥬, 同埋大量唔同款既菇類淥黎食；又叫左個“美國特選牛肩胛”🥩兩份食, 牛味相當突出，輕輕一灼就達至五成熟，趁住仲帶點粉嫩嘅時候食，口感最為軟滑細緻，質素相當好！我會推介朋友黎食👩‍👩‍👧‍👦

一個人係屋企悶悶就決定食個火鍋放題，一入到店內環境好舒適，💁🏼‍♀️店員友善又有禮貌。唔想食得甘肥膩於是叫左個甜豉油湯底，🍲湯底比較清淡好似較為健康，味道剛剛好，涮食物都唔洗再額外點醬。💯💯😝突然想試吓用呢個湯底煮個麵黎食下，面條都幾煙韌，食面又點小得配丸一齊食。丸類五花八門，口感厚實同彈牙。🤠優質豚肉呢左幾轉，太好食，肉質爽脆豬味濃郁，配湯底好適合。👐🏻呢間火鍋放題又幾唔錯，食物種類多，物品擺放乾淨企理，✅客人離開後店員都會清潔乾淨枱面，衛生意識高，下次可以帶朋友一齊嚟食。🤡

📸今日朋友帶我去左一間日式火鍋放題店，我覺得味道唔錯，💵性價比高，所以一定要推介俾大家！ 📌日式炸物: 炸物拼盤好出色，拼盤有好多唔同的炸物，例如:炸丸甚至連炸午餐肉都有，炸物香脆香口。👍🏻好食程度:4/5📌雞腿肉:平時出去食野最鍾意食雞腿肉，貪佢夠哂嫩口又啖啖肉，呢到的雞腿肉都唔例外，而且呢到的雞腿又油脂較少。👍🏻好食程度:5/5📌中華辣湯: 辣湯唔似普通嘅麻辣湯，比較特別有啲似喺日本食嘅辣湯味道，而且辣到唔算好重，容易接受入口。👍🏻好食程度:4/5點心:即叫即正點心食嗰時仲係熱辣辣，蒸餃餡料頗多，味道剛好唔會偏咸，外層粉皮唔算厚，幾好食。好食程度:4/5

這間店價錢及食物不乎，沒有太多種類，而沒有也不會再加，送餐勁慢，實太失望，不會再去，除了牛肉ok，也不知我們有吃什麼東西，連雪糕，雪條也得小許，沒有太多種類，真令人憤怒

老公同事相約噚晚(11-11-2022 Fri)嚟呢喥食大閘蟹打邊爐放題,book 咗6:30pm,我哋一行5人都準時到達,俾咗最入面嘅六人枱我哋,可以叫兩個鍋,我哋叫一個胡椒雞湯,另外一個就鴛鴦鍋,揀咗要加錢嘅黑松露牛乳同唔記得咩豬骨湯.我哋先食大閘蟹,其實大閘蟹唔大隻,不過算啦,我又唔係食佢啲肉,大多數係蟹公,乸嘅我就食到兩隻,蟹公嘅膏有半透明同淺黃色,口感較軟同粘;蟹乸嘅就多同較實,我就鍾意食蟹公嘞.食咗兩隻後,我哋就正式開始打邊爐,呢喥俾嘅牛係牛肩胛,係正常嘅,想order牛小排,但原來我哋呢個大閘蟹放題唔俾要呢樣,但又唔想食肥牛,所以只好食牛肩胛.豬肉片都正常冇問題嘅.其實開頭嗰啲火鍋料都正常冇問題;胡椒雞湯有胡椒嘅香味唔會好辣; 黑松露牛乳我就食唔到黑松露嘅味道,牛乳就食到,不過可能佢較杰身,中段發現佢有燶味,之後更加發現有嘢黐咗喺底;唔記得咩豬骨湯呢?我覺得OK冇問題.之後我哋叫海鮮同熟食,蠔,蜆,帶子都正常.熟食嘅蝦多士,好油膩,蝦係蝦膠,呢個一般.第二轉嘅海鮮中,見到有啲蜆嘅殼爛咗發生咩事?鮑魚同扇貝正常;但呢隻蝦就有啲霉同唔鮮甜.繼續熟食中有串燒,我食咗雞肉?都OK

Poor and quite rude service n attitude, plus overall very Soso quality n not very fresh food in buffet style , relatively slow speed for serving meat yet counting buffet time, sure won’t come back again, terrible! 比＄仲要好受氣真係離曬譜、食過好多同類型餐廳、呢間最差！

😆係街撞到中學同學即興去打邊爐聚下舊。單骨雞翼真係好好食，我地都好鍾意食雞翼💕單骨雞翼仲可以食得好有儀態，味道選擇多，雞翼外脆內軟，正👍🏻我同朋友都麻麻大閘蟹，🤫覺得大閘蟹好腥，不過一場嚟到都要試吓，點知呢度嘅大閘蟹一d都唔腥仲好鮮甜，蟹膏非常多，簡直眼前一亮😱😱打邊爐點可以無肉🍖美國優質牛肩胛厚薄適中，而且好重牛肉味 💖，又唔會好肥有咬口👍👍🐓朋友揀咗胡椒雞湯，雞味濃郁，加入胡椒調出清雞甜味🔥。🍅熱愛番茄的我一定揀蕃茄湯，湯底一擺上台已經聞到濃烈嘅蕃茄味，蕃茄嘅濃郁到啱晒我口味✨正👍👍整體來說餐廳性價比高，夠晒抵食。一定會再嚟幫襯❤️

💕今日放工之後實在很疲倦😝, 但又不想返家自己做飯🍚, 索性去揾一個環境舒適食物優質既地方晚餐🥢, 查過左近有一間日式既火鍋店🥘, 就行去試試🤔💞一坐下我首先叫個豚骨湯🦴, 然後看見有很多我喜歡食既日式炸物🧆, 就要左一盤先；跟住見到又有我最喜食的又製有多款不同味道的雞翼🐔, 仲要預先調製成單骨雞翼以便食用, 這種製法實在週到；👍👍😍💗繼而再叫~🥩美國特選牛肩胛；牛肉軟腍，有濃濃既牛肉味😋😇, 放入湯鍋中煮，無須多咀嚼，牛肉已經融化掉，非常入味👏🏻地址: 西環西營盤德輔道西321號瑧璈1樓2B號舖

嚟到大閘蟹嘅季節～🤤又要想打邊爐又要想食大閘蟹！🦀➕🐂一次過滿足晒我兩個願望😜就係相馬火鍋店！🍴🍴🍴呢度任食一啖食下一啖食靚牛🤤仲有串燒，點心，海鮮任點！🤘🏻🤘🏻仲要一人一鍋！完全唔使爭湯底！嘻實在太幸福啦😍最重要嘅係夜晚仲要冇限時！冇人阻住食好耐蟹嘅我！我想講真係隻隻都好多膏！我足足食咗八隻😆記得切勿浪費蟹腳，一定要食晒成隻蟹！🦀而且服務員態度好好提醒有薑茶飲！🥰

天氣逐漸開始轉涼，係時候打下邊爐同bbq啦！😋今次小編同友人們去呢間快食日式火鍋做lunch，時間同選擇都幾flexible，午市時可以揀食60分鐘或90分鐘既定量火鍋。肉類係定量，而菜同丸果d就任食，唔太大食又想過下打邊爐癮都真係一個幾唔錯既選擇！Lunch set 定量套餐 內容包括：自助火鍋吧＋自選150克 肉類 包括飲品一罐。我地3個揀左：【 美國特選牛肩牌 】$108/60分鐘【 日本鹿兒島黑豚肉 】$98/60分鐘【 美國頂級牛小排 】$148/60分鐘小編同友人都無揀最平既肉，食落去，D牛肉的確愈貴愈滑，不過肉味唔係好出。湯底可以一人一鍋，唔使驚要就大家唔同既口味，超方便！👍🏻其他野食都唔差，滿足既一餐60分鐘豐富火鍋！

無意中係社交平台見到有人推介大閘蟹火鍋放題，👀瞬間bling bling眼拖埋閨蜜一齊去。我同閨蜜都係大閘蟹迷，🤟🏻已經急不及待嘗試大閘蟹，我比較鍾意食乸，體型雖然比較細隻但非常多膏，膏的質感有硬有軟，蟹膏非常香濃又甘香。🤩🤩🤩👯‍♂️其實我哋兩個唔算好食都難但又想食下啦就叫咗個中華辣湯，一嚟到見到成鍋湯都紅卜卜，即是對左眼一下，🙀心諗不妙，不過好彩食落又唔係真係咁辣，仲要幾惹味。👐🏻另一個湯底就揀左甜豉油，同中華辣湯有強烈對比，味道較為清淡偏甜，都幾好食。😽😽估唔到美國優質牛肩胛又幾好食，😈有厚度油花散佈幾整齊，食落有咬口仲滲重濃列的牛香。😻而優質豚肉唔算羶薄薄一片，油脂比例相等，食落肉汁豐富，口感細嫩。👏🏻👏🏻

朋友推介嚟食，個幾星期前已經book左今個星期六晚食，星期一開始已經勁期待，星期六早餐後餓住個肚，諗住夜晚食到佢執笠⋯未講食物質素前，先講價錢，$580一位，5個鐘，下午5點到夜晚10點，時間長到離晒譜，大閘蟹同打邊爐都係任食，海鮮有琵琶蝦、大頭蝦、鮑魚、扇貝同各式各樣蜆類，仲有炸物、點心、雪糕、飲品⋯全部都係任食。大閘蟹唔算大隻，全晚只提供蟹乸，我本身唔好大閘蟹，亦唔係好識食，但係我D大閘蟹friends似乎唔太鍾意食蟹乸，所以第一round大閘蟹環節未能盡興。向我推介黎食個friend話上次個幾星期前黎，蟹公蟹乸都有，但琴晚我哋向店員求證，只有蟹乸，sad…所以第二個鐘開始已經轉戰打邊爐，海鮮方面最好食係鮑魚同琵琶蝦，鮑魚非常新鮮彈牙，至於琵琶蝦同大頭蝦，食落似係冰鮮貨，梗係啦，新鮮琵琶蝦咁貴，無可能做到，anyway，琵琶蝦口感似喺街市預先湯定百零蚊份嗰D貨色（死左冇耐），所以都唔差嘅。蠔我冇食，但我D friend話ok。大頭蝦就有少少梅。肥牛除左牛小排全部都係任食，整體肉類質素唔錯。炸物非常值得推介，當中首推炸雞皮，非常非常非常好食，有日本當地居酒屋水準，雞翼，蝦多士，金菇肥

事原我小朋友出來攞野食，由於地滑跣腳跌親，但職員處理手法，居然係恥笑，囂張，豪無悔意，職員態度惡劣，一而再，再而三激嬲客人，沒有禮貌，沒有道歉，仲要係你面前挑機表現地下不滑，親自用腳係我個仔跣低位置跳，踩都沒有事。之後躲避，唔敢出來面對，負責任。不知所為。

同朋友食嘢 緊係揀打邊爐啦👅去西營盤食相馬日式火鍋，點知抵食得嚟 ，食材都幾高質😚首先，😍2個餓鬼坐低已經即刻嗌咗一輪拼盤😋有各款口味單骨雞翼唔會炸過龍，金黃香脆，上枱既時候仲熱辣辣卜卜脆🤩蕃茄湯酸酸甜甜，超開胃，感覺健康啲啲👻提一提，佢個烏冬唔喺急凍嗰隻💁🏻‍♀️好開心! 出面火鍋唔係間間都有高水準烏冬🫶🏻仲有Tim~佢啲大閘蟹 真係超～～～巨型！肉質食得出鮮味👍🏻整體環境都乾淨企理、裝修簡潔，加上有成幅日本風情畫，增添咗唔少日系感覺🎎外面自助吧食物選擇齊全，店員服務態度都好好👍🏻性價比咁高 真係一定會再嚟多幾次😄

💕💕超級喜愛食大閘蟹的我，聽到朋友同我講有大閘蟹放題，拿拿聲約朋友一齊去!!🧸🎀 🍴牛肩 ⭐️⭐️⭐️⭐️每一片牛肩胛的賣相好吸引，新鮮的紅肉中帶點雪白，花紋都好漂亮，每一盤牛肉廚師都好細心整齊地排列。🍴大閘蟹⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大閘蟹除咗蟹膏非常豐富濃郁之外，其他蟹肉嘅味道都非常鮮甜美味！所以真係一路食嘢一路食上癮！！🍴中華辣湯⭐️⭐️⭐️⭐️湯面有大量辣椒同辣椒籽飄浮着，但唔算超級辛辣嘅辣度容易接受，配合食材味道都唔會遮蓋。🍴蕃茄湯⭐️⭐️⭐️⭐️唔食辣的朋友可以選擇呢款湯底，味道酸酸甜甜好滋味，湯底有好多蕃茄唔怕加湯後味道變淡。