相馬日式火鍋 (Closed)

一直都好鐘意相馬日式火鍋, 因為質素唔錯, 野食選擇多, 又可以一人一鍋!🥘知道秋季就開始有 🦀大閘蟹放題, 唔駛諗, 即係 book 位去試下!☺️5pm 食到 8pm $408加一, 每人每次可以點兩隻大閘蟹🦀 但可以不停加!! 大閘蟹唔大唔細, 而蟹膏都算多, 但感覺唔夠甘香! 呢個放題仲有點心, 熱食, 炸物, 當然仲有火鍋!! 熟食就正正常常, 火鍋配料, 就幾多, 最開心係有好多海鮮🦞🦐🐟🦑 蜆類, 蝦類超多, 超鮮甜, 仲有鮑魚, 蠔, 青口.. .. 真係多到唔知食得咩野好!🤣地址 : 相馬日式火鍋西環西營盤德輔道西321號瑧璈1樓2B號舖評分 : 7/10

哩日系附近上完瑜珈堂，決定要慰勞吓自己出咗兩個鐘汗🤭做完運動有quota，即刻食番落肚😬打邊爐前叫咗啲日式炸物同各款口味單骨雞翼試試🍤真係好豐富，款式非常多，雞翼有七種口味!我食咗佢哋好多炸物😆炸物最出色既有 春卷、炸蝦、蝦多士!香脆得嚟又唔油！唔錯唔錯!👍👍開波食炸野緊係唔少得啤酒! CHEERS!!!豚骨湯底湯底味道香淳，透明清澈，推薦大家先喝一口湯，細細品嚐豚骨特有的味道以及層次。呢間火鍋店有個好大嘅自助區俾人自己拎之外，仲有個摩登吊燈💡都好有特色。佢個風格設計，點綴了整個用餐氣氛。🥰🥰服員服務都好好，態度友善而且手腳快冇甩漏，每次追加野都好快上到菜，同埋會主動加湯👏🏻呢餐真係食到好滿足😊

前排冇得堂食搞到已經好耐冇打邊爐啦！今次就搵左間港島近近地又評價唔錯嘅相馬食返餐勁嘅🥰第一樣☝🏻order咗啲蟹之後呢就陸續送嚟啦。嘩嘩嘩~D大閘蟹 x 4 隻都超巨型!!!淨係見到都好飽好飽👍🏻第二樣✌🏻美國特選牛肩胛帶少少油香，偏向係多瘦少肥，唔會有日本雪花和牛個啲食完成口油既感覺!打邊爐最佳之選😆第三樣👌🏻丸類都係自助吧自取，職員refill速度非常快，其他鍋餚例如墨丸、牛丸、金菇、芝士丸、芝士腸、響鈴應有盡有。🤡千年不變既我好穩陣，一定叫豚骨湯底，咸中帶甜😋清清地又有少少豬骨味啱晒我。呢間火鍋店都好多湯底俾人選擇 見到啲款式都可以配合到唔同人嘅需要 。平均係440蚊到一個人 係抵食嘅，緊要啲嘢食好食呀嘛❣️

忍唔住，第一次要寫食評啦、喺社交平台見到介紹就諗住閒曰去試吓啦，首先服務員態度不好， 服務態度絕對是不熱情， 可能佢的個個D年紀都太細， 也不怪佢哋，不過D部長或者主管應該教下佢哋 見到我哋冇湯了， 也沒有不主動加➕湯， 枱面己有好多食物垃圾了，也沒有主動執下， 佢哋嘅服務質素真的有待改善， 再講下食野質素， 牛肉一般般， 款式也不多，D食野環境也差過其它日式放題 ，服務態度不好， 如果同樣嘅價錢， 我願意去希慎食。

本身同朋友係諗住食第二間餐廳，不過見太多人要排好耐隊，就附近睇下有咩食😮‍💨咁上網見到呢間相馬日式放題價錢都合理又好似幾多野食咁，就入咗黎試下🧐餐廳提供多款靚牛🐮不同肉類🐷🐔套餐仲會包左唔同嘅海鮮、串燒、炸物等等任食大閘蟹海鮮火鍋放題真係好正，最有趣係佢地有即叫即蒸點心，好神奇! 打邊爐精華就係湯底！湯底都幾多選擇，不過想食清小小，所以就揀左甜豉油湯底，而朋友簡左中華辣湯，酸辣鮮香，暖心又暖胃。朋友話呢個湯底食肉或者海鮮都好夾🤪有辣味嘅加持之下更加開胃食多幾碟🥰哋個自助配料區好多唔同既食材，同朋友好迅速甘就夾症滿滿一盤丸類🤪有豆POK 、芝士腸、雜丸、墨丸牛丸大大粒，芝心丸尼度都系有少系拉撕力戈款❣️店員嘅服務態度好NICE😆食嘢嘅環境方面都幾舒適😌

Friday Night 梗係揀間好嘢食迎接我開心嘅假期🤭店員介紹我食任食大閘蟹海鮮火鍋放題。呢個價錢都有好多選擇而且肉類仲可以任食！超出我嘅期望🤩一到埗就開支梅酒飲返杯先，口感酸酸甜甜，清清甜甜，充滿光澤📣個人推薦一定要叫炸物📣炸得啱啱好脆卜卜，所有日式串燒炸物都係即叫即做，又唔會滲哂油👏🏼個人幾LIKE 燒豬肉串🥩美國特選牛肩胛🐮好出色，顏色都好靚 未食望落就知係高級牛 。每一片好平均，解凍做得唔錯，帶有微微牛騷味。豚骨湯底好啱我口味唔會太鹹或者太淡👍🏻呢間火鍋店真係好抵食😳！如果你想打邊爐真係建議你嚟呢間☺️一定唔會失望！

嗌餐要11個人同一價錢嘅餐，好似我地一定會偷食人地啲牛，但唔緊要我地6個人先到，想嗌左先都唔得，一定要等埋都唔緊要。個侍應一來就好似發脾氣咁，話我地點可以咁嗌叫個senior啲嘅嚟同我地講，搞到好似我哋嗌個餐都好錯咁我地好聲好氣，唔知你公司奇怪規矩有幾出奇佢就一黎鬧我地唔可以咁叫，大佬你客氣地解釋下好難咩？之後到我地再嗌餐，另一個侍應又唔需要我地一齊叫，咁究竟係想點？真係一坐低就想走，受氣又唔好食

夏日熱辣辣亦不減吃火鍋的熱情🔥今晚同老公決定去相馬日式火鍋解決晚餐🥣 仲要特登揀咗呢間有得任食嘅火鍋店！✔️優質雞腿肉口感一啲都唔鞋，啲肉好嫩滑，正呀🤩食多幾碟都回本啦！✔️超級無極大閘蟹 四隻都大大隻又肥美仲好有鮮味👅肉質都不會霉霉爛爛，真係要大讚！✔️自助吧無限量供應的丸丸類受歡迎嘅幾款都有齊，偏彈牙唔會太粉～所有雜丸、墨丸、牛丸都大大粒完全唔失禮✔️火鍋湯底選擇多元化見到佢有好多唔同嘅湯底 今次就試咗兩款 ，豚骨湯底同蕃茄湯湯底。蕃茄湯好濃嘅新鮮蕃茄味 感覺比較fresh 而豚骨湯底嘅豬骨味都好濃

最近係社交平台Seach多左火鍋既野，之後成日彈出相馬日式火鍋嘅廣告，就一心叫埋朋友同我去試下佢個「任食大閘蟹海鮮火鍋放題」😎第一下好有驚喜❣️❣️❣️大閘蟹 一出黎就大大隻 4隻出場， 超巨型!!!肥滿度高，蟹肉肉質扎實而且非常鲜美，蟹膏肥美豐腴甘香👄食D甘滋味既大閘蟹 緊係要啤啤佢啦! Hoegaarden Rosee同Blue Girl 都好平! $20內有幾支 ，可以飲飽佢🍻🍲湯底方面都有好多種類俾人選擇，我自己簡左豚骨湯底，無論食辣唔食辣都個個岩食，湯底好濃豬骨湯味而且又唔會太鹹。價錢方面都好抵食 !晚市無限時都係成人$498 ! 大把時間可以慢慢食😋 呢個價錢真係唔知邊到搵啊🤩

任食大閘蟹放題我食過一次，但絕對冇好似呢間咁提供超多款食物😱 晚市無限時不停食，都只係$498/位‼️包 任食自助火鍋吧＋肉類無限供應＋任食海鮮＋即叫即做雞翼炸物串燒點心＋無限飲品雪糕🤯⭐️大閘蟹公蟹精華盡在晶瑩剔透嘅白膏😍 味道甘香富層次，一試難忘。膏香濃厚黏牙，然後清淡久存，完全冇腥臭味！⭐️優質豚肉油脂豐富，肉味上乘。肉質細嫩，口感滑潤而不澀👍🏻⭐️美國特選牛肩胛較少脂肪，但同樣肉質軟滑，牛香四溢🤤⭐️蕃茄湯底蕃茄清爽酸甜🍅 令人越食越開胃！今餐食咗好多隻大閘蟹，超滿足🥰 食物種類多元化，而且冇偷工減料，完全唔會hea。呢個價錢嚟講真係物超所值，各位大胃王出動喇喂🤣

話說兩年前曾經喺荔枝角分店食過大閘蟹放題，一直念念不忘🤤 今次到訪西環店，餐廳環境闊落，座位寬敞又舒適，枱面夠大有足夠空間擺放一碟二碟。大閘蟹：係我最愛嘅公蟹，白膏口感黏稠，香甜可口😋食完一隻接一隻！中華辣湯：超足料，成個煲都係辣椒😍冇想像中咁刺激，放入蔬菜索盡辣湯好過癮！唔係死辣，所以唔會蓋過食材本身鮮味。單骨雞翼拼盤：蜜糖、士匪同蒜蓉牛油等多款雞翼，不過無辣不歡嘅我始終最愛麻辣味，夠麻夠惹味🤤雞腿肉：油脂適中，肉汁澎湃💦吸收咗辣湯就更加香濃。杜之藏颯純米大吟釀（呢個放題唔包）：充滿水果柔和香氣，飲落甘甜柔順，喉韻悠長👏🏻

是日OpenRice booking 6:30pm，準時到達，晚餐的人卻不算多，餐廳樓底好高好舒服感覺好大，第一次安排座位有滴水問題要求更換已很快前後2次侍應安排入座後都係放下餐牌乜都無講就離開，完全無問會揀選乜餐同湯底我地4個就自己研究餐牌（呢間野係一人一細煲的，如想要大煲湯底訂枱時要注明，因大煲湯底既枱有限）湯底嚟到放底之後完全無人告知要掃Qrcode落單，食完第一轉既牛好自然就會叫侍應。。。。以上既真心要改善 ，安排得好差，5知以為個個都係常客成日嚟咩原本都有打算轉大閘蟹餐，但現場目測食大閘蟹既人手囉住既蟹最大都係得3兩。。。10月頭都5係大閘蟹旺季，點解之前會有人話大隻？枱細，一人一煲湯底，可放置食物既空間已所剩無己，收拾餐具慢，食完既碟疊要叫人收先會囉走落Oder 有甩單問題牛好難釐定好定5好，因為有5同餐揀選，牛肩胛常算可以，至少5會冰到結曬冰夾5到先燒物真心全部都燒得勁乾身，牛餐肉可以係硬😅雞肉勁難食。燒物真心全部都燒得勁乾身，牛餐肉可以係硬既可想而知😅蝦係梅嘅帶子淋身並5爽但又未去到梅咁囉，蜆竟然係最出色，至少食得出新鮮有海水味食物櫃有個桶放夾，污穢到爆都無人清理，仲要

望穿秋水終於等到大閘蟹嘅季節😭蟹季嘅來臨有如節日般重要，亦都成為我同蟹友嘅定期任務。今次蟹友推薦嘅相馬日式火鍋，係一間連鎖放題，老實講本身都對呢啲任食大閘蟹嘅質素存疑，但一食就知係高質又抵食！🦀大閘蟹一開即刻心心眼😍公蟹激多蟹黃！好香滑，軟綿綿，最鍾意啜蟹膏啜到舐舐脷😋無限encore🙌🏻🙌🏻🙌🏻🍢日式炸物有炸雞蛋、蝦多士、芝士春卷、米網蝦春卷、甜蕃薯仔同午餐肉等多款特色炸物🤩米網蝦春卷嘅多重口感我最鍾意，全部炸得啱啱好唔乾硬，完全冇油益味。🌶中華辣湯開頭都擔心會太辣因為見佢落重辣椒，但其實食落冇睇起上嚟咁辣，香料味道層次鮮明👍🏻🍗雞腿啖啖肉好滿足🥰肉質一啲都唔乾柴。

約人食飯，食物以外，最要考慮地點方便🏎️🚗。 反正全部港島人， Openrice 咗一下， 西營盤呢間相馬日式火鍋就最好不過啦～😉我地6點就到左，唔洗等就可以入座👍🏻。店內唔算乾淨企理，感覺舒適😉講重點， 食物！＜大閘蟹＞呢個大閘蟹有驚喜😄，內餡，即蟹膏好足料，隻隻帶膏。🤩＜海鮮＞帶子青口有我個仔個拳頭咁大呀👊🏻! 大大隻又夠哂結實，爽滑可口，非常好味🫶🏻。＜美國特選牛肩胛＞牛肩胛入口後肥而不膩，非常惹味😆，肉質亦非常嫩滑，份量十足，值得推介!👍🏻我地叫咗＜胡椒雞湯＞呢個小食清甜但又香濃😋， 胡椒多到不得了， 作為湯底非常合適。 🤤呢間餐廳既醬料夠多款，而且企理乾淨，超級推介。 同食物一齊配合起黎可謂天衣無縫！😎最後，見到個燈幾靚，打個卡先~😍呢餐飯性格比高，又超抵食又好味。下次會黎試其他野~!😆

適逢大閘蟹當造嘅季節，最近都有留意相關餐廳嘅任食大閘蟹放題，比較過後揀咗呢一間，除地點就腳外，評價亦較高😉大閘蟹果然冇令我失望，蟹膏豐富，呈流質狀😍甘香juicy，成隻都係精華，值回票價。甜豉油湯底甜鹹比例適中，為配料倍添滋味。豚骨湯底非常足料，呈奶白色😍味道醇厚馥郁～我哋點咗啲日式炸物，包括蝦餅、庶蝦、蝦多士、蝦球、吉列蝦、米網蝦春卷、芝士春卷、特色炸雞蛋、甜蕃薯仔同午餐肉。炸蛋有驚喜，外酥內軟，一咬流出濃稠蛋漿🤤仲開咗枝杜藏—純米大吟釀，清酒配炸物，居酒屋風味十足！微微清香，幾順喉👍🏻