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2021-12-06
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早兩年大台有一齣電視劇的收視率相當不錯,以奇幻故事為題材,全部單元圍繞一幢有幾十年歷史的大廈發生。雖然只是佈景,但劇集內大廈地下的小型商場佈局,明顯參照香檳大廈搭建而成。戲內商場地下一層是間荒廢了多年的舊式舞廳;現實世界的香檳大廈地庫卻有幾間舖位,分別經營不同行業的小生意。其中最廣為香港人所知,甚至榮登日韓台等地旅遊書、亦曾經是國內自由行必到景點(港式冰室),必定是「星座冰室」。望見殘舊發黃的招牌,以及上面的老式字體,就似時光倒流50年,彷彿重回1966年開業的「星座冰室」。冰室現時老闆是第二代接手經營,據了解,同創業老闆夫婦沒有親戚關係,只是創業老闆年邁退休,就買了招牌名號繼續經營。室內同樣是街坊格局,環境地痞。很相信基本裝修同開業時一模一樣,只是那處地方脫落了,便簡單地修修補補。冰室名物首推蕃茄湯底及番茄芝士撈出前一丁;到底創於何年何月,已無從稽考,只肯定由上手老闆首創。之後人人趨之若鶩,彷彿未光顧過「星座冰室」、未曾品嚐番茄芝士撈丁,就唔算是真香港人?蕃茄撈蛋牛肉麵($44)賣相不太討好,有些似嘔吐物,但竟然是鎮店之寶!公仔麵淋上粉紅色的番茄味醬汁,每天用上幾十斤的新鮮番茄加上糖
$44
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沙嗲牛肉麵($39)似乎係新出品,但價錢算相宜,甚至便宜過不少住宅區地舖茶餐廳,很難相信在尖沙嘴可以用這個價錢吃到一碗沙嗲牛肉麵,還要是出前一丁。沙嗲醬汁味道香濃,唔似單純現成來貨。始終「星座冰室」只是家庭式小店,很難由零開始自家炮製沙嗲醬汁,老闆肯用心機時間用現成來貨作基礎、加工調配已經值得讚賞。
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