磊犇 (Closed)

最近有朋友帶我去試石燒牛扒，雖然石燒牛扒都流行了一段時間，但我都依然會想試一啲又平又好味既餐廳。點了一個「磊牛扒300g」，100蚊就有，都比出邊既平。配料方面有泡菜、味增湯，個人覺得比出邊既沙律同湯都好啲，白飯都係例牌任裝。醬料方面就無乜特別，如果有蒜蓉就更好了，有啲可惜。講番塊扒，都比我想像中大，夠食、有肉味。大大嚿咁切開黎燒，可以確保塊扒唔會太快熟哂，大約去到五成熟就可以食。結論：抵食之選，環境唔算太逼人，會再黎一次。

近年香港都多咗好多餐廳食石板牛🐮，而我都愛上咗食🥰，最近就比我喺太子發掘咗間都係食石板牛嘅餐廳。呢間餐廳好似日本咁自助點餐，有部自動販賣機自己去點餐，如果無咩idea想食咩🤔，唔駛怕，牆上有好大幅牛肉主要部位之圖解，教你點樣去辨認牛嘅部位。又或者可以上wechat掃下個QR code就可以了解多少少。最後揀咗個牛肩肉400g同埋磊牛扒300g。職員比咗部機我，等部機閃燈就可以自己去拎餐。幾分鐘之後已經有得拎，本身塊肉只係1成左右，表面熟透，但係要睇你想食幾成熟而自行再用熱石去整熱塊肉，先將佢切開細細舊再慢慢整熱去，我個人就比較鍾意食7成熟。牛扒同牛肩肉食落去都好有肉味，肉嫩多汁😋，而牛肩肉食落去就比牛扒厚身少少。食牛嘅時候仲有幾種醬汁比你揀，有照燒汁、黑椒汁、胡麻醬，另外仲有黑胡椒同玫瑰鹽。出面仲有自助吧，有沙律🥗、泡菜、泡蘿蔔、白飯🍚、麵豉湯，而飲品方面亦有洛神花山楂茶、菊花茶🌼同綠茶🍵任你揀。店主仲好細心，如果怕啲汁彈污糟件衫，出面有圍裙比你拎，咁就可以安心進食啦。

近期多了不少石板燒專門店, 有的主打高級食材, 有的主打經濟實惠....這天剪完頭髮後就去了試試髮型師推介的磊犇, 果然是食肉獸的飯堂。這間餐廳雖然不算大, 裝修也算簡單, 但就只是主打石板燒牛扒。 既有不同的部位, 也可選擇扒的重量, 豐儉由人。現在用LED 落單很方便, 有齊價錢和圖片, 一目了然。我俩當然心多多的點了兩款不同扒類。今次點了牛肩肉和西冷部份, 亦是較為常吃的。在等餐時又可以看圖認識一下自己吃的"所在位置", 好像多了一分趣味。等餐時便去自助部份取飲品, 菊花茶剛好解解肉的肥膩呢~ 而那洛神花茶酸酸甜甜的, 也是很不錯。除了白飯和意粉這些飽肚澱粉質, 還有新鮮的沙律菜選擇, 剛好可以BALANCE 一下。不久我們的牛扒送上, 這是我的牛肩肉。首先要一選店家的細心, 送上熱石牛扒時不但提醒小心高溫外, 還在扒上先蓋煮食紙。這樣不但保持食物的溫度及衞生, 也能減少油花四濺。同時餐廳亦有圍裙供應, 那就不怕被肉汁濺污衣物。吃石板燒的其中一個好處就是可以自己控制肉的煮熟程度, 牛扒太熟真的不好吃, 約五成就剛好了。一切下去那肉汁與石板接觸時的吱吱聲, 即時散出誘人的肉香，已經

今晚剛同完女友吵架後。心情有些差。須要一些美食安慰下心靈。不覺意走到一間餐廳。濃郁的牛扒味傳到我敏感的臭覺。入到餐廳原來是自助式的做法。全部用自助售票機購票。白飯與餐湯是任食。熾熱的鐵板烤上300g肩肉。清脆的聲音加上香味撲鼻。真難以言喻。美國肩肉扒300g。近兩年本人比較喜愛日式牛柳。但今晚食肩肉扒真是「滿足」的一夜。入口脂肪與肉汁好配合。加上醬汁更無與倫比。肉汁豐富佔滿全口腔的空間。肩肉再添加牛汁會加可口美味。

磊犇今日同朋友行開旺角,大家都想牛，見到有間燒牛當然又係時候食餐勁啦餐廳要自肋拎餐具整醬汁，半自助攞湯同飯，白飯同埋麵豉湯都係任食，一定食得飽㗎！ 同埋佢哋有三款唔同嘅醬汁，照燒汁，麻醬，胡椒汁可以岩不同口味人仕食。牛肩肉今次同朋友都叫左牛肩肉, 而且好易切易入口！店員會將牛扒燒至1成熟, 之後由客人自己決定要幾熟, 由於牛扒熟得好快，建議不要太熟細件煎最好。飲品野飲方面都有3款凍1款熱, 有菊花茶, 山楂洛神花茶而仲有綠茶選擇!#foodie #hkblogger #foods #hkfood #hkfoodie #likeforlikes #like4likes #likeforfollow #likeforcomment #likeforlikeback #likeforcomments #instalike #followers #followers #photooftheday #amwriting #blogging #newblogpost #instablogger #me #followme #comment💬 #like4me #smile #igers #hkig

同呀媽出左旺角行下, 行夜晚就到重要既環節, 就係食晚餐呀媽鍾意食牛, 就帶佢去食石燒牛啦~原先響openrice book左6點, 但因為我太餓等唔到既關係, 所以早左半個鐘到店員都好好, 幫我cancel左個booking, 照比個95折我地方整齊乾淨,每個坐位前面都有掛架,擺放住各式各樣既調味醬料比我發現門口有張牛牛圖,其實我平時只係食, 真心好少會去理會係邊一part,長智識了飲品都係任飲, 幾款都係清熱/解油膩,有洛神花山楂茶/菊花茶/綠茶,如果唔飲凍既, 隔離仲有綠茶粉比你即沖熱綠茶我就試左洛神花山楂茶, 酸甜味調得岩岩好前菜有沙律, 泡菜, 酸蘿蔔我食完牛就拎左酸蘿蔔試, 好好食!除酸甜外, 應該有落辣招, 完全中和牛排既油膩感有食過第2間既石燒牛肩,但呢間既牛味比較出,就算食唔切overcooked, 都唔會韌我呢件相對牛味就無咩仲要咁岩係筋位但好在D筋都唔會韌到咬唔斷雖然呢度咩都係自助, 形式同快餐店無異,但平均$80就可以食到牛排, 質素都比快餐店高,如果唔追求服務同環境, 只為過下牛排癒既,呢D新興石燒牛店鋪真係平靚正

係2019年開始興起日式石燒牛餐廳, 所以今日就黎試下先. 首先係自動點餐機點選自己嘅牛扒, 再去收銀台付款就可以去搵位坐低啦 ,所有嘢都係自助形式價錢唔貴, 最平$78已經食到然後喺呢個時間就可以出去夾下啲前菜同沙律菜🥗, 前菜有酸蘿蔔同泡菜, 另外仲有3款凍飲, 飲品唔太甜👍🏻幾好另外仲有飯同味增湯, 全部都係自助形式👍🏻想食幾多就夾幾多仲有玫瑰鹽 黑椒汁 照燒汁 黑胡椒 , 本人覺得最好就係落玫瑰鹽, 可以令牛更好味而又唔會遮蓋咗牛味🤤有小小筋 但都夠牛味牛味會再濃烈一點

今日得閒，就專登去食下鐵板牛。好彩我同朋友早咗去，所以唔使等太耐。佢哋嘅購買方法全部都係自助形式，我哋就叫咗一分西冷牛扒同埋牛肩肉。各200克同300克。因為我同朋友都唔鍾意食有根嘅牛肉比較難咬，所以叫依兩款。係等待我哋嘅點餐嘅同時，我哋就去自助bar攞餐具，整醬汁，同埋攞湯同飯，留意番，佢哋嘅白飯同埋麵豉湯都係任食，一定食得飽㗎！西冷牛扒比較軟口同有牛肥脂，牛肉味道濃味一點。切條形就熟得好快，建議另外拎個碗防止佢變得太熟。 佢地嘅自助形式，可以令我哋自己調更適合嘅熟度，同埋佢哋有三款唔同嘅醬汁，包括照燒汁，麻醬，胡椒汁。牛肩肉比較厚肉，正正子！有一少部份有根，但唔影響軟硬度，易切！點燒汁最好味，記得要加埋啲玫瑰粗鹽！佢哋嘅鑊氣好重，鐵板係keep住熱，所以唔怕啲肉凍同唔夠熟。飲品種類都有四款，同埋有時如果多人等待嘅時候，我哋就可以先夾啲泡菜，沙律食住先。1845就full house，全家6個7個都嚟食，我哋食完就讓位比人食啦。

今日黎試下一路都未試過既石燒牛，呢度門口有部機可以點餐好方便。牛肉主打有西冷牛扒，牛肩肉，同磊牛扒，分200g, 300g, 400g. ✨仲可以免費任添白飯，麵豉湯，泡蘿蔔，泡菜，沙律。✨落單果時唔醒起有野飲仲叫左汽水～呢度有幾款凍飲，又有抹茶粉可以沖茶。 試左菊花茶同埋洛神花山楂茶都唔錯，鍾意佢味道清清地唔會太甜。✨個湯好夠味帶點咸鮮，酸蘿蔔我真係好鍾意食，特別係食完肉可以清下油膩感，仲可以任食添😝。沙律如果唔夠味，枱面有胡麻醬可以自己加。✨300g 牛肩肉（$110): 估佢唔到係超大舊，一黎到熱到炸炸聲d 油超勁，記得拎番條圍裙。呢舊牛大到😂鋸到手都軟，要襯佢仲熱整熟晒佢先。 ✨呢個價錢真係超值，個牛牛味超濃，點埋d 醬汁勁好食。呢度幾款醬汁真係好正，特別係黑椒汁同埋照燒汁，用黎撈飯點肉超惹味，加埋玫瑰鹽好好味，添左兩碗飯😝。✨300g 對我黎講實在太多，切切下有成兩個碗咁多既牛，女仔我覺得200g都夠，呢度性價比高～想食牛實再encore.

嚟磊犇就梗係食牛啦，呢度嘅牛肉分3種，有磊牛扒、牛肩肉及西冷牛扒，我就揀咗輕量級嘅磊牛扒(200g)$78元，包一份牛肉、沙律、白飯、麵豉湯、辛辣泡菜、酸蘿蔔及各式飲品可免費盡情享用，調味料方面~有黑椒汁、黑椒碎及玫瑰鹽等，黑椒汁香濃惹味，牛肉嘅肉質咬落嘅感覺相當好，牛味濃郁，就係食或者送飯食真係一流！註：呢度嘅用餐環境認真乾淨同舒服，而且店員態度友善，順便一提：呢度所有嘅食品及飲料都係要自取嘅(連主菜嘅石燒牛都係要自取嘅)，請各位注意

睇旅遊雜誌 見呢期介紹日本石燒牛睇到流曬口水 好有衝動即刻去🔪扒咁岩老公係牛魔王 無牛不歡於是就撩佢去食牛啦上openrice睇 呢期興食石燒牛扒而磊犇就係當中既表表姐當然要去朝聖一下門面好整齊 一入到去就有個Touch Mon比我地點餐我點左個400g 牛肩肉而老公就點左400g西冷扒餐廳設計排排坐等緊上餐既時候可以出去白飯任裝同埋畢面豉湯個面豉湯值得一讚呀面豉味岩岩好 配埋d海帶 攪到我足足飲左三碗呀而白飯就好香好綿 等左一陣就上牛扒了 牛是一成熟的相信舊石燒得相當熱 上枱既時候煎到炸炸聲感覺d牛好生猛呀舊石食到最後都仲係好辣手一路食一路煎 愈食愈香 你驚唔夠香？枱上邊有燒汁，黑椒汁，岩鹽，黑椒粒比你調味幾成熟幾濃味都由你話事 食得好過癮呀牛肩同西冷都牛味好重唔知係咪我手勢好煎到塊牛外邊焦香 裡面嫩滑仲好juicy添牛肩同西冷分別應該係啦感西冷就軟淋d 而牛肩就結實少少建議同朋友一齊交換黎食就可以試曬兩款食完真係捧著個肚走呀👏🏾👏🏾

行過太子，見到間新開石燒，就入去試下。之前開個陣時都好出名下。我叫左最平個個餐，磊牛排，發覺好經濟實惠。呢個餐$78蚊，不過飯任食，麵豉湯任飲，菊花茶任飲，仲有沙律任夾。食到好飽肚。個牛排都好大塊，拿餐的時候渣渣聲，拿完慢慢切開它煮熟。好juicy的牛肉。不過我唔係好識切，有時d筋好難切，呢度會比條圍群你，唔驚彈到d衫。菊花茶好好飲，清熱解毒。麵豉湯記得搞搞它先裝湯，d麵豉沉底。我帶個朋友黎，她都食到翻尋味。叫我下次再黎。

早排見到好多人介紹呢間食石燒牛嘅，講到抵食又好味咁，搞到我都忍唔住試左😛佢哋全部都係自助形式，自己搵位自己落單自己拎嘢食，好方便👍🏻.🐮牛肩肉 $88/200g牛味香濃，肉質軟淋，個人較喜歡呢款。而每個位附近都有調味料，例如麻醬、燒汁、黑椒汁、鹽🧂、胡椒粉等根據自己喜好配搭👍🏻👍🏻🐮磊牛扒 $78/200g肉質結實，比起牛肩肉相對會煙韌有咬口啲。叫200g再食下飯飲下湯其實都好夠飽🤭.一口牛石鍋飯 $65石鍋飯都好好味，又香又juicy，牛肉份量都唔少，配料又豐富，青瓜絲、紅蘿蔔絲、粟米、蔬菜等等乜都有🤤我同朋友一人一份牛再share個飯，超滿足☺️.重有呢度既沙律、白飯、麵豉湯、飲品(洛神花山楂茶、菊花茶、綠茶)全部都係任食任飲😱大胃王唔怕食唔飽🤭

路過都會俾呢間餐廳既香味吸引左入去，門口個牌寫明係沙律、飲品、飯、湯，都係免費任食! 餐廳有自助點餐機，有3款牛扒同唔同既份量揀，我地要左西冷牛扒(200g)同牛肩肉(300g)餐廳既配套非常齊備，醬汁、鹽、紙巾樣樣齊，另外飯、湯、沙律同飲品就更加唔使講啦~ 點餐完左一陣，好快就準備好，啊姐好貼心咁將紙巾舖喺鐵板牛上面，以免大家俾油彈倒，非常抵讚 !拎開紙巾，牛扒好大舊，又充滿牛香味，切開牛扒，充滿牛既肉汁，真係色香味俱全。平日出去鋸扒，以呢個牛扒既味道黎講，至少都每人四五百蚊落樓，但係呢度就可以用平民價錢食倒有質素既牛扒，CP值爆錶 ! 好值得推介 ! 

今日黎到旺角又試熱石燒牛啦，呢度岩哂牛魔王，見到大大塊既牛扒好興奮啊呢度都係採用自助既形式，係售票機度揀左自己想要既牛扒同份量，再比錢店員，之後店員會比部機你同自行揀位，當機震動就可以去取餐處攞餐啦今次我地就揀左300g既磊牛扒同埋300g既牛肩肉啦，而餐廳仲提供沙律、飯、味蹭湯同飲品任食，絕對唔會唔夠飽啦，值得一提既係飲品既選擇好貼心，有山楂洛神花茶、菊花茶、綠茶，全部都係消滯解膩,非常適合食完牛扒之後飲返杯兩份牛既厚度十足，但切落好易切，廚師會大約將扒煮到一成熟，再交比我地自己係熱石上面燒，可以根據自己鐘意既生熟程度黎燒，除左食之外仲可以頑下燒下，絕對唔會悶300g既磊牛扒食落肉質比較結實，有少少筋但吾係韌而肉味濃，脂肪比例較少，餐廳提供照燒汁、黑椒汁、胡麻醬同玫瑰鹽既醬料任均選擇，個人好鐘意配搭黑椒汁，十分惹味，建議磊牛扒燒到7-8成熟比較好300g既牛肩扒肉質比較軟稔有嚼口，肉汁比較多而肉味亦都好濃，脂肪比例較磊牛扒多，有油香但吾會覺得膩，更加想食多幾碗飯今次既石燒牛絕對唔失望，有得頑又有得食，一邊食一邊燒唔會驚凍哂唔好食，配搭埋飯、沙律同湯，係抵食又飽肚之選，推介比各位牛魔王