九重鮮 (Closed)

之前九重鮮有任食蜆套餐我同阿妹兩個蜆怪就立即出動！一入門口就見到韓服試穿！但係我地都不為所動！因為我哋係門口就已經見到四大盤嘅貝類等緊我地！即刻放低啲嘢，叫咗弘益搭餐！粥底叫咗泡菜之後就去攞飲品，選擇都好多！除咗一般韓式飲品，仲有酒類可以選擇！轉角位仲有前菜區同埋醬料區一黎除咗粥底之外，就有帶子、鮑魚、龍蝦估唔到都好鮮甜！唔使點醬汁食都好正！之後我就立即去拎曬四款蜆黎做 blind test覺得白蜆最好食，又厚又多汁又甜好多隻都好大隻！唔係講笑！食咗幾轉已經好飽仲有飛仔式嘅放題任食！天婦羅、烤肉、串燒、炸物、涼菜、焗飯、韓國銀子燒種類實在太多，我地都食唔曬食到飽曬之後，先醒起仲有最底果個粥底加咗海鮮嘅精華，真係非常之鮮甜仲有個甜品：原個椰子王！都好好味！呢一餐真係好飽足呢個價錢真係好抵食！呢餐未食完已經諗定幾時可以再去過

餐廳門口掛上七彩燈籠， 十分悅目吸引， 還有免費自助韓服 ，提供打卡留念， 進入餐廳先量度體溫及提供搓手液，十分貼心。重鮮主打韓式蒸氣海鮮火鍋 加串燒烤肉放題， 我好喜歡 用蒸氣方法， 完全保留海鮮的原味道， 也可以食得健康。 我選了弘益塔套餐， 每位＄288 ( 任食三個鐘)，套餐有龍蝦、帶子及鮑魚 ( 只提供一 份 )， 仲可以任食海蝦、貝類、 串燒 、 炸物 、 天婦羅、 粥底及甜品等， 加＄12 還可以升級任飲無酒精飲品， 認真豐富。最吸引我是龍蝦、 帶子和鮑魚，用蒸氣方法烹調，可以享受到海鮮的鮮甜， 入口肥美紮實，爽口彈牙， 鮮味誘人。 任食海蝦蒸熟後， 顏色悅目，肉質彈牙，蝦頭還有滋味蝦膏， 新鮮貨色，十分滋味 。 自助貝類， 有四款蜆， 沙白、白蜆、沙蜆及番薯貝， 蒸熟後， 貝殼打開， 發現好肥美 ，肉質鮮味、紮實， 令人食指大動。天婦羅有南瓜 、蕃薯、茄子、 大蝦及冬菇， 被金黃色薄薄的脆漿包裹著， 令人垂涎， 酥脆可口， 完全唔覺得油膩， 最喜歡南瓜天和蕃薯天婦羅， 軟糯和蜜甜， 十分窩心。炸物有吉列蝦、吉列蠔、紫心脆薯餅及鳳尾蝦網米春卷等， 作為愛蠔的粉絲， 當然最

我特別想大讚服務同環境，坐得非常舒服，冷氣又夠，位又闊。每一次遠距離示意比店員落單，絕對唔會扮睇唔到，值得表揚。食物方面，我估唔到一間以海鮮蒸氣火窩做主打既九重鮮，其他食物都咁出色。泰式烤牛肉 我覺得呢間店所有燒烤野都好高質，解凍做得好好，食落入面仲有肉汁好林。調味亦好夾，泰式汁有酸酸辣辣咁，好野味。另外大頭蝦 海蝦都係好回本好新鮮。無限量任點，不過要留意自己控制蒸煮時間，以危過熟。新彊16味火雞腎串 同埋 新彊16味燒牛舌串配合原材料非常新鮮，加上調味同燒烤功力，而家諗起都好想返去食陣次。我好鐘意食呢一間既沙白，好鮮。不過留意可能有時有少少沙。最後，九重鮮係一間既性價比極高既店，一定會再去。

朋友約了我去黃埔食飯，說要請我食餐好既，讓我在黃埔的範圍內找間餐廳。既然他這樣說，我唯有順從他的意思，在網上找到一間集蒸鍋+串燒烤肉放的「九重鮮」，就在地鐵站旁邊的黃埔聚寶坊。難得約了朋友，就當然邊食邊吹水。九重鮮可以讓我們坐足210分鐘，放題來說實在有超長時間，可以邊飲邊食邊傾計。我們選了中間的「弘益塔」，先試試這個level 。➯ 1. 弘益塔弘益塔首先包括三款海鮮，有龍蝦、扇貝及鮑魚，另外仲可以任食海蝦及四款貝類（沙白、白蜆、沙蜆及蕃薯蜆）。話明「九重鮮」，海鮮的質素絕對值得一讚。特別是龍蝦及鮑魚，蒸鍋上可以令到其鮮味鎖實，在沒有半點調味料的伴隨下，仍然可以食出那種海鮮的新鮮味道。份量只有每人一份，真是好食到令人想再encore。四款貝類入面，蕃薯蜆是最受人歡迎，可能因為蜆肉比較大粒，而且鮮味在四款入面較強，所以我亦會轉登取多一點。➯ 2. 串燒、烤肉在串燒和烤肉的放題方面，款式實是包羅萬有。原本食海鮮都會食得有點飽，再加埋這個任食，整個餐變得極為豐富。串燒和烤肉有着多款選擇，我建議可以每個肉類抽一至兩款味道試試，比較一下。我個人覺得海鹽燒牛脷串和新疆16味烤雞肉串比較香口惹味，

一坐低侍應首先送上龍蝦、帶子、鮑魚，⏱️蒸10mins，每位限定各一客(不能任食)，而海蝦🦐可以無限量添加😁，上菜既時候蝦腳仲係抓下抓下，⏱️蒸5mins，鮮味十足，爽口彈牙，口感極佳🤤，新鮮到不得了🤩！！encore左勁超多次😁。.門口附近位置擺放了四大籃任食既蜆🤩，分別是 沙蜆、白蜆、沙蜆 和 蕃薯蜆，當中最鍾意食嘅係白蜆同蕃薯蜆❤️，又大隻又厚肉又鮮甜又吐哂沙😎👍🏼。.除了海鮮之外，仲有烤肉🍖、串燒🍢、炸物🍗、天婦羅🍤 和 飯麵🍜 選擇。✨烤韓式蒜味豚肉 和 烤韓式雞肉 超好食，超出放題任食的水準💯！✨雞軟骨串 和 火雞腎串 都好香好惹味😋。✨天婦羅炸粉漿好薄，炸得好香脆👍🏼。.最後係吸收所有海鮮日月精華嘅豬手粥底😋，煮左2個幾鐘，超順滑綿密既質感，每一啖都充滿住鮮味。甜品係布甸椰皇子，椰子味超香濃😋。————————————————價錢：💲268＋10％ / ppl (B餐 弘益塔)味道：😋😋😋😋😋環境：✨✨✨✨✨服務：💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️賣相：📸📸📸📸📸等待：0 mins (6:30pm) 回頭率：90%

香港嘅海鮮蒸鍋已興咗幾年，但好少有任食海蝦丶蜆、串燒、炸物嘅放題，食足三個鐘，絕對係值得試嘅！B. 弘益塔 $268龍蝦丶鮑魚丶帶子，店員提示蒸十分鐘，即翻2次漏斗就食得每枱都會有一個漏斗用嚟計算蒸海鮮時間用，每轉5分鐘每枱有一個筲箕仔，用嚟自助取蜆任食海蝦丶四款貝類(番薯蜆丶白蜆丶沙蜆丶沙白)，海蝦新鮮丶算大隻，好鮮甜；外型最大隻嘅番薯蜆，肉滑嫩，但味道較淡；沙白丶白蜆好似，都係厚肉，味道清甜；個人認為當日嘅沙蜆雖然外型較細，但肉質較結實，亦最有蜆味！飲品+$12任飲非酒精類 熱嘅有日式玄米茶丶煎茶；凍嘅有罐裝可樂丶七喜丶樂天忌廉奶丶樂天芒果汁丶樂天檸七丶得米凍頂烏龍茶丶鴻福堂支裝檸檬茶+$38任飲酒精類紅酒丶白酒丶日本清酒丶真露水蜜桃氣泡酒丶Hite啤酒丶Hite芒果啤酒丶森堡啤酒註︰同一枱可以自訂幾多位飲酒精類及幾多位飲非酒精類，唔使全枱都揀同一類飲品，任君選擇，好fair 👍🏻韓風銀子燒係用鍚紙包住海蝦丶沙白丶粉絲，可以選擇麻辣或者清湯，店員會即場灑酒及點火，火熄後就可以食㗎。湯底有酒香，幾得意！烤肉丶串燒18款烤肉丶15款串燒，算多選擇，好啱一大班朋友嚟傾偈，送吓酒。天婦羅丶

見OR推薦，就約朋友特等過海食呢間 裝修ok，環境乾淨，但系四款蛤都擺門口位，有點愕然 平日時間加一後，每人231蚊，任食海鮮只有沙白等蛤 同基圍蝦，好一般 只有幾款汽水，酒精飲品再加錢 炸物冇咩味，燒雞翼有血水😥😥牛舌，雞腎燒焦，用紙落order叫得多，數量種類完全喺亂來，算啦，有咩食咩啦😰😰食完好似唔知食左d咩， 邊個話最推薦銀紙燒鍋，完全唔好食🤭🤭 最滿意喺可以食3個半鍾，但系冇用啦 唔推薦 唔推薦 唔推薦

依家吃放題已經好多元化，趁細妹生日，我哋去了《九重鮮》慶祝， 餐廳有三個套餐，我地㨂了熱爆韓式 #梨花蒸鍋套餐，包含任食沙白、白蜆、沙蜆、蕃薯蜆，另享多達六十多款任食串燒、炸物、烤肉等日韓美食，還可以吃海鮮放題，真係好新鮮。我推介是即蒸即食的蜆肉大隻又鮮甜，另外我係牛魔王，我大量點了很多，有一口牛，牛脷串燒，泰式牛肉等···還有是最特式的韓風銀子燒😍，用錫紙包着微辣的鮮蝦，蜆及粉絲，店員上枱點起火，新鮮滾熱辣即吃，真係可口美味😋*所有套餐+$12可升級任飲罐裝飲品/+$38任飲紅白酒、清酒及韓國啤酒🍻時段🕡：星期五、六、日及假期 18:00- 22:00 (120分鐘 )

來黃埔除了來AEON，朋友介紹我來試試這家九重鮮，店外面有韓服試穿任我們打卡！我和朋友選了《梨花塔》$198，除了海蝦，大頭蝦無限供應外，還可以任食沙白、白蜆、沙蜆、蕃薯蜆 ！！ 海鮮只是蒸已經味道好鮮味！大頭蝦/海蝦🦐 (任食)好新鮮還要任食！ 最驚喜的是這家不只主打蒸氣火鍋， 還配有其他熟食放題， 好期待試試呢！！新鮮原味的海鮮層層堆疊，一層又一層把海鮮的原新鮮味美精華全都保留下來～～～完全無落過鹽，但鮮味已經好足夠！海鮮放進鍋中，把鍋蓋蓋還要我們不能打開，檯上還有一個小漏斗計時器，讓我們不會讓海鮮過熟！好貼心呢 ! 猴急的我們好難按耐得住!!!哈哈哈最愛沙白的鮮甜，是咬下去還會爆汁的口感，海味之鮮之甜真的優秀! 海蝦的肉質也很香彈，而且蝦殼非常好撥，輕鬆易食啊!全部，因為新鮮所以味美，不用多加調味，吃原味就很細緻香嫩！！～～是好吃到我眼睛都會笑的那種程度，因為它的海味鮮美真的超濃郁!!!韓風銀子燒卜卜蜆，食得出蔥、辣椒、蒜頭味道好濃烈，配韓式粉絲一齊食好惹味!!韓式一口牛色澤金黃、不會過焦過苦，酥脆又乾身~~一小口一小口食到停不了口!吉列蝦，南瓜天婦羅炸粉不會很厚，炸出來的外層香

今日去Aeon 行街買野順便去民泰街搵食，點知比好朋友見到對面馬路有間餐廳門面裝修幾靚，八八掛掛走睇下發覺原來係間韓式蒸氣煱同串燒放題。天氣咁熱，原本有點怕餐廳冷氣唔夠就熱上加熱，蒸海鮮變左蒸自己...行到門口望下，見雖然人多，但冷氣都好夠，而且每張枱座位都好闊落，唔會迫埋一齊，門口仲放左幾盤鮮蜆，睇落都幾吸引，兩個就忍唔住轉軚。坐低後店員好好禮貌又好用心慢慢講解點樣食，店鋪仲提供埋計時用既漏斗，非常貼心。我哋今日點左呢個弦益蒸鍋套餐，有三款海鮮同埋任食新鮮蜆同蝦，仲有燒肉、串燒、炸物等等再加個自選粥底！揀好粥底，侍應就去幫你準備海鮮塔，當中包括有兩隻帶子，半邊龍蝦兩份，同鮑魚兩隻！仲有自家種茄子！見到都流晒口水！等待食物蒸熟嘅時間就可以慢慢揀下其他熟食，選擇都好多㗎，同時當然可以爭取時間出去攞新鮮蜆食啦！門口位置擺放左幾款唔同嘅蜆類，分別有蕃薯蜆、沙白等等，蒸幾分鐘開咗殼就食得！眨眼間10分鐘已經過去，一揭開蓋，迷矇嘅蒸氣之中見到帶子已經熟透，夾起點少少醋同辣醬，食到帶子嘅鮮甜，而且夠厚肉有咬感！龍蝦肉肉質爽彈：不過我最鍾意都係鮑魚！最鮮甜味美！跟住就蒸蜆嘞，咁岩呢個時間就有熟食到！

古語有雲上得山多終遇虎， 今次我伏虎羅漢終於唔中伏， 呢濟真係心服口服聲都服 海蝦同蜆任筆任食， 仲要係新鮮嗰隻， 食蜆好似食到食飯咁， 任食放題扣喉之選 三個字形容～武德書

經過紅磡，見到有任食蒸海鮮，之前未試過所以就去試吓揀咗弘益塔 有龍蝦🦞，帶子，鮑魚，但係呢啲唔係任食嘅任食嘅有蜆同埋蝦，依家冇咗大頭蝦，得海蝦🦐但係蜆有四款咁多😍😍有番薯蜆 ，沙白蜆，白蜆，沙蜆個人就覺得白蜆最好食，而番薯蜆就好大隻帶子就好鮮甜，唔好點汁已經好好味鮑魚唔會太銀，點辣椒汁好惹味龍蝦都幾大隻，好多蝦膏加$12就飲品任飲，有忌廉溝鮮奶、可樂、芒果汁等等除咗海鮮佢仲有其他嘢食都係任叫，例如串燒、炸雞、烏冬等等而弘益塔仲有仲有粥底我就揀咗韓式泡菜味，但係味道偏淡，驚喜嘅係有年糕係入面

第一次去食蒸海鮮加粥底仲要係任食，好興奮好期待果然冇令我失望🙏🏻👍🏻👍🏻套餐裏面嘅龍蝦、鮑魚、帶子全部好新鮮好爽口👍🏻👍🏻👍🏻見到門口有蜆自助區，有三至四款開頭有啲猶豫，唔知食邊隻好拎晒返去試，食蜆梗係最驚有沙估唔到全部都唔多沙，算係幾大隻幾彈牙，有驚喜👍🏻自己最鍾意食白蜆！除咗海鮮之外，仲有唔少嘅串燒、炸物任食真係估唔到全部都質素好高！尤其是串燒，有唔同調味燒八爪魚🐙都好正架😋😋😋

同呀爸🧔🏻慶祝父親節, 呀爸又鐘意食海鮮🦐就上網搵左依間位於黃埔既 九重鮮 海鮮放題 ，一行6人到達餐廳，甫入門口就見有不同蜆類供應，可以任夾.我地就揀左弘益塔，套餐裏面有包龍蝦🦞，帶子同埋鮑魚（不是任食的），但蜆同埋🦐蝦就可任食，除左海鮮塔重有其他食物放題，如炸物🍤天婦羅，🍢串燒，媲美其他日式放題😋店員俾左一個漏斗計時器計時，避免海鮮過份蒸熟變「老」龍蝦有膏，肉質彈牙👍🏻⭐️任食蜆類都好新鮮，雖然間唔中有一兩隻有少少沙，但整體黎講，都好有鮮味，食吾停口🙈🍢串燒方面都吾弱，雞軟骨，泰式醬墨魚，豬頸肉❤️最愛煙肉竹筍，吾會因為主打蒸海鮮而令其他食物質素下降，全部都好好味🥰🍤炸物種類都好多，炸蝦天婦羅，炸蠔，雞翼寫單個陣睇到心思思想試哂全部😆最後雖然好飽，但套餐附送依個🥥焦糖布丁椰皇子，好吸引，食落好清甜，上面曬了椰子粉，中間係椰汁糕，而最底係椰奶味布甸，可惜每人只有一杯，想食多杯都唔得😂🌟計埋加一，平均每人$317左右，食到海鮮加放題，cp值都算高，下次有👨‍👩‍👧‍👦家庭聚會，都係一個不錯選擇