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2018-12-21 620 views
約咗一位好耐冇見嘅朋友食晚餐,由於朋友只係食素嘅關係,所以我哋就搵左呢一間專食素菜嘅私房餐廳餐廳係走簡約風嘅路線,只有少部份盆栽嘅裝飾,其他大部份都係一啲茶葉嘅產品、有關素食嘅書本同埋一啲精緻嘅餐具晚市已經set好套餐,套餐都幾豐富,淨係前菜已經有四款,另外仲有沙律、餐湯、小食、主菜同埋甜品,私房菜來講,價錢算係幾優惠一坐低店員已經會比一壼是日嘅茶我地飲,是日嘅茶係牛蒡茶,牛蒡嘅味道都幾出,消濟解渴先來前菜,一向鍾意食秋葵嘅我,估唔到配日式味噌醬係咁夾,本身秋葵嘅味道偏淡,配埋鹹鹹香香嘅味噌啱啱好。粟米糕上面嘅蓮藕菇醬味道好濃郁,充滿菇嘅香味,粟米糕口感軟林林,好易入口。另外燕麥能量球口感煙韌,配埋乳酪醬都幾特別香橙沙律,沙律菜處理得乾淨新鮮,配埋橙酸酸甜甜幾開胃餐湯係花椰菜淮山甘筍湯,好creamy,仲食到一粒粒嘅花椰菜,口感好豐富,配埋鬆軟嘅麵包食,非常夾令我最驚喜嘅係呢個千層麵,並唔係一般嘅千層麵,而係中間夾住左泡菜同青瓜,令到口感更爽口,酸酸辣辣幾惹味黑松露芝士炸薯球,外皮炸得好脆,裏面嘅薯蓉軟林林,食到中間就食到黑松露同埋芝士,芝士係拉絲嘅,黑松露嘅味道好濃郁,配薯蓉一流飯後
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約咗一位好耐冇見嘅朋友食晚餐,由於朋友只係食素嘅關係,所以我哋就搵左呢一間專食素菜嘅私房餐廳
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餐廳係走簡約風嘅路線,只有少部份盆栽嘅裝飾,其他大部份都係一啲茶葉嘅產品、有關素食嘅書本同埋一啲精緻嘅餐具
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晚市已經set好套餐,套餐都幾豐富,淨係前菜已經有四款,另外仲有沙律、餐湯、小食、主菜同埋甜品,私房菜來講,價錢算係幾優惠
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一坐低店員已經會比一壼是日嘅茶我地飲,是日嘅茶係牛蒡茶,牛蒡嘅味道都幾出,消濟解渴
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先來前菜,一向鍾意食秋葵嘅我,估唔到配日式味噌醬係咁夾,本身秋葵嘅味道偏淡,配埋鹹鹹香香嘅味噌啱啱好。
粟米糕上面嘅蓮藕菇醬味道好濃郁,充滿菇嘅香味,粟米糕口感軟林林,好易入口。
另外燕麥能量球口感煙韌,配埋乳酪醬都幾特別
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香橙沙律,沙律菜處理得乾淨新鮮,配埋橙酸酸甜甜幾開胃
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餐湯係花椰菜淮山甘筍湯,好creamy,仲食到一粒粒嘅花椰菜,口感好豐富,配埋鬆軟嘅麵包食,非常夾

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令我最驚喜嘅係呢個千層麵,並唔係一般嘅千層麵,而係中間夾住左泡菜同青瓜,令到口感更爽口,酸酸辣辣幾惹味
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黑松露芝士炸薯球,外皮炸得好脆,裏面嘅薯蓉軟林林,食到中間就食到黑松露同埋芝士,芝士係拉絲嘅,黑松露嘅味道好濃郁,配薯蓉一流
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飯後甜品係伯爵茶朱古力奶凍,伯爵茶味道香濃,奶凍好軟滑,為成餐畫上一個完滿的句號。
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原來素食都可以好好食☺️平時食得太油膩,間唔時都想食健康點,今次同娘親黎左呢間私房菜素食😎晚餐只供應指定套餐,老闆娘話每個月都會轉一次餐單,要最少早一天預約訂位~環境都唔錯,幾清雅、舒服的感覺☺️坐低先送上🌹玫瑰花紅棗茶🍃幾清香,入口時有淡淡的玫塊味,紅棗茶仲有養顏同調理手腳冰冷、脾胃不和的功效,岩晒女士💆🏻‍♀️🔸先送上前菜:日式味噌秋葵 (脆身入味,同味噌幾夾)涼伴麻辣雪耳 (爽口唔辣)桂花蜜漬車厘茄 (連平時唔中意食蕃茄/ 車厘茄的我都食唔停口,好香桂花香、有淡淡的清甜,好開胃☺️)🍞素喜醬伴多士 (係餐廳秘製的伴醬,淨係食得到豆腐和豆香味,同多士好夾)🔹無花果紅莓乾烤蘋果沙律擺盤值得一讚,入口好fresh,唔係樣樣食物攪拌埋做沙律都夾,但呢3款水果load埋就好夾,甜甜酸酸,睇得出製作的用心🔸亞麻籽黃薑蔬菜湯配埋包一齊食,仲有南瓜味🎃🔹黑松露芝士炸薯球對於黑松露忠實fans的我,覺得呢個係菜單中最好食的,中間仲包住芝士,炸漿好貼好薄,一d都唔油膩😍 外脆內軟👍🏻👍🏻🔸牛肝菌蟲草花珍珠飯食到呢個時候我地已經好飽啦😂 好在個飯好精緻,飯粒好煙韌,牛肝菌同蟲草花都煮得好入味,一d都唔hea☺️
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原來素食都可以好好食☺️
平時食得太油膩,間唔時都想食健康點,今次同娘親黎左呢間私房菜素食😎
晚餐只供應指定套餐,老闆娘話每個月都會轉一次餐單,要最少早一天預約訂位~
環境都唔錯,幾清雅、舒服的感覺☺️
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坐低先送上🌹玫瑰花紅棗茶🍃幾清香,入口時有淡淡的玫塊味,紅棗茶仲有養顏同調理手腳冰冷、脾胃不和的功效,岩晒女士💆🏻‍♀️
前菜
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🔸先送上前菜:
日式味噌秋葵 (脆身入味,同味噌幾夾)
涼伴麻辣雪耳 (爽口唔辣)
桂花蜜漬車厘茄 (連平時唔中意食蕃茄/ 車厘茄的我都食唔停口,好香桂花香、有淡淡的清甜,好開胃☺️)
🍞素喜醬伴多士 (係餐廳秘製的伴醬,淨係食得到豆腐和豆香味,同多士好夾)

🔹無花果紅莓乾烤蘋果沙律
擺盤值得一讚,入口好fresh,唔係樣樣食物攪拌埋做沙律都夾,但呢3款水果load埋就好夾,甜甜酸酸,睇得出製作的用心
無花果紅莓乾烤蘋果沙律
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🔸亞麻籽黃薑蔬菜湯
配埋包一齊食,仲有南瓜味🎃
亞麻籽黃薑蔬菜湯
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🔹黑松露芝士炸薯球
對於黑松露忠實fans的我,覺得呢個係菜單中最好食的,中間仲包住芝士,炸漿好貼好薄,一d都唔油膩😍 外脆內軟👍🏻👍🏻
黑松露芝士炸薯球
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黑松露芝士炸薯球
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🔸牛肝菌蟲草花珍珠飯
食到呢個時候我地已經好飽啦😂 好在個飯好精緻,飯粒好煙韌,牛肝菌同蟲草花都煮得好入味,一d都唔hea☺️
牛肝菌蟲草花珍珠飯
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🍮到最後的甜品:黑米椰汁木瓜布丁
唔會好甜,甜味應該係來自木瓜的本身和椰汁的椰香👍🏻
黑米椰汁木瓜布丁
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食到差唔多老闆娘仲好細心甘過來問岩唔岩食,收集意見,好用心👍🏻 食足甘多道菜,都係$250,唔洗加一,同娘親飽到捧住個肚走😂 超滿足!

P.S.:附上埋set lunch menu比大家參考下,得閒來食下lunch都唔錯~
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2018-11-21
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$250 (Dinner)
Recommended Dishes
前菜
無花果紅莓乾烤蘋果沙律
亞麻籽黃薑蔬菜湯
黑松露芝士炸薯球
黑松露芝士炸薯球
牛肝菌蟲草花珍珠飯
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2018-11-09 869 views
朋友生日,想食健康d嘅嘢Openrice search到呢一間,類似私房菜形式Bk完枱,會wtsapp menu同d相,睇下啱唔啱食先甫坐低就有蜂蜜黃金牛蒡茶飲以茶壺形式,成晚侍應都勤添熱水好可愛嘅筷子托先上前菜小食,有4款醋漬小黃瓜另外用碟仔上,爽口清新由左至右-亞麻籽椰汁紫薯涷,呢個好好味,咬落軟糯,唔會太甜,但似甜品多d-涼拌麻辣雪耳,又係好爽口,小麻辣-焗釀燕麥鮮冬菇,呢個好好食,估唔到用燕麥整到有肉嘅效果,好香口羽衣甘藍藜麥烤蜜桃沙律除咗清新,諗唔到其他形容詞牛油豆蔬菜蕃茄濃湯另外配2款包一齊食包熱辣辣,湯真材實料黑松露芝士炸薯球呢個又係好好食,明明係炸物,但一d都唔油膩,熱辣辣薯蓉好綿,同黑松露加芝士食勁match青醬松子仁米型意粉米型意粉好得意,好似飯,但又多d口感食到呢度已經飽最後呢個甜品金羅漢果菊花雪梨凍食落潤喉舒服,又係非常足料食完好滿足,係一種好舒服嘅飽,成餐食落都好清新小店環境非常乾淨,好開心揾到呢間小店
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朋友生日,想食健康d嘅嘢
Openrice search到呢一間,類似私房菜形式
Bk完枱,會wtsapp menu同d相,睇下啱唔啱食先
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甫坐低就有蜂蜜黃金牛蒡茶飲
以茶壺形式,成晚侍應都勤添熱水
好可愛嘅筷子托
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先上前菜小食,有4款
醋漬小黃瓜另外用碟仔上,爽口清新
由左至右
-亞麻籽椰汁紫薯涷,呢個好好味,咬落軟糯,唔會太甜,但似甜品多d
-涼拌麻辣雪耳,又係好爽口,小麻辣
-焗釀燕麥鮮冬菇,呢個好好食,估唔到用燕麥整到有肉嘅效果,好香口
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羽衣甘藍藜麥烤蜜桃沙律
除咗清新,諗唔到其他形容詞
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牛油豆蔬菜蕃茄濃湯
另外配2款包一齊食
包熱辣辣,湯真材實料
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黑松露芝士炸薯球
呢個又係好好食,明明係炸物,但一d都唔油膩,熱辣辣
薯蓉好綿,同黑松露加芝士食勁match
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青醬松子仁米型意粉
米型意粉好得意,好似飯,但又多d口感
食到呢度已經飽
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最後呢個甜品
金羅漢果菊花雪梨凍
食落潤喉舒服,又係非常足料
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食完好滿足,係一種好舒服嘅飽,
成餐食落都好清新
小店環境非常乾淨,好開心揾到呢間小店
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2018-10-26 876 views
食生日飯, Kitty 姐姐介紹呢間新派素食。打電話訂枱,對方話 whatsapp menu 比我。收到 當日 menu 之後,回覆確認訂位。準時到達,已坐滿一枱。我坐下,牛蒡茶送上。感覺好舒服。話說喝牛蒡茶可降血糖降血脂,朋友未到,飲多兩杯先 😂 地方唔大,但坐得舒服,我坐梳化位,有 cushions, 有家嘅感覺。坐下來望下餐牌,晚餐只供應指定套餐,每位計,有私房菜 feel。人齊,可以出菜,先來個醋漬小黃瓜,酸酸哋,好醒胃。再嚟三款小食,一齊上,presentation 好西式。有甜嘅亞麻籽椰汁紫薯涷,棘嘅涼拌麻辣雪耳和咸嘅焗釀燕麥鮮冬菇。我由咸嘅食先,最後食甜。三樣都是醒胃小食。釀冬菇,食唔出係齋 😋 羽衣甘藍藜麥烤蜜桃沙律,第一次食羽衣甘藍,味道好特別,唔識形容 🤔 藜麥好煙靭。牛油豆蔬菜蕃茄濃湯配香脆多士和麵包。飲完湯已經好滿足。黑松露芝士炸薯球,唔油膩,中間嘅黑松露醬和芝士,冇搶到薯球嘅味道。比個 Like 佢 👍 青醬松子仁米型意粉,食素食埋意粉,係 Fusion 莱呀 👍😁甜品係金羅漢果菊花雪梨凍,老闆話冇加糖,甜味係來自羅漢果。中間啲雪梨絲好爽。全晚都係飲蜂蜜牛蒡茶
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食生日飯, Kitty 姐姐介紹呢間新派素食。打電話訂枱,對方話 whatsapp menu 比我。收到 當日 menu 之後,回覆確認訂位。準時到達,已坐滿一枱。

我坐下,牛蒡茶送上。感覺好舒服。話說喝牛蒡茶可降血糖降血脂,朋友未到,飲多兩杯先 😂

地方唔大,但坐得舒服,我坐梳化位,有 cushions, 有家嘅感覺。坐下來望下餐牌,晚餐只供應指定套餐,每位計,有私房菜 feel。

人齊,可以出菜,先來個醋漬小黃瓜,酸酸哋,好醒胃。

再嚟三款小食,一齊上,presentation 好西式。有甜嘅亞麻籽椰汁紫薯涷,棘嘅涼拌麻辣雪耳和咸嘅焗釀燕麥鮮冬菇。我由咸嘅食先,最後食甜。三樣都是醒胃小食。釀冬菇,食唔出係齋 😋

羽衣甘藍藜麥烤蜜桃沙律,第一次食羽衣甘藍,味道好特別,唔識形容 🤔 藜麥好煙靭。

牛油豆蔬菜蕃茄濃湯配香脆多士和麵包。飲完湯已經好滿足。

黑松露芝士炸薯球,唔油膩,中間嘅黑松露醬和芝士,冇搶到薯球嘅味道。比個 Like 佢 👍

青醬松子仁米型意粉,食素食埋意粉,係 Fusion 莱呀 👍😁

甜品係金羅漢果菊花雪梨凍,老闆話冇加糖,甜味係來自羅漢果。中間啲雪梨絲好爽。

全晚都係飲蜂蜜牛蒡茶,感覺好舒服 😃 呢餐素菜宴,似食西餐私房菜 👍👍👍
亞麻籽椰汁紫薯涷,涼拌麻辣雪耳和焗釀燕麥鮮冬菇。👍
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牛油豆蔬菜蕃茄濃湯
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黑松露芝士炸薯球
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青醬松子仁米型意粉
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羅漢果菊花雪梨凍
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牛蒡茶
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2018-10-22
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$250 (Dinner)
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Recommended Dishes
亞麻籽椰汁紫薯涷,涼拌麻辣雪耳和焗釀燕麥鮮冬菇。👍
牛油豆蔬菜蕃茄濃湯
黑松露芝士炸薯球
青醬松子仁米型意粉
羅漢果菊花雪梨凍
牛蒡茶
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2018-10-05 734 views
食得太多好野,係時候要清減一下喇!😂難得公司的美女們話要食齋,我樂於奉陪。😜黑松露係好吸引,不過既然打算健康,就一於健康到底,就要羽衣甘藍+亞麻籽啦!估唔到入口又唔錯喎,完全唔覺得為了健康吃苦中,而且意粉煮得剛剛好,如果係whole wheat的就更好。😆本來飲品想貫徹健康揀紅菜頭,不過原來果汁都係凍的,咁我唯有要chamomile tea啦,舒緩一下緊張情緒!😛#已經有人看得出我肥左 #再唔減點跑得到半馬呢 #yummy #EatHealthy
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食得太多好野,係時候要清減一下喇!😂難得公司的美女們話要食齋,我樂於奉陪。😜

黑松露係好吸引,不過既然打算健康,就一於健康到底,就要羽衣甘藍+亞麻籽啦!估唔到入口又唔錯喎,完全唔覺得為了健康吃苦中,而且意粉煮得剛剛好,如果係whole wheat的就更好。😆

本來飲品想貫徹健康揀紅菜頭,不過原來果汁都係凍的,咁我唯有要chamomile tea啦,舒緩一下緊張情緒!😛

#已經有人看得出我肥左 #再唔減點跑得到半馬呢 #yummy #EatHealthy
set lunch
$88
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2018-10-05
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Spending Per Head
$88 (Lunch)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
set lunch
$ 88
Level3
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2018-09-27 609 views
八月十五中秋節剛好是齋期,於是一行八人到素喜館做節.環境雖細,但整齊舒服.今期晚市套餐餐單如下:前菜小食4款日式涼伴芝麻豆腐 - 普普通通醋漬小黃瓜 - 唔太酸,味道清新羅勒蕃茄伴小麥脆餅 - 運用羅勒份量剛剛好,足以令蕃茄味提升,超好味海苔蔬菜蛋卷 - 蛋卷實左d可以再好d烤焗紅菜頭柚子沙律 - 用料新鮮,擺盤精美西蘭花蘑菇湯 - 西蘭花味太濃,蓋過左蘑菇味黑松露芝士炸薯球 - 外脆內軟,芝士味唔太濃.辣味醬燒天貝伴黃薑飯 - 好入味,甜甜地.菇好爽口,飯亦好干身金羅漢果菊花雪梨果凍 - 果凍彈牙,雪梨爽脆,好清甜套餐還有玫瑰花觀音茶,每位都係只需$250重免收加一服務費,但只接收現金
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八月十五中秋節剛好是齋期,於是一行八人到素喜館做節.
環境雖細,但整齊舒服.
今期晚市套餐餐單如下:
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前菜小食4款
日式涼伴芝麻豆腐 - 普普通通
醋漬小黃瓜 - 唔太酸,味道清新
羅勒蕃茄伴小麥脆餅 - 運用羅勒份量剛剛好,足以令蕃茄味提升,超好味
海苔蔬菜蛋卷 - 蛋卷實左d可以再好d
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烤焗紅菜頭柚子沙律 - 用料新鮮,擺盤精美
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西蘭花蘑菇湯 - 西蘭花味太濃,蓋過左蘑菇味
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黑松露芝士炸薯球 - 外脆內軟,芝士味唔太濃.
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辣味醬燒天貝伴黃薑飯 - 好入味,甜甜地.菇好爽口,飯亦好干身
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金羅漢果菊花雪梨果凍 - 果凍彈牙,雪梨爽脆,好清甜

套餐還有玫瑰花觀音茶,每位都係只需$250重免收加一服務費,但只接收現金
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2018-09-24
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Spending Per Head
$250 (Dinner)
Level1
1
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2018-09-21 684 views
必食的菜式 - 黑松露芝士炸薯球新鮮即炸,外脆內軟流心,乾身而不油份,分開薯球,香脆的外皮是很薄薄的,包著嫩滑的薯茸,除了薯茸外,還有輕柔的松露香加上濃郁的芝士,香味四溢,吃下來又不油膩。難怪這麼多人都會推介這個! 真是一道用心菜。最欣賞又驚喜的甜品 - 金羅漢果菊花雪梨果凍我不太喜歡飲羅漢果水,想不到金羅漢果配菊花,真係好好好食,果凍裡有雪梨絲,增添口感!!!市面上有很多的素食店,都使用加工的食材,相反,這裡就用新鮮的食材,嘗到食物的原味,大家不妨一試。店主話呢個甜品係無添加糖的!。營養高的菜式 - 辣味醬燒天貝伴黃薑飯利用醬燒汁烹調天貝食落綿綿的,杏包菇食落又好有咬口,甜中又帶點微辣,感覺好特別。(後期問店主,她話天貝係好有營養的食品,含有非常豐富的蛋白質,由於黃豆經過發酵,它含有的更多維他命B,葉酸等,對素食者來説可以替代肉類的營養,係台灣越來越流行了)還有其他的菜式,例如:四款酸甜開胃的前菜,味道都不會太重,賣相精緻。日式涼伴芝麻豆腐看餐單以為配上日式芝麻醬,我猜錯呀!! 白芝麻配上獨特的醬汁,味道好配!(店主話係用姜汁炮製,芝麻經過烤焗,正啊~)醋漬小黃瓜好香的醋味,好入味,
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必食的菜式 - 黑松露芝士炸薯球

黑松露芝士炸薯球
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新鮮即炸,外脆內軟流心,乾身而不油份,

分開薯球,香脆的外皮是很薄薄的,包著嫩滑的薯茸,
黑松露芝士炸薯球
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除了薯茸外,還有輕柔的松露香加上濃郁的芝士,香味四溢,吃下來又不油膩。
難怪這麼多人都會推介這個! 真是一道用心菜。


最欣賞又驚喜的甜品 - 金羅漢果菊花雪梨果凍

金羅漢果菊花雪梨果凍
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我不太喜歡飲羅漢果水,想不到金羅漢果配菊花,真係好好好食,果凍裡有雪梨絲,增添口感!!!
金羅漢果菊花雪梨果凍
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市面上有很多的素食店,都使用加工的食材,相反,這裡就用新鮮的食材,
嘗到食物的原味,大家不妨一試。店主話呢個甜品係無添加糖的!。


營養高的菜式 - 辣味醬燒天貝伴黃薑飯
辣味醬燒天貝伴黃薑飯
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利用醬燒汁烹調天貝食落綿綿的,杏包菇食落又好有咬口,甜中又帶點微辣,感覺好特別。
(後期問店主,她話天貝係好有營養的食品,含有非常豐富的蛋白質,由於黃豆經過發酵,
它含有的更多維他命B,葉酸等,對素食者來説可以替代肉類的營養,係台灣越來越流行了)

還有其他的菜式,例如:四款酸甜開胃的前菜,味道都不會太重,賣相精緻。

日式涼伴芝麻豆腐
日式涼伴芝麻豆腐
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看餐單以為配上日式芝麻醬,我猜錯呀!! 白芝麻配上獨特的醬汁,味道好配!
(店主話係用姜汁炮製,芝麻經過烤焗,正啊~)

醋漬小黃瓜, 羅勒蕃茄伴小麥脆餅, 海苔蔬菜蛋卷
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醋漬小黃瓜
好香的醋味,好入味,酸酸甜甜。

羅勒蕃茄伴小麥脆餅
酥脆的小麥餅混合了蕃茄醬及羅勒,味道很惹味。

海苔蔬菜蛋卷
蛋卷裡面有蔬菜蓉,增加層次感,蛋香味濃郁再配上海苔,非常好吃!

烤焗紅菜頭柚子沙律
烤焗紅菜頭柚子沙律
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烤焗紅菜頭好脆口,配上新鮮柚子,口感清新,好開胃!

西蘭花蘑菇湯配外酥內軟的麵包
西蘭花蘑菇湯配外酥內軟的麵包
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濃郁的西蘭花湯藏有不少的蘑菇蓉,再配上熱辣辣的麵包,烘出外層脆脆的口感,裡面很多瓜子


其實在銅鑼灣找到一間環境舒適又有水準食物的素食店是很困難。
在Openrice 見到這間食店的好評,決定與朋友一起去。
雖然它是樓上舖,都好容易找到,係地鐵站出來,步行數分鐘已經到大廈。
玫瑰花觀音茶
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店鋪坐位舒適,不會有擠迫的感覺,
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環境簡約配以素雅的陳設,給人感覺清雅,加上悅耳的輕音樂,點綴氣氛,
令環境更舒適!! 適合與朋友聚餐,吹水的好地方!!
枱旁邊有個小盆栽,增添綠色元素。
這裡晚餐好似是私房菜,按著我們進食而上菜,好窩心!
Other Info. : 在預約日前一日收到whatsapp,通知當晚的菜式,非常有誠意! 全素食者又可以試試,我見到餐單和舖面都溫馨提示, 食品有用蛋、奶和五辛烹調,預約時與職員說有全素食者,她們會處理! 聽店主話,晚市每月都會有不同的菜式,等我下個月再黎試下先。
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Value
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2018-09-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250 (Dinner)
Recommended Dishes
黑松露芝士炸薯球
黑松露芝士炸薯球
金羅漢果菊花雪梨果凍
金羅漢果菊花雪梨果凍
辣味醬燒天貝伴黃薑飯
日式涼伴芝麻豆腐
醋漬小黃瓜, 羅勒蕃茄伴小麥脆餅, 海苔蔬菜蛋卷
烤焗紅菜頭柚子沙律
西蘭花蘑菇湯配外酥內軟的麵包
Level1
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2018-09-17 589 views
跟朋友吃生日飯,但朋友是素食者,苦惱了一陣子,最後經同事介紹了素喜館,所以就來了試試新派的素菜,竟然有驚喜!私房菜的素菜,我第一次吃,簡直是選擇困難症朋友的褔音,不用苦惱吃什麼,只要乖乖坐下來就可以了。這裡地方不大,裝修簡約,以綠色為主,感覺很清新。而且開放式廚房,可以看到大廚用心制作食物的過程,很新奇。剛坐下,先送來一壺玫瑰花鐵觀音花茶,陣陣玫瑰味,也沒有鐵觀音的苦澀,淡淡的,感覺很舒服。日式涼伴芝麻豆腐很喜歡這個醬汁,甜甜的又帶點微辛,很特別!醋漬小黃瓜本以為醃黃瓜都很嗆,但這小黃瓜卻很清爽,很開胃!羅勒蕃茄伴小麥脆餅新鮮蕃茄蓉,配以脆脆的餅乾,不錯!海苔蔬菜蛋卷玉子控的我,很愛吃這個,內含甘筍,甜甜的。烤焗紅菜頭柚子沙律一看還以為是火龍果,原來是紅菜頭XD!外國人都很喜歡紅菜頭,據說是健康食品,本人覺得還可以,略嫌有點偏硬,柚子+醋+菜很好吃,可惜分量太少,菜能多點就好了!西蘭花蘑菇湯感覺像吃了一整棵西蘭花,哈哈!黑松露芝士炸薯球現炸的薯球,外脆內軟!辣味醬燒天貝伴黃薑飯第一次吃天貝,質感好像芋頭,粉粉嫩嫩的,加上用菇菌煮成的醬汁,味濃但不算辣,配飯剛好,但黃薑飯略嫌不夠薑。身為
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跟朋友吃生日飯,但朋友是素食者,苦惱了一陣子,最後經同事介紹了素喜館,所以就來了試試新派的素菜,竟然有驚喜!
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私房菜的素菜,我第一次吃,簡直是選擇困難症朋友的褔音,不用苦惱吃什麼,只要乖乖坐下來就可以了。
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這裡地方不大,裝修簡約,以綠色為主,感覺很清新。而且開放式廚房,可以看到大廚用心制作食物的過程,很新奇。

玫瑰花鐵觀音花茶
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剛坐下,先送來一壺玫瑰花鐵觀音花茶,陣陣玫瑰味,也沒有鐵觀音的苦澀,淡淡的,感覺很舒服。


日式涼伴芝麻豆腐
日式涼伴芝麻豆腐
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很喜歡這個醬汁,甜甜的又帶點微辛,很特別!
前菜
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醋漬小黃瓜

本以為醃黃瓜都很嗆,但這小黃瓜卻很清爽,很開胃!

羅勒蕃茄伴小麥脆餅

新鮮蕃茄蓉,配以脆脆的餅乾,不錯!

海苔蔬菜蛋卷

玉子控的我,很愛吃這個,內含甘筍,甜甜的。

烤焗紅菜頭柚子沙律
烤焗紅菜頭柚子沙律
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一看還以為是火龍果,原來是紅菜頭XD!外國人都很喜歡紅菜頭,據說是健康食品,本人覺得還可以,略嫌有點偏硬,柚子+醋+菜很好吃,可惜分量太少,菜能多點就好了!

西蘭花蘑菇湯
西蘭花蘑菇湯
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感覺像吃了一整棵西蘭花,哈哈!


黑松露芝士炸薯球
黑松露芝士炸薯球
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現炸的薯球,外脆內軟!

辣味醬燒天貝伴黃薑飯
辣味醬燒天貝伴黃薑飯
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第一次吃天貝,質感好像芋頭,粉粉嫩嫩的,加上用菇菌煮成的醬汁,味濃但不算辣,配飯剛好,但黃薑飯略嫌不夠薑。身為女生的我,覺得分量剛好,男生可能得份

量加倍才夠吧,哈哈!

金羅漢果菊花雪梨果凍
金羅漢果菊花雪梨果凍
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羅漢果水我經常飲,但用來入饌做甜品,我還是第一次食。濃濃的羅漢果造成冰冰的果凍,加上雪梨絲增加口感,感覺好有趣。
Other Info. : 事後上網找了一下天貝的資料,發覺天貝是源自印尼,是一種非常獨特的黃豆食品,而且營養價值很高,黃豆內的碳水化合物經過發酵後更易消化,有益腸道健康。此外它還含有高膳食纖維和維生素,有助預防心血管疾病、乳腺癌和前列腺癌等癌症,並能鞏固更年期骨骼的健康,又學到野啦我今次!
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2018-09-14
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$250 (Dinner)
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Recommended Dishes
玫瑰花鐵觀音花茶
日式涼伴芝麻豆腐
前菜
西蘭花蘑菇湯
黑松露芝士炸薯球
辣味醬燒天貝伴黃薑飯
金羅漢果菊花雪梨果凍
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2018-09-15 233 views
在網上搜尋到呢間素食店,見到食評都似乎不錯,決定訂位與素食朋友慶生。餐廳簡潔但不簡陋,檯櫈唔會排得逼,坐得舒服。餐廳喺飯前一日會通知餐牌,如不要蔥丶蒜丶蛋丶奶丶辣,可預先請佢地安排。食物做得頗有心思,又好味,女士份量啱啱好,唔知有男食客嘅話,份量會唔會多D呢?食完一道至再上下一道菜,一面聚舊就最啱,唔會食得太急。食飽後,店員(其實唔知係咪店主)都同我地傾下偈,小店嘅招呼通常比較有人情味嘅。我地一行4位都認為值得再幫襯。
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在網上搜尋到呢間素食店,見到食評都似乎不錯,決定訂位與素食朋友慶生。餐廳簡潔但不簡陋,檯櫈唔會排得逼,坐得舒服。餐廳喺飯前一日會通知餐牌,如不要蔥丶蒜丶蛋丶奶丶辣,可預先請佢地安排。食物做得頗有心思,又好味,女士份量啱啱好,唔知有男食客嘅話,份量會唔會多D呢?食完一道至再上下一道菜,一面聚舊就最啱,唔會食得太急。食飽後,店員(其實唔知係咪店主)都同我地傾下偈,小店嘅招呼通常比較有人情味嘅。我地一行4位都認為值得再幫襯。
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2018-09-03
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$250 (Dinner)
Level4
242
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2018-07-08 493 views
素食dinner set($250/位)平時食肉獸既我,今次決定要黎食一次素,平衡下自己唔健康既身心🤣 今次嚟到呢間座落喺銅鑼灣登龍街嘅樓上鋪,一坐低就有店員呈上一壺菊花杞子茶,茶味既清香令到身心得以舒壓,等我慢慢去細味黎緊既每一道菜。前菜有熱情果冬瓜,酸酸甜甜又解暑。倪藤果脆片、麻辣萵筍杏鮑菇卷同羅勒醬車厘茄伴粟米糕,口感清爽又幾好味,唔錯👌🏻而主菜方面,啤梨藜麥沙律伴半紅莓黑醋汁非常開胃,意大利青瓜湯有濃郁既蔬菜味、黑松露芝士炸薯球咸香但唔油膩,最後五色蔬菜腰果仁紅米飯(圖1)係我至愛,就算無餸,我都可以食晒成碗飯👍🏻 最後仲有菠蘿大菜糕做甜品,好滿足☺️整體來講,呢間係一間食物精緻又好味既餐廳,佢每個月都會換一次menu,下個月再返嚟食都會保持新鮮感,睇得出廚師對健康飲食嘅追求、用心製作食物嘅態度可見一斑,就算食唔食素都好,非常值得推介👍🏻
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素食dinner set($250/位)
平時食肉獸既我,今次決定要黎食一次素,平衡下自己唔健康既身心🤣 今次嚟到呢間座落喺銅鑼灣登龍街嘅樓上鋪,一坐低就有店員呈上一壺菊花杞子茶,茶味既清香令到身心得以舒壓,等我慢慢去細味黎緊既每一道菜。
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前菜有熱情果冬瓜,酸酸甜甜又解暑。
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倪藤果脆片、麻辣萵筍杏鮑菇卷同羅勒醬車厘茄伴粟米糕,口感清爽又幾好味,唔錯👌🏻
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而主菜方面,啤梨藜麥沙律伴半紅莓黑醋汁非常開胃,意大利青瓜湯有濃郁既蔬菜味、黑松露芝士炸薯球咸香但唔油膩,最後五色蔬菜腰果仁紅米飯(圖1)係我至愛,就算無餸,我都可以食晒成碗飯👍🏻 最後仲有菠蘿大菜糕做甜品,好滿足☺️
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整體來講,呢間係一間食物精緻又好味既餐廳,佢每個月都會換一次menu,下個月再返嚟食都會保持新鮮感,睇得出廚師對健康飲食嘅追求、用心製作食物嘅態度可見一斑,就算食唔食素都好,非常值得推介👍🏻
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2018-07-04 310 views
非常有特色的素食店!一個星期前book位,前一日會收到whatapp話你知聽晚食咩!非常有誠意!每樣菜式都好精緻,好好味,對於唔係素食既我,真係大開眼界!每款份量雖然唔多,但係食完個陣係會攬住個肚走!侍應服務態度好好!一定會再返黎食!誠意推介!
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非常有特色的素食店!一個星期前book位,前一日會收到whatapp話你知聽晚食咩!非常有誠意!

每樣菜式都好精緻,好好味,對於唔係素食既我,真係大開眼界!

每款份量雖然唔多,但係食完個陣係會攬住個肚走!

侍應服務態度好好!一定會再返黎食!誠意推介!
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Level3
35
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2018-05-25 303 views
近年來,慢慢的愛上了素食,可能跟信仰有關吧,多吃素食,身體減少了吃肉的負擔,身體也漸漸的轉好。但要找到一間合心意的素食館真的不容易,要不是就太油,要不是就太多的仿肉素食,其實素食,只要選取優質的食材,再用心的制作,就已經可以做得很出色。來到素.喜.館,我就知道我找對了晚餐需提前預訂的,要吃好味素食的,記得提早預訂喔!餐單也很豐富呢先有4款精緻的前菜小吃柚子醋漬蓮藕冬蔭腰果四季豆羅勒蔬菜丸子伴法式多士日式醬燒涼拌茄子老闆堅選用時令新鮮的食材,每款小食都令人感到陣陣驚喜,食材和醬汁融合得天衣無縫,份量不會過多,更輕輕的提起了食欲。然後到了一款清新的亞麻籽鮮淮山香芒醬沙律,因為嚴選新鮮的食材,清爽的淮山,只需配上香香的芒果醬汁,已經令人欲罷不能我很喜歡這道濃郁的青木瓜甘荀湯接下來的這道黑松露芝士炸薯球,老闆娘話這是其中的一道招牌菜式餐廳選用優質的葡萄籽油去炸這道薯球,濃郁的黑松露與薯球,原來是這麼的夾。台式香菇飯伴滷蛋原來素的香菇飯原來比傳統滷肉飯更香,少了肉所帶來的油膩感,雖然已有少許飽飽的感覺,但仍是忍不住一口一口地吃下,好味最後更甜品作為一個完美的句點。來離開餐廳時,忍不住跟老闆娘說:
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近年來,慢慢的愛上了素食,可能跟信仰有關吧,多吃素食,身體減少了吃肉的負擔,身體也漸漸的轉好。
但要找到一間合心意的素食館真的不容易,要不是就太油,要不是就太多的仿肉素食,其實素食,只要選取優質的食材,再用心的制作,就已經可以做得很出色。
來到素.喜.館,我就知道我找對了
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晚餐需提前預訂的,要吃好味素食的,記得提早預訂喔!
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餐單也很豐富呢

先有4款精緻的前菜小吃
柚子醋漬蓮藕
冬蔭腰果四季豆
羅勒蔬菜丸子伴法式多士
日式醬燒涼拌茄子

老闆堅選用時令新鮮的食材,每款小食都令人感到陣陣驚喜,食材和醬汁融合得天衣無縫,份量不會過多,更輕輕的提起了食欲。
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然後到了一款清新的亞麻籽鮮淮山香芒醬沙律,因為嚴選新鮮的食材,清爽的淮山,只需配上香香的芒果醬汁,已經令人欲罷不能
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我很喜歡這道濃郁的青木瓜甘荀湯
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接下來的這道黑松露芝士炸薯球,
老闆娘話這是其中的一道招牌菜式
餐廳選用優質的葡萄籽油去炸這道薯球,
濃郁的黑松露與薯球,原來是這麼的夾。
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台式香菇飯伴滷蛋
原來素的香菇飯原來比傳統滷肉飯更香,
少了肉所帶來的油膩感,雖然已有少許飽飽的感覺,但仍是忍不住一口一口地吃下,好味

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最後更甜品作為一個完美的句點。

來離開餐廳時,忍不住跟老闆娘說:今晚的晚餐真不錯,我一定會再來光顧的👍🏻
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2018-05-09
Dining Method
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$250 (Dinner)
Level1
4
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2018-05-19 234 views
朋友生日,在openrice找到這家食店,相约試試,果然大家都無失望,店主堅持用新鮮食材,用心制作,令味覺跟視覺都享受到,招呼亦很好,很直得推介的餐廳,菜色會每月更換一次,一定會再來,讚
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朋友生日,在openrice找到這家食店,相约試試,果然大家都無失望,店主堅持用新鮮食材,用心制作,令味覺跟視覺都享受到,招呼亦很好,很直得推介的餐廳,菜色會每月更換一次,一定會再來,讚
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2018-05-18
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Dine In
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151
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2018-05-13 4631 views
最近 Dayz 開始上 Yoga 課我們的 Yoga 導師是一名素食者她偶爾會煮一些素菜/小食,帶去 Yoga 教室跟大家分享漸漸的,無肉不歡的 Dayz 也懂得欣賞素食呢~其中一間導師推薦的素食餐廳就素喜館位於銅鑼灣登龍街(The Point Pizza 樓上)素喜館是一間小小的 Family-owned restaurant給人溫馨舒適的感覺類似私房菜的形式,晚餐只有一款 Preset menu 老闆堅持選用最新鮮、最當造的食材所以菜式及食材份量都是預先準備的Dinner 記得記得記得要預訂喔~先來一壼清潤的菊花杞子茶味道清香怡人,頓時覺得 Relax 了~很快,清新開胃的前菜小食就端上來了柚子醋漬蓮藕冬蔭腰四季豆羅勒蔬菜丸子伴法式多士日式醬燒涼伴茄子四款前菜的調味都不會太重完全品嘗得到食材的原味其中Dayz 最欣賞柚子醋漬蓮藕及羅勒蔬菜丸子伴法式多士呢~爽脆的蓮藕配上酸酸的、帶點果香的柚子醋味道非常柔溫清新充滿 Fusion 感覺的羅勒蔬菜丸子炸過的蔬菜丸子外酥內軟混合了蕃茄醬及羅勒,很惹味喔!亞麻籽鮮淮山沙律原本這道沙律是配香芒醬的當老闆得知 Dayz 對芒果過敏後馬上換成了柚
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最近 Dayz 開始上 Yoga 課
我們的 Yoga 導師是一名素食者
她偶爾會煮一些素菜/小食,帶去 Yoga 教室跟大家分享
漸漸的,無肉不歡的 Dayz 也懂得欣賞素食呢~

其中一間導師推薦的素食餐廳就素喜館
位於銅鑼灣登龍街(The Point Pizza 樓上)
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素喜館是一間小小的 Family-owned restaurant
給人溫馨舒適的感覺
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類似私房菜的形式,晚餐只有一款 Preset menu 
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老闆堅持選用最新鮮、最當造的食材
所以菜式及食材份量都是預先準備的
Dinner 記得記得記得要預訂喔~



先來一壼清潤的菊花杞子茶
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味道清香怡人,頓時覺得 Relax 了~



很快,清新開胃的前菜小食就端上來了

柚子醋漬蓮藕
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冬蔭腰四季豆
羅勒蔬菜丸子伴法式多士
日式醬燒涼伴茄子
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四款前菜的調味都不會太重
完全品嘗得到食材的原味



其中Dayz 最欣賞柚子醋漬蓮藕及羅勒蔬菜丸子伴法式多士呢~
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爽脆的蓮藕配上酸酸的、帶點果香的柚子醋
味道非常柔溫清新
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充滿 Fusion 感覺的羅勒蔬菜丸子
炸過的蔬菜丸子外酥內軟
混合了蕃茄醬及羅勒,很惹味喔!



亞麻籽鮮淮山沙律
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原本這道沙律是配香芒醬的
當老闆得知 Dayz 對芒果過敏後
馬上換成了柚子醋~實在是非常貼心呢!!
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鮮淮山不是常常有機會吃到呢
十分爽口,味道清甜

此外還加入了營養豐富的亞麻籽~非常健康喔!



青木瓜甘筍湯
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賣相跟南瓜湯很像喔(笑)

Dayz 覺得這湯的味道很清~沒有青木瓜的苦澀味
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用來沾麵包也很不錯呢



黑松露芝士炸薯球
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這是 Dayz 最最最期待的一道菜
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外層是酥脆的麵衣
包裹着綿密的薯蓉跟香味濃郁的芝士
細味品嘗,可以嘗到淡淡的黑松露味
味道富有層次感,非常好吃呢!



台式香菇飯伴滷蛋
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本來 Dayz 以為沒有肉丶只有香菇跟滷蛋會很單調

沒想到竟然是一道超入味的飯!!
以多種菇類和桃膠代替了豬肉
口感和味道的像真度都很高

甜甜的湯汁,用來拌飯真的很好吃喔!!
很有驚喜呢~



抹茶豆乳布丁
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以豆乳取代牛奶
布丁的質地一樣滑溜細緻
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抹茶的味道甘香
配上香甜的蜜豆蓉
味道剛剛好、不會太甜

整個感覺非常清爽、非常 Light 呢!



很滿足的晚餐
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Dayz 留意到這裡的午餐也很優惠~
下次一定要來吃吃看呢!

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2018-05-07
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 黑松露芝士炸薯球
  • 台式香菇飯伴滷蛋
  • 抹茶豆乳布丁
Level2
20
0
2018-05-13 199 views
近年興吃素菜,健康,行山,瑜伽,做運動。雖然我本身係食肉獸,但係呢都要跟上潮流,近日看見大家都會介紹素食多過肉。同事邀請我一齊嚟試吓呢一間素菜館,喺日本拉麵林立的登龍街,商業大廈嘅上邊,開陽的廚房,寧靜的環境。晚餐係$250 +1 ,必須訂位,小菜四個,配上幾個主菜。價格合理四個小菜最欣賞嘅係柚子蓮藕片,和素菜丸。素菜丸食落去呢質感真係好似肉丸。沙律嘅擺盤十分之靚,新鮮嘅鮮淮山爽脆非常。配上酸酸地嘅芒果汁好開胃。青木瓜甘筍湯顏色漂亮自然,味道好好真係有好濃郁嘅木瓜味。招牌嘅薯球係朋友介紹,內有芝士同黑松露醬,聽老闆講呢一個係永遠不能缺少的招牌菜之一。最後嘅冬菇台式飯雖然冇肉喺裏面但係都好有肉燥飯嘅感覺。超正,配上精緻嘅小蛋。好Full 啊!甜品係滑溜溜嘅紅豆綠茶豆奶凍,估唔到冇用牛奶忌廉都一樣咁滑。朋友你喺呢度食完午餐覺得正所以呢先約我哋食晚餐,佢話呢度嘅午餐呢價錢,實惠,飽肚而且食完呢唔會滯。價格都係幾十蚊咋,晚餐一定要訂枱啊
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近年興吃素菜,健康,行山,瑜伽,做運動。雖然我本身係食肉獸,但係呢都要跟上潮流,近日看見大家都會介紹素食多過肉。

同事邀請我一齊嚟試吓呢一間素菜館,喺日本拉麵林立的登龍街,商業大廈嘅上邊,開陽的廚房,寧靜的環境。

晚餐係$250 +1 ,必須訂位,小菜四個,配上幾個主菜。價格合理
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四個小菜最欣賞嘅係柚子蓮藕片,和素菜丸。素菜丸食落去呢質感真係好似肉丸。
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沙律嘅擺盤十分之靚,新鮮嘅鮮淮山爽脆非常。配上酸酸地嘅芒果汁好開胃。
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青木瓜甘筍湯顏色漂亮自然,味道好好真係有好濃郁嘅木瓜味。
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招牌嘅薯球係朋友介紹,內有芝士同黑松露醬,聽老闆講呢一個係永遠不能缺少的招牌菜之一。
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最後嘅冬菇台式飯雖然冇肉喺裏面但係都好有肉燥飯嘅感覺。超正,配上精緻嘅小蛋。好Full 啊!
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甜品係滑溜溜嘅紅豆綠茶豆奶凍,估唔到冇用牛奶忌廉都一樣咁滑。

朋友你喺呢度食完午餐覺得正所以呢先約我哋食晚餐,佢話呢度嘅午餐呢價錢,實惠,飽肚而且食完呢唔會滯。價格都係幾十蚊咋,晚餐一定要訂枱啊
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