壽喜燒 友

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🍂又系時候出動,呢個和牛壽喜燒一試難忘。所以我特登就同朋友嚟咗呢間餐廳再試。🔥餐廳既裝修雅致，而且座位寬闊舒服，加分！✨刺身：真鯛、赤蝦、馬糞海膽全部都非常甜，而且好鮮。和牛他他 配最中餅(即系個熊仔)✨：超級得意✨和牛肉質鮮美可口🌷，而且有少少海水既香氣！保持著豐富的口感。賣相都好靚，好足料。⭐ ✨壽喜燒炒芋絲✨：分量都好足夠，口感彈牙爽口，滋味滿載，dinner set lunch set 都會有比。✨壽喜燒和牛✨：餐廳有提供三個部位，分別係西冷，肉眼，肩肉，之前去日本食壽喜燒，都係配呢三個和牛既部位， 非常正宗，而且呢三個部位都真係同個醬汁好夾，加埋啲配菜，尤其顯風味總括而言，性價比好高，值得下次再來食，順便行下其他商場。💕

同閨蜜前幾日系銅鑼灣渣甸街道附近行街，就系附近找到一間唔錯既日式餐廳。前菜>>>>>>沖繩水雲、松葉蟹凍蛋、鴨肉鬆風、蜜柑寒天松葉蟹凍蛋質鮮嫩，沒雪味。系我既最愛😍！沖繩水雲色澤鮮紅及明亮度高、質地結實有咬口、油脂顏色有光澤，🐂食落去每一淡都系味蕾既享受，真系沒得頂 ~季節料理>>>>>>吉列甘鯛🥗打卡一流，都好好食，特別彈牙同埋鮮甜。壽喜燒>>>>>最抵食就系呢個！呢間既送菜真系好抵，全部大大塊，有好多配菜，同D肉類都好夾😝。A4和牛 >>>>>肉眼，西冷，肩肉我同個姊妹都中意，全部都新鮮彈牙，擺盤精緻。食西冷，肉眼，我哋配以蘭王蛋，食牛肩，我哋就配雲朵形既蛋。滑蛋蓋飯>>>>>&藍莓乳酪刨冰>>>>>都好好食。🤗呢間餐廳既驚喜都幾多，✨✨有興趣既朋友可以試下,晚餐位位只係$1080 ~

❣️前菜沖繩水雲 松葉蟹凍蛋 鴨肉松風 蜜柑寒天講真就咁睇啲字真係唔知係咩😂🤣但樣樣都好精緻又靚味道樣樣都很不錯🫶🏻❣️先付和牛他他配最中餅熊仔真係好得意已經令我超吸睛了👀和牛他他牛肉味幾濃再加上調味真係不錯👍🏻❣️壽喜燒A4和牛整個套餐的重頭戲要來了就是壽喜燒了😆一共有3款肉每款肉的數量不同第一款牛肉是肉眼1️⃣平時食到是食牛扒為主的油脂不算太多的反而肉的比例會更多牛味就不太重😙第二款牛肉是西冷2️⃣呢款都係平時比較常見的肉但反而個人幾鐘意喎呢款油脂比肉眼更少但牛肉味就是三款中最濃的😌肩肉3️⃣呢款是油脂最多的一款但完全不會覺得好滯的牛肉味係中間的程度❣️紅豆抹茶刨冰不是抹茶醬而整個刨冰都是抹茶的🍵配上表面綿密的紅豆🫘超夾

銅鑼灣又有一間新嘅日本餐廳🍴呢間餐廳主打是食壽喜燒但令我感到最有驚喜的是唔單止只有牛肉的壽喜燒，還有其他肉類的壽喜燒！真的第一次見！今次同男朋友食晏晝分別叫咗兩個不同的壽喜燒！我食日本赤雞壽喜燒，男朋友食日本和牛壽喜燒✨雞肉壽喜燒是一共有6件的，顯是高級的壽喜燒，雞肉都是嫩滑的，配上壽喜燒食意外地十分夾，仲配埋生蛋食真的太好食了😆和牛壽喜燒最後三片牛肉，和牛幾高級的但是唔算係最嫩的，但重點是要配上蛋黃食，令到層次高更多😍午餐還包含了沙律，茶碗蒸，味噌湯，甜品或者咖啡☕️所以是很豐盛！

平時食壽喜燒都係食和牛，不過俾我發現到一間壽喜燒餐廳，竟然會有雞肉壽喜燒，真係好特別!!🙊既然未試過，就襯今日晏就時間鬆動D，一嚐雞肉壽喜燒究竟係點🔎⚜日本赤雞壽喜燒⚜赤雞係日本三大名雞之一，脂肪少D所以肉質結實，雞味更濃郁✨而且農場只會用天然殼物同水餵養赤雞，無激素更天然，所以咁稀有係有原因🙊一碟有6件大小均一嘅赤雞肉，肉質比一般雞肉更加細嫩多汁，雞皮薄而味鮮，可以話係我食過最好食嘅雞肉!!👏🏻壽喜燒鍋內有大量野菜同豆腐，湯底甘甜清爽，同赤雞肉好夾❣食過赤雞壽喜燒，真係翻唔到轉頭呀!!🙉

Sukiyakiyu serves one of the best sukiyaki in town 🐮 We loved their service and the quality of meat FOR SURE❤️ We had the meal using the restaurant week discount. It definitely worths the price😚. The set included two starters , three slices of wagyu and loads of Japanese veggies . It also came with Japanese styled desserts . We loved the Kaikigori🍧 One more week till the restaurant week finishes , come and enjoy the tasting menu !!-想食正宗壽喜燒又想平啲嘅話就試下sukiyaki yu! 用restaurant week discount仲抵$ 490包兩個前

日本和牛壽喜燒既重點當然係日本和牛，和牛質地鮮嫩，肉質純厚，鮮紅色既牛肉新鮮至極，和牛肉味香純，薄薄一塊都不失幼嫩既口感，淥完再點香甜既蛋汁，味道更濃更香！🔥日本赤雞壽喜燒又係另一體驗，赤雞肉肉質滑嫩，雞肉味美純厚，粉嫩既雞肉肉質好滑溜，質地好好，滑捋捋既雞肉雞味香濃，淥完再點鮮蛋黃簡直係人間美味，香滑鮮味，淨係雞肉本身已經好香，點完蛋黃再配珍珠米去食，味道更好，更加香！💥Include✨沙律，茶碗蒸，味噌湯，甜品或者咖啡呢度每個午餐都會包括呢啲小品，雖然係餐點include，但質素真係一啲都唔差，沙律又新鮮，茶碗蒸既蛋又嫩滑，味噌湯又咸香，甜品都好好食，真係全部都好正呀！☀️

今晚嚟到壽喜燒友食壽喜燒，晚市套餐超級豐富，仲可以坐喺吧枱望住師傅去煮，視覺味覺享受！人均只係$1080!品味checkpoint✅刺身有3款，擺得靚靚，分別係真鯛，赤蝦，馬糞海膽，真鯛有啲嚼勁又充滿魚香，爽彈鮮甜；赤蝦彈牙得黎有少少粘口，鮮味口感；海膽超級creamy，香軟綿滑！品味checkpoint🈯️季節料理係吉列甘鯛，一款好少見既料理，吉列炸好既甘鯛味道更加清甜，多佐一份炸脆外皮既脆香，魚肉結實香甜，實為佳品！品味checkpoint✅壽喜燒A4和牛係主角，有3款既肉， 肉眼，西冷同肩肉，每款都有少少唔同既煮法，好似肉眼會用大大舊既洋蔥一齊去煮，洋蔥煮到軟腍，肉眼亦好入味好腍身，味道香甜，真係3款都各有特色呀！估你唔到，平時食壽喜燒，都系得一隻蛋，呢度竟然有兩隻，我最中意系雲朵蛋，d 蛋白好似分子料理甘呈泡沫狀，蛋黃就系中間，呢款蛋冇搶走d 牛味，同和牛好匹配。其他既料理都同樣唔錯，日本野菜就係其一，好新鮮好好食，味道又濃！

我今日要同大家share一個人都可以食到好chill，我去咗間日式餐廳食Lunch，真係大開眼界👁️話嚟話去到呢間餐廳，食物嘅質素真係冇得頂！我點咗一份日本赤雞壽喜燒set，首先有珍珠日本飯，真係口感滑滑嫩嫩🍚配埋日本蛋🥚好有風味🈴日本赤雞，個雞肉🍗咁嫩滑，入口即溶！份量岩岩好，真係令人回味無窮！而壽喜燒鍋入面仲有好多新鮮嘅豆腐、娃娃菜、洋蔥同大蔥，加埋啲壽喜燒醬汁，真係一試難忘😌仲有沙律🥗好新鮮，清爽又開胃🤤茶碗蒸，嫩滑嘅蒸蛋加埋鮮味十足嘅湯汁，真係好入味🤩最後飲埋個味噌湯，咸到適中，令整餐更加平衡🫶🏻總括嚟講，我對呢間日式餐廳嘅午餐體驗真係非常滿意！食材新鮮，味道正宗，服務又好周到！下次可以同屋企人黎食⭕️

一入到餐廳，已經被其舒適放鬆嘅環境感染到。日式柔和光線，簡潔嘅木系裝潢，感覺猶如置身喺大自然當中，頗為寫意🌿🎍首先呈上係一道賣相精美嘅前菜🎎👉🏻沖繩水雲：沖繩獨有嘅藻類，口感柔軟，帶有淡淡海味👉🏻松葉蟹凍蛋：將鮮甜松葉蟹肉燉成蛋再雪凍，別具精緻同創意👉🏻鴨肉松風：鴨肉醃漬後混合豆腐同蛋，口感香軟順滑理👉🏻蜜柑寒天：蜜柑酸甜可口，打開食慾接下來係主角A4和牛壽喜燒，共3個部位🎎👉🏻肉眼：油花豐富，食到明顯嘅牛脂，口感軟腍👉🏻西冷：細嫩多汁，表面均勻嘅大理石油花好吸引👉🏻肩肉：脂肪含量較低，肉質富彈性最後呈上一球冰凍海鹽雪糕，雪糕中加入海鹽，更能提出其牛奶味，亦都無咁易膩🍦

午市都會有omakase，仲要係壽喜燒既omakase，有8品料理，價錢又唔貴，$580一位抵呀！🌼前菜沖繩水雲、松葉蟹凍蛋、鴨肉松風、蜜柑寒天，每款都特別，每款都好食，水雲好爽彈，口感好得意，蟹凍加上蒸好既滑蛋又係另一鮮香既配搭，鴨肉整成一粒糕點形狀，煙韌有嚼勁既口感，蜜柑都係一粒糕，凍凍地同樣好食！前菜既份量唔會太多，不過份量少就顯得更加精緻好食！茶碗蒸🪻茶碗蒸一杯份量，蒸蛋完全無倒汗水，好滑溜，蛋香好濃，配料都係普通既冬菇，唔會好咸好濃味，食到既反而係淡淡既鮮香清香，整得好好！🌻日本野菜日本野菜一碟有雜菜同冬菇，全部都用壽喜燒汁慢煮過再上碟，每一條菜都吸收晒燒汁既香味，而且炆煮得好淋，又夠晒入味，絕對唔單調呀！壽喜燒🌺呢個絕對係呢個餐既重點，用上A4和牛做主料，一次過食到3款不同口感， 肉眼，西冷，肩肉，各有特色，好中意肩肉，肉質特別鮮嫩多汁，細滑味美，無論係配燒汁同菜食，定係簡單咁點生雞蛋去食，味道都係咁難忘！

月頭啱啱出咗糧，食餐好少少嘅午餐都唔算過份呀💕孖埋同事去呢到食壽喜燒作午餐，人均消費都不過係$3xx-$4xx左右，就食到高質壽喜燒，抵啦！🥰我哋分別叫咗一牛🐄一豬🐖，大家互相share食~🐄日本和牛壽喜燒……有4大片水準極高嘅和牛片，每片和牛都呈現鮮嫩有光澤嘅油花，散發出嘅香氣特別濃郁，沾上先雞蛋食不得了😋🐖日本黑豚壽喜燒……黑豚散發著淡淡嘅甘香，入口柔軟到好似食緊和牛咁，連豬都咁正真係太厲害啦🤭我哋嘅餐附有沙律、茶碗蒸、味噌湯同甜品或者咖啡，依個價錢食到咁豐富高質嘅壽喜燒午餐，真係想每日都嚟啊🤪

秋風起🌬️🌬️，同老公想食壽喜燒，就去咗呢間叫壽喜燒黎食啦！餐廳位置非常方便🎊而且環境唔錯，空間感十足！前菜 沖繩水雲、松葉蟹凍蛋、鴨肉松風、蜜柑寒天！ 呢個存在嘅配搭，已經好amazing ！令人驚嘆！沖繩水雲質感特別豐富！松葉蟹凍蛋，簡直令人一試難忘！燉蛋超滑溜， suuu 一聲就吞咗入口！入口即溶！滑蛋蓋飯。😙嘩，正到啊！滑蛋滑捋捋！真係可以食10碗飯！可惜得一碗！其實食完和牛再食呢個飯都真係超滿足！滑蛋蓋飯真係做得好好，一定係用日本蛋！仲有仲有，就係壽喜燒炒粉絲！超特別平時壽喜燒多數配飯，佢今次配炒粉絲！令人覺得好特別！✨ 壽喜燒A4和牛 -肉眼，西冷，肩肉 ✨全部都牛味濃陏，調味做得非常好！😽因為牛非常新鮮，薄薄地咁燒好快就熟，壽喜燒燒汁嘅香味完全滲透落啲牛裏面，勁多肉汁💁‍♀️！好好食，A4牛牛肉眼口感非常軟腍🙆‍♀️啖啖肉嘅口感，令人食完覺得好滿足！🥳🤓整體質素非常好，牛肉質素極高，坐得舒服book位同埋點餐過程都好順利

呢排朋友圈都打卡呢間餐廳👅今次我都來湊熱鬧，呢度真係好多好野食，入面既食物認真夠特別夠正宗！💯沖繩水雲💯松葉蟹凍蛋💯鴨肉鬆風💯蜜柑寒天💯 沖繩水雲超級靚，打卡一流！口感清新，食落去感覺口感增添了層次。松葉蟹凍蛋，蟹肉的鮮味與蛋的柔滑口感完美結合。鴨肉鬆風，好惹味。蜜柑寒天，清爽解膩。💯A4和牛💯肉眼💯西冷💯肩肉💯質地嫩滑，帶有豐富的油脂。每一口都能感受到牛肉的鮮美風味，肉質的口感非常豐富。💯茶碗蒸💯味道清淡純正，帶有微妙的蛋香，使整道壽喜燒更加平衡。👍🏻👍🏻整體上食物製作菜式都好用心，花咗唔少功夫，價格合理,$580位,一定一定會再支持！ 

今日提早完成一日忙碌嘅工作緊係要放鬆下，食啲靚野獎勵一下自己。呢間壽喜燒 友以前淨係同一班朋友食過夜晚，午餐真係未試過食，難得出到黎就去食個lunch睇下有無同晚餐一樣高質。平時睇相已經覺得佢嘅食物飲品好靚，今次終於親身一試😊果然無令我失望😎👍🏻日本赤雞壽喜燒，甜甜地，加左少少辣粉都惹味，份量多岩曬大食既我啦! 洋蔥與所有野菜都好甜，食得很放心嘅感覺。每Set都有生雞蛋配白飯，蛋味香濃，入口前點上滑蛋，更加香滑細緻。赤雞好正好正，口感都鮮嫩多汁，壽喜燒輕輕一煮，肉質融化在口中，的確係CP值夠高! 由於與大量蔬菜，大葱同菇野菌份量十足，清爽口感令整體感覺很好。成個Set 有沙律，茶碗蒸，味噌湯，包曬甘多野對咁計真係幾抵食。 美食當前樣樣都精緻細心，款款美味可口，份量少少但滿足感高。