立鮨

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立鮨原來係大埔都開咗分店 位於大埔超級城入面 之後搵食又多個選擇魚生款式多樣化 同朋友都食到好滿足▪️燒蝦頭配鮮蝦味噌湯 好濃蝦味 連蝦頭都俾埋▪️大滿足海膽特盛(迷你) 一碗有好多片海膽，味道夠鮮甜，海膽迷必點▪️火炙大吞拿魚腩海苔壽司 大拖羅都充滿魚油，火炙後魚油滲落飯同紫菜度，回味無窮▪️火炙海苔三點大大塊香脆紫菜包住，三款分別係火灸左口魚，火灸帶子同火灸赤蝦壽司，全部炙燒過食味道好香▪️立鮨壽司拼盤 (上)共有5款，有三文魚壽司、油甘魚壽司、帶子壽司、珍寶赤蝦壽司、海膽壽司，赤蝦爽口鮮甜，去埋蝦殼啖啖肉食！帶子都好彈牙 相當新鮮▪️嚴選火炙盛合同樣有5款，包括火炙三文魚、北海道帶子、左口魚邊、中吞拿魚腩、松葉蟹腳。魚生大大片又厚切，松葉蟹腳勁鮮味！▪️軟殼蟹卷外面包住蟹籽令味道提鮮，入面包住嘅軟殼蟹係新鮮炸起

門口Menu 有串燒，入到去冇得叫出面勁多人等位，舖入面有吉位又遲遲唔入客服務好差，完全冇招呼，比張QR code 放低就算，比客自己掃QR code 落單廚師會將壽司盤放到客人過頭頂位置叫佢自己拿，又冇禮貌，仲會行出去收銀鬧客冇點清自己叫咩野食，間舖好似冇manager 咁， 成間舖坐滿客，出面又好多客，兩個waitress 仲得閒係到玩電話食物質素普通，又唔係特別新鮮，d 蝦勁淡味，價錢貴，區內有更好選擇冇下次

《立鮨 - 大埔》之前想食立鮨都要特登出旺角、尖沙咀食，估唔到而家開到黎大埔啦🤭新店既裝修同其他分店既唔同，偏向bright tone 同好清新既感覺，令人感覺好舒服☺️我個人最鍾意就係佢個壽司飯係用赤醋去製作，比起其他壽司店既壽司飯多左陣甘甜👍🏻而且lunch time 既壽司或丼飯套餐都好抵食，以後就可以唔洗去到咁遠都食到啦😉今次我就無叫到餐，因為唔算太肚餓，但又想食少少野同埋好想食海膽🥰所以散叫反而會好啲💁🏻‍♀️火炙左口魚邊海苔壽司 呢個係我每次必叫既item👍🏻燒左既左口魚油份爆棚勁有滿足感，出面片紫菜脆脆的，包住件壽司一啖食曬層次分明🥰個人十分推介💁🏻‍♀️中吞拿魚腩壽司相比起大呑拿魚腩，我更喜歡食中呑拿魚腩，一來無大Toro咁油膩，二來中Toro會更突顯到呑拿魚肉既味道，整體balance 更好👍🏻💁🏻‍♀️三文魚腩壽司三文魚腩咬落都幾肥美，肉質有點爽口，個赤醋飯正好帶出左三文魚腩既魚鮮味，唔錯既選擇💁🏻‍♀️劍魚腩壽司劍魚腩既肉質爽口，有啲似食緊有質感既肥豬肉，有一陣獨特既劍魚肉味，食落甘甜，丁係我十分喜愛既item 之一💁🏻‍♀️大滿足日本海膽特盛(迷你丼）今次既重點係呢個日本海

即刻唔洗諗食咩就行左入去食😋🥰超推🩵🩵🩵🦪小長井蠔 $48大大隻又creamy😍超鮮甜真係必點✨✨🍙火炙左口魚邊海苔壽司 $29火炙完的左口魚油脂特別豐富，魚油香浸哂出黎😍🍣 海膽軍艦 $36又鮮甜又creamy👅下次真係可以嗌一小碗海膽飯食🍣大吞拿魚腩壽司$49 vs 吞拿魚腦天壽司$49腦天比魚腩油脂更豐富，入口即溶感覺更大更明顯😋🍣 原隻活赤貝壽司 $40 每次都必食🫢大大隻又爽口新鮮👅真係搵唔到理由唔食🫶🏻🍣 日本真鯛刺身（3片）$53新鮮厚切，真鯛鮮甜👍🏻👍🏻另外，亦嗌左唔同種類的壽司，每件都非常新鮮🫶🏻食完大滿足🤭🤭芥辣八爪魚手卷 $13碎蔥吞拿魚腩軍艦 $26芥辣八爪魚軍艦 $13飛魚籽軍艦 $12北海道帶子壽司 $19油甘魚腩壽司 $38劍魚腩壽司 $26

睇過其他分店食評，抱住高期望去試新店，點知失望首先呢款醋飯真係食唔慣，點豉油又咸得濟，唔點就咁放wasabi係壽司面到食又好似爭緊d⋯⋯所以壽司方面就比個醋飯搞到覺得麻麻地，同埋三文魚壽司上面有d白色既應該係蒜？食完之後我個口淨係得番蒜味，一d魚生既鮮味都食唔到蝦頭味噌湯，唔夠熱，湯一唔夠熱就會變腥，同埋本身期望係香濃蝦味，但湯唔熱又唔香濃，真心失望櫻花蝦烏冬，同樣唔夠熱，亦唔夠味，早知叫番清湯烏冬唯一最好食係迷你三文魚籽海膽丼，海膽夠鮮好好味，呢個飯配呢個味既醋飯就啱啱好，因為唔使調味，呢樣過關總括而言，對呢間新店都幾失望，所以都費事join會員

成日見人推介👍,立鮨終於開到我出沒嘅地區啦👏👏!新店喺超級城A區地面,喺正昌運對面好方便~而且新開無耐就咁多人排👯‍♀️👯‍♀️,大埔人果然係識食一族😋!鍾意食紫菜又鍾意食火炙嘢嘅人最啱點呢個海苔火炙三點🔥~佢有牛油蝦,鰈魚邊同埋帶子,當中鰈魚邊係最正嘅,因為我每次都食,夠晒魚油香~牛油蝦同帶子都唔錯🦐,牛油蝦嘅牛油香都好濃🧈~但記得上檯要快啲食,唔係啲紫菜就冧晒🙈...佢嘅立鮨特上盛合有油甘魚,中吞拿魚腩,帶子,蝦,海膽~油甘魚甘香肥美,但中吞拿魚腩就更香更有油脂🐟~連埋海膽呢啲鮮味食材,呢個壽司拼盤抵食🤑!另外仲有好多散點壽司可以叫🤔~但上面兩個拼盤已經有齊我想食嘅嘢咁滯,所以只點咗個北寄貝🦪~本來我諗緊食三文魚籽軍艦好定手卷好🍣~點知碌碌下,竟然俾我見到呢個迷你三文魚籽飯🍚!成個飯面鋪滿咗三文魚籽😍😍!!可以非常豪氣咁用三文魚籽撈飯食,真係一件好幸福嘅事🥰~而家喺大埔都嘆到佢哋嘅刺身同壽司真係好~不過店面唔大,只係坐到大約二十人~