德美壽司 (德民街)

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朋友即將移民加拿大，臨別在即，我地4人請客歡送。他說會懷念日本食物，就去了德美食多一次。哈哈，其實加拿大的日式料理比香港的更好喔。我哋點左好多野食：蟹子沙律牛油果軟殼蟹卷大盛B-壽司24件自家制燒腐皮餃七味燒墨魚咀李白 桃花仙人酒大蝦天婦羅客蟹棒卷安格斯牛肉串大蔥雞肉三文魚腩刺身食完叫做飽。其實都食過呢間好多次，很遺憾佢既食物質素每況愈下，令人痛心，唔覺佢有心做。收費就中上，食物就叫比爭鮮好啲，唔夠新鮮。服務態度可以話係差，根本跟唔上現代嘅步伐。最後一共食左$1785。

今次嚟到德美食晚餐，都爆場，等咗一陣就有位喇，佢舖位都算大，我哋就叫咗個牛肉 shabu shabu， 餃子和一條帶子卷，牛肉shabu shabu都算多牛肉，湯底甜甜的好啱送飯，餃子炸得都好香脆，係即場炸的熱辣辣，帶子卷都包得好好沒有散，都好新鮮

菜單上真的有很多選擇 選好後QR code落單上菜也是超快的👍🏻選了個精選二人餐（星期五、六、日暫停供應）只售$338 有10款食物（前菜、枝豆、刺身、魚、鍋物、天婦羅、湯、炒飯、甜品）可以吃到超級飽飽 真的超值！·先來說說前菜 🥗和風沙律：蟹籽蕃茄粟米粒沙律菜 沒有任何醬汁搭配 清淡🫛枝豆：哈哈 真的是會讓人上癮 🥜日式前菜：小碗子的小魚乾配合桃 真的很好食 有想去問店員可不可以添加一點的衝動 哈哈🍣三文魚刺身：厚切的4片👍🏻🐚大蜆味噌湯：有幾只蜆在味噌湯𥚃 🍤什錦天婦羅：有兩只蝦 有南瓜🎃蕃薯🍠冬菇🍄 全部都炸得好吃😋🍲野菜牛肉鍋：足料的一鍋 超甜的湯頭 牛肉嫩滑 菜也很多 粉絲很Q彈 真的真的很好吃😋🐟鹽燒鯖魚：肉質厚實 咸淡適中 加上檸檬更鮮味👍🏻🍛日式炒飯：巨香巨好吃的炒飯 用石鍋裝著的原因 保持著溫熱 而且帶點焦香 真的推薦！😋👍🏻甜品：奶涷🥛清淡的奶香 口感Q滑😋（但要叫店員拿才有的）另外還點了個黃金汁焗蠔🦪 [$38/只] 不是很大的蠔 但味道還算不錯

雖然呢排好似多番啲餐廳開夜少少，但喺黃埔區，想夜晚9點半後搵嘢食都唔係易事，湊巧經過民泰街附近，被一個個紅噹噹的燈籠吸引目光。呢間食日本嘢的餐廳喺黃埔區內似乎幾有名氣，喺OpenRice亦見熱烈討論，於是就入去幫襯下。壽司盛合約有十貫，分別有吞拿魚、三文魚、池魚、油甘魚、帆立貝、鰻魚、熟花竹蝦、三文魚籽、沢庵卷（即醃漬蘿蔔壽司）。除咗魚類壽司味道有點blank之外，其他壽司味道都算鮮美，我最鍾意係甚有口感的三文魚籽壽司，以及味道幾fresh的沢庵卷。牛油果軟殼蟹卷最愛item！分量多多的軟殼蟹炸得香脆而不硬，配埋香氣十足的牛油果，好夾！大蔥雞肉串燒、帶子串燒除咗壽司、炸物，都叫咗串燒試一試，分別有大蔥雞肉、帶子。兩款食物燒完都依然keep住juicy，抵讚！炸雞軟骨常見的日式炸物，平常發揮！始終都臨近收舖時間，侍應及大廚的服務、上菜、埋單的速度都相當快手。

開左好多年，亦都經常黎食，質素都保持到👍🏻日本居酒屋既裝修，第一印象已經融入咗當地，有有幾間日式榻榻米房間，俾客人傾生意，唔錯食過呢度既午餐，有沙律、麵豉湯、燉蛋、壽司、烏冬、甜品，多元化今次晚餐叫左個三色魚生飯配沙律加面豉湯，原來只係想搵間店食宵夜，估唔到咁夜，啲魚生都仲咁新鮮，朋友另外再叫左個加洲卷，話要食少啲減肥，點知一黎到係咁大份🤣仲要配料多過飯，好抵食😵一時興起再點枝清酒🍶，店員仲推介邊款岩我哋，好貼心，酒味同魚生好配👍🏻👍🏻👍🏻

本身冇乜嘢，食到尾聲想叫起甜品，咁啱著涼鞋發現隻腳痕痕哋，一望原來係手指公咁長咁粗嘅🪳爬咗上腳😱😱😱嚇死咗嘅我既刻同員工講啦，佢完全冇任何回應就咁處理隻嘢，一粒聲都冇出，最後我都即刻頭也不回咁走咗。人生中第一次打食評，想反映嘅係：衛生情況真係一個問題，但係員工嘅處理手法都係一個問題囉🫣🤣救命我真係仲驚緊，點解可以咁恐怖（我自己食+坐喺吧檯最邊，其他食客可能完全唔為意而且個員工好明顯想當冇咗件事，所以覺得要分享出黎🙈）

途經黃埔嘅德美和食餐廳，入咗去食午餐，叫咗兩個定食，價錢其實都非常吸引。銀鱈魚西京燒定食$118兩片銀鱈魚，加埋都有一個手板咁大，加一啲雜菜，去麵豉湯、蒸水蛋同埋沙律，CP值好高網燒安格斯牛扒定食$99上枱第一個感覺就覺得牛扒唔夠靚，但以咁嘅價錢配埋麵豉湯、蒸水蛋同埋沙律，份量十足，都係可以接受嘅。環境裝修就係舊咗一啲，但和風味十足嘅裝修，絕對係八九十年代時興過。

住左紅磡廿幾年嘅我 未食過呢間嘢😂俾一個搬咗嚟冇耐嘅朋友帶我去食～～仲要笑我未食過…餐廳環境嘅好 好闊落好舒服，朋友傾偈食飯一流～食物種類都有好多，刺身 壽司 串燒 爐端燒 鍋物 等等🤣🤣🤣個人最喜歡係野菜牛肉鍋加烏冬👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💸💸野菜牛肉鍋 ((鍋內加烏冬)) $92+$30壽司拼盤B $298冷-綠茶味 $58牛油燒帶子串 $38汁燒雞心 $22牛肉炒烏冬 $118牛油果軟殼蟹卷 $82📍德美壽司紅磡黄埔新村德民街31號

午飯想吃日本菜，所以就到這間已多次光顧的德美壽司，因其菜式選擇多，食物水準也不錯。我們中午12時40分左右到達，幸好仍未客滿，立即獲安排座位，但餐廳於1時多已滿座，可見在區內相當受歡迎。午餐有不少壽司、魚生飯、便當、日式熟食料理選擇，真的令人心大心細、眼花撩亂。日替便當三段 （$99）這個套餐有沙律、茶蒸碗、味增湯、豬軟骨、天婦羅、三式刺身，真的是應有盡有，非常豐富。茶蒸碗非常滑溜；豬軟骨炆得入味，味道甜甜的，用來配飯吃一流；帶子和三文魚刺身都算厚切，味道也鮮甜；天婦羅款式多，有南瓜、蕃薯、茄子和蝦，唯茄子吸油較多，頗油膩。餐後還送上一個小小的維記雪榚糯米糍，真的是大滿足～

📌 德美壽司 (德民街) - 紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號舖🗓(13/4) 星期四 ⏰ 晚上7點左右 💈特式：今日另一半生日，佢想食日本野，又唔想去太遠，所以就揀左黃埔呢間德美壽司，佢香港總共有5間分店都係位於九龍及新界區。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：既然係日式料理，所以餐廳都係以提供刺身/壽司/爐端燒/天婦羅/鍋物/串燒為主，另外仲有十多款經濟d嘅dinner set。因為今日係慶祝，所以就散叫左一個秋冬二人前套餐(😓不過而家已經係春天)，一份刺身盛合同一些串燒，而家等我同大家講下🎌味道先。精選二人餐 - 秋冬二人前套餐有兩款選擇，價錢就唔差得好遠，我就揀左呢個，因為d內容啱食d。個餐包括日式前菜/枝豆/和風沙律/三文魚刺身/野菜牛肉鍋/什錦天婦羅/鹽燒鯖魚/日式炒飯/大蜆味噌湯/甜品，種類真係好多，份量亦都唔少，都只係$338蚊，真心覺得算係抵食。當中我最推介係個前菜，野菜牛肉鍋同雜錦天婦羅。極上刺身拼盤 - 拼盤入面有吞拿魚腩/油甘魚/赤貝/帆立貝/海膽/牡丹蝦/白身魚薄切，呢個係最貴個set拼盤，賣$488蚊有少少貴，其實佢個質素係對得住個價錢，但拍埋個套餐度

🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱今日約咗幾個好朋友在工作附近的德美壽司享用日式午餐！🎯 此家位於紅磡黃埔德民街日本料理店，店舖門外已掛上很多紅色燈籠，相當有日式的感覺！🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮幸好已book位，不用等候便可入座！ 店舖內地方闊落、座位舒適、 裝修以日式風格，仲有兩間VIP房，須於門外脫鞋就座， 真係好有日本feel！🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱午餐時段：套餐餐牌選擇很多，一定有一款啱心意！每款套餐包有： 味噌湯、沙律、茶碗蒸蛋及甜品雪糕糯米糍一粒……主食也非常豐富！🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍣 德美刺身壽司便當 $102刺身壽司非常新鮮，口感和味道令人心思思想再食，加埋炸物熱辣鬆脆，一個set有不同嘅食物！好正！🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍣🍣 海膽雜錦魚生飯 $98以鮮甜嘅海膽配埋雜錦魚生，呢碗飯不會令人失望！🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍣🍣🍣 壽司定食配牛肉烏冬 $93壽司共六件~壽司飯一粒粒分明，完全用日本米煮成，黏度適中，好有口感！配上一碗牛肉烏冬~牛肉嫩滑，烏冬十分彈牙！很滿足呢！🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍣🍣🍣🍣 日替便當三段 $99分為三

黃埔的德美日本壽司料理店是一家口碑中等的日本料理店，提供各式各樣的料理選擇。無論是刺身還是壽司，熟食或炸物，這家店都有提供，讓你有更多的選擇。然而，近期這家店的份量似乎有點減少，並不如之前的好。而且，如果你想吃飽，需要花費較高的價格，大約在$700-800之間，這讓人有些失望。總體而言，黃埔的德美日本壽司料理店是一家中等水平的日本料理店，口味還算不錯，但食物份量減少和價格偏高讓人感到有些不滿。如果你想嘗試不同的日本料理，這家店是個不錯的選擇，但如果你追求更高水準的日本料理，或者想找到更具性價比的選擇，可能需要考慮其他餐廳。

“德美”唔洗介紹大家都認識的一間平民日本料理(食set也ok)，但原來比多少少錢亦都係一間好出色的㕑師發辦Omakase當然比多少一分錢一分貨啦，要食好D梗係要比多少少錢啦！呢間我已經食左N次了，每次包有水準，冇令過我失望服務：侍應好nice, 招呼好好，尤其bar頭大佬kenny想食好嘢就要坐bar枱揾佢啦！！環境：乾淨，舒適價錢：相當合理食物：刺身(視乎季節及當日飛机貨)，串燒，炸物必食推薦：實在太多，大家留意相片推介1)厚切大拖蘿2)沙甸魚刺身卷3)日本生蠔(出面加啫喱，呢間加青檸更鲜)4)左口魚邊，金目雕5)天婦羅大蝦6)燒牛舌，雞腎7)燒明太子其實大家除了食set外，也可以試下我介紹的刺身，包你地另眼相看，而且仲会喜出望外希望大家都揾到試到你的心頭好，enjoy

今晚食咗一個好正嘅晚餐係喺德美壽司啊！個地係間好有氣氛嘅餐廳，有啲似日本風格嘅設計，真係好舒服呢！我地叫咗三文魚刺身同帶子壽司，真係好新鮮啊！三文魚刺身好鮮美，細細條條，賣相靚仔，加上啲醬汁真係好味，啲醬汁唔會蓋過啲魚味。帶子壽司亦都幾好，啲帶子肉好彈牙燒雞肉串都幾好食，個肉燒得啱啱好，唔會太焦，啲肉質又好嫩。同埋啲醬汁好啖，加啲辣椒粉真係啱啱好！不過啲串有啲細，少少唔夠飽。我地叫咗麵豉湯作湯底，個湯味道幾濃郁，啲麵豉味重啲，湯底好濃，個湯又夠熱，好啖！總括黎講，德美壽司嘅食物真係好好味，啲食材新鮮，醬汁好啖，加上啲裝飾細心，好有心思。不過啲價錢相對啱啱好啲貴啲，不過如果想食啲高質素嘅日本菜就值得一試啦！

好耐冇嚟，人流比以前少好多，以前平日都排長龍，今次到時都冷清，後來旺返啲，容易攞位，房是吉的。所以待應都比以前禮貌咗。叫了$388二人套餐，平日才有的。全部野都保持到水準。如圖，鍋裏的東西比較生，不過可接受。特別喜歡天婦羅蝦。湯有酒香、蜆肉都新鮮。仲有個炒飯，漏咗上追咗好耐，所以忘記影相了。普普通通。玉子是另外加的，加埋就剛剛飽。甜品係milk pudding~ 似自家製作。可再回來，不過已經沒有以前那種感覺了～