德美壽司

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📍 德美壽司 Sushi Tokumi🌍尖沙咀厚福街8號H8 5樓5/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui📝整體評分：8／10🥢燒牛舌🥢 $43每次黎都必點燒牛舌，厚切爽彈，邊位焦脆，仲帶出黑椒粒味道。🥢煙肉蠔卷🥢 $53燒到煙肉香脆，蠔肉飽滿多汁，帶出煙肉香味同蠔肉鹹鮮味，mix埋完全唔腥。🥢三色魚生飯🥢 $132三色魚生有帶子、油甘魚、三文魚，肥美新鮮~ 仲溫泉蛋同魚子伴飯吃，可惜壽司飯較為濕軟。丼飯會配味噌湯同沙律~最後送上甜品—芒果奶凍質感QQ，新鮮芒果蓉，感覺好fresh~

之前喺觀塘凱匯已經見到呢一間日本嘢！咁但係又唔多經過嗰邊，港島區又冇，今日難得去到尖沙咀，就去試吓德美！呢到都坐得幾舒服，而且服務都好好！因為啲嘢都來得好快，我又掛住影相，跟住個服務員就叫我快啲食咗個手卷，如果唔係紫菜會淋晒😝🧡火炙左口魚邊(2件) $50油脂比例非常好！而且因為佢唔會係好大舊飯，所以一啖食落去啱啱好！好推薦啊！🧡鹽燒油甘魚鮫 $91整得好香脆，而且魚肉嘅軟硬度啱啱好，比我想像中更加大份！佢有一舊切得好好嘅青檸，一定要加落去，因為可以解咗啲油膩嘅感覺～🧡牛油果軟殼蟹手卷 $44最欣賞佢有好足料嘅軟殼蟹，食到最底嘅時候都仲食到軟殼蟹，唔係淨係啲飯🧡芒果奶凍呢個係送㗎 ！但我覺得佢好好味！因為日本甜品最驚好甜，但佢個奶凍甜到啱啱好，個芒果醬都好有芒果味！有埋甜品成件事就好圓滿！開心！聽講佢中午都好抵，搵機會我都好想再試吓！😋😋😋

收工揾屋企人行下行到9點先開始餓要揾野食🤣勁想食壽司，即刻上網check下尖沙咀邊間收夜啲最後揀左呢間「徳美壽司」🍣🍣有幾款唔記得影相😟1️⃣手卷叫左三文魚手卷+蔥拖羅茸手卷兩款都好有鮮味，價錢亦合理，份量都好足，唔會食到尾得番飯😋個人鍾意蔥拖羅茸多啲！！推薦🌟🌟🌟2️⃣各式各樣壽司叫左帶子壽司、三文魚壽司、火炙左口魚壽司等等全部都係超級好食，尤其係火炙左口魚，入口即溶最後叫多左但無影到相😟推薦🌟🌟🌟🌟3️⃣海膽刺身呢個好食又抵食👍🏻👍🏻👍🏻超級推薦！！$100可以食到海膽真係好抵，份量仲要唔小🤤包紫菜呢個食法真係無得頂‼️‼️‼️推薦🌟🌟🌟🌟🌟4️⃣牛肉炒飯(唔記得影相)牛肉炒飯上枱前已經聞到勁香，同埋份量好大每人食左2碗❤️推薦🌟🌟🌟🌟

夜晚同朋友去咗尖沙咀食日本🇯🇵嘢，叫咗鰻魚朴葉飯🥢、野菜牛肉鍋、温泉蛋天婦羅🍤同加洲手卷。鰻魚朴葉飯鰻魚鮮甜、醬汁香濃、米飯🍚黏度適中，食落有口感。野菜🥬牛肉🐂鍋用料豐富，啖啖牛肉配上野菜、冬菇鮮味令牛肉鍋味道昇華。熱騰騰🔥嘅鍋亦好適合天氣涷嘅時候食。至於最難忘莫過於温泉蛋天婦羅。呢碟亦係我初嚐嘅菜式。温泉蛋嘅流心配上香脆嘅外層味道異常匹配。香濃嘅味道停留係口中。此外，加洲手卷食材用料新鮮, 青瓜🥒爽口，蟹柳、玉子燒等唔同食材令手卷入口層次分明。🤤最後奉送個甜品三色糕亦有意外驚喜，甜度適中，賣相吸引。🍧

德美lunch 就嚟得多， 晚餐諗諗下又好似未嚟過。就算晚餐menu 📜都好經濟實惠。抵食之選。加州卷（$49）作為晚餐嘅前菜，加州卷絕不失禮☺️。加上大量新鮮紅卜卜蟹子，美觀得嚟又增加口感。最like 入面有牛油果🥑，食多啲super food 🥑，人都健康啲🤣。野菜牛肉鍋🥬🐮🍲（$78）一見到壽喜燒鍋物，絕對係小妹嘅必食之一。有牛肉🐮、有菜🥬、有菇🍄、有粉絲、有金菇、有雞蛋🥚、有京蔥，大滿足🤤🤤。又有個hot pot 暖笠笠熱住食，提升喎物食材嘅質素。鰻魚朴葉飯🐟（$100）朴葉上放上白飯🍚+厚厚嘅鰻魚🐟，朴葉的香味就慢慢飄出，朴葉香味與鰻魚結合，白飯有鰻魚同埋朴葉嘅香味，非常好食👍👍👍。另跟埋麵豉湯最後原來有個甜品送埋芒果汁連牛乳，清清甜甜。好彩早食早享受， 我地就食飽飽，見到門口超多人排緊隊入去食。----------德美壽司地址：尖沙咀厚福街8號H8 5樓

朋友經常推介好味高質既日本餐廳，第一次試確係唔錯!!❤️野菜牛肉鍋 湯底濃郁又香甜，有好多片牛肉，慢慢熟多陣就食得，好軟滑～配料有金菇+滑滑豆腐+浸住湯汁好甜既野菜，本身已經好豐富，再另外加配左烏冬，又飽又滿足🧡牛肉炒飯 日式牛肉炒麵，好多牛肉之外，仲有溫泉蛋+瓜菜+木魚等等唔同配料增加口感，炒得粒粒分明，唔會太油膩，天氣凍返食住熱辣辣炒飯特別滋味～💛三文魚腩壽司 味道鮮甜，口感嫩滑，甘香濃郁～長長一大片，完美遮晒成舊壽司飯，好肥美!!

呢間餐廳位於H8，成棟大廈都有好多餐廳，今日決定去食呢間lunch，lunch set都抵食🤩🔸 吉列豬扒烏冬🐷（$66)Lunch set附送沙律🥗、茶碗蒸蛋🥚、甜品、兩件卷物❤️吉列豬扒炸得好香脆😍炸粉厚度適中👍🏻豬扒都算肉嫩😋烏冬麵質都會彈牙🍜仲有隻溫泉蛋係入面😋沙律同甜品每次有機會都會唔同🙈 我今日就係食三文魚沙律🥗+泡芙💕🟤 總結係一間lunch set性價比高餐廳❤️ 嘢食好味😋 價錢好合理😍 不過環境有少少逼🙈

前年食過今次又來食，估唔到美食依然好味，價錢不變，真係大飽口福呀，去到小店近乎坐滿，好在有book定位。蟹子沙律 $53青瓜絲幼長口感爽脆，撈埋軟綿的蟹柳絲蟹子和沙律醬，健康又美味，份量剛剛好，作為前餐最好不過。田樂麵豉烤茄子 $53麵豉醬汁甜美，烤茄子茄肉軟棉棉，入口即溶，好味。燒腐皮餃子（自家製）$ 50外皮咬落好脆口，餃子餡肉豐滿，塗上了醬汁份外甜美，好好食。牛油果軟殼蟹卷 $83面層牛油果入口即溶，包住炸軟殻好足料，口感香脆美味，大大件食完好滿足。鰻魚朴葉飯 $100鰻魚焦香魚肉軟腍，無碎骨，鰻魚汁唔算多，飯粒粒分明，都唔錯的。

之前都有食過呢間日本餐廳嘅其他分店 呢日喺尖沙咀附近想食晚餐嘅時候又諗起佢 呢日七點幾嚟到 餐廳已經坐滿晒 非常旺場😮三色魚生飯三色魚生分別有三文魚 油甘魚同埋帆立貝 每件魚生都好厚切 又好新鮮🐟 魚油味好突出 丼飯都有少少壽司醋嘅酸味 仲有香菇片配飯 係比較少見嘅配搭 丼飯仲配埋味噌湯同沙律🥗 味噌湯入面有豆腐 昆布 紅蘿蔔片同埋白蘿蔔片 都幾特別加州卷呢個係一個傳統風味 入面有玉子 青瓜絲 蟹柳 仲有牛油果🥑 外層就有好多蟹籽包裹住 口感豐富 仲有沙律醬調味炸雞軟骨比較特別嘅係底下仲有啲炸米粉😚 炸都脆卜卜都幾好食🤤 當然唔少得要講下主角炸雞軟骨啦 炸粉好薄 好想一粒接住一粒咁食 但如果份量多啲就好喇 側邊有青檸同蛋黃醬點甜品三色糕有綠茶 牛乳 紅豆三個layer 就咁食嘅味道唔會好甜 配埋芒果醬味道更出🥭呢間日式餐廳都真係做得幾唔錯 難怪佢成日都咁旺場啦🤨

很久之前在朋友介紹下吃過另一分店的午餐，這次來到尖沙咀就嚐嚐他們的晚餐單點。走進餐廳，左邊就是一列高枱，可以看到師傅們在忙碌的做壽司。另一邊是玻璃門，室外種了些綠色植物和有發光的日式燈籠，而室內牆上掛有和服女人的精緻畫像，充滿日式的味道。♡鰻魚朴葉飯$100 🥢必點🥢附有麵豉湯，味道也不錯！鰻魚飯用一個木盒子裝着，很有風味呢～打開盒子後有一陣朴葉的味道。然後看到鰻魚和醃蘿蔔，鰻魚十分入味，醃蘿蔔香脆味濃，底下還有條狀的玉子，三樣都是配飯吃一流啊！♡韓式泡菜豬肉鍋$73熱騰騰的連鍋上，一直煮着所以可以保持温度吃呢～湯底帶點泡菜的酸辣味道，除了有韓式泡菜和豬肉外，有冬菇、雜菜、底下還有透明的薯粉，不用擔心吃不飽。♡田樂麵豉烤茄子$53🥢必點🥢很出色的烤茄子啊～除了蒜蓉茄子外，原來田樂麵豉配茄子也是絕配呢！味道帶點焦香味，還釀了點肉碎在內，更有口感。風味極佳😋好吃～最後還有贈送的甜品啊！是🥭芒果奶凍，奶凍口感嫩滑Q彈，表面倒上芒果醬汁，味道不錯，而且感覺有新鮮感，不是一般日本餐廳送的糯米糍。✔️餐廳設加一服務費

早排同幾個朋友一齊去德美食lunch ，呢度嘅lunch都出咗咩性價比高，我特別鍾意食佢哋嘅壽司同玉子😝😝😝❤️🍣$100左右（平均）有個lunch，尖沙咀區真係走唔甩，所以我揀食得飽同好食既🥰🥰🥰其實價錢真係唔貴德美既玉子真係整得好靚❤️❤️❤️加上脆卜卜嘅三文魚子，真係my favorite ar😍😍😍不得不讚嘅就係吞拿魚蓉丼飯，感覺上有接近一半飯碗份量嘅吞拿魚蓉，而且用料新鮮，一啲都唔腥❤️❤️❤️用餐開頭話有限時，但可能我哋晏入去用膳嘅關係，所以最終都冇喺限時嘅時間叫我哋走，我哋都好乖提早咗埋單，服務員都俾我哋坐耐啲先走🥰🥰可惜甜品冇影到相，甜品都係一個好好食嘅😝😝

📍<< 德美壽司 >>✏️三色魚生飯呢間係正宗日本餐廳，期望極高要求高，佢哋個壽司飯底醋味好夠，加埋會加溫泉蛋，有冇朋友同我一樣喜歡溫泉蛋蛋黃醬流出撈上飯同蟹籽一齊食，感覺昇華咗一層💯‼️‼️晚市套餐會跟埋麵豉湯同沙律🥗的。✏️ 蔥拖羅茸軍艦（2件）海膽魷魚軍艦（2件）活赤貝壽司 ( 2 件 )身為一個專業嘅美食專員，不得不讚呢度嘅壽司係的確好食嘅，由我真實相片呈現出都知道係幾新鮮，論師傅嘅手勢同鮮味，握得有板有眼👍🏻💯‼️✏️ 三文魚手卷&牛油果軟殼蟹手卷三文魚嘅油脂好香，食落去啖啖肉又有口感非常滋味，一啖兩啖過後配上綠茶簡直一流💯‼️朋友就嗌牛油果軟殼蟹手卷，本身用咋向左嘅軟殼蟹，內裏肉質已經係軟綿香濃，再加上牛油果嘅口感加埋一齊非常夾‼️💯個人認為係最好的配搭。✏️ 鹽燒三文魚頭我真係好喜歡食三文魚頭呀‼️‼️‼️魚鮫的物流香濃加上黐住腮骨嘅側邊係舌尖上最大嘅獎勵！鹽燒完全加強左鮮味之餘滋味大增，魚皮裸露在外繼續燒，嘩，我係連骨都食盡💯‼️‼️呢間有好多朋友介紹我去食，果然係冇令人失望，專門吃壽司的鮨店，吃一頓晚餐動輒過千，呢到都屬正常價位。呢間分店喺尖沙咀地點超級方便大家工

位於 #厚福街 最尾 #H8 真係有太多好西食🤤今次試吓朋友介紹過嘅 #德美壽司 #選擇困難症 嘅到本menu真係太多野想試😋所以揀set係最好不過😂#SupremeSushiSet有5-6人前 4-5人前 同 3-4人前すし盛リB（3~4人前） $518有24件壽司🍣 12件卷物 🍣壽司有七款 各三件三文魚 油甘魚 帆立貝熟花竹蝦 火炙鰻魚蔥拖羅茸 蟹子軍艦🍙卷物有兩款 各6件青瓜卷 鐵火卷（藍鯨吞拿魚）中間仲有6件蛋卷壽司夠新鮮👍🏼唯獨係佢地個 #山葵 雖然係新鮮磨出嚟 但相信係一早磨完再上菜時上碟所以走咗味 只有弱弱嘅wasabi 味臨買單前仲有驚喜🤭好開心😋最後仲有甜品送#芒果汁奶凍 奶凍好滑 勁重奶味🍼🥭芒果汁好香 勝在唔太甜 唔會蓋過奶凍嘅味道

每次去開尖沙咀諗唔到食乜去厚福街行下搵靈感就一定無錯諗起幾年前朋友帶過我去食呢間樓上鋪既德美壽司睇一睇餐牌同區壽司店黎講已經算好抵食，就決定食佢餐廳設有吧檯可以一路食一路睇住壽司師傅準備食材，座位舒適🔸德美海膽魚生飯100幾蚊既價錢包埋沙律同味噌湯相當唔錯魚生方面，有三文魚 油甘魚 海膽 三文魚子 帶子 玉子燒 熟蝦 蟹子鋪滿飯面絕對足料 整體來講刺身十分新鮮帶子 海膽亦十分鮮甜 抵食！🔸赤貝壽司選用既係活赤貝，無急凍貨既雪味爽口鮮味 中意食貝類既朋友必試

..之前聽朋友講尖沙咀呢一間德美壽司質素唔錯 所以早幾日去咗食 🙌🏻.🐷雜錦天婦羅 👅8/10 $76呢個天富羅叫做係咩都有啲 炸得幾香 連個蝦頭都揸到脆卜卜 啲蝦膏炸熟左都好香🙌🏻.🐷大蝦天婦羅吞拿魚蓉卷 👅8/10 $88天婦羅炸蝦喺中間 好脆口 👍🏻 而且隻蝦都好大隻 吞拿魚蓉幾滑 如果可以再香啲就最好了👍🏻.🐷野菜牛肉鍋👅8.5/10 $74啲牛肉大家記住唔好擺太耐 因為我唔記得攞返上嚟跟住搞到好韌😂😂 不過整體嚟講幾香 湯底幾正 但要快少少食曬佢 因為佢個鍋係下面一直燒住燒太耐會冇水😂😂 同埋我哋加錢加咗個烏冬 個烏冬都幾彈牙 份量都OK👍🏻.🐷芝士鰻魚卷 👅8/10 $63鰻魚都幾香 成個卷非常大份 成個口都塞唔曬一嚿🥹😂 而且啲鰻魚都幾多 上面仲有少少飛魚子🙌🏻.味道👅：8/10賣相👀：8/10扺食💰：7.5/10服務🙆🏻‍♀️：7.5/10