甜屋 (Closed)

本來, 那些"五代同糖", "發記", "渣流山" 一次又一次另人我失望...來到這裡我也沒什麼希望...但係, 今日同朋友來真係有驚喜!超抵食, 又勁好味的灣仔甜品店以呢個價錢, 跟本可以叫無得頂!朱古力松露餅: 完美的濃朱古力, 但個餅底有少少唔夾, 有D搶味...焦糖燉蛋: 十分好味, 可以滑D, 會唔會因為過左火? 糖焦很厚, 要用力搞打

到灣仔走過看到甜品店.我記得原址是大X 八記都得到了就進去試試不過一坐底就發覺有不少小昆蟲在我們四週飛翔點了桑寄生茶和芒果沙冰桑寄生菜味不濃.淡口芒果沙冰是一般貨色走個時才知這店主打不是這些甜品是火焰雪山.西式甜品為主仲要是某大酒店甜品主廚主理那我下次要試下了

流沙包在下曾經吃過，但是朱古力心太軟的流心在下卻還未試過，這只是在下一宜暫不想試。然而今天來到甜品店，不妨一試吧。之前三月尾在下曾經造訪過甜屋，店舖環境不用再介紹了。當在下進入時女店員顯然認得在下，在下也認得女店員呢！並向她落單。比利時朱古力心太軟伴雪糕。朱古力旁有一朱古力醬，相信是點綴而言，當在下把羹舀時，內裡的朱古力醬頓時立即流出。吃一口朱古力，味道濃郁，也如上次吃過的黑松露朱古力餅的濃度一度，也是用上了七十五度朱古力製作，而且熱烘烘的。旁邊的雲呢嗱雪糕，也充滿了雲呢嗱味，而且是也很滑溜。據店員說，原來在下去過的甜品莊，是同屬姊妹店和同一老闆呢！

作为一个十足的吃活，甜品拥趸，就凭＂甜屋＂这个店名就足够有吸引力，踏入一试究竟。果不其然，店子主卖甜品，附带意面三文治等小食。点了menu推荐必食的比利时心太软，感觉味道一般。蛋糕考得略焦、干，巧克力流心还算足量。搭配的云尼拿雪糕是败笔，不香不滑。下次应该不会再选心太软。如果一定要选，会试巧克力松饼。

在雅苑吃過午餐後，甜魔又作遂了，於是由天樂里返轉頭，到達地鐵站附近尋覓甜品，原來甜品店就在譚臣道。來到了甜屋門口，就給它的光猛又潔淨如新的環境所吸引，於是走進了店舖。走了入去，就如剛才所說，店內也頗整齊清潔，光猛如新，店內也有一甜品凍櫃，內藏布甸等等甜品。而店內亦有兩個廚房：其中是製作甜品的，另一個就是製作車仔麵的，因此在甜品廚房前的格局，就是茶記的佈置。走了入來，不是吃麵就是吃甜品，所以在下還是叫了一客朱古力松露餅。朱古力松露餅據說是用上了七十五度以上濃度的朱古力所造，所以入口頗具朱古力味道，而且一般朱古力達到七十五度，就呈現朱古力的苦味，幸而這裡沒有這樣的苦，而且蛋糕有點軟綿，而且散發出濃郁的可可豆味。在下在嚐著蛋糕之際，甜品師傅卻拿來一梳龍眼，說是請在下吃，這實在令在下有點驚訝和不好意思，只好非常感謝師傅及店員的好意，在下也不客氣地吃掉龍眼。說實在的，在下感覺上甜品做得不錯，而且在下也覺得甜品師傅及店員都幾健談，亦因為是店舖剛剛開門營業，顧客不多加上又下著雨，只好在店舖坐一會，並與師傅與店員閒聊了一會。

店舖的裝璜平凡簡單，卻打著酒店級甜品旗號，是典型港式小型創業。吃過甜牙X，甜蜜X，貴族XX等小型甜品店，甜屋給人的感覺和其他甜品店大同小異，亦可想像到坐位不會寬敞得那裏去，尤其冬日購物節過後大家都一抽二拎，二人只好各自和購物袋如迫在一椅上，店員眼見亦沒主動提出幫忙，熱情一點的款待看來是奢求。比利時朱古力心太軟心太軟蛋糕心太軟的頂及邊都焗得香脆延身，蛋糕入口外脆內軟，質感比坊間的乾身及鬆化。但明顯蛋糕有點overcooked，熟透的蛋糕邊層較厚，佔了整體的七成，餘下的朱古力漿只能勉強造到流心的效果，而沒有恨恨流出來。而且朱古力味不夠濃不夠香，朱古力漿雖沒有那不討好的生麵粉味，但質地過份杰身，沒有香滑口感。 加上不夠流心，未能滿足我這朱力狂熱者。士多啤利雪糕起初以為雪糕是雀巢貨色，但見雪糕上檯時幾乎是瑩光粉紅色的，鮮色得可怕，感覺比雀巢的更不穩當。是自家制的嗎？還是不知名品牌雪糕？雪糕入口即爆出很假的士多啤利味，從視和味覺得出的結論是“色素“二字。加上雪糕不香不滑，真沒有令人吃下去的理由，兩啖機會過後便放棄了，由男伴代為毀滅。火焰雪山雪山一出場的時候，全店會關燈數十秒，做法就如長洲另一著名

担担麵為必食推介担担麵好的地方:1. 唔辣大家都啱食2. 担担醬足料夠香濃 (大家留意担担麵的担担是在於個濃醬, 而不是在於個麵)3. 個麵好好趙 ---> 唔太林唔太硬恰到好處, 冇面粉味担担麵唔好的地方:冇得彈評分4.8/5分口水雞都好食:好的地方:1. 好足雞肉2. 雞好嫩3. 辣醬有重慶STYLE的麻辣味 - 就是走落陳醋加麻辣材料的那條路線4. 啱嗜辣的我不好的:1. 唔啱唔食得辣的評分4.5/5分

今晚約左朋友食韓燒，時間尚早，放工後一個人係駱克道漫步。行到甜屋門前，被佢哋張貼的宣傳剪報吸引，入左去柯打左下午自選雙拼風味甜品套餐：2條炸蝦卷、2隻韓式柚蜜炸雞中翼配雞蛋牛奶布丁。炸蝦卷皮香脆、蝦爽，咬落啖啖彈牙蝦肉，yummy；雞中翼則較普通，一層麵粉炸漿包著雞翼，「粉肉」分離，不太入味，淋上柚子蜜稍為增加點味道；布丁頗滑溜、奶味重，焦糖沉澱係下面，要用匙攪拌後先食，否則食到最後會好甜。不過，美中不足的是：小妹食唔出有雞蛋的味道﹗甜品魔的小妹始終鍾情於某品牌出產的雞蛋牛奶布丁，滑溜有蛋味又有奶味，抵讚﹗

麗姐後，我們一於來一個甜品時間。灣仔的甜品店，說多不多，說少又不少。不過，做新派甜品的，亦的確只有一兩間咁多多。就在譚臣道，麗姐的樓下，就有一間非常可愛的甜品館，簡單地就叫做甜屋。地方細，一向都是這些非連鎖性甜品館既特點。而且這些小小的甜品館，產量少而精，而且梗有一兩樣特色的自家創作甜品，所以我對甜品的選擇，一向都會偏向這些小館子。這一家小小的甜屋，的確是一間擁有好多自創甜品的小店。總之，這絕對不是一味芒果或榴槤的甜品店。幾位齋妹妹，經過了店主的介紹，她們就分享一件朱古力松露餅。濃濃的朱古力，帶一點軟滑，朱古力的味道就比較甜，濃烈味道雖然只是一般，但也夠可以滿足一班想吃朱古力而又怕肥的人士。 太太近日的甜品新好，就是芒果腸粉，這芒果腸粉並不是單調的芒果加蒟蒻做成的粉皮。中間除了有芒果果肉之外，仲有黑糯米，口感十分之豐富。芒果甜，黑糯米也甜，而且亦不是太過飽肚。最重要的是腸粉皮，雖厚，但質地又滑又爽，而且不易散，很是不錯。 天氣凍，太太建議我吃一個熱的甜品，而這一個亦是一個充滿了特色的甜點，這就是法式香

食完晚飯當然要食甜品喇，灣仔甜品鋪選擇唔多，選了之前食過的甜屋Menu芒果奶昔$28 - 好有芒果味好好味燉蛋白$20 - 好滑西瓜西米露$27 - 食完好清凉感覺，但唔知點解黃黃地色楊技金露$28 加凉粉要比多五蚊法式燉蛋$30 - 味夠濃好香滑芒果布丁$28 - 香滑香蕉船$38 - 望見都好飽味道普通D甜品好出色,有中又有西，想食嘜都有,值得推介

食午飯時間嚟到嘩都幾多人等,＋分鐘後有位喇叫咗個雞扒擔擔麵都幾好食喎又飽肚同事叫咗梅菜肉餅飯飯都可以肉餅就細咗D味道普通 食完叫多個腐竹蛋糖水我每次都飲好味同事飲綠豆海帶佢話都好味海帶又多好滿足番公司做嘢

第二次來甜屋，試了它的招牌甜品，法式香草焗梨，朱古力心太軟，火焰雪山及梳乎里。好味簡直停不了，每一個甜品都有酒店水準，而價錢相當超值，讚！希望下次試芝士蛋糕及布甸........唯一問題竟然是洗手間

之前已經黎過甜屋,食過佢既意粉,加辣真係好好食!今次同事提議再黎,即刻唔洗諗都同意!!先黎卡片一張, 帶少少陰沉之後就到Menu!點解我淨係影焗飯/意粉??因為佢焗野先係最好食!!其他焗既雖然冇"辣"字, 但係可以"加辣"絕對要試下!!一睇就知係雞翼焗肉醬意粉(加辣)有好多辣椒係面頭, 一野食落去,又唔會話辣到頂唔到wor! 辣味同肉醬兩小無猜,各自有各自存在價值,混合出令人回味既深憶當然要黎個超近鏡, 先可以睇得出佢有幾好食!凍咖啡, 同茶餐廳果D分別不大不過, 作為點綴, 灑左少少粉係面都算加左些少分最後埋單, 一人40蚊,價錢與質數, 令人覺得抵到笑!!

呢間甜屋係電視節目甜姐兒介紹過甜品的，次次行過都好多人等緊位。呢日lunch準時出去，來到店門口已經有兩堆人等緊。看看門外餐牌，d甜品好吸引，但今次主要係食飯。我點了一客土魷肉餅蒸飯+一杯朱古力+羅宋湯。肉飯比較小，飯倒是太多...有一大碗....食唔晒...先試湯，有點稀，像是茄膏味，不太好喝...肉飯有點太實，入面唔知點解有d硬粒咬唔開...=0=不過味道可以接受ge朱古力很甜，不太有香濃朱古力味。總的來說是麻麻地...未知這麼多人是否因為電視效應.....一試無妨....看見別人吃的芝士意粉好像不錯...下次去試試吧。

剛好去灣仔大友做D野...所以隨便搵問野黎吃lunch點知就賴野- -!!入到e間以甜品為主既餐廳地下濕立立〝座位同座位間完全接近貼住黎想郁下都難囉- -!! 不過吃餐lunch 都係講返個午餐先點左個焗豬扒飯 個個靚女伙記提都唔提下 個個碟係勁熱一掂落去 熱到阿媽都唔認得 個碟仲要係左崩左右崩.....個碗餐湯得3份1都唔知有無 ( 眼見隔離叫左焗野既人個隻碟都係一樣- -!! )好啦~到講返個豬扒飯 雖然係即焗 不過明顯焗得唔夠時間D汁仲係呈水狀= =!!!!塊豬扒就唔洗講雪味勁到無朋友= =!!!餐飲就最正常〝個人認為呢..係個條街N多食飯既地方下呢間野完全多掂..環境逼 餐具破爛 食物比一般茶記更.........> <!!!