太平館餐廳

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經過呢頭未食過呢一間出名嘅餐廳，朋友話呢間好多年歷史，拍戲都成日嚟我覺得個環境好靚！好似高級餐廳嘅懷舊setting ！因為侍應都着晒正式西裝咁樣！而且非常有禮貌，員工應該做咗好多年，睇落都有啲年資呢個超好食！個人本身好鍾意食內臟，估唔到佢個滷水乳鴿人係成抽，連埋心臟同埋腎！超級意外收穫！心臟真係唔係幾常見，本身都覺得怪怪地，點知咬落去非常爽口，好鍾意呀人亦都好新鮮，唔會太份，滷水非常入味腎亦都係爽口彈牙呢度仲超級讚！不過如果呢度多啲健康款式就好！譬如時菜少油款個招牌牛尾湯解制油膩，而且好咸，麻麻～ 環境方面一流，下次都會再嚟嘅！ 因為要食滷水內臟

佐敦咁多好嘢食都可以立足咁多年就知依間餐廳有料到兩個人$380相當滿足！洋蔥湯好香好清，飲落口相當舒服好好飲！焗豬扒意粉醬汁惹味唔膩，一碟份量剛剛好！最後決定叫埋甜品，疏乎厘軟綿綿，唔會死甜，好好味！ 

太平館餐廳🍴📍 佐敦茂林街19-21號地舖❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎太平館餐廳已經係1860年創立，嘩🙈～ 都成百幾年歷史。最出名有瑞士雞翼、燒乳鴿、焗蟹蓋、焗梳乎厘 等等⋯⋯⋯ 而且服務態度超好👍🏻。🌟 復刻版懷舊大餐B $298套餐包括餐包、忌廉白菌湯、蝦多士、太平館燒乳鴿、白汁燴石斑飯 同埋 椰汁奶凍。先講下個蝦多士，係滿滿嘅蝦蓉係入面～唔錯😆。之後到燒乳鴿，唔係乾爭爭果種，係仲有汁既。 而個白汁燴石斑飯，就普通啦😂，冇咩特別。 個奶凍都ok 既😁。 呢個餐就話一人份量，實質上都幾多，我覺得2個人叫一個餐， 之後再叫其他野食就ok! 🌟 瑞上雞翼 $185 / 8隻雞翼係必點既😍👏，同出面既瑞士雞翼好唔同，一d 都唔鹹，8隻絕對唔會多。🌟 梳平厘 $148開頭都仲諗緊叫唔叫好，但聽到隔離枱 個個都點梳乎厘，就試下啦🙈。 一上枱，真係嘩一聲🤣， 唔係掛⋯⋯⋯⋯ 咁大個。 味道都ok 😋, 打卡唔錯😂👍🏻。整體推介指數：❤️❤️❤️❤️🤍❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤

Tai Ping Koon is undoubtedly one of Hong Kong’s most iconic restaurants. Originally founded in 1860 in Guangzhou, the restaurant specialises in Western cuisine that has been adapted to suit the tastebuds of Chinese customers. You feel a great sense of nostalgia upon entering the restaurant, with the decor and menu items transporting us back to a special moment in history. Pic 1️⃣: 太平館焗疏乎厘 (TPK Style Baked Soufflé) - $148 hkd — Can’t say you’ve been to tai ping koon until you’ve ordered their iconi

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5要數香港有水準的舊式西餐廳，我會選擇有百年歷史的太平館餐廳 🤗 每隔一段時間，人就是會懷念舊的人和事，甚至乎是某個地方，懷念的就是那種回憶的味道 ☺️舊式西餐廳的裝潢，懷舊風味的餐牌，回憶中的味道，年紀不輕的侍應生，拼湊成的那份感覺總是特別。今時今日，以往稍嫌不佳的服務態度似乎亦稍有改善，對客人來說也是件好事。💋 瑞士雞翼 ($95/4隻)鎮店拳頭產品怎少得它？幾乎每一檯都點的瑞士雞翼，最愛她用上雞全翼，讓人感覺份量較多，可好好品嚐每一部分的美味。所謂瑞士汁其實就是我們以前的豉油汁再加以改良，要做得咸中帶甜兼令雞翼入味，又不失嫩滑，這才是精髓吧！💋 鮮茄燴牛脷意粉 ($113)另一款我必點的美食就是鮮茄燴牛脷意粉🍝，舊式粗身意粉，配上味道香濃又濃稠的港式蕃茄汁，本已是讓人懷念的味道，重點在於那厚切的牛脷，入味之餘又非常軟腍，那確是非常花功夫的步驟呢！💋 乾炒牛河($129)再點了一碟乾炒牛河，是非常有「鑊氣」的口味。粗身厚實又滑溜的河粉，每一條都沾滿醬汁，整體不算太

講到老香港扒餐，一定唔少得太平館，算係中上價格嘅舊式扒房。店員都西裝畢挺，彬彬有禮。可惜的是當天冷氣壞了，熱到成身癡立立。我最愛嘅牛油餐包，熱辣辣唔搽牛油都無敵好食，超級軟熟。見到隔離枱唔食，好想拎埋佢嗰個🤣[]裡面有兩隻蝦同幾舊魚，湯好杰身，唔算太好飲，有dd似麥當勞的龍蝦湯。[]有驚喜，係想像唔到嘅味道，裡面竟然有薏米，增加口感，好好飲。餐包點呢個湯，一流。[]唔值咁貴，而且我地叫五成熟，結果來了全熟，好韌，可幸嘅係無鬆肉粉嘅味道，依然有牛嘅香味。[]正常發揮，係正常嘅瑞士汁。[]好好味，牛舌比兩隻手指更厚，但一啲都唔韌唔硬，好軟好香濃，岑味係指Salmis, 加左肝煮嘅一個醬，配飯一流。炒底嘅飯好好味，粒粒分明。

去過太平館多次，今日為咗食個復刻版懷舊大餐而來。其實之前都有做懷舊大餐，當時菜單太多嘢食，覺得會食唔晒😅。B餐，要蝦多士、焗蟹蓋好大塊，要同朋友一人一半。一隻蝦放在麵包上炸，熱辣辣，雖然唔係特別好食，但細個嗰陣就好滿足，當時覺得普通嘅沙律醬都好好味。餡料有很多蟹肉加麵包糠，味道偏淡、冇香味；冇芝士，所以冇咁漏。但都係同人share 好啲。平凡的賣相，看似將白汁淋上炸過的石班柳。石班有魚味，白汁味道適中，有啲似之前飲嘅忌廉白菌湯。硬、甜、藥水味，都唔係我細個食嗰啲啫喱朋友叫咗焗葡汁四寶飯葡汁都係偏淡，加啲椰汁會好啲；可取是兩隻炸過嘅大蝦，爽口、牛脷同豬扒都好淋，雞就最差，可以唔食，但價錢唔平，唔好浪費！

一直都很喜歡這餐廳，不只因為食物美味，更讓我可以稍稍離開繁忙的生活，躲在裡面，靜靜的休息。入到這餐廳，有種時光倒流的感覺，可能近來發生了太不可思議的事，總想逃避一下，來這裡是最佳的選擇。我想，除了銀杏館外，都沒有其他餐廳仍然聘用上了年紀的伙計。要了二人餐，包括海龍皇湯、炒雜菜、瑞士汁肉片炒河、瑞士汁雞翼及蛋白露甜品，以價錢來說，都算合理。至於味道，是沒有退步的，而且份量與材料都十足，與十年前依然一樣。細佬是第一次去，他喜歡濃湯，認為雞翼的肉雖然不算入味，但如果過份煮滾，雞翼便與一般滷水式是沒有分別，所以太平館的做法是恰到好處。我個人最喜歡是蛋白露，不甜，很滋潤。唯一挑剔，是服務吧！可能侍應是有一定年資，加上我不是熟客，所以不算親切，但無論如何，在當中，是有種可以喘息一下的機會。

因為拔兄生日所以同佢食飯，有人遲左收工，9點先食...而家食肆收10點，所以我地都要急急地快食...我地點左一個牛肉炒意粉(原本係河粉但賣晒)、瑞士汁雞翼同一個疏乎厘....牛肉炒意粉，個汁好濃味，呢個係招牌嘢，係幾好食，不過我就覺得有點鹹，牛肉都算嫩滑，雞翼夠腍又好夠味...第2次食疏乎厘，都係覺得呢隻蛋白疏乎厘有別於日式果隻，感覺我對呢款疏乎厘嘅喜愛程度都麻麻地.....上次係去尖沙咀果間，覺得地方寬敞，今次呢間就好似細啲，都幾嘈吓，可能臨近收舖（要快快食），而且呢個食肆品牌一向都被感覺高尚一點，服務員自然也被感覺“寸“一D……開頭我都覺得有一點，不過後來好啲……因為鷄翼同疏乎厘都需時製作，好彩我哋都好快食晒啲嘢……

☆ 𝙏𝙖𝙞 𝙋𝙞𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙤𝙣 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩太平館餐廳佐敦茂林街19-21號地舖✦ 梳乎厘✦ 瑞士汁炒牛河✦ 瑞士雞翼小弟出名頭大，對於見到有食物大過我個頭就會特別興奮，我黎的確係為左呢個大過我個頭嘅梳乎厘，咁黎到就順便食埋佢聲稱出名嘅野囉，其實佢個瑞士雞翼味道還好嘅，但真心唔值呢個價，其實佢全部野都唔抵食。食情懷？我又唔覺得佢好有。食服務？佢d服務係0喎。個梳乎厘係值得玩下嘅，但其實又真係唔會淨係為左佢個梳乎厘而黎，講左咁耐其實我只係想話應該10年內都唔會再食佢╮(╯_╰)╭

太平館係香港的一間古老西餐廳店員都是上了年紀的叔叔同伯伯雖然裝潢懷舊但坐低都闊落舒適當天我沒有預約, 6:45點前黎到, 都仲可以walk in但係遲一步食左半個鐘頭到就開始多人入黎而且仲要等位呢一餐雖然都貴貴地 但係食得好滿足另外本身仲想叫多樣瑞士雞翼但侍應伯伯都同我地講好多啦食住先好在, 個日叫左2個set 都真係食唔哂 唯有下次再去食叫左一個set A 乳鴿餐餐包都好夠熱好好食喔燕窩雞茸湯比我想像中好飲多料我飲完好似已經飽左乳鴿一隻不過不失但最好食唔係佢XD焗葡國雞飯如果我未食個牛柳絲飯我會覺得好好食, 但因為開始已經有的飽呢個係最遲黎 我已經唔係好食得落但有食到少少 味道其實係好食唔錯架! 好濃! 另一個set B即日餐湯傳統焗蟹蓋好FULL 好實 真係好多蟹肉俄國牛柳絲飯(係細個既味道) 好鐘意食, 特別係個炒底飯, 粒粒分明配埋個汁酸酸甜甜真係好開胃! 雖然好普通屋企都整到但係有時食完飯有甜品先係完滿竟然仲有玻璃樽可樂

朋友相約午餐在佐敦，話由筆者決定，突然心血來潮想食豉油⋯⋯決定去太平館。由於飯市沒有預訂服務，自行來到，先到先得。今天陽光普照，中午一時許，還需等幾張枱，在門外沒有冷氣情況下等都幾係野⋯⋯幸好等15分鐘已可以安排入坐。一坐下來，看一看午餐餐牌，心裡有數，即時叫店員落單。羅宋湯~午餐包括餐湯，大家都選羅宋湯，香葉味濃，啖啖喝出那陣陣檸檬皮味道，這就是懷舊港式西餐的味道，筆者大愛。砵酒焗牛脷飯$84~午飯時間上菜快，加上友人肚餓，吃了一大半才記起拍照，故1/4 面相無論甘荀和牛脷頗腍，下次可以帶老人家來吃。瑞士汁牛河$86~其實筆者會較為喜歡干炒牛河多一點，但友人喜歡瑞士汁，只能二選一，牛肉夠腍，瑞士汁點點甜。曾有段日子，筆者想學這道菜，特意跑到銅鑼灣一老店醬油舖買那支醬酒，炒出來已近似，但一大輪功夫，忙一餐之後，也欠其神韻，之後就決定以後再想吃，不如過來吃，免得做餐懵。瑞士雞翼四隻配飯$92~反正特意過來食豉油，當然要再下一成，吃瑞士雞翼最完滿。梳乎厘$148~店員明白我們午飯時間有限，所以知道要點梳乎厘時，由於製作需時，店員已替我們預設時間，飯後甜品時間配合剛剛好，一讚。這個大大的招牌

臨近媽媽節，又有另一個好選擇俾大家！就係帶爸媽一齊去懷緬過去，太平館太平館成立於60年代，當中佢地的「瑞士雞翼」同特大梳乎厘，大家都唔會陌生。今日去佐敦分店，內裏的裝修令人感覺坐上時光機，去到花樣年華的年代，係一個不錯的體驗。🌟雀肉大蝦多士（$71）你以為有「雀肉」就等於雞肉，咁就錯啦！原來以前會形容d上等食材為雀肉。其實佢只係蝦多士。炸得鬆脆可口！好味！但個人覺得冇咩大特別。🌟太平館乾炒牛河（$129）十分昂貴的牛河😂對比普通茶餐廳，它的豉油汁係特別d，好入味！但牛肉同河粉就冇咩特別，如果要試瑞士汁，可以叫其他菜式都可以。🌟烚鹹牛脷（$152）喜出望外，好好味！食到牛的甜味！清淡的來令人無法停止！簡簡單單的煮法反而帶出食材本身的味道！🌟太平館焗梳乎厘（$148）超巨🤣🤣但其實都係蛋白！兩個人都食到！放心！！好味唔甜！！真係一種情意結🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬太平館屹立咁耐，必有佢個人之處，食物的確非常不錯，但價錢也非常「不錯」😂😂經典老店係有嘗試的理由！

We used to come here a lot when we were kids- I would order the chicken spaghetti in white sauce and my brother would order at least 3 bowls of ox tongue soup. My mum loved the chicken thigh in Swiss sauce; my dad the tomato beef rice. Of course we would finish all the bread first. So to reminisce, we decided to come here for lunch today. Most of the waiters we knew had left. I was a bit disappointed as my spaghetti didn’t taste as good as I remembered. It got cold really fast, the white sauce t

環境同服務喺ok噶。本來惗住疫情無得去旅遊，咁都可以開開心心食個情人節大餐，等自己個心可以舒服小小啦。最主要都喺想試下個特大舒芙蕾，不過哩個情人節套餐就真心唔抵同難食。我概念情人節套餐點都會有供給兩人享用噶餐湯吧。不過佢哩度419蚊噶情人節套餐就得一個湯，一個包，擺明留喺單身狗套餐卡。都算啦，叫個西冷牛扒，等咗一個鐘，唔知以為佢去牧場搵牛啊，重點！重點！重點！我要五成熟，上到嚟居然喺全熟，好似食紙皮咁！可一不可再，以後都唔會嚟食！！！