台灣麵 (Closed)

呢晚黎到係始創既台灣野，地點真係非常就腳，因為想食肉燥飯所以就揀左呢間餐牌上都有唔少選擇，又有Set dinner,我地想食唔同既野所以就冇叫Set,散叫餐牌我地叫左珍珠奶茶，奶綠，茶味都好夠，又唔會話太甜，唔怪得知枱枱都有叫雞翼同雞扒肉燥飯，兩個飯既肉燥都夠哂撈飯，雞 扒皮煎得香脆，雞翼又炸得酥脆，好好食！鹽酥雞夠哂熱同脆，岩岩炸起就上枱，中意香口食物既人必叫！花枝丸點上獨特既汁夠哂惹味，食完一粒又一粒！食左咁多熱氣野再食番個油麥菜夠哂健康！但個油麥菜係蒜蓉炒，都重口味架！不過有菜健康d咁解！ 抵食！下次再黎！

好耐冇黎過台灣面食野，對上一次黎可能已經係我仲讀緊中學嘅時期，咁耐冇黎食，呢度嘅裝修風格唔同左好多，座位舒適左，環境闊落左，佈置亦都靚左而餐單亦都有D 新花樣，我講緊就係雙排雙格餐，雙排雙格餐即係一個大碗分兩邊，可以A簡一款B 簡一款，然後放喺同一個大碗入面，當然都可以A簡2款/B 簡2款咁樣，而價錢就會有少少唔同。一個價錢就可以有2款唔同嘅享受，唔錯。如果驚食唔哂會晒咁就仲可以同朋友SHARE TIM，岩晒D 細食\想減肥嘅朋友。雙併我就簡左紅燒牛肉面同埋酸辣湯面，牛肉夠稔身，份量亦都幾多酸辣湯面就不過不失啦鹽酥雞新鮮炸起，$40有好多舊，而且舊舊都好大件，炸粉亦都唔厚，正

午餐時間黎呢一間餐廳，好在唔駛等位。本來以為走入商場會貴過出面茶餐廳好多，但佢又只係比一般茶餐廳貴幾蚊，算係合理。鹽酥雞扒真係好大塊！以 lunch 黎計，我低估左佢嘅份量。諗住唔夠餸叫多左個鹵水雞翼，點知淨係塊雞扒都好大塊，差d食唔晒。雞扒有d鹽酥粉，都仲幾 juicy，幾好食。至於個湯底就淡味少少。我見其他人都有叫佢嘅珍珠奶茶，但我又唔太食佢d珍珠，唯有叫普通檸檬茶。總括黎講，食 lunch 速食之選。

近排放假都好少出街街，難得今日唔系好忙，lunch 時間可以食番個quality lunch ，即刻搵下邊度有好野食千挑萬選之下揀咗呢間台灣麵<雞扒關廟麵拼豆腐肉燥飯$68>諗左好耐又想食面又想食飯，唔好煩喇，一於叫個雙拼雞扒面加三蚊轉關廟面，關廟面煙煙unun 幾好食，雞扒有陣鹽酥味幾香口豆腐肉燥飯豆腐乾左少少，肉燥份量都幾多，魯水汁夠多夠撈飯食，Fatbrown 一野啪曬成個飯<黑糖奧利沙冰 跟餐加$9>餐飲有驚喜，加$9就有大大杯真材實料嘅黑糖奧利沙冰飲，其實本身想叫芋頭牛奶沙冰，不過冇晒所以就轉左呢個黑糖沙冰黑糖味超級濃郁，大大pat cream好好味，正過出邊幾十蚊一杯

[📍香港篇🇭🇰] 雙排雙格餐[📍Hong Kong 🇭🇰] Mix and Match Set平時食飯三心兩意，想食A又想食B，今次揾到呢間台灣菜餐廳食餐飽既😌 先講講呢個雙排雙格餐 😆有麵有飯任均選擇🤩 左邊係滷水雞翼肉燥飯，右邊係白菜🥬雲吞肉燥麵🍜肉燥有待改善，我個人比較中意有少少肥膏，但要炒得啲配料夠香先會好食🙊🙊 值得台灣野肉燥好食我覺得呢個expectation唔算高吧😪😪而雞翼都夠入味，呢個值得一讚🙃雲吞都正正常常，唔錯👍🏻 個麵煮得幾好，唔太淋或硬，都抵讚🙃個餐包一杯熱飲☕️晚餐泥講$68唔算好貴，勝在一個碗滿足你兩個澱粉質願望😂😂 其實仲有其他野食，不過無乜特別就唔多介紹，可以睇下圖嘅🙊呢間餐廳好就好在人流唔算多，而且地方闊落，坐得夠舒服😌

太子 台灣麵今日工作忙到連早餐都食唔到，終於忙完可以食返餐好。台灣嘢食好耐冇食過啦！😳好掛住去台灣嘅蚵仔煎。這間店舖嘅套餐有雙拼麵，真係幾好，啱晒我每樣都想試少少。紅燒牛肉麵＋酸辣湯麵🍜＄68紅燒牛肉麵湯底好甜，好香嘅牛肉味，味道吾算太辣，麵條彈牙，囗感特別。酸辣湯麵同紅燒湯麵🍜的麵條是一樣的口感，酸辣湯會比紅燒面湯底辣少少，我本人比較喜歡吃辣所以覺得比較開胃。蚵仔煎口感柔軟彈牙，趁熱食更好，蚵仔都比較大隻。推介⭐️⭐⭐️⭐⭐

Lunch 又係時間醫肚，這間台灣麵午餐選擇頗多，環境闊落。午餐有湯麵飯套餐，小炒客飯套餐，仲有一個叫雙排雙格餐，一隻碗分了兩格，可以在A&B 選擇中自由配搭，適合有選擇困難症的朋友，價錢相宜。我點了九菜雲吞肉燥麵，可以免費轉新竹米粉，份量大碗，鐘意新竹米粉比較幼細。雲吞比較細隻，但皮薄，充滿九菜香。台灣的肉燥家家有不同做法，這裡的肉燥不會弄得太碎，會食到一絲絲的肉絲，亦不會太濃味。另外點了一碗雙排雙格套餐，蒜香雞翼肉燥麵配糖沁滷蛋豆腐肉燥飯，有飯有麵，份量大，男士實夠飽。台灣麵質粗身彈牙，雞翼外皮煎得香脆，發現肉燥配飯比配麵更好食。如果路過只想飲杯台式飲品，都可以外賣的，仲有買一送一優惠。新張期間仲全日免加一，抵。

今晚黎到呢間台灣麵，雖然佢叫台灣麵，但係我地都係叫左佢d飯～～～我地冇叫餐牌上既野～反而係散叫左～蒜香雞翼肉燥飯：雞翼好正！炸到好香脆，同埋夠哂入味！肉燥飯岩岩睇以為唔夠汁，但食之前撈好佢，d汁又真係岩岩好！！！！正！雞扒肉燥飯：雞扒煎得唔錯，不過略嫌乾左少少，雞翼好食d! 但肉燥飯係同樣咁出色！鹽酥雞粒：呢個雞粒真係堅正！夠哂酥脆之餘仲可以保留到雞件既肉汁！大力推介！老水豆腐：豆腐好滑～真係要試試，不過28$就少少貴～金銀炒油麥菜：健康之選！佢既金銀係指炸蒜同蒜，所以成個炒菜都好有蒜味～～～好食！送飯一流！花枝丸：配上醬油到wasabi 又估佢唔到咁夾！外層夠哂酥化！寶島珍珠奶茶：夠哂香甜！珍珠又夠煙un! 都真係必叫！香芋奶茶：叫左走甜但都覺得甜左d,問一問店員幫手加番多d茶感覺即刻好左好多！ 好香香芋味！

周末與朋友相約在太子見面叙舊，位於始創中心B1層的台灣麵真是很好的聚會地方，很方便就腳。由於正值lunch時間，餐廳都幾full，不過好彩岩岩好有一張4人枱，我地唔洗等位就入得😀我叫左香酥雞扒肉燥麵餐，+$4叫左一杯熱珍珠奶茶。一開始我覺得塊雞扒炸得好靚，但係一咬落去就覺得好伏。一來外皮唔脆身，二來雞肉質好硬好鞋，一d都唔香唔酥...😓其次個麵唔入味，湯底還湯底，麵還麵...😓😓唯一比較可取的係杯珍珠奶茶，放左好多珍珠。另外飲品的甜味與我之前在台灣飲的甜味好相似，有台灣風味😋

想揾個地方傾下計，始創呢間台灣麵就最適合不過，地方寬敞，位置舒適又方便，設計用木色做主調，十分清新脫俗。我和朋友點了三杯雞，特別之處是三杯雞係炸過的，醬汁濃郁，建議配白飯，有九層塔的香味。另外，我們更點了滷水豆腐，豆腐嫩滑，充滿蔥花香，略厭滷水過咸。飲品方便，我點了水蜜桃綠茶沙冰，夜晚六點後叫小食可半價換購飲品，水蜜桃味出眾，重奶味，解渴之選。至於珍珠奶茶，朋友叫了少甜少冰，甜度剛好，珍珠口感偏硬，奶茶濃厚。

台灣麵的分店有3間見到午市套餐幾抵食包小菜，湯，麵/飯，加飲品都係半價今次點了甜酸糖醋魚塊同埋香茜酸菜魚當然一定要叫個麵試下麵條粗粗的 食入口彈牙夾口 咬落有質感個湯好清淡 岩晒喜愛清淡的朋友個魚塊甜甜酸酸的 配合個魚麵好夾略嫌上檯時個魚塊已經唔脆口但個醬汁取勝而酸菜魚個湯好香 個魚夠入味 仲要份量好多抵食而且有好多芫茜 喜愛食芫茜的人一定喜歡飲品方面點了珍珠奶茶個珍珠好彈牙 不錯而咸檸7個味道好濃 飲完喉嚨好舒服岩晒養聲的朋友飲

Lunch hours 到旺角食飯，見「台灣麵」三大字幾吸引，於是一層電梯去食。地方夠大，就算繁忙時間無須擔心等位問題。午餐時段套餐吸引，全部都是一個主食配飯或麵；令我bling bling眼的竟然是香西酸菜魚，我實在太鐘意食魚，所以引唔住叫一個食。當中的甜酸糖醋魚塊亦是見客人食最多的一款，但係帶咗酸菜魚想食返一個比較清淡嘅餸；於是點一入蠔仔蚵仔煮，開頭以為是蚵仔煎，發現原來是新鮮的生蠔仔配豆腐煮在一起。蠔仔比想像中鮮味十足，配上九層塔香草味，配飯更是一流。午餐精選套餐價錢超值，香辣酸菜魚（$62）魚肉大大件，酸菜嘅底部係芽菜，但都足夠一個午餐嘅份量。可以滿足想食酸菜魚嘅隱。鹹柑桔話梅蜜，青青甜甜酸酸。熱薑母奶茶☕️飯後作消化飲品。如果一份足料嘅台灣午餐60幾蚊，分量足夠，下次會再來食。

肚餓得滯是但搵左間餐廳食飯，估唔到呢間台灣嘢食又幾OK🤔餐牌選擇都幾多，座位都算闊落☺️白菜雲吞肉燥麵拼蒜香雞翼肉燥關廟麵~一麵兩食夠吸引，啱晒我呢啲貪心成日三心兩意嘅人🤣雲吞size OK，餡料足夠，皮較厚，配上粗粗嘅麵條飽足感提升，肉燥湯調味足夠，食到粒粒肉燥碎~蒜香雞翼啱啱天氣熱辣辣，外皮夠香脆，蒜味膠囊，雞翼夠香口，不會過分濃味，同幼身嘅關廟麵好夾，麵條亦都夠彈牙~墨汁花枝香腸~外皮烤得香脆，咬落去食到濃濃既墨汁鮮味，花枝粒夠爽口彈牙，感覺滿足，忍唔住食多咗幾舊🤤椰香杏仁奶露~杏仁味重，配埋椰汁泡沫香味提升，味道清甜，透心涼~

銷售員A 和會計員M 突然而來的一個晚餐，毫無準備下選擇了始創中心地庫的台灣麵。店舖裝飾有用心設計，比較欣賞店內一幅台灣風景照常，座位嘗算舒適。食物質素普通，個人認為屬於香港人口味的港式台灣菜。酸辣湯- 溫度不足，辣味較重，湯亦比較稠魷魚羹- 湯料不足黑醋鳳梨小排骨- 港式生炒骨厚燒肉鬆菜甫蛋- 厚身菜甫煎蛋與港式略有不同，味道嘗可以接受跟餐配送湯麵- 麵條有咬口，似台式麵條，但湯底味道欠缺。銷售員回頭指數: 2分

想念台灣就去吃台灣菜吧！我地叫左2個午餐，配是日小食及熱飲一杯，小食係爽脆既手拍青瓜🥒 另外我地每人加左4蚊轉台式飲品，分別係寶島珍珠奶茶及椰香胚芽奶露，2款都算唔錯，加4蚊雞都值嘅😄·☆ 紅燒牛肉麵 HKD$62▪紅燒湯底幾濃郁▪🐮牛牛肉質亦很軟腍▪麵質係較粗身 有嚼勁👍▪整體不錯 會再encore·☆ 香酥雞扒肉燥飯 HKD$60▪雞扒大塊亦好厚肉🐓🐔▪質感較為乾身 雞皮鬆脆▪肉燥粒粒分明 份量好多▪建議醬汁可以再多啲·餐廳牆身既slogan“有一種味道叫快樂”，對！想念家鄉台灣的時候，品嚐台灣的味道，的確會使我感到快樂🤩🤗😚☺