台灣麵 (Closed)

最近去左喺太子嘅台灣麵食lunch🥢，叫得台灣麵🍜，梗係要食台灣牛肉麵啦🐂，佢地有個好正嘅雙排雙格餐，一次可以揀兩款唔同嘅主食，咁就可以貪心啲揀兩樣😋，唔使有選擇困難喇🤗我就揀咗紅燒牛肉麵🐂拼香酥雞扒肉燥飯🐔，牛肉麵少少辣，幾惹味，牛肉係厚切，但係好淋身，半根半肉咁，好食，雞扒就夠香脆👍🏻飲品🥤我就揀咗個好特別嘅芝麻豆漿沙冰加珍珠，真係第一次見芝麻豆漿味嘅沙冰，好特別，而芝麻同豆漿都係我好鍾意嘅嘢，估唔到變咗做沙冰都唔錯喎😋

今日同男朋友出左太子，所以先去始創食晏。佢啲午餐好多選擇，有台式有中式。我地兩樣都嗌左嚟試下。我就嗌左個台式三寶麵，佢會跟一個小食，原來係海帶絲嚟，有小小辣，算係開胃菜嚟。佢個三寶係牛筋，牛腩，牛肚。牛腩好腍好好食，佢係連小小牛筋嘅。佢個牛肚係金錢肚，同個牛筋一樣都幾帶咬口，但我鐘意再林小小就仲正。佢個湯底比較淡，而啲麵就好彈牙。男朋友嗌左個酸菜魚配白飯，佢係龍脷柳嚟，啖啖肉，好麻但唔係好辣，同四川口味好唔一樣，新嘗試嚟，唔錯。連埋飲品兩個人都係136，食到飽飽，都幾抵食。

台灣麵喺佐敦之前食過，覺得都幾抵食，所以今次到嚟旺角分店試吓 地方都幾寬敞，坐得幾舒服我哋兩人各叫咗一個套餐食 雞扒肉燥麵拉拼韭菜雲吞肉絲麵一個碗分開咗兩邊都幾得意，雞肉都冇雪味，幾好，另外韮菜餃都好足料，啖啖肉，整體兩款都不錯蒜香雞翼肉燥飯拼糖心滷蛋豆腐肉燥麵可以一碗裡面又食飯又食麵，滿足😊，肉燥同雞翼夠入味，送飯係一流嘅，另外糖心蛋十分出色😍流心之餘味道亦好好提一提跟餐嘅珍珠奶茶，唔太甜，珍珠入都夠味同有咬口，好飲

台灣麵有數間分店menu同尖沙嘴isquare 忠孝東路好相似先發覺係同一間集團😳😳食物種類好多 飲品都係對我黎講 每食台灣嘢都會叫牛肉麵😚🍜紅燒牛肉麵湯底帶香辣味道 偏鹹麵條煙韌有咬口 食到差唔多都係無 😏泡軟更加係粗麵條牛肉係牛展部位 半筋半肉 炆得軟淋 好入滷水味飲品 🥛香芋牛奶沙冰堆到一座小山咁 牛奶味道就普通無咩味芋頭有點人工味道 食唔出天然芋頭粒粒😃酸菜魚🥘份量幾多 一大盤都係魚片 😆酸菜 泡椒 味道同係大陸食嘅有d出入 或者係台式

通常放工都會落旺角食飯🤔今日突然想去太子覓食就入咗始創嘅台灣麵啦🤣-✨酥炸花枝丸 $33有成六粒花枝丸咁多好抵食呀🤣食落口好彈牙惟獨我個人覺得有少少咸佢配埋豉油wasabi比你點 意外地夾喎😮-✨秘制醉雞麵 $68依個好味呀 每咬一啖雞都充滿酒香味🍶雞肉都好滑 配上清清地嘅麵絕對係健康之選😌-✨古早味滷肉飯 $58滷肉食飯就同平時食嘅差唔多😮好鍾意佢上面啲蒜片呀🤩同埋佢啲滷肉唔會太肥 唔錯🐽-

真係太肚餓 唔記得影相叫左個麻婆豆腐 其實叫嗰陣有d驚🤨因爲麻婆豆腐好易伏 伏起上黎真係想打交咁我去嗰陣lunch hour 多人就基本架啦 佢上菜真係奇耐😂等左半個中 我個麻婆豆腐先到(朋友叫個雙拼鹽酥雞飯拼牛腩麵 好快就到左 都順便講下 佢個麵質幾好食 有d似上海粗麵但佢扁身d既 牛腩就要睇運氣 同一兜 朋友話佢食第一舊好淋好好食 但第二舊就勁韌好難咬 最後佢放棄左嗰舊😂 )咁講返個麻婆豆腐 真係 好 好 食👍🏻👍🏻👍🏻因為坊間既麻婆豆腐普遍都唔辣 所以我order嗰陣唔理三七廿一要佢加辣 佢真係加足4-5隻辣椒😂😂睇得出d辣度係靠佢用幾多隻新鮮辣椒去煮 真係唔係講笑 可能唔洗加辣佢本身都有一定辣度 唔食得辣既要小心佢d豆腐上枱都keep住一粒粒正方體你以為佢冇乜兜過唔入味咩？錯la 佢係keep住係正方體既同時d味都好夠 d肉碎都痴滿每粒豆腐每啖都有肉碎同豆腐再送埋啖飯真係一流

話說今天與男朋友到太子吃飯，兩人都沒有特別想吃的，經過幾間餐廳選擇後，選擇了這間台灣麵。它的地理位置非常接近太子站，找了不到5分鐘就到。門外有菜單可以看，其中一個特色應該是「雙拼碗」，它的碗分開兩邊，可以選飯或麵，詳情可參考菜單。我這次點的是紅燒牛肉麵和蒜香雞翼肉躁飯。我很喜歡台灣的麵食，特別是牛肉麵，不過香港餐廳所做的牛肉麵麵質一般都不太好。我點拎那一碗上枱後，外觀來說很不錯。牛肉麵的棉質屬於較粗的那一種，也有一定厚度。牛肉應該是牛展，肉眼看起來不錯。飯的那一面雞翼有兩隻，顏色金黃，肉躁也給得大方。紅燒牛肉麵：先嚐了一口湯，味道順口，最後帶有一點辣味。味道有紅燒應有的一點辣度，鹹淡適中，也有香料味。不俗！麵質如外觀一樣，有咬口，質地做得不錯。兩片牛肉相對而言算是普通，有牛肉味，但不是入口即溶，也有一點口感。蒜香雞翼肉躁飯這碗飯令我驚喜的是它的飯。在我吃了一口後，突然發現飯很有嚼勁，粒粒分明，是少有在街上吃到質感不錯的飯。一般來說，餐廳的飯都做得比較求其，吃不到生米和淋飯已算是不錯。肉躁份量大方，香料味足夠，也不算太鹹。蒜香雞翼如其名，有足夠的蒜味，入味！雞翼也炸得不錯，全隻雞翼都是香

前一排出左旺角食飯買野，突然間發現原來條街真係少左好多人，我諗真係少左人出黎行街，諗起日日捱貴租嘅店舖都幾慘。所以有時間，如果可以得閒都去幫趁下。台灣麵係正始創入面，岩晒行完聯合廣場就去醫肚喇! 因為唔算好肚餓，同朋友齊齊叫左個「雙排雙格餐」。估唔到佢真係好抵死，一個好似鴛鴦鍋咁嘅碗，可以有齊2款飯/ 麵，岩晒我依啲有選擇困難嘅人!!我地分別揀左「牛肉麵 + 雞排肉燥飯」同「豬腳肉燥飯 + 溏心滷蛋豆腐新竹米粉」。 特別推薦牛肉麵同新竹米粉呀!! 牛肉麵嘅湯夠濃味，牛肉唔會鞋口~ 而新竹米粉份量多，係食台灣野其中一樣必食嘅食物。不過如果有多幾舊豆腐就好喇... 真係好鍾意食滷水豆腐架!!! 飲品特別啲可以揀咸柑桔話梅蜜，少少鹹味對個喉嚨都好好，飲完覺得好舒服~

在始創中心到格仔鋪買點東西後便醫醫肚，原來商場內開了間台式餐廳《台灣麵》。 地點位於旺角或太子地鐵站出口。 地方很寬敞以綠色為主，很舒適職員落單快、服務態度良好、處理事情很敏捷這裡有彈性，有飯、麵、小菜，適合各種人士，跟朋友聚聚地方。 餐單上有兩味餸選，而今日說點了原味牛肉麵拼 HKD 68 牛肉厚身，肉質棯度足夠，另一味韭菜雲吞肉橾麵，足料皮又簿。 新竹米粉是台灣新竹米粉，軟硬度剛好。 吸塑湯式精華後更加強了牛肉味。 薑母奶茶（熱）加 HKD 4 奶茶味較種，疆不算多不會那喉

來吃台灣麵不期然想起牛肉麵，今次點了三寶麵，有牛肉、牛肚、牛筋，滿有期望想着吃個大滿足，麵來到的時候吃下去發現溫度不足，這是大煞風景，面和食物是暖的，但是不夠熱，我總覺得有點怪怪的，不知是否與剛開門有關，牛肚、牛筋、牛肉也很入味，而且也*林*，每款兩件，份量也足夠，希望下次再光顧的時候可以改善食物的溫度。點了熱柚子薑蜜，這個沒有失望，濃濃的柚子和薑味，我在其他分店嘗試這杯也大致相同，仍能保持水準。

餓底好鍾意食麵，台灣的牛肉麵是賣飛佛之一😌是日癮起，來台灣麵食返碗，在門口竟然見到有雙拼飯/麵，一次過食兩樣野咁過癮？於是就叫左個紅燒牛肉麵拼肉燥飯，朋友不吃牛，就叫了白菜雲吞麵拼肉燥飯。紅燒牛肉麵拼糖心滷蛋豆腐肉燥飯：牛肉大大條原條咁上，半碗麵都咁多肉，好有氣勢！咬一口，肉質腍得嚟夠肉味，中間有少少筋，好正！麵是粗身的麵，好有口感，餓底幾鍾意！至於個飯，豆腐有炸過，與肉燥滷蛋及飯同吃，perfect match！清晒碟呀！另外朋友的雲吞也不錯吃，她是飯桶，比較鍾意個飯！又食麵又食飯，好飽呀，哈哈！

太子站B2出口，行2分鐘就到始創中心，然後落下一層就到B層。在電梯下去時已見到「台灣麵」。下午茶時時間有下午茶餐，$40多就有一個餐，加$4更可轉為台式飲品。⭐️香煎雞扒肉燥麵（$42）很濃的湯，好飲的。麵有掛湯的效果，又很有口感，滿滿台灣的風味。值得一提，雞扒是厚切的，嫩滑多汁。.⭐️日式叉燒意粉，配滷水雞翼（$45）Set C較多選擇，總共有4款麵，另外有10款小食可選，例如有花枝丸、雞翼、雲吞等。叉燒是真的日式的那一種，圓形的。.⭐️豬扒包包是脆脆的，配上生菜蕃茄爽爽的。豬扒也是煮的很香，鮮嫩帶肉汁，好食！另加$9可配一碗細麵.⭐️寶島珍珠奶茶如無意外好飲，珍珠有咬口。套加$4就可以轉珍珠奶茶了，很值得。如果怕飲不完，可以加$1轉外賣的。.⭐️香芋奶茶香濃的香芋味，而且上面帶有泡沫，這$4也是非常值得！.在太子/旺角的彌敦道上，用$50食到一餐還有珍珠奶茶的，真很不錯！

🔅🔅🔅週五的午餐當然要豐富與同事一齊吃台灣麵因我倆愛台灣美食就揀左<台灣麵>🔸店舖空間挺闊落綠色的裝修好舒適食物款色多價錢合理難怪同事經常係座上客🔹<台式三寶麵> 賣相好吸引份量挺大的😍三寶有牛肚牛展牛筋牛肚入口彈牙爽口牛展的筋肉分明肉質香濃軟淋🤤牛筋新鮮好Q彈湯底喝出係無味精麵條屬粗厚質感超好加上有爽脆酸菜超開胃～🔸<香酥雞扒肉燥飯> 台灣風味料理必點之一雞扒超級香外皮酥脆肉質嫩滑而不油膩！配肉燥飯一起吃這就是台灣味道呀🤩🔹<雜莓紅茶沙冰> 紅茶沙冰係第一次飲光看用料好新鮮份量多雜莓配紅茶味道非常之夾夏天飲這款好清爽又解渴～🔸<香芋珍珠奶茶> 珍珠偏細粒但好煙韌彈牙可惜香芋奶茶相對普通😶🔹<總結>無論主食或者飲品的質素個人認為也是相當不錯性格比確實挺高的👍🏻有一樣嘢是特別抵讚主動走塑膠飲筒超環保！🔅🔅🔅

🔎 太子彌敦道750號始創中心B1樓B02-B06號舖*「新竹米粉無得輸，台灣食物質素保證」- 台灣麵.什菌炒雜菜($68)平日都無咩菜食，見到餐廳有點可以錯過！唔算好油，有菇有菜仲有豆角，都算大碟！還ok。新竹炒米粉($55)好幼身，有啲蘿蔔絲、椰菜等一齊炒，同炒雜菜一樣好大碟。茉莉紅柚茶幾開胃！好大片柚子，有凍有熱。叫咗凍，啱哂咁熱嘅天氣！飲完勁涼快。🍽7/10

台灣嘅醉雞一向都好出名,每次去旅行都會總有1-2日要食食個醉雞.加上佢仲配埋白飯,都咪話會唔飽.雞隻都幾新鮮, 花雕味能夠滲入雞入面,值得讚一讚.要咗杯咖啡, 因為最近都唔太夠訓, 所以就揀coffee.但其實呢到有好多特色飲品,如果大家都鍾意飲台飲, 其實試台飲會更好.價錢又唔貴.下次黎我相信我會試返台飲,哈哈.為咗有個健康既生活, 點都要食D菜既, 要咗碟金銀蒜炒菜心,價錢OK, 而且蒜味都OK夠,好鮮甜既菜味, 係香港食菜一向都貴難有新鮮保證, 呢到性價比好高啊.