譚點 (Closed)

又到二人世界，是夜選擇了譚點。九龍城除左俾泰菜、打冷佔據外，最近亦興起點心。譚點是以創新、精緻打響招牌，是誠意之選。份量適合二人。幾特別! 法包變成了中式饅頭，口感不錯。蒜蓉味太霸道，建議可多加芝士。有別於其他腸粉，以炸魚做主角。脆魚果然香脆，魚用了胡椒醃過，很香口。而個皮很滑、很薄，值得一試!除了造型可愛外，咬落香脆，皮不算太厚也不太油，比仿間的咸水角更勝一籌!黑魚子充滿鮮味，食得腥的朋友應該會鍾意。而蝦也很新鮮，很爽口。意想不到煲仔上，邊邊有少少飯焦，好香好正!土魷與肉餅比例適中，size for 2人剛剛好。青芥脆調校得易入到，漢堡包也烘得脆脆的。主角炸蝦炸得香脆不油，記住要趁熱食!食物整體質素不錯，我會再來的

九龍城除左泰國菜出名之外,其實仲有一間中菜館都幾出名-譚點,以食點心為主,前年去過食,覺得好味又有特色,今次再來到九龍城又去食了,介紹埋親戚一齊去食,平日夜晚的7:30到,冇乜人,感覺好free,太耐冇來過,原來已開左分店,係長沙灣,因為咁d師父過晒去分店幫手,變左總店反而冇左d特色點心...有點唔開心呀...不過都冇所謂啦,其他的都好食。4個人,叫左十幾碟,等食中,好多點心呀~要介紹下先,雖然之前有寫過~!珍寶鮮蝦腸,分開左一件件,食起上來好方便,腸粉唔算好滑,個皮較厚,蝦都係好大粒,好爽口,如果腸粉薄身d會更好呀。星星脆魚腸,入面係脆魚來的,口感脆,不過油左點。青芥脆蝦一口漢堡仔,喱個係必食,個賣相好吸引,點心係漢堡更加特別,中間夾既係脆蝦餅,小小既脆蝦餅入面真係有粒蝦,好爽口,加上沙律醬味道醒胃,幾好食。 沙律香芒盞,好靚既甜品,餡係蘋果沙律,都幾清新呀。甘荀咸水角,個賣相真係好似甘荀,好正呀,皮外脆內軟餡料適中,幾好食。蜂蜜雞蛋散,冇咩特別呀。黑魚子花菇蒸燒賣,好大粒燒賣,食落多肉汁,幾好食。鵪鶉蛋蒸燒賣,太耐冇食過,必食,本身太想食之下feel好食呀。荀尖蝦餃皇,皮唔算好薄,

想試好耐啦呢一間....今日終於試到....叉燒腸內加脆脆的東西~味道一般啦一般,無咩特別春卷可以一試~很脆很香青芥脆蝦一口漢堡仔....好多人叫...不過好唔好食呢...我又覺得一般整體....OK...可以一試...唔係特別差...都唔係特別好....要等位等咁耐先食到...我會選擇去添好運......

上酒樓飲茶，其實不止是為了飽肚這麼簡單，一份報紙，一壼茶，幾籠點心，早已成為香港人的日常生活文化的一部份。點心紙上有幾十種大，中，小點，蒸炒煮炸一應俱全，款式多到令人目不暇接。 吃的人多，飲茶業競爭亦開始激烈，這令香港點心師傅學得一盤非比尋常的手藝，推動他們硏製出更多特別的美點，讓客人嘗到無窮新鮮感。就像這間位於九龍城的「譚點」。他標榜著突破傳統港式點心模式，在傳統中式點心上加了西式及日式元素，做出口味和賣相相當吸引的點心。愛追隨潮流的我，當然要來大開眼界一下！ 這裡是專吃點心和甜品， 款式雖然不多，但每款點心都改頭換面，非常精緻。店裡還有五款靚茶供給客人選擇，如人參烏龍，東瀛玄米茶，陳年普洱，鐵觀音和壽眉，質素上乘。先來一碟青芥脆蝦一口漢堡仔，是店裡綽頭之作。賣相非常可愛，外層麵包烤得香脆可口，以炸蝦作餡，蝦炸得好香脆，肉質卻保持爽口鮮嫩，配以芥末調製而𢦓的醬汁和沙拉醬，酸酸辣辣，既開胃又醒神。一啖一個迷你漢堡包，好看又好吃。老板特別用上方形蒸籠，令食物一盒盒上枱夠型格，打破了傳統的圓型蒸籠。荀尖蝦鉸皇： 蝦餃一籠兩隻，雖然主打新派點心，但蝦餃仍保留優良傳統。蝦餃脹卜卜，薄薄的

我與嘉豪一去到九龍城, 除了泰國菜出名之外, 有一間譚點 點心．甜品專門店在九龍城都有點知名道, 放工後用手機在openrice 搜尋譚點的踪跡, 在南角道上的譚點 點心．甜品專門店都不會好難找, 而且都是當眼的地方, 門外更貼上不少明星光顧過的照片及不少雜誌都曾經來此店做過訪問, 真是好有架勢wo, 不過我都好相信口碑絕對有保證,點心的創意澎湃又有特色, 因為都已經開始有不少客人排隊等待入座, 可見知名度都不遜色枱橩都是木造成, 地方光猛, 可是枱與枱之間距離很近, 座位不多, 而且坐得很擠迫,坐得不是舒適, 茶方面有五款, 客人可以自挑人參鳥龍, 陳年普洱,東瀛玄米茶, 觀音王及壽味五款靚茶, 不遜色於酒家, 我order 觀音王都是味道香醇, 都不是太肚餓所以都不是order太飽肚的食品先order了.......黑魚子花菇蒸燒賣$14----用一個木箱盛著兩粒燒賣, 賣相都好別出心裁, 豬肉味香濃嫩滑, 與蝦的比例份量適中, 蝦肉更是爽口彈牙又鮮美, 加上黑色的魚子勝在又不會好腥, 咬落"拍拍聲"的口感沙律芒果盞$18----個名是芒果盞, 其實芒果是指芒果醬汁而不是沙律,

小時候，每逢星期天，爸媽總愛帶我們上酒樓喝茶吃點心，喜歡吃什麼就點什麼，吃過夠。所以對點心存有感情。現在坊間的點心專門店隨處可見，實在很便利。來到九龍城也不一定吃泰國菜，在譚點一盅兩件也是個好選擇。糖醋炸雲吞在芸芸炸點心當中，炸雲吞是我的首選，醬料糖醋的酸甜吸引是一大原因。炸雲吞内餡只有小量蝦肉，但也没所謂，我在意的是炸得金黄脆口的皮，吃下便知道新鮮炸起，没有油膩膩，糖醋汁亦調較得恰到好處，令胃口大開。蒜茸芝士焗頭店中新款點心，說穿了中式蒜茸包是也，用上饅頭配蒜茸芝士也很新鮮，用饅頭代替麵包片，無疑厚度增加，口感增強，很好的中西配搭！醬汁蒸鳯爪有人說過女孩子天生有喫骨頭的本領，可是我卻沒有。吃鳳爪已是我的極限，這兒的皮軟腍入味，輕輕一啜便骨肉分離，好的爪子大概就是這樣了。黑魚子花菇蒸燒賣我稱它為燒賣皇好了，因為真的很大顆 花菇藏在中心，菇味濃，加上豬肉跟蝦肉的比例也很好，棄用一般大路的蟹子改用黑魚子作點綴，令視覺上更清新。荀尖蝦餃皇鮮蝦份量多，沒有滲入豬肉，眼見荀子碎散落在其中，雖然吃不出來但蝦肉爽囗，只嫌外皮略濕和破了。本菇煙鴨胸腸粉本菇和煙鴨胸被薄薄的腸粉皮包裹著，煙燻味突出，（本

最近幾年的覓食路線，九龍城只屬少數，主要是地點不夠方便，但朋友經常說起幾家食肆，總想找點機會試試看，譚點就是其中一間。店子不太好找，而點心店的面積來說，譚點比平日遇過的點心店子為大。沙律香芒盞在視覺下夠色彩繽紛，但吃下去只是一般的的小點，沙律以蘋果粒為主，口感比較爽口而不太討好。青芥脆蝦一口漢堡仔是那晚最好吃的。這個個子小小的漢堡包，包的外層香脆而包身鬆軟，芝麻的香味也為漢堡加分。青芥未不會攻鼻，更可以把這個小包的味道昇華，好吃好吃。甘筍咸水角的外表有如蘿蔔的咸水角，賣樣是吸引的，不過吃下去感覺多了點油膩感。本菇煙鴨胸腸是有點創意的配搭，腸粉還算是滑，不過有比較下其他地方吃到的也比它更滑更薄。從來不太喜歡沒多味道的饅頭，點蒜茸芝士焗饅頭的原因就是蒜茸和芝士，可是兩者的味道也不夠突出。這個荀尖蝦餃皇的份量比平日吃的大很多，皮和餡也算不錯的。這兒的老爺子懷舊馬孻糕也算是好吃了，糕點夠鬆軟而味道夠香，添好運吃到的比這兒好一點，可能是用糖的分別。根哥懷舊糯米雞好吃在多送少飯，啖啖也是滿足的。很久沒吃過蛋散，想不到如此的大份量，有點蛋香而且鬆脆的，加上糖漿的香甜令第一二口的感覺十分好，但吃多了會

上次到九龍城吃火煱,路經此店,看見玻璃門上貼了很多明星照和食評，當時就想一定要來試試這家，可見明星效應有多大!!終於是日下班千里迢迢來到這裏, 迫不及待地點了以下幾樣菜式:1.棉花鷄: 男友似乎對這個情有獨鍾,即使價格不太合理也點了下來，鷄肉還可以啦, 味道還算行,只是和價格就不是對等關係了.2.蝦餃: 這是我們必點的東西, 蝦肉很多, 夠爽，只是略為乾了些，要是多點肉汁會更好呢。3.煙豬頸肉腸粉：這個最好吃了，豬頸肉的煙的味道恰到好處, 不會太濃, 而且腸粉不厚而且很柔軟。4.蜂蜜旦散: 第一次吃個, 以為是很脆的那種口感, 原來是很鬆帶軟的, 有點像”瑪仔”，不過點著蜂蜜還是可以了，若不愛吃甜的朋友就要多加考慮囉.5.芥辣豬柳一口漢堡: 這個壓軸上場的最讓人驚喜了, 很迷你很迷你的漢堡, 不過一口還是騙人的, 除非你的口大得像杯口。我本身有點怕芥辣, 但這個卻完全沒有那種很嗆人的感覺, 加上微脆的包和餡料，很好吃!!食吃一餐超好吃的點心, 這星期的零用錢也少很多，真是少吃才知味啊!

昨日與即將返鄉的朋友去九龍城吃飯，我本來想提議泰國菜，但朋友說想去譚點。好吧，反正也是一個我想去的食店，一試無妨。到達的時候大概晚上7點，只有4個食客在裏面。鋪面面積並沒有想像中大，但勝在夠光猛。收銀台對上有部尚算大的電視，廚房正對門口，隔著塊大玻璃。坐下，問飲甚麼茶。飲茶竟然有玄米茶選擇，朋友便要了這個。洗碗碟的時候，我與朋友都發覺這裡的碗碟表面都有一層油 難道是環保沒有用洗潔精翻開點菜紙，可見選擇並不多，有煲仔飯、燉湯、傳統點心、創新點心、甜品等等。最後我們三人點了排骨煲仔飯、鮮竹卷、千島醬炸粉果、鵪鶉蛋燒賣、鳳爪以及芒果布丁。先上的是排骨煲仔飯，的骰得很。桌上有豉油讓客人自己加。排骨上的紅黃椒絲並不辣，但起到不錯的點綴效果。排骨挺嫩滑，飯也不會太乾，不錯，但分量又真的太少了...端上來的時候，給我的感覺是鹹水角而不是粉果.. 這味突破傳統的粉果炸得酥脆，酸酸的千島醬和底下的沙律菜能中和油膩。但內餡也跟外表一樣，不像粉果...鳳爪不過不失，略嫌分量不多，但用四季豆墊底效果不錯。鮮竹卷和鵪鶉蛋燒賣的味道偏淡，兩位朋友都要自己加豉油，我就沒甚麼所謂。但奇怪的是鮮竹卷和燒賣的餡料都切得很

聞說這間點心店好久了今天終於有機會一試可是 有一點失望 可能期望太高了石榴布甸好細 大概只有兩個一圓大但是真的好清新的石榴味令人留下很深的印象十分滑 討好帶子餃鮮大粒吃起來充滿口感葡汁鳯凰批有驚喜有點像雞批但是又充分咖哩海鮮味好野味青芥脆蝦一口漢堡仔脆難怪是皇牌一口咬下去的口感真不錯芥末味不嗆鼻荷葉飯乾身沒有太膩最扺食也能吃到荷葉的一點清香蒸鳯爪媽媽的favourite水準ok香芒紫米卷小的可憐有點欺騙紫米是在皮上沒有紫米額外附上的一定不會再點毫無特色鮮竹卷ok 水準不錯不太鹹有嚼頭總結是整體不錯的點心店但不會令我再特意再來推介店中的獨特食品

譚點」早在今年年初已和男友一大清早搭巴士出去試。那朝早到達時間，大約8：50 分，鋪頭內正在準備中，我和男友靜靜企著等開門。見店閘已半開，再望望錶，已時9：05左右，見鋪裡有位亞姐和在廚房工作中的廚師講了兩句後便步向我們，正滿心歡喜以為可以步入鋪內，點知亞姐是將閘門完全拉下？？？吓心想，點解等了十多分鐘，門外又冷又大風連一句早晨招呼都無，而已到了營業時間，仲要落埋閘？？係咪趕客呢？我和男友當然嬲到震。即時掉頭走。即至昨日，我在好在九龍城辨完事，想起多個月前的「譚點」就再給一個機會，試試它的點心吧。我祇點了蜜汁叉燒腸，蒜香海鮮春卷，及香芒布旬。先放在枱上的是春卷，我好相信不是自制而是叫貨的出品。熱度是夠的。可是一點也不脆口，春卷內亦品嚐不到好什麼味道。之前在旺角某間茶記食過賣$24 元跟杯飲品，這裡淨春卷賣$18！！！到叉燒腸出埸！嘩，叉燒瘦到可憐。亦因為咁很硬。很像食豬肉乾一般。Sorry 我是全部食掉因為很餓，不過以專門點心店的準則，是不收貨的。最後的布甸算是全埸最好味。要挑剔的是欠缺了芒果味道。公道話，今次的招呼比上次正常。算合格。但總括我兩次的經驗，你看了此食評，你們認為值得一試

二月份是小妹的生日月,姊姊們特意為我慶祝,我無意中想起這間食店在很多電視及雜誌的媒體都介紹過,所以便決定到這裡品嘗我的生日中午茶.我之前致電訂枱,12:00noon,雖然接電話的小姐說可能需要等一會,安排坐位,沒想到我11:45am去到,負責人員將一張有編號的飛交給我,我一邊等一邊看到其他walk in客都是拿著同一條隊的飛,一等便等了45分鐘,12:30pm才安排到坐位給我,我問點解訂咗枱都要等,負責人並沒有回答我,只說安排緊,我相信是沒有訂枱這回事的.由於呆等了45分鐘的關係,一坐低便叫了以下食物;有筍尖活剥蝦餃皇 – 少見有兩粒為單位的點心,筍尖很爽,蝦亦新鮮.黑魚子花菇蒸燒賣 – 黑魚子味道不太突出,反而花菇味道很香,而豬肉也不肥.高湯鮮菌牛肉球 – 牛肉球很淋,沒有咬口.醬汁蒸鳳爪 – 一般而已.甘荀咸水角 – 樣子很有趣,味道也不錯,炸得很鬆脆,不油.青芥脆蝦一口漢堡仔 – 味道很好,脆蝦很鬆脆,而青芥亦不辣,配合得剛剛好,本人最喜歡這個.沙律香芒盞 – 沙律很清新.至愛小忌廉芝士餅 – 太細件,芝士味太重.小甜甜一田脆糖蛋 – 這個不會太甜,OK.整體而言,部份點心創新有

大約半年前嚟過，當時覺得呢度抵食過酒樓，所以好鍾意。事隔半年，水準仍然keep到今次特登帶兩老試吓手拉义燒腸：皮唔算太簿但係好滑，最欣賞係中間夾左啲脆脆增加口感，食落有少少似炸兩蝦餃：仍然係必食之選，大大隻，蝦鮮味仲有埋荀，正！馬拉糕：係舊款，但唔夠鬆軟同香，似呢個價錢食多籠蝦餃好過燒賣：同蝦餃一樣出色，大大隻，肉都好彈牙鮮竹卷：十蚊有三條，賣相得之餘仲好好味，個汁唔會太杰，呢件比酒樓好食好多芒果紫米巻：呢款點心係我最唔推介，每一粒好似粒dice，雖然味道唔太差，芒果夠甜，但以呢個價去好多甜品店食好過其實佢地好多甜品，但都好迷你，我相信去甜品鋪食會好啲

今天又遊走在九龍城區，二話不說就走到譚點的門前，也非常幸運的沒有人等位，於是就直奔進去。 我很驚訝今天的譚點竟只得小貓幾隻，也好，能讓我們可以慢慢的吃，不受追趕。若坐滿人地方會較見拙。 廚房地方有一扇大的玻璃窗，客人都可以看到大廚們的工作，是另類娛樂之餘，也可偷師。點菜了，一口氣就點了一系列的點心。 嘩！ 我也怕會吃不完呢。 首先來到的是青芥脆蝦一口漢堡仔。 這個菜式勝在夠精緻，也很有趣。 原因是我們知道了漢堡的大小，然而這是迷你版而矣。一口吃在口裡，青芥味道和沙律醬的味道已經揮發出來，因此有點掩蓋了脆蝦餅的味道。 我也嘗試了只細嚼那蝦餅以吃出味道來，結果還是不行，吃不出蝦的鮮味來。 這個菜可說是精緻，但味道卻敗於其配搭的汁料。 再來就是醒胃味菜豬肚湯。 先旨聲明，我是很喜歡吃胡椒豬肚湯的。 這裡的豬肚湯也做得不錯。 味菜的酸甜味全出，胡椒味道對很多人來說是剛好，對我來說是可以加多一點。 豬肚鮮味兼具彈性，說明了這是用料上乘的一個湯，還加入了我最愛的白果，坦白說，我就是愛這個湯。 也不知道從那裡學來的功夫，越來越多地方的豬肚湯的豬肚也用了梳打粉來令豬肚更爽。 不知所謂！！ 這裡豬肚輕

早上先是由香港站跑上堅道、下午激勵大會後由浸大大學會堂走到九龍寨城公園遊了一回，在整天只有幾口飯和咖啡奶茶下肚的情況下，終於有點餓...九龍城始終有點不方便，而且還有很多其他不錯的選擇，所以上一次來都已經是一年多前，點心紙已有少許不同（有不少想吃的都沒有...）餐具還是漂亮的亦正因如此，我一定會點一個一盅兩件︰因為用來盛點心的木箱子真的很典雅漂亮黑魚子花菇蒸燒賣水準依舊大大粒、足料、蝦肉彈身、花菇的香提升了嗅覺享受、黑魚子就提升了視覺享受手打章魚肉餅飯的章魚香沒有上一次來吃的時候的濃烈乾乾的一定要加醬油甘筍咸水角是新的點心，做型似足甘筍、趣緻可愛但口感欠奉，不香口、餡料也少得可憐上了這三款點心後，突然有位顧客把一對手撕紙天鵝放在我和容生枱上極級別緻漂亮我這才發現旁邊有個小女孩也有一個類似的手撕紙藝品（但看不出是甚麼）接著這位顧客也為我左旁的幾位女士撕出一對兔子，也十分可愛（但我不好意思借來拍照）往後上的這個米湯菠菜餃，雖是容生點的但他卻認不出來也難怪，因為看上去的確比較像一碢粥米湯淡淡的而且十分的杰，大概就是把米煮得比粥更稀爛，失去了蹤影照這樣看配上幾片薄油條塊是最合理而且最相襯而菠菜