Tamarind

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旺角呢間泰國菜長期都好多人排隊，今日專登早啲到，6:00pm黎到唔洗排,哈哈哈。雖然唔洗排隊，不過入面嘅人已經坐滿左半間舖。網上見到嗰個特色篤篤車位都有人坐，冇得打卡lu。不過望住室內嘅佈置同埋廚房大半數嘅泰國廚師，都有一瞬間去咗🇹🇭泰國嘅感覺😆今次同朋友仔點左：冬蔭功湯$138冬蔭功湯酸味比較重，我食開小辣嘅都唔覺辣，應該係迎合返香港人嘅口味，夏天熱辣辣，飲返個冬蔭功湯開胃下，而且佢啲材料都多，貝類揀左出黎裝埋都有一碗架泰式牛肉炒河粉$78呢款幾有鑊氣喎，唔似平時港式乾炒牛河食完咁多油，又唔會太少油搞到痴埋一舊舊咁，加埋啲炸蒜蓉食落幾香口泰式牛肉船麵（金邊粉）$88碗麵鋪滿我好鍾意食嘅卜卜脆呀（即係炸豬皮），哈！碗麵嘅湯底非常非常濃郁，適合重口味嘅朋友仔。炭燒牛小扒$148塊牛扒燒得岩岩好，唔會太乾，又唔會太生流血水咁，肉夠嫩仲切好細細件咁，可以一啖一件。芒果糯米飯$58我嘅至愛芒果糯米飯😍！！欣賞佢嘅飯唔係硬，係暖暖地嘅，最怕食雪到又凍又硬嘅嗰一種。加埋啲甜椰漿同綠豆仁脆脆地咁，口感好豐富☺️餐飯食到一半已經睇見外面嘅人龍，想試又唔想排好耐嘅朋友仔記得book位或者避開食飯高峰期早啲

泰式牛肉船麵$88前面揀咗泰式河粉，棉質偏腍同埋柔軟。煮完之後好適合當湯麵食。暖淋淋咁樣面同面中間黐埋咗好多湯汁，每一啖都好滿足。面嘅湯底好濃牛肉味，並且食落去嘅浠結度同其他湯麵比較起嚟再結少少。配料方便有牛肉丸同埋牛肉片，係鍾意食牛人士嘅首選。泰式虎蝦金邊粉$88 金邊粉酸酸地同埋加咗好多泰式香料入去例如芽菜、大蔥、韭菜等等。如果想口感再豐富啲可以加埋伴碟嘅花生一齊食。鍾意食辣就可以加埋餐廳放喺店旁邊嘅泰式辣椒碎一齊食。虎蝦好大隻，並且食得出炒金邊粉之前加咗蝦米乾去爆香咗先，所以邊粉好有鑊氣之餘仲有海鮮嘅味道。沙嗲雞串燒$48 足足有三串雞串咁多，而且每一次份量都好大。放喺隔離嘅沙嗲醬非常惹味，接近咖喱嘅味道，點為咖喱醬可以令到串燒更加濕潤。泰式龍眼水（跟餐加$8 ）你食泰國嘢點可以唔飲龍眼水㗎？大大杯凍嘅龍眼水食完鑊氣炒麵之後再加一啖降溫。

Tamarind😘😘😘泰地道旺角通菜街、旺中之旺、地道泰菜、餐館縮影、泰相似、泰有氣氛、食之餘仲可以打埋卡😁😁泰開心😃✨沙爹豬串燒$48帶點肥豬肉切片、串串燒烤、肉質鮮嫩更爽、醃製入味、搭配泰式香料、伴微辣甜豉油、香氣四溢、提升味蕾口感、泰美味小吃的首選😘✨炭燒牛小扒$148選用優質牛小扒、經特製醬料醃製，搭配香草和香料、炭燒後外焦內嫩、每一口都散發著濃郁的泰式風味、肉質鮮美、回味無窮👍🏻✨粉絲大蝦煲$138粉絲吸收了鮮美湯汁、搭配新鮮大蝦、泰式香料、口感滑嫩、味道濃郁、讓人陶醉在泰式風味中😍✨芒果糯米飯$58濃香白白椰漿、鋪滿暖粒粒、軟糯的糯米飯上、像披上一層白雪❄️、配搭切片、清甜泰國芒果、灑上綠豆脆粒、賣相一流、吃不停口、舔舔脷👅✨芒果冰沙$32 冰凍芒果肉粒、冰塊、少許椰奶、攪拌成芒果汁、軟滑清甜、清爽👍🏻✨泰式奶茶$26 泰式紅茶、濃郁茶香、加添奶、「泰」簡單就是原味！Tamarind旺角通菜街1號威達商業大廈地下K&L號舖港鐵油麻地站A2出口、行約5分鐘

初嚐火山排骨後便瘋狂愛上的我看到網上介紹旺角一家泰菜餐廳「Tamarind」有提供這款菜式，今天跟男友前來朝聖享用晚餐；裝潢走泰式大排檔風，地道有氣氛-🔹曼谷火山排骨 $148由數大片豬肋排骨砌成明顯的火山效果，豬肋骨肉多帶濃郁的鮮肉味道，緊緻肉嫩，帶有脆軟骨增加口感，味道集鹹酸辣，層次豐富，超抵食！-🔹蟹肉奄列 $158配上青瓜及甜辣醬，切開奄列是滿滿的蟹肉，奄列充滿蛋香同時帶焦香的味道，蟹肉鮮嫩雪白且鮮甜-🔹鹹蛋黃木瓜沙律 $68木瓜口感爽嫩，加入鹹蛋、胡蘿蔔絲、花生、車厘茄及豆角等配料，味道集甜酸辣於一身，開胃健康又清新-🔹泰式綠奶茶 $26啖啖抹茶跟奶香平衡，正宗泰國味道-🔹鮮椰青 $38

好友相約到旺角的Tamarind開餐，抵達餐廳時，被門前排了幾十人的蛇餅嚇倒了 🤪🤪。當餐飲業大叫生意不景時，這裏經營人山人海的，相信性價比一定很高。環境滿有泰國街邊食檔的風味，廚師也全是泰國人，跟在泰國吃到的味道，相似度很高。點了泰式甲抛豬肉飯 $78，泰式微辣的豬肉碎加上煎蛋，甚為惹味，拌飯一流。再來泰式炒芥蘭 $68，同樣滿有泰國特色，芥蘭嫩綠無渣，份量足、夠大碟、抵食👍泰式燒牛肉沙律 $138青瓜、蕃茄、洋蔥伴隨着燒牛肉，加上酸味的沙律醋，以及洋蔥的辛辣口感，好味道的泰式沙律芒果糯米飯 $58，芒果甜美，糯米飯軟糯，配以帶點鹹味的椰漿，每次食泰國菜的必選甜品。泰國街頭椰子雪糕 $58，自家製的椰子雪糕，椰子味道香濃，造成大愛的雪糕，不能不點。芒果沙冰 $32鮮椰青 $38

今日晏晝去旺角買完嘢, 諗住搵間餐廳食嘢, 見到通菜街呢間店, 門口已經有人排隊, 再望下入面好有特色, 係泰國嘅街頭特色風情, 好熱鬧嘅感覺, 鍾意食泰國嘢嘅我於是就試下.沙嗲雞串燒：有3串, 仲要大大舊雞塊, 雞串嘅肉質鬆軟, 高質, 點沙嗲汁食真係一流.泰式燒豬頸肉：入口有軟滑感, 加埋醬汁, 提升味道層次, 好快成碟ko.招牌蟹肉炒飯：色澤擇配合得好好呢個炒飯, 粒粒分明嘅飯粒, 混合蛋, 蟹肉, 香蔥, 洋蔥. 入口感受到蔥香, 你到調配恰到好處, 口感豐富. 青瓜伴碟, 更添清新.加埋椰青, 清涼解喝, 今餐非常滿意！

餐廳：Tamarind (旺角)地址：旺角通菜街1號威達商業大廈地下K&L號舖旺角真喺臥虎藏龍😎，近排冒起嘅 Tamarind 喺一間不容錯過嘅泰國菜新星🇹🇭。呢間餐廳雖然開咗唔夠半年，但已經以「平民價高性價比 」喺區內吸引咗唔少食客，仲晚晚排長龍，加上不時做各種折扣優惠，例如廣華醫院職員午市有9折，睇某齣戲憑戲飛又有9折等，真喺平上加平、抵上加抵🤑餐廳門口低調有格調，行入去會發現成個裝潢充滿泰國特色，仿佛去咗曼谷街頭咁。佢哋主打地道泰式料理，亦有泰籍廚師坐鎮👨🏽‍🍳，配合開放式廚房設計，除咗滿足味蕾，呢個設計仲拉近咗食物同人之間嘅距離，由視覺到嗅覺都喺沉浸式體驗😏✝️泰式燒牛肉沙律 $138 鮮紅嘅車厘茄、翠綠嘅青瓜🥒，配上燒得啱啱好嘅牛肉，食落每啖都充滿鮮嫩牛肉嘅煙燻香氣，混合埋青瓜同洋蔥嘅爽脆，平衡咗沙律嘅整體口感，再加上泰式經典嘅酸辣調味，唔止開胃，仲有一種揮之不去嘅辛辣回香🌶️✝️泰北燒雞半隻 $88半隻燒雞呢個價錢真喺抵到爛😂，雖然雞皮只喺燒到微焦脆，入面嘅雞肉亦有少少嚡，但加咗泰國經典嘅香料醃製，突出咗雞肉嘅天然鮮味，伴隨住辣醬陣陣辣香，都可以一試嘅🤓✝️飛天炒通菜 $68蒜香濃

今日同姊妹行完女人街，見到人龍好長嘅餐廳，一定有好嘢食，餐廳好有泰國特色，食物好有鑊氣。曼谷火車炒飯以香噴噴的米飯為基底，搭配新鮮的海鮮、肉類和各種蔬菜，經過高溫快炒，讓每一口都散發著誘人的香氣。獨特的調味料和香料使其味道層次豐富。泰北燒雞使用新鮮的雞肉，經過醃製後再用炭火燒烤，外皮酥脆，肉質鮮嫩。搭配特製的醬料，充滿了濃郁的風味。粉絲大蝦煲結合了新鮮的蝦和豐富的配料，感受到海鮮的鮮美。這道料理不僅色香味俱全，還能帶來溫暖的享受，特別適合與家人朋友分享。飛天炒通菜是一道受歡迎的美食，以其鮮嫩的通菜和獨特的調味而聞名。這道菜通常在高溫下快速翻炒，保留了通菜的脆嫩口感，並搭配蒜蓉和其他調味料，十分惹味，深受食客喜愛。📍tamarind

我個人覺得呢間泰國餐廳有啲過譽，店舖概念係主打泰式街邊食品，例如船麵，但當然佢哋都有提供正規主菜，而唔係淨係船麵。 我哋點咗四道菜，整體嚟講，食物溫度唔夠熱。如果原意係街頭船麵，咁至少應該要滾燙熱辣，但我嘅船麵只係室溫左右，朋友嗰碗亦然。但個湯底濃郁，呢點係加分嘅。至於脆豬皮同其他配料如丸子、肉類，味道合格正常。 至於香草炒豬肉碎飯配蛋，先稱讚一下飯量好多！！！但味道老實講都幾一般，過甜、唔夠辣、肉碎一啲都唔香。尤其係當我喺香港同泰國朋友食開泰國菜，再比較九龍城、佐敦或者尖沙咀嗰啲地道泰菜，呢間餐廳嘅菜式雖然唔差，但味道並唔算正宗。 同埋啲嘢飲全部糖水咁，呢樣就似泰國喇😂👌🏻總體而言，呢間餐廳可能比較迎合香港年輕人嘅口味，但對我嚟講，我未必會願意排隊嚟食。

📍Tamarind旺角通菜街1號威達商業大廈地下K&L號舖近排呢間旺角泰菜好有人氣🇹🇭 當日去到出面都排晒長龍，排咗20分鐘左右泰北金麵嘅特色係有一半炸金麵、一半係煮過嘅雞蛋扁麵，雙重口感✨。而佢地嘅「咖哩金麵🍜」咖喱汁係偏creamy嗰隻，唔會辣，撈埋金麵十分掛汁！配埋生洋蔥、酸菜同檸檬汁味道更有層次~「泰式蠔餅🦪」蠔嘅份量好慷慨，煎得好脆口但又唔會界口，配上泰式酸甜醬，推介！另外「牛肉河粉🐂」河粉係Samsen嗰種好煙韌嘅河粉~整體表現正常但調味有少少唔夠入味同惹味🤏🏻仲試咗「泰式奶茶」雖然顏色似港式奶茶多啲😂但味道正常，無平時泰奶咁甜同埋有用返碎冰，加分😎整體味道唔錯同埋性價比高，係油尖旺區泰菜嘅好選擇👍🏻入邊環境行泰式大排檔風格，幾熱鬧有氣氛，會encore試下其他菜式😆💰人均~$150-200😋總評分: 7/10  #foodlab油麻地 #foodlab旺角

星期五晚上八點半到達，仍有長達三間舖位的人龍! 我們兩位等了大約半小時才入席。除了在餐牌有特別說明的烤魚之外，食物預備得好快。火車烤飯首先上桌，之後是炒通菜。餐牌上有註明是辣的，但比平常香港泰式餐廳辣好多。兩道菜都有鑊氣，調味也好。火車炒飯 (牛肉)炒飯裡有菜和牛肉，十分足料。炒通菜有泰式豆醬和蒜頭。吃得出莖和葉有調整炒的時間，吃起來葉不會過老。烤魚最後才上桌，上桌時外皮已剪開，吃起來很方便。肉質十分濕潤，醬汁也很醒胃。在旺角算是性價比很高的餐廳，九點半仍有人排隊，下次可能要再六點前來到避開人潮。後來才知道餐廳開業大約半年，希望遲點還能維持水準。

最近我去咗旺角女人街，發現咗一間新開嘅泰國餐廳，名叫Tamarind，真係好驚喜☺️餐廳嘅環境充滿泰國風情，色彩繽紛，令人一入到去就感受到濃厚嘅異國氛圍😍我試咗佢哋嘅大蝦炒金邊粉，呢道菜真係好正！炒粉嘅火候掌握得非常好，蝦仁新鮮又彈牙，搭配花生碎同豆芽，味道層次分明，酸酸甜甜，令人食到停唔落口。每一口都充滿咗泰國嘅風味，真係好滿足😋另外，我仲試咗泰式檸檬茶,呢杯飲品清新解渴，檸檬嘅酸味同茶香完美結合，飲落去好舒服，特別適合炎熱嘅天氣❄️❄️再嚟就係鹽烤魚，魚肉新鮮嫩滑，簡單用鹽調味，鮮味十足👍我仲試咗火山排骨，呢個排骨真係好有特色！份量巨型，超級抵食，而且砌到成座山咁，勁岩打卡😍📷排骨肉非常嫩，醬汁香濃，帶有一點微辣，食落去令人回味無窮，真係好好味🤤最後，甜品方面我選咗芒果糯米飯，呢個經典泰國甜品真係唔可以錯過！香甜嘅芒果配上黏米飯，淋上椰漿，味道香滑，甜而不膩，完美作為餐後嘅結尾🥰📍 Tamarind (旺角)旺角通菜街1號威達商業大廈地下K&L號舖

近期最愛嘅泰國餐廳🇹🇭令我下一個星期返去食多次🤣一啲都唔會overpriced 又唔會好口渴1️⃣泰式豚肉船麵⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️夠晒重口味😎配料份量十足2️⃣泰式燒豬頸肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️充滿油脂香 嗰邊好脆3️⃣泰式虎蝦金邊粉⭐️⭐️⭐️⭐️酸甜口 非常開胃4️⃣泰式炸蠔餅⭐️⭐️⭐️⭐️比隔籬枱吸引 忍唔住叫咗一份超級大份 至少要兩個人食🦪蠔仔一啲都唔腥5️⃣泰式炒河 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️下次我一定會再叫炒完碟底唔會好油食完唔會好有負擔6️⃣芒果糯米飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️已經一段時間唔食糯米嘅我都要嗌呢個椰漿就係泰國嘅味道🥹7️⃣泰奶⭐️⭐️⭐️⭐️8️⃣泰綠⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️9️⃣龍眼水⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

今日同朋友去咗呢間泰式餐廳食lunch，叫咗幾樣招牌菜，性價比幾高，仲要免收加一，抵讚！ 首先試咗泰式牛肉炒河粉，鑊氣十足，河粉炒得夠乾身，牛肉嫩滑，仲落咗啲花生碎同青檸，酸酸甜甜好開胃。跟住食泰式虎蝦金邊粉，蝦夠大隻又彈牙，金邊粉吸晒啲泰式醬汁，微辣帶甜，好惹味！ 沙嗲豬串燒都唔錯，豬肉醃得入味，燒得香口，配埋沙嗲醬，味道更濃郁。最後飲埋杯芒果沙冰，芒果味好天然，唔會太甜，冰涼解膩，正！ 整體嚟講，呢間餐廳嘅lunch set幾抵食，份量夠，味道正宗，服務都唔錯。免加一真係加分，下次一定會再嚟試其他菜式！

終於吃到我一直都好想吃的泰國餐廳每天都有很多人排長龍 吃一次就知道為什麼那麼多人排隊呀？？！因為真的是很平價又美味😋·曼谷火山排骨超經典的火山排骨 將本身辣度降低至香港人都接受到👍🏻😹 份量都足夠兩個人吃·沙嗲雞串燒也太好吃了！ 沙嗲醬超好吃！香料不會太咸！雞串也很大串！太滋味了！·泰式燒豬頸肉這個豬頸肉烤得也太好吃！ 微微燒烤味道配上特調的辣椒醬 超級好味！ 強烈大家一定要點！·金不換辣椒糕炒蜆很正宗的辣椒炒蜆😍 蜆肉大大粒 ❤️ 煮得好香辣 💕·泰式虎蝦金邊粉比較偏淡味 虎蝦很大顆很爽彈