Tamarind

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呢間係旺角嘅泰國餐廳Tamarind, 我bookmark咗好耐, 因次次都係想食就去, 但出面門口永遠都好多客人喺度排隊; 今次好彩有book到, 同埋早去, 唔使排就可入到啦。入到餐廳見到環境不錯, 地方都寬敞, 枱凳都整齊都, 裝修乾淨光猛, 仲以泰國街頭為主題, 播緊泰國嘅歌曲, 全個環境好似置身係泰國街頭。顧客仲可以看到廚房嘅情景, 真係令人食得開心。餐牌已經總括哂泰國必食嘅出名食品, 有主食, 小食, 沙律, 粉麵飯, 甜品, 飲品, 仲有曼谷出名嘅火山排骨, 我下次一定要食。飛天炒通菜 - $68每次食泰菜都必食嘅飛天炒通菜, 炒得夠哂鑊氣, 通菜爽脆, 搭配蒜香和辣椒, 調味適中, 辣度適中, 好味。沙嗲雞肉串燒 (三串) - $48外面燒得香脆, 好有燒烤嘅味道; 裏面嫩滑又juicy, 雞肉經過香茅等香料醃製, 再蘸上濃郁嘅沙嗲醬, 好香濃。泰國炸蠔餅 - $118泰國炸蠔餅真係好大份, 炸得好香脆, 而且蠔仔粒粒都好大粒又新鮮, 好鮮嫩 , 唔會炸到老晒, 佢做到好似蛋糕咁, 有厚度, 內裡好鬆軟, 好食, 仲可配搭埋佢個辣椒醬一齊食, 夠哂惹味呀!招牌蟹肉炒飯

放工路過旺角通菜街(Tamarind)超多人排隊，店舖主打泰國菜，而且裝潢好有泰國feel，進餐時仿佛置身於泰國🤣🤣❣️泰式牛肉船金邊粉牛肉鮮嫰，脆卜卜豬皮，爽口彈牙肉丸，湯底濃郁，帶有微微的香辣味。配上新鮮香料，風味層次分明。❣️招牌蟹肉炒飯蟹肉鮮甜豐富，配搭香蔥和蛋香，炒飯的火候掌握得宜，米粒分明，口感滑順而不油膩❣️粉絲大蝦煲新鮮大蝦肉質彈牙，鮮甜入味。粉絲吸滿濃郁湯汁，滑嫩入味yummy❣️豬肉碎生菜包豬肉香氣四溢，鮮嫩多汁，新鮮生菜裁剪整齊好細心，包裹著juicy豬肉碎，口感清脆，增添層次感

旺角嘅Tamarind係一家泰菜餐廳，極具人氣，晚市未夠6pm已經滿座！曼谷火山排骨 $148巨型嘅火山排骨，上菜時有煙霧效果，好似火山咁，勁吸睛！脊骨附帶大量滑溜嘅嫩肉，醬汁好香兼勁惹味，推介！泰北咖喱雞金麵 $78咖喱香郁，同洋蔥及咸酸菜好夾！半炸半煮嘅麵，帶來雙重嘅口感衝擊！水準之作，而且好抵食！豬肉碎生菜包 $78泰式經典菜式之一，肉碎炒到香辣美味，菜葉爽脆！飛天炒通菜 $68選用嘅通菜夠幼嫩，勁有鑊氣！泰式奶茶 $26｜星霞啤酒 $28餐廳嘅酒水價錢公道，泰式奶茶又香又濃！

⭐️泰國街邊豬手飯豬手經過長時間燉煮，肉質軟嫩，帶有豐富的膠質，味道濃郁，酸菜提供清爽的口感，平衡豬手的油膩感，滷水蛋增加蛋白質和口感層次，花生增添香脆口感，提升整體風味，白飯作為主食，搭配豬手和醬汁，非常飽足，酸辣醬汁是泰式風味的靈魂，酸辣開胃，讓整道菜更加豐富。這道菜的特點是濃郁與清爽並存，豬手的軟嫩與酸菜的脆爽形成對比，酸辣醬汁則讓整體風味更加突出。⭐️泰式虎蝦金邊粉虎蝦新鮮大隻，肉質鮮甜彈牙，是這道菜的主角，豆腐乾提供豆香和口感，吸收醬汁後更美味，蝦米增添海鮮的鮮味，讓整體風味更豐富，芽菜清脆爽口，增加口感層次，雞蛋絲柔軟的蛋絲增添滑順口感，洋蔥提供甜味和脆感，提升整體風味，青檸粒帶來清新的酸味，平衡油膩感，大香蔥增添香氣和色彩，金邊粉是細滑的米粉，吸收醬汁後非常入味，辣椒粉提供辣味，讓整道菜更具泰式風情。這道菜的特點是海鮮的鮮味與泰式酸辣風味的完美結合，金邊粉的細滑與各種配料的豐富口感讓人回味無窮。⭐️飛天炒通菜這道菜是以豆瓣醬為主要調味料的炒菜，豆瓣醬本身帶有濃郁的鹹香味，能夠為通菜增添深厚的風味，豆瓣醬通常帶有一定的辣味，但辣度不會過於強烈，適合大多數人的口味，通菜本身清脆爽口

今日專程去咗泰餐廳 Tamarind，本住試試嘅心態，一食就被折服，味蕾好似被 “拐” 去泰國！💃​一入 Tamarind，濃濃泰國風情就襲來。店內裝修充滿異國特色，五彩擺設、泰式壁畫，配上輕快泰樂，好似踏入泰國熱鬧街頭。​招牌冬陰功湯酸辣香直衝鼻。湯底金黃，滿是海鮮、菇類同香料。喝上一口，酸辣滋味在口腔爆發，酸得夠勁、辣得舒服，各味交融。蝦肉新鮮彈牙，鮮甜蝦味混著酸辣湯底，令人欲罷不能，一碗接一碗。​泰式青木瓜沙律青木瓜絲切得細，爽脆非常。調味酸辣，加上花生碎同蝦米，口感層次豐富。食完冬陰功湯再嚐，口腔頓感清爽，開胃又消暑。​泰式綠咖哩雞咖哩醬翠綠、香氣撲鼻。雞肉大粒嫩滑，吸滿綠咖哩香味，每啖都夠味。咖哩濃郁不膩，香料味交融，帶出清新感，超適合拌飯。​炭燒豬頸外皮脆、肉質嫩。搭配酸甜醬汁，咬下去香氣與酸甜完美搭配，充滿炭燒香，回味無窮。​主食泰式炒河粉粉炒得乾身有鑊氣，均勻裹著濃郁醬汁，帶甜和香料味。配料有雞肉、蝦肉同豆芽，河粉軟嫩、配料鮮美，一碟很快就被掃光。​Tamarind 出品很有水准，從食材到味道調配都能感受到廚師用心。店內泰式環境也讓人一秒魂穿泰國。

這次品嚐的泰國菜，每一道都令人印象深刻，舖面裝飾亦令人彷彿置身係泰國街頭。飛天炒通菜每次食泰菜都必點，通菜爽脆，搭配蒜香和辣椒的點綴，調味適中，簡單又好味。沙嗲雞肉串燒外面燒得香脆，裏面仍然嫩滑，雞肉經過香茅等香料醃製，再蘸上濃郁的沙嗲醬，好香好濃，口感豐富。泰式牛肉炒河粉河粉彈牙有嚼勁，半透明的質地，少少煙韌，牛肉份量都唔少，味道好惹味，搭配豆芽、韭菜等配料，再擠上青檸汁，酸甜開胃，好高質。豬肉碎生菜包豬肉碎炒得香辣入味，搭配新鮮生菜，生菜睇得岀好新鮮好脆，生菜的清甜中和了豬肉的油膩，口感層次豐富。最後以芒果糯米飯作為完美的句號，熱辣辣又軟糯的糯米飯，淋上椰奶，甜而不膩，芒果亦多汁，為今餐泰菜完美作結總體而言，泰國菜口味正宗，用料新鮮，價格合理，係食泰國菜既好選擇。無論係朋友聚餐還是家庭聚會，都可以係呢度找到適合的菜色！

今次嚟到通菜街嘅呢一間泰國菜。估唔到下午茶時間都一樣咁多人😲。環境好有泰國街頭感覺，周圍都有好多泰國夜市嘅佈置裝飾，有少少去咗一轉曼谷嘅feel🤣。泰式燒豬頸肉 $68一上枱就聞到好香嘅炭烤味🔥，燒到表面有少少焦脆嘅感覺，未食已經流晒口水。食落個豬頸肉好Juicy，口感好軟嫩，邊邊位微脆🤩，面頭嘅炸蒜亦為豬頸肉增添口感，配上少少醬汁一齊食令到豬肉嘅鮮味更出，好惹味😋！虎蝦金邊粉 $88好足料，虎蝦有好多舊，而且大大隻，肉質鮮味，夠晒彈牙🦐。碟邊有好多花生辣椒粉青檸等配料🥜，好有泰式風味。金邊粉好有勁道，食落好有鑊氣配埋旁邊嘅花生等配料一齊食令層次更豐富。重口味人仕仲可以加埋側邊嘅辣椒碎🌶！泰式甲拋豬肉飯 $78打拋豬肉份量好多，蛋係煎過嘅流心蛋🍳，打拋豬肉味道好足，辣椒偏辣，食嘅時候建議小心啲辣椒籽🔥。一啖打拋豬肉，配埋飯同流心蛋蛋一齊食，送飯一流，啖啖都好滿足😛。要讚嘅係佢有配青瓜俾你解膩同解辣🙌🏼。芒果糯米飯 $58擺盤好靚，係好正宗咁用炸綠豆做Topping，仲另外配一兜椰漿。芒果好大舊，好甜🥭，糯米飯好香糯米味，椰汁味道好香，口感好sticky，但唔會黐牙🍚。配埋炸綠豆脆脆哋嘅

之前見到有新開嘅泰國菜仲要都幾多人排隊餐廳裝修係泰國街頭風好特別所以特意去試試(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🐂 泰式牛肉炒河我勁鍾意食泰式牛肉炒河特別一定係寬河粉依個係完全泰國食到嘅味道🥹個鼓油調味岩岩好 魚露加泰式鼓油無得頂寬河粉好煙韌彈牙仲要炒得好香(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)牛肉片都幾林唔老好足料又大份推介一定要叫(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🦐 泰式虎蝦金邊粉啲虎蝦好大隻又新鮮彈牙色水就淡啲但調味係正常發揮都係酸酸甜甜嘅炒金邊粉🥬 飛天炒通菜飛天炒通菜就食落辣味十足聞落炒得都好香但蒜香未爆得好夠同埋可以多啲葉～食落比較普通🦪 泰國炸蠔餅泰國炸蠔餅超大份食唔晒🤣不過炸得唔錯好香脆而且蠔都好大粒都新鮮同埋都整得好鮮嫩唔會炸到老晒都幾好食～🥭 芒果沙冰同泰式咖啡芒果沙冰大大杯都好甜好綿冰泰式咖啡就重奶味多啲個人覺得甜左啲啲值得欣賞係食完之後店員主動問我意見可見係一間用心經營的餐廳～（想要意見改進係好重要❗️）會支持下！同埋其實都有好多嘢食想試例如個火山骨同拋豬飯🥹🥹🥹所以我會下次再去食🤣不過平日真係好多人排隊要試大家記得預早時間呀～

Tamarind中午難得有得早放，走去搵老公食午餐～見到旺角新開左一間泰國餐廳，外面望入去好吸引，佢嘅裝修環境都好泰國地道風味～亦都見到有唔少客人喺入邊，質素應該都唔差！泰式牛肉炒河粉🥩呢個大泰式炒河好夠鑊氣，佢嘅牛肉份量唔少，河粉仲炒到條條分明，但唔會太多油🥳沙嗲豬串燒🍗見佢有幾款串燒，問職員邊款會比較特別，佢就推薦豬肉串燒，呢個串燒肥膏同肉分布平均！每一啖食落去都好有咬口～再配埋佢嘅特製醬汁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)真係好好食！佢一份仲有三串🫶🏻泰國炸蠔餅🦪平時去打冷舖都有食過炸蠔餅，都係第一次喺泰國舖頭食!!平時出去食炸蠔餅會覺得啲蛋煎咗炸粉，成口都係油味，但係佢呢個炸粉做得唔錯，脆口之餘又無油壓味泰國綠奶茶☕️呢款我覺得有少少似舊式以前飲嘅台灣奶綠🤣貪得意可以試一次整體嚟講，我覺得好高質，食物價錢唔算好貴，但係佢嘅質素係對得住呢個價錢，服務亦都好💕💕

呢間泰菜餐廳唔單止價錢親民，餐廳裝飾仲有濃厚嘅泰式街頭餐廳Feel，絕對係一個聚會好地方！✨ 🔥**泰式燒豬頸肉**：夠晒炭燒香，每塊都厚切又Juicy，食落啖啖肉，滿足到呢！ 🍜**泰式牛肉炒河粉**：$78一碟，炒得超有鑊氣，牛肉嫩到入口即化，河粉吸晒醬汁嘅香味，絕對係一試難忘！ 🐟**泰式街頭炸魚**：外脆內嫩，配埋甜酸醬汁，酸酸甜甜嘅滋味，完美平衡，食完一啖又一啖！ 呢度每一道菜都認真地道又抵食，再加上親切嘅裝修，好似真係坐喺泰國街邊食晚飯，幸福感爆棚！💖想試嘅朋友記得早啲去，因為門口成日大排長龍呀～ 揾埋朋友一齊去，咁就可以試多幾道菜，開心程度Double！😋

好有泰式風格嘅餐廳，好似去咗泰國嘅夜市咁，裝修有種東南亞風情，唔會太擠迫，平時食lunch 或者朋友聚餐都好適合🈴泰國街邊豬手飯（$78）豬手勁大份，好好食煮得好入味，豬肉軟腍，飯粒吸收咗煮豬手嘅汁，白飯小偷！飛天炒通菜（$68）通菜爽脆岩岩好，少少辣好惹味，愈食愈辣，過癮豬肉碎生菜包（$78）味道幾好，生菜新鮮，肉碎包生菜或配白飯都好食，記得要加檸檬汁，少少酸酸地更fresh 椰子水 （$22）椰子水飲落去清涼解渴，完美搭配呢餐！今次食飯體驗相當滿意，食物新鮮又有水準，服務亦都幾周到，總共$246，性價比高，值得推介！下次再來試下其他菜式！

香港呢一兩年多咗人 鍾意食泰國大排檔嘅風味泰式大排檔以其獨特的氛圍和多樣美食而聞名街頭氛圍 用餐環境通常輕鬆隨意顧客可以看到廚師在廚房忙碌的情景今日呢一間係通菜街新開嘅泰菜冇華麗嘅裝修 真係好地道泰國大排檔 簡單直接咖喱濃郁 配上一隻咖喱雞髀 因為炸過嘅蛋面 會變成金色，所以叫金麵食緊普通蛋麵嘅同事亦有脆卜卜 嗍晒咖喱湯汁半脆口嘅金麵辣椒粒 酸菜 洋蔥 青檸等香料有別於平時食嘅泰國麵食泰式生蝦新鮮生蝦搭配特製醬汁，味道清新酸甜生蝦質地彈牙，搭配香菜和檸檬汁酸爽係我最鍾意食嘅泰國菜

平時好少寫食評,但這間餐廳絕對值得好評及推薦因有親友從外國回港短聚平常好少外出用餐都要四圍搵食，無論出名與否餐廳都有中伏。親友上機前話想食泰菜，初初一心打算去九龍城揾泰菜，但旺角就腳D就選擇這間。竟然有驚喜，樣樣都好味。最正係火山骨酸酸辣辣好惹味，豬手飯唔太肥膩，椰子雪糕好香椰子味仲有脆口花生，串燒好香炭燒味外脆內軟,粉絲蝦煲都好正,蟹肉煎蛋反而相對失色冬陰公唔辣好開胃,以前從末食過泰北咖哩麵好香口。總之係親友在香港最滿意一餐👍👍👍

大家好今日去了旺角通常街一間隱世既泰國餐廳食野Tamarind呢間店既裝修一入去好似穿越左去了泰國既街頭大排檔首先坐底點了個泰式奶茶感受下呢度既奶茶係同港式唔同味不過我好難用文字去型容主菜方面先點了個主菜豬肉碎生菜包豬肉碎夾雜左好多香料洋葱等等好有果種泰式酸辣咸既風味生菜就好新鮮主食我點了曼谷火車炒飯呢個都係辣既不過其實係小辣炒得好夠獲氣用料有牛肉芥蘭蕃茄葱頭等等香料都幾豐富都幾惹味但其實唔算係好咸果種仲有一條青瓜俾你解辣最後上埋甜品泰國街頭椰子雪糕椰子雪糕係放在椰子上面雪糕才身幾清甜加左椰子肉同埋粟米同少少綠豆都幾有特色總括呢間店裝修似泰國之餘食物都好有泰國正宗既風味

今日出咗旺角竟然俾我見到有間裝修咁似泰國夜市嘅餐廳！有啲位係篤篤design幾有心思呀吓！款式都多 價錢都公道幾十蚊都有交易由於我同朋友唔係好肚餓所以一人叫咗一款麵 要個鹹蛋青木瓜沙律 同兩杯嘢飲嘢飲可以跟餐平啲非常感動 佢哋嘅河粉真係泰國嗰種！闊嘅同煙煙韌韌嘅！味道同喺泰國食嘅真係非常相似very good朋友個船麵可以揀河粉或者金邊粉但係我已經叫咗河粉，所以佢都係試吓金邊粉個船麵同喺泰國食嘅差唔多呢碗有豬肉片 有肉丸 豬皮同埋通菜有菜balance下真係唔錯麵類我覺得係正常泰國味發揮沙律我就覺得好驚喜木瓜沙律係可以揀辣度嘅你睇吓佢個份量同碗麵差唔多鹹蛋都係大大粒而且同沙律好夾我同朋友都不停夾停唔到口第日泰國癮起可以嚟呢度止癮先