2
Hiring
廚房助理
Salary negotiable
21 days ago
侍應
Salary negotiable
21 days ago
14
7
4
Restaurant: TamJai SamGor (Mount Sterling Mall)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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三哥又出新小食啦！
2019-05-28 330 views
三哥又出新小食喇！😻雖然上次個燒茄子🍆同蘋果醋🍎我都覺得麻麻，但見到有新野出都忍唔住想試下😝。-煙燻溏心蛋 $10餐牌話用普洱茶葉同赤砂糖去煙燻🤔，好坦白講，煙燻味係有既，但就食唔出有普洱味🤣；五小辣🌶既汁配溏心蛋又幾夾，整體都算唔錯既😋，不過始終我最鍾意嘅都係日式醬油溏心蛋🥚✨！
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三哥又出新小食喇！😻
雖然上次個燒茄子🍆同蘋果醋🍎我都覺得麻麻，但見到有新野出都忍唔住想試下😝。
-
煙燻溏心蛋 $10
餐牌話用普洱茶葉同赤砂糖去煙燻🤔，好坦白講，煙燻味係有既，但就食唔出有普洱味🤣；五小辣🌶既汁配溏心蛋又幾夾，整體都算唔錯既😋，不過始終我最鍾意嘅都係日式醬油溏心蛋🥚✨！
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性價比高
2019-04-21 327 views
我喜歡到譚仔三哥吃米線，愛他食材選擇多，連湯底也有四個選擇，還有不同的辣度可選，夠個人化，而且價錢大眾化，性價比高。這個晚上，我點的是豬膶炸醬米線，湯底選了酸辣。這兒的豬膶一向好吃，切得薄薄的，不會煮得過火。至於炸醬是用小碗另上的，我最愛就是把米線放在匙羹內，加點炸醬在上面，連少許湯一起吃，真是十分美味的。食量少女生不妨叫少米線，可以減$1 ，其實也不是減$1的問題，最重要的是不要浪費食物。順便一提，這店環境不錯，阿姐又有禮貌，這是我喜愛去的其中一家店。
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我喜歡到譚仔三哥吃米線，愛他食材選擇多，連湯底也有四個選擇，還有不同的辣度可選，夠個人化，而且價錢大眾化，性價比高。
這個晚上，我點的是豬膶炸醬米線，湯底選了酸辣。這兒的豬膶一向好吃，切得薄薄的，不會煮得過火。至於炸醬是用小碗另上的，我最愛就是把米線放在匙羹內，加點炸醬在上面，連少許湯一起吃，真是十分美味的。
食量少女生不妨叫少米線，可以減$1 ，其實也不是減$1的問題，最重要的是不要浪費食物。
順便一提，這店環境不錯，阿姐又有禮貌，這是我喜愛去的其中一家店。
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2019-04-20
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初嘗蕃茄米線
2019-04-09 194 views
次次黎都係食麻辣或者酸辣，但今次第一次食蕃茄味！🍅話說最近要少食辛辣，想止「米線」癮，突然想起蕃茄米線。本來想去附近另一間Ben 哥，但嗰邊排長龍，正有少少失望嘅時候，醒起「譚仔」都有，就行左黎。哩個湯要15:00後先有，所以平時lunch黎係食唔到。點左蕃茄湯米線+黑木耳+腐皮上枱時紅卜卜，視覺上已經好吸引！飲啖湯試下，蕃茄鮮甜少少酸，拍得住茶餐廳啲蕃茄湯，實在係有驚喜。哩個蕃茄湯絶對係唔食辣嘅朋友，但又想喺湯底上多個選擇嘅好發明。黑木耳其實我都成日揀，因為爽口。腐皮又比想像中多，整體上感覺良好！🗣對面點「十小辣」嘅夫婦，見到我個湯都討論緊下次要試。好可惜lunch時未有，如果唔係就可以多啲人食到😂
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次次黎都係食麻辣或者酸辣，但今次第一次食蕃茄味！🍅


話說最近要少食辛辣，想止「米線」癮，突然想起蕃茄米線。本來想去附近另一間Ben 哥，但嗰邊排長龍，正有少少失望嘅時候，醒起「譚仔」都有，就行左黎。哩個湯要15:00後先有，所以平時lunch黎係食唔到。


點左蕃茄湯米線+黑木耳+腐皮
蕃茄湯米線+黑木耳+腐皮
$40
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上枱時紅卜卜，視覺上已經好吸引！飲啖湯試下，蕃茄鮮甜少少酸，拍得住茶餐廳啲蕃茄湯，實在係有驚喜。哩個蕃茄湯絶對係唔食辣嘅朋友，但又想喺湯底上多個選擇嘅好發明。黑木耳其實我都成日揀，因為爽口。腐皮又比想像中多，整體上感覺良好！


🗣
對面點「十小辣」嘅夫婦，見到我個湯都討論緊下次要試。好可惜lunch時未有，如果唔係就可以多啲人食到😂
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2019-04-07
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蕃茄湯米線+黑木耳+腐皮
$ 40
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飽肚米線@美孚
2019-03-05 262 views
今朝早餐無食野，中午就早d行去揾食。同事想食米線，咁就去美孚萬事達的譚仔三哥。叫野食加配柑桔香梅，只需+$10腩肉墨魚丸走韭菜面重慶酸辣湯，所謂的三小辣... 真心唔覺辣，墨魚丸好香，腩肉夠林，keep到水準。同事叫牛肉豆卜酸辣麵，個色唔係紅，但佢就食到要不斷飲野減辣
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今朝早餐無食野，中午就早d行去揾食。

同事想食米線，咁就去美孚萬事達的譚仔三哥。
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叫野食加配柑桔香梅，只需+$10

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腩肉墨魚丸走韭菜面重慶酸辣湯，所謂的三小辣... 真心唔覺辣，墨魚丸好香，腩肉夠林，keep到水準。
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同事叫牛肉豆卜酸辣麵，個色唔係紅，但佢就食到要不斷飲野減辣

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    2019-03-04
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    $50 (Lunch)
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    78
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    十小辣 聲聲入耳
    2019-02-14 400 views
    2019年2月13日（星期三）香港人鍾意食米線街知巷聞，在外地最掛住嘅美食，米線想必穩入三甲無疑。速食一般唔多過15分鐘， 店舖內10小辣之聲不絕於耳，此起彼落；三哥早已經將10小辣賦予實質內涵，濃淡標準不可逾越。叫咗招牌，貪佢樣樣有：過橋米線再加口水汁豬耳。阿姐好交帶，講明冇豬膶，會用火腿代替退。風頭火勢，避免食豬內臟，為顧客健康着想，三哥抵讚！豬耳好爽，伴碟花生脆卜卜，口水汁有水準但係牛肉有啲啲靱！話時話，過橋米線預咗係二人共享，上枱會送埋兩隻碗仔；飲品優惠只限一杯，再加就要比原價！姐姐帶位、落單、執枱 、送餐跟外買，一腳踢做到冇停手依然有講有笑，老闆一定對佢哋好好！三哥又有諗頭，响情人節送10小辣朱古力氹有情有義情侶開心!如果二人餐飲品都同享優惠就更好🥂
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    2019年2月13日（星期三）
    香港人鍾意食米線街知巷聞，在外地最掛住嘅美食，米線想必穩入三甲無疑。

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     速食一般唔多過15分鐘， 店舖內10小辣之聲不絕於耳，此起彼落；三哥早已經將10小辣賦予實質內涵，濃淡標準不可逾越。

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     叫咗招牌，貪佢樣樣有：過橋米線再加口水汁豬耳。阿姐好交帶，講明冇豬膶，會用火腿代替退。風頭火勢，避免食豬內臟，為顧客健康着想，三哥抵讚！
    豬耳好爽，伴碟花生脆卜卜，口水汁有水準
    但係牛肉有啲啲靱！

    話時話，過橋米線預咗係二人共享，上枱會送埋兩隻碗仔；飲品優惠只限一杯，再加就要比原價！

    姐姐帶位、落單、執枱 、送餐跟外買，一腳踢做到冇停手依然有講有笑，老闆一定對佢哋好好！三哥又有諗頭，响情人節送10小辣朱古力氹有情有義情侶開心!如果二人餐飲品都同享優惠就更好🥂
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    2019-02-13
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    $47 (Dinner)
    Level3
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    糊辣我最愛
    2018-07-16 686 views
    黎到三哥總係要試吓糊辣口味，今次嗌咗墨丸，雞肉糊辣，同以往一樣上菜都好快，由於個人有點舒服決定唔飲嘢，叫譚仔姐姐比左杯水我，佢地都無任歡迎，服務態度唔錯，反而米線今次有少少偏硬，但浸浸下時間剛好，米線軟番少少，雞肉嫩口入味，墨魚丸今次實在有點硬了，扣了少少分，呢個咁嘅組合實在係我嘅至愛，食完成個人熱曬，精神一震，確實係醫肚充電好選擇。
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    黎到三哥總係要試吓糊辣口味，今次嗌咗墨丸，雞肉糊辣，同以往一樣上菜都好快，由於個人有點舒服決定唔飲嘢，叫譚仔姐姐比左杯水我，佢地都無任歡迎，服務態度唔錯，反而米線今次有少少偏硬，但浸浸下時間剛好，米線軟番少少，雞肉嫩口入味，墨魚丸今次實在有點硬了，扣了少少分，呢個咁嘅組合實在係我嘅至愛，食完成個人熱曬，精神一震，確實係醫肚充電好選擇。
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    2018-07-16
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    5 Minutes (Dine In)
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    $38 (Dinner)
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    • 雞肉墨丸米線
    Level4
    2.5K
    3
    不卑不亢
    2018-03-13 779 views
    這家譚仔三哥的味道，好像跟其他譚仔三哥分別不大，因此，結論就是，沒有三哥的譚仔，好像味道比較好，比較濃郁，比較有米線的風味🤔。只是美孚選擇不多，非連鎖的又據說不佳，只好迫著要吃連鎖由於晚黑還有工程，因此叫了三個餸，墨丸米線加腩肉加炸醬。早吃晚餐，往往好處多，有時可以吃到下午茶；否則就是現場人流不太多，座位比較鬆動。店內座位有梳化位，方便舒適。坐在最裏面，空氣可能有點悶熱，但是如果不吃麻辣的話，還可以接受。米線完全沒彈牙感覺，非常之軟綿綿，米線口感比較差；墨丸亦都沒有墨魚粒粒，口感亦都比較林；炸醬的好處就是夠大碗，即使米線不夠味，也可以用炸醬來撈；腩肉不算太肥，肥瘦相間剛剛好。以這凍檸茶來看，就可以發現，沒有三哥的譚仔，比起譚仔三哥明顯出色得多。
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    這家譚仔三哥的味道，好像跟其他譚仔三哥分別不大，因此，結論就是，沒有三哥的譚仔，好像味道比較好，比較濃郁，比較有米線的風味🤔。只是美孚選擇不多，非連鎖的又據說不佳，只好迫著要吃連鎖




    由於晚黑還有工程，因此叫了三個餸，
    墨丸米線加腩肉加炸醬。早吃晚餐，往往好處多，有時可以吃到下午茶；否則就是現場人流不太多，座位比較鬆動
    。
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    店內座位有梳化位，方便舒適。坐在最裏面，空氣可能有點悶熱，但是如果不吃麻辣的話，還可以接受。
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    米線完全沒彈牙感覺，非常之軟綿綿，米線口感比較差
    ；墨丸亦都沒有墨魚粒粒，口感亦都比較林；
    炸醬的好處就是夠大碗，即使米線不夠味，也可以用炸醬來撈；腩肉不算太肥，肥瘦相間剛剛好。


    以這
    凍檸茶來看，就可以發現，沒有三哥的譚仔，比起譚仔三哥明顯出色得多。
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    Dinner
    Level4
    265
    0
    最愛麻辣
    2018-02-28 383 views
    今日一個人嚟到美孚食lunch，一個人嘅話，譚仔會係一個幾好嘅選擇， 因為食麻辣食到流曬鼻水都唔會畀friend笑 ！我第一次喺美孚呢間分店食，之前去開將軍澳嘅譚仔。今日叫咗魚腐米線，麻辣湯底 ，32蚊，加咗杯凍檸檬茶，7蚊， 一共39蚊。 今時今日香港地，40蚊以下可以食到個lunch，仲包埋嘢飲，真係好難...講番食物質素，其實都有好幾個月冇食過譚仔，都好掛住食麻辣好過癮嘅感覺，可惜今日有少少失望，覺得個湯底 ，冇乜層次 ，係有麻辣嘅，但係唔識形容，覺得個湯底好單調， 失望魚腐分量都幾多，有大概5舊， 不過諗得滯冇咬口。米線係最好食㗎喇 ，軟硬適中。
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    今日一個人嚟到美孚食lunch，一個人嘅話，譚仔會係一個幾好嘅選擇， 因為食麻辣食到流曬鼻水都唔會畀friend笑 ！

    我第一次喺美孚呢間分店食，之前去開將軍澳嘅譚仔。

    今日叫咗魚腐米線，麻辣湯底 ，32蚊，加咗杯凍檸檬茶，7蚊， 一共39蚊。 今時今日香港地，40蚊以下可以食到個lunch，仲包埋嘢飲，真係好難...

    講番食物質素，其實都有好幾個月冇食過譚仔，都好掛住食麻辣好過癮嘅感覺，可惜今日有少少失望，覺得個湯底 ，冇乜層次 ，係有麻辣嘅，但係唔識形容，覺得個湯底好單調， 失望


    魚腐分量都幾多，有大概5舊， 不過諗得滯冇咬口。

    米線係最好食㗎喇 ，軟硬適中。
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    2018-02-28
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    $39 (Lunch)
    Level4
    117
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    一個人食三哥
    2017-12-11 373 views
    其實譚仔三哥嘅蒜泥白肉真係好正，雖然每一次都同自己講，一個人食嘅話食唔晒，但每一次都寧願叫小米線，都要嗌返碟蒜泥白肉！再加埋個三哥酸辣，仲有竹笙，絕對係冇得輸嘅晚餐！
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    其實譚仔三哥嘅蒜泥白肉真係好正，雖然每一次都同自己講，一個人食嘅話食唔晒，但每一次都寧願叫小米線，都要嗌返碟蒜泥白肉！再加埋個三哥酸辣，仲有竹笙，絕對係冇得輸嘅晚餐！
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    Level3
    77
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    最好食既一間分店
    2017-05-21 959 views
    平時食開無三哥既譚仔，好少食譚仔三哥，因為食過幾次都係米線太淋，d 湯唔夠味，d送又偏少，小食又唔岩口味。搬左新office，係附近搵嘢食lunch，決定比多次機會三哥😂😂估唔到有好感上升。叫左雞肉米線，三哥酸辣三小辣。上食物速度好快，一兩分鐘就到眼前。幾驚趕唔切翻公司！食落呢間煮既米線好彈牙，唔知係咪轉左貨源雞肉都好大塊。個酸辣湯底都好開胃，不過三小辣都重口味，我覺得有d辣🙈🙈我地叫左兩款一人小食。木耳同蓮藕都係口水汁，好入味，爽口。個汁唔太辣，香口花生味而且份量都好足，唔記得影蓮藕😂呢間既姐姐好好禮貌，而且快靚到。加分！只係個價錢越來越高，兩個人都104😂
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    平時食開無三哥既譚仔，好少食譚仔三哥，因為食過幾次都係米線太淋，d 湯唔夠味，d送又偏少，小食又唔岩口味。


    搬左新office，係附近搵嘢食lunch，決定比多次機會三哥😂😂估唔到有好感上升。

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    叫左雞肉米線，三哥酸辣三小辣。上食物速度好快，一兩分鐘就到眼前。
    幾驚趕唔切翻公司！

    食落呢間煮既米線好彈牙，唔知係咪轉左貨源
    雞肉都好大塊。個酸辣湯底都好開胃，不過三小辣都重口味，我覺得有d辣🙈🙈

    我地叫左兩款一人小食。木耳同蓮藕都係口水汁，好入味，爽口。
    個汁唔太辣，香口花生味
    而且份量都好足，唔記得影蓮藕😂
    呢間既姐姐好好禮貌，而且快靚到。加分！
    只係個價錢越來越高，兩個人都104😂
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      2017-05-21
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      $52 (Lunch)
      Recommended Dishes
      • 蓮藕
      Level3
      63
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      無下次，特別唔好味的一間譚仔
      2017-05-15 489 views
      我其實都係譚仔既忠實fans，但黎到呢間真是有少少失望。雖然食得出食材係差唔多，但食落口真係明顯有差別！溝個湯底，沖個凍飲，熟度各樣都差少少，走左樣，連我都食唔晒，如果食譚仔都係出遠少少算了！
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      我其實都係譚仔既忠實fans，但黎到呢間真是有少少失望。雖然食得出食材係差唔多，但食落口真係明顯有差別！溝個湯底，沖個凍飲，熟度各樣都差少少，走左樣，連我都食唔晒，如果食譚仔都係出遠少少算了！
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      Level4
      417
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      食左好多年既譚仔三哥米線
      2017-03-04 652 views
      d人成日問譚仔雲南米線同譚仔三哥米線有乜分別？我只係知譚仔三哥有既野譚仔雲南米線係俾唔到你，同埋個人覺得譚仔三哥好食d，湯底，辣味，小食都多款式d。叫左三哥酸辣三小辣雞肉米線，因為自己接受辣既程度都可以，三哥酸辣呢個湯底同普通酸辣唔同，呢款無咁酸，但又會有麻辣味道，最喜歡❤️湯底本身已包括腐竹，芽菜，苟菜，呢d配料入晒湯底味，正尖椒皮蛋，必食佳品，佢味個重慶口水重口味，麻辣得黎又唔會得個辣字，難以用筆墨黎形容，一碟都有好多舊皮蛋，同人分享就最好，自己食又太多了。士匪雞翼，去到譚仔你唔叫黎食唔好同人講過你食過譚仔，唯一一間做得最好味既士匪雞翼，即整熱辣辣，所以都要等一陣，因為製作需時，但值得等。最後呢個加錢跟餐既麻辣蓮藕，味道不錯。
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      d人成日問譚仔雲南米線同譚仔三哥米線有乜分別？我只係知譚仔三哥有既野譚仔雲南米線係俾唔到你，同埋個人覺得譚仔三哥好食d，湯底，辣味，小食都多款式d。
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       叫左三哥酸辣三小辣雞肉米線，因為自己接受辣既程度都可以，三哥酸辣呢個湯底同普通酸辣唔同，呢款無咁酸，但又會有麻辣味道，最喜歡❤️湯底本身已包括腐竹，芽菜，苟菜，呢d配料入晒湯底味，正
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       尖椒皮蛋，必食佳品，佢味個重慶口水重口味，麻辣得黎又唔會得個辣字，難以用筆墨黎形容，一碟都有好多舊皮蛋，同人分享就最好，自己食又太多了。
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       士匪雞翼，去到譚仔你唔叫黎食唔好同人講過你食過譚仔，唯一一間做得最好味既士匪雞翼，即整熱辣辣，所以都要等一陣，因為製作需時，但值得等。
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       最後呢個加錢跟餐既麻辣蓮藕，味道不錯。
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        2017-01-17
        Waiting Time
        20 Minutes (Dine In)
        Spending Per Head
        $50 (Lunch)
        Level4
        105
        0
        麻辣香米線
        2016-07-03 1112 views
        下午茶諗唔到食咩好，經過譚仔聞到好香麻辣味，就俾陣香味吸引左入去。我選擇左10小麻辣，因為清湯唔夠惹味呀。碗米線一放低就聞到陣超香既麻辣味道，飲一飲碗湯，麻辣味道隨口腔流入胃部，刺激起食慾。魚片頭依舊係我至愛，細細舊易入口又有口感，夠爽口又有油香，因為經過高溫油炸。魚蛋係潮式白魚蛋，魚味雖然欠奉，但係真係幾夠彈牙喎，彈牙度比魚片頭更強。至於生菜就無咩特別。米線係幾爽同埋滑，最喜歡滑身既米線，因為可以一撮撮索晒入口，感覺唔錯。
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        下午茶諗唔到食咩好，經過譚仔聞到好香麻辣味，就俾陣香味吸引左入去。
        我選擇左10小麻辣，因為清湯唔夠惹味呀。碗米線一放低就聞到陣超香既麻辣味道，飲一飲碗湯，麻辣味道隨口腔流入胃部，刺激起食慾。
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         魚片頭依舊係我至愛，細細舊易入口又有口感，夠爽口又有油香，因為經過高溫油炸。魚蛋係潮式白魚蛋，魚味雖然欠奉，但係真係幾夠彈牙喎，彈牙度比魚片頭更強。至於生菜就無咩特別。米線係幾爽同埋滑，最喜歡滑身既米線，因為可以一撮撮索晒入口，感覺唔錯。
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        Dining Method
        Dine In
        Level4
        203
        0
        重口味米線
        2015-12-09 889 views
        譚仔三哥一向唔差，呢間米線開業幾個月第一次幫襯。麻辣米線配豬潤，麻辣湯底唔算好辣，麻辣味在舌頭翻滾，食開麻辣就明白我講咩啦，但呢個湯底好重鹹味，基本上將配料味道完全蓋過。豬潤算滑唔鞋口但係味道完全只有湯底味道。土匪雞翼，麻辣味鹹味重，外皮係脆但唔香，雞肉味食唔出，俾麻辣鹹味蓋過晒。問題同米線一樣，妹仔大過主人婆，麻辣香料味太重。
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        譚仔三哥一向唔差，呢間米線開業幾個月第一次幫襯。
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        麻辣米線配豬潤，麻辣湯底唔算好辣，麻辣味在舌頭翻滾，食開麻辣就明白我講咩啦，但呢個湯底好重鹹味，基本上將配料味道完全蓋過。豬潤算滑唔鞋口但係味道完全只有湯底味道。
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        土匪雞翼，麻辣味鹹味重，外皮係脆但唔香，雞肉味食唔出，俾麻辣鹹味蓋過晒。問題同米線一樣，妹仔大過主人婆，麻辣香料味太重。
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        Dining Method
        Dine In
        Spending Per Head
        $60 (Lunch)
        Level3
        70
        0
        略小的過橋米線
        2015-09-01 583 views
        美孚譚仔開左都一段時間，前幾日先第一次食。果時已經係9點幾就黎10點，原來10點就 last order 了。和朋友叫左碗過橋米線，因為大家都6點幾食左d野。比起出面的譚仔，米線份量好似細d，不過餸菜就足料。做街坊生意，份量真係好緊要。作為連鎖店，可以做好d QC。
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         美孚譚仔開左都一段時間，前幾日先第一次食。果時已經係9點幾就黎10點，原來10點就 last order 了。和朋友叫左碗過橋米線，因為大家都6點幾食左d野。比起出面的譚仔，米線份量好似細d，不過餸菜就足料。
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         做街坊生意，份量真係好緊要。作為連鎖店，可以做好d QC。

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          2015-08-21
          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $25 (Dinner)