泰邊爐 (Closed)

漸入秋涼，老婆話好想打邊爐，所以不停問朋友有乜好推介。朋友推介食呢間泰邊爐，而且最近轉左新menu，多左好多野食👍🏾👍🏾泰國野就食得多，泰國邊爐就未打過，所以試一試🤤🤤餐廳既職員非常之有禮貌，而且好細心教你點order。湯底有得揀椰子、冬陰功、青咖喱雞同番茄濃湯，如果要雙拼，就加多$38蚊，或者可以食雞煲，但雞煲既湯底無得雙拼，我地叫左椰子雞煲，仲升級左海鮮拼盤😎😎除左有任食邊爐之外，仲有沙津吧，同飲品櫃，有d熟食同泰式糕點可以自助拎黎食😋😋😋雞煲都係先食雞，再落湯打邊爐，湯底都係成樽椰汁比我地落，非常足料👍🏾👍🏾就算係加湯，佢都唔係加熱水或清湯，呢一點直得讚👍🏾湯底聞落好香椰味，但食既時候椰味又唔算好重，清清甜甜的。而個套餐真係好多野食，除左有海鮮船之外、仲有安格斯肥牛之外，羊肉片、黑豚肉片、手打丸、特式丸拼盤、蔬菜拼盤，仲有生菜包同泰式鳳瓜2樣熟食😱😱基本上，呢個套餐真係食唔哂😅😅就算佢有張附加食物紙，都無機會叫到🤦🏿‍♀️比較特別想推介既係、手打丸，佢既丸同香港手打丸既味道唔同，食落有泰國香料味😊海鮮拼盤既海鮮好新鮮，尤其係嚮螺，非常爽👍🏾而肥牛係薄切、但一d都唔肥，而且好新鮮，同

香港人一向都喜愛打邊爐，不論中，日，連西式既芝士火鍋都唔會錯過，泰式邊爐試過未呢～？我自己就未試過。由我男朋友介紹去一間名叫邊泰爐，聽個名好似變態佬呢，當然唔係啦～食泰式邊爐，第一次去食泰式既邊爐。地點位於瓊華中心九樓。去玩發現裝潢有幾分似老蘭既，由其係佢既霓虹燈，係香港真係已經少見，坐底後已經感受到內場侍應哥哥既熱情招待，簡單介紹過一輪後，原來轉左新餐單，主要分三部分；普通既湯底，泰式雞煲，海鮮雞煲套餐。最後我地點左海鮮雞煲套餐，不過我想試埋佢其他既湯。所以加少少錢升級左2個湯，因為可以一試佢既椰子湯，同埋冬蔭公湯。係等待湯底既同時，我發現呢度有自動甜品，小食，飲品既區域，客人可以因應自己要求去挑選自己既小食，醬料，我就拎左一款小食，汽水同埋果汁；小食就有椰汁玫瑰花，個樣幾靚同埋味道方面偏向微甜，清清地唔錯～海鮮套餐還包了前菜，泰式豬肉生菜包，份量滿滿，味道夠辣夠刺激。入正題啦～椰子湯味道清甜，雞肉係烏雞黎。好少雞煲既底味係用烏雞，原來用烏雞呢個想法係由經理提出既。呢點值得一讚，雞件味道鮮嫩，唔會太老，好滑口，最緊要係個湯岩哂怕辛辣既朋友，食左兩三件，套餐既配料終於黎啦！先黎係一碟有

見到泰邊爐轉了新餐牌，特登黎試吓。店員都好細心介紹每一款套餐同今日的海鮮。因為很喜歡吃泰國菜，所以其實都揀咗好耐湯底，想所有都試哂。最後點了椰子雞煲同海鮮套餐。椰子味個汁好香，不太咸同不重奶味，所以不會太膩。兩個人都俾咗好多雞同肉嫩新鮮。大大樽椰子湯一啲都唔hea。熟食前菜都好好味，生菜肉包不咸好味道。無骨鳳爪酸酸地辣道適中推薦甜品，飲品同冷盤都好多選擇，樣樣都好好味，未打邊爐都食咗好多野海鮮盤的扇貝，大蝦，螺都新鮮好味唔夠食仲可以免費追加。泰式奶茶唔係ready made糖水，係真泰式奶茶蔬菜，牛同豚肉都新鮮好味。

今日老公黎左星際城市買嘢，落到樓下之後，見到有人派傳單，其中一張係泰邊爐，望一望，原來係泰式邊爐😱😱🤔🤔，我地2個都未試過，所以我地決定試一試😎😎鋪頭非常之大，而且座位好舒適，入面電視全部都係播緊一啲泰國嘅廣告或者節目，亦都播放緊泰國嘅歌，覺得自己好似去咗泰國咁，非常之有當地嘅味道。佢嘅泰式火鍋全部都係任食套餐嚟嘅，我哋叫咗一個海鮮雞煲套餐，湯底要椰子湯，聽啲職員講，原來佢地最近轉左新餐牌，野食都升級左、唔同左☺️☺️。套餐入面有生菜包同泰式鳳爪，估唔到打邊爐都可以食到生菜包，肉碎炒得好入味，配埋生菜，食起上黎一啲都唔會覺得滯☺️☺️泰式鳳爪竟然唔算好辣，好易入口，味道酸酸地非常開胃👍🏾👍🏾。海鮮拼盤非常之豐富，有魚、扇貝、青口、螺肉、生蠔、蜆，而蜆非常新鮮，黎到仲見到佢個口開下開下😱😱😱安格斯肥牛睇落去好似好細碟得幾片，但其實都好大碟，仲有啲黑豚肉片、羊肉片，都非常之新鮮估唔到椰子湯底同雞煲既味道係咁夾😋，湯底唔會太甜，但亦都有陣陣既香味🤤🤤另外佢有一個自助吧同埋飲品吧都係無限量供應，沙律吧都好豐富，有各式各樣嘅泰式甜品🍮👍🏾👍🏾整體來講，呢間泰國邊度非常之抵食，因為佢呢一個份量基本上兩個人

到旺角行街，如果要揾餐廳食飯，瓊華中心係一個唔錯嘅選擇，因為呢度樓上有好多間食肆；今日我個friend帶我上了9樓嘅泰邊爐食泰式火鍋。入到餐廳，感覺幾好情調喎，裝修雅緻，有點浪漫。我哋點了海鮮雞煲套餐，因為我唔太食辣，所以揀了椰子湯底。呢份套餐份量多到有點嚇人，除了雞煲外，還有安格斯牛肉，黑豚肉片，羊肉片，泰式鳳爪，生菜包，特式丸拼盤 .... 及星級海鮮拼盤(有大蝦，扇貝，帶子，生蠔，貴妃蚌，青口，蜆 ... )。椰子湯底好清甜，雞肉要食先，如果煲得耐啲肉會"鞋", 有一款自創冬蔭蝦丸好特別，鍾意飲冬蔭功湯的一定鍾意；另外海鮮拼盤好足料，加上牛肉豬肉羊肉片，上檯的都食唔晒，所以就算食完可以再加單，我哋都有心無力；不過雖然食得很飽，我仍然唔會放過甜品，食咗3件泰式糕點為這餐劃上完美句號。

我和一位好友是打邊爐的飯腳，每次見面都是打邊爐今次跟她來點新意，帶她吃泰式的之前剛開業不久時已和男友來吃過，現在餐牌更新了，有雞煲套餐可選。我們這些為食鬼當然吃268的全餐啦！又有雞煲吃，吃完不是加清湯而是冬蔭功湯，還有星級海鮮拼盤，牛豬羊海鮮蔬菜全齊，夠豐富啊落單後我先出去自助吧取小食和飲品，有蝦片等炸物，甜品和醬汁的種類繁多，全部全取，非常適合大胃王！這裡的上菜速度好快，我走了一圈拍些相片和取點小食，回來後已經整枱都是食物讓我們慢慢享受吧！先吃小食，生菜包的肉碎微辣鹹香，加上爽脆的生菜味道平均，無骨鳳爪酸酸的夠開胃。其他小食都充滿泰風味，但如果有保溫爐保持加熱的話味道會更好。泰雞煲醬汁多，所以我們才先吃小食，煮久點更入味嘛！雞件大件多肉，件數也很多，一度想這裡有一隻雞吧！冬蔭功湯是一壺放在枱上，我們逐點逐點加，保持濃郁的香茅味道。雞肉煮多久，肉質仍是軟身的，完全沒有粗糙的感覺星級海鮮拼盤真的有五星級。盤中有一整條魚，大隻又肥美的扇貝、鮑魚、青口、蠔、蝦、蜆等，基本上每款都有兩或四隻，份量超多！我們都在想，會否吃完這些已經飽了，連肉都吃不下呢？煮熟後全部海鮮都沒有縮小，每隻還是肥美飽

想同屋企人打邊爐 ，就book左呢間泰式邊爐試下。其實之前都同朋友食過一次，見佢近排轉左新menu, 環境又唔錯，所以再來普通湯底/雞煲就198。 加埋海鮮拼盤就$268。我地加左海鮮拼盤，仲叫左個冬陰功雞煲好貼心咁提供左長筷子!!!我中意先上泰式無骨鳳爪，酸酸辣辣好開胃!! 冬陰公雞煲，微辣，好入味，啲雞件都幾大件，主要係雞脾雞胸。食完之後有湯底可以加，係冬陰公湯底。 加完之後侍應會拎過樽新既比你，唔洗擔心打打下邊爐唔夠湯底放啲配料入去先佢跟餐送既配料有好多。首先就係我地既海鮮拼盤!! 勁靚，啲蜆好新鮮，仲識郁。最中意就係個桶蠔同埋啲蜆，超甜呢跟餐既火鍋配料仲有呢啲，好豐富。 好中意佢個泰式肉丸，超級彈牙泰式魚餅應該真係用真魚整😂因為有超幼既魚骨係入面。啲牛肉都好味，一啲都唔肥好瘦既牛肉，岩我蔬菜盤好新鮮呢。 特別推介南瓜同冬菇。南瓜好甜，冬菇好香。食到咁上下，除左可以追加配料，仲可以出去自助吧到拎。 係甜品同小食為主，我自己最中意就係白色既椰汁糕，好濃椰香味重有魚皮同蝦片呢啲小食環境同服務都好好，會再幫襯

還有幾天就生日，好開心朋友抽時間和我慶祝，朋友知道我喜歡食雞煲，又喜歡食泰國菜，特登擇了這間位於旺角瓊華中心的泰邊爐，地點幾方便，主題是泰式+雞煲火鍋任食放題，第一次食，有驚喜👍我們二人坐下後，店員介紹三款火鍋套餐的分別（湯底，雞煲，和海鮮雞煲）介紹時都細心，有笑容。⭐️湯底～可以自選泰式湯底⭐️雞煲～可以自選椰子湯雞煲或冬蔭功湯雞煲（可選鴛湯底）⭐️海鮮雞煲～可以自選椰子湯雞煲或冬蔭功湯雞煲，再加一盤海鮮拼盤我們選了海鮮椰子雞煲，香濃椰子味，加埋洋蔥好惹味。未加湯時椰汁會濃郁一點，所以每塊雞都沾有椰汁，雞肉嫩滑，加湯時會加返椰子湯，我推薦這個鍋底。海鮮拼盤來了，蠔，鮑魚，扇貝，魚蝦蜆...等等多款海鮮。我好喜歡食蝦，店家的蝦原隻上，蝦頭用椰子湯煮完好食，蝦肉爽實，食得出新鮮。扇貝好大隻，鮮甜的。生菜包，肉碎味道調得不錯，香茅味濃，小小辣夠惹味無骨酸辣鳳爪，食泰國菜必點，好爽脆，開胃菜，已經好夠味。如果真係覺得唔夠酸辣汁，可去自助食物區自取，我取了一小碟酸辣汁沾牛肉，好吃的。自助小食區有好多選擇，罐裝飲品，炸脆蝦片，甜品，醬料，糖水。我覺得紫米露好吃，甜度適中。

係旺角買完電腦野，去到瓊華中心揾食！今日又凍凍地，梗係要打邊爐。之前已經黎過一次，但見到佢轉左新menu, 加左海鮮同雞煲餐，甘就試下食哂甘多種啦一次過佢宜家等位地方大左，舒服左，唔駛無冷氣甘等！我地choose 左椰子雞煲， d 雞好大件，椰子味重，仲加左d cream, 好入味。食到一半就加湯，唔係飽哂食唔到重點海鮮呀海鮮併盤每日六款，今日有筒蠔，青口，鮑魚，花甲，蝦，海班，扇背每樣一人都有一隻，蜆無沙，洗得好乾淨，d 蝦黎到仲有d 跳，要即刻淥左先肥牛色澤均匀，有雪花嫁，同鮮紅色，唔係雪左好耐個d蝦係可以refill ge....食埋d 海鮮已經8成飽，丸類就試泰色牛同豬丸，佢有淹到有d 香茅味。菜藍有好多選擇，d 湯底濃淥菜好入味重有得叫生菜包，有小辣既，好彩係任飲啫佢仲有泰式甜品，我最愛椰汁西米糕，飽都要食二件呀不過佢野飲係韓國飲品，多味汽水

天氣漸漸轉涼，一眾朋友已經紛紛相約打邊爐，來來去去都係果幾間，唔係豬骨湯底就係中式湯底，朋友提意攪攪新意思，去試下泰式打邊爐，一口答應啦緊係，可以試新野朋友之前黎過，佢話今次轉左新menu ,所以再試試佢任食任飲，湯底有椰子🥥湯、青咖哩湯、冬陰公湯同埋蕃茄湯底，既然食泰國野，緊係試 冬陰公湯底啦。但打邊爐前，仲可以選擇要雞煲，另外仲有泰底小食自助bar我地揀左海鮮雞煲套餐先食雞煲 ，原來有落冬陰公醬去炒，有別於一般雞煲，食飽雞煲就落冬陰公湯，先落海鮮，同個湯底好夾，海鮮有鮑魚、大螺、蜆、扇貝、海蝦、青口。

今日朋友約食飯，攪攪新意思，打個泰式邊爐。我心諗，乜邊爐都有分泰唔泰式o架咩？哈哈，原來真係有，仲要係火鍋任食。呢間火鍋店一入去就好有泰國風情，泰國大象，用深藍色主調既裝潢都好有氣氛。黎得當然要食佢個海鮮餐啦，亦叫咗佢主打嘅冬陰公湯底。等上菜同時我都出去拎番唔同嘅醬料，款式好多亦都有一啲係泰式嘅醬料，咁我都要試下啦！啲野好快就到，一上菜就聞到好香既冬陰公味道，亦都有好多款嘅海鮮已經放係枱面，最吸引嘅就係有鮑魚同埋帶子，果然一試就知係新鮮貨，鮮甜肉厚，蠔同青口都一樣鮮甜。不過美中不足就係蝦同魚喇，佢地就稍微唔夠新鮮，可能放耐咗啦。食過海鮮，當然要試下肉類，主打嘅安格斯牛肉果然無失望，夠肉味，肥瘦舒中，不過羊肉就有羶味，可能我唔太好羊肉啦。仲有就係菜籃都唔錯，可以係海鮮肉類中間拎返個平衡。加上出面可以拎嘅炸魚皮真係好鬆化，我同朋友唔覺唔覺都番食咗兩次。其實食晒個餐都已經勁飽，已經叫唔到第二round, 加上佢酒水任飲，仲要有好多泰式甜品任食，真係飽到不得了。總括黎講，呢個價錢真係好抵食，我下次要留力再戰。

最近到旺角的泰邊爐試新野，果然無失望。一入到去即刻叫左個海鮮火鍋，最重要的是分好兩個湯底，一半是少辣冬蔭公，另一半是椰子湯底。後者值得推介,鮮甜,淡淡的椰子味在口中化開。而且有好多免費追加的美食，羊肉片同肉球都幾多新鮮感，溝埋湯底食，味道更有層次! 另外，肥牛同豚肉片唔少得，厚度適中，叫幾多來幾多!值得一提的是海鮮盤，特別是蚌同蝦，特別新鮮，同普通的急凍海鮮味完全唔同! 環境怡人，光線充足，非常合適同親朋好友食得好，食得飽!

正所謂：＂秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜＂。感覺到秋天真正的到來了，也是一眾吃貨出動吃火鍋的＂季節＂，暫時把工作拋低，相約了好友共進晚餐…這位朋友一向對泰國菜情有獨鍾，來到見面的地點＂瓊華中心＂，直至踏進升降機的一刻，他仍然是懵然不知，來到達餐廳的門口，我才揭宗——今晚的特色菜是＂泰式火鍋＂。這裡供應的是火鍋任食套餐，而且餐廳轉了新的餐牌，我們揀選了最豐富的，海鮮及雞煲的那一款等級，＂星級海鲜拼盤＂包括了6款海鮮：＂扇貝丶鮑魚丶大蝦丶貴紀蚌丶蟶子丶青口丶美國桶蠔及蜆＂等等（視乎供應情況）。海鮮雞煲火鍋套餐（星級海鮮拼盤）$268，嘴饞的朋友希望一次過品嚐兩款特式湯底，所以沒有選擇雞煲鍋底，店員細心的提示我們可以揀選鴛鴦湯底（加＄38），這樣便可以享受多重滋味了。不消一會，食物擺滿了一桌，待湯底滾起的同時，欣賞一下自助食物區裡各式各樣的泰式小食及甜品，還有汽水等飲品也是自取享用的。先來吃一口泰式豬肉生菜包，豬肉粒味道濃郁惹味，用生菜包裹來吃，剛好能中和辣味，味道清新可口。安格斯肥牛，看上去油花分佈均勻，夾起放在冬陰公湯底輕灼一下，吃一口肉味香濃無比，質素非常好，吸引湯底後的酸辣味道，可謂

同屋企人黎開旺角, 行完街順便食埋飯先返去... 媽咪話想打邊爐, 我就諗起好耐之前食過既一間泰式火鍋店。上次既經驗唔錯喔, 一於同屋企人再去食啦E...餐牌好似唔同左喎, 多左雞煲同海鮮食丫!!!因為唔係個個人都食海鮮, 所以我地叫左2個包海鮮, 2個冇海鮮既SET。除左套餐基本包既食物外, 仲有可以任飲任食呢出面有個自助BAR.......有好多泰式小食啵, 仲有泰式甜品同糕點炸蝦片, 炸魚皮, 炸薯條飲品種類都好多喔, 總有一款會岩你首先黎左碟泰式鳳爪..唔算好辣喔, 唔食辣既都食到酸酸甜甜, 不錯!我地期待既雞煲黎喇!!原來係椰子雞煲黎! 一上台就有陣陣既椰香喇!雞肉好嫩滑, 配椰汁好好味!2人份量海鮮, 有魚, 扇貝, 大蝦, 青口, 蠔, 蜆 同埋翡翠螺!全部海鮮都非常新鮮!! D蜆仲郁緊架安格斯肥牛大大塊既肥牛口感豐富!實在太鍾意食牛喇, 我地加$68叫左手切牛肩肉!套餐仲包左泰式豬肉生菜包..新鮮既生菜配上美味既炒豬肉碎, 巧巧味!打邊爐有好多配料...例如泰式牛丸同豬肉丸自家製手打丸--冬蔭蝦丸&香茅墨魚丸冬蔭蝦丸爽口彈牙, 冬蔭公味唔算好濃, 唔辣的香茅墨魚丸好特別

泰式邊爐？見佢咁新穎，就book咗日子同朋有黎食晚飯，見佢價錢都唔算好貴又好似有好多嘢食選擇，因為佢係放題嚟㗎，所以都算幾抵食。😋😋😋坐低左之後會有呢張紙俾你選擇，有雞煲或者打邊爐，亦都有個重量級嘅海鮮雞煲套餐，即係話你食完雞煲之後就有得俾你打邊爐，算係以上兩種嘅合體，即係乜都有得你食囉，而佢個海鮮雞煲套餐亦包左好多嘢食，你有幾多個人食佢就會俾幾多份量你，確保你唔會餓親。😍😍😍我就揀咗呢一個套餐啊。係等緊佢個雞煲之際，出邊亦都有好多自助食物俾你自行去選擇。亦都有好多款甜品或者糖水。最重要嘅就係調味料啦，又係可以俾你自行去調配你想要嘅調味醬料。飲品都好多款俾你揀，實有一款啱你嘅。嘢食嚟啦，餐前小吃就係泰式鳳爪，佢哋已經去晒骨㗎啦再加埋泰式醬料奄制，好入味，亦都唔使煩因為冇或嘅，大大隻份量亦都唔算少喎。另一款食物就係生菜包，份量又係好多啊，我相信個雞煲未黎之前我會已經食飽，生菜包嘅肉碎炒得好香，辣辣地嘅惹味，而個生菜都好新鮮因為好爽口。😋😋主角終於嚟啦，個雞煲嚟到我哇咗一聲，因為我哋只係兩個人，但係佢雞肉嘅份量根本唔止兩個人，非常之咁多，我食雞煲咁耐都冇食過一間係有咁多舊雞肉喺裏面，唔話抵