泰排檔

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見好多Foodie介紹呢間餐廳，佢又開係我屋企樓下，一班friend決定等幾耐都試吓，等咗兩個鐘入到去。除咗佢welcome to Thailand 幾特別之外，食物真的令人失望，船麵淡而無味，完全唔似泰國人嘅調味，串燒肉質一般，醉貓炒河唔夠煙靭，碟頭全部都比較細碟，價錢仲要偏貴，同 samsen/ soi29/ 泰城比仲有一大段距離，個老闆仲話個廚師喺Samsen 度出嚟，好懷疑佢以前係咪喺只係嗰度洗碗。留言主要係覺得此風不可長，餐廳成功與否真係唔可以淨係靠打卡或者marketing，否則第時喺香港好難搵到好食嘅餐廳

估唔到呢間新開冇幾耐的泰國餐廳，位置少少偏，由佐敦地鐵站行過去都要10分鐘，今日星期三，夜晚8:00去到，估唔到都需要排隊大約等咗半個小時就有位，餐廳一眼睇晒，座位排得比較親密，今晚2位需要同另外2位搭枱睇到餐牌原來午餐性價比仲高，泰式奶茶只是$8，超級抵，其他食物午餐都比晚餐平少少試咗碗和牛船麵，味道同泰國當地的差不多炒河粉，這個值得一讚，河粉絕對係泰國混入口的，薄身又唔容易斷，味道一流炒通菜都好夠鑊氣，味道唔錯

呢間餐廳以復古泰式大排檔為靈感，而食物則由灣仔人氣餐廳「Samsen」出身嘅泰藉主廚主理，保證口味正宗🇹🇭💗和牛船面($88)湯底用上豬骨湯、大量香料同豬紅熬製，湯汁呈深褐色，入口濃郁帶辣味，但唔會死鹹🥘蛋麵彈牙而且掛滿湯汁🍜和牛片軟腍有肉香，加上牛丸、通菜同炸豬皮🐃💗蟹肉炒飯（$98）蟹肉炒飯炒得乾身有鑊氣，飯粒分明，而且蟹肉係大大舊，非常足料🦀配料仲有蛋花同蔥花，食起嚟香口惹味🍛💗燒豬頸肉($88)豬頸肉燒至表面焦香，肉質爽脆粉嫩，蘸上特製酸辣汁中和油膩感🐖💗飛天通菜($58)飛天通菜翠綠脆嫩，炒得夠鑊氣，香辣又惹味🌶️💗芒果糯米飯（$78）糯米飯軟糯煙韌，淋上香甜微鹹嘅椰漿，再加上酸酸甜甜嘅芒果🥭

當天原本計劃在佐敦一帶用膳，但因大雨而改變計劃，轉到佐敦的泰排檔餐廳用餐。幸運地只需等10分鐘便可入坐。餐廳內部裝潢充滿泰國風情，霓虹燈和復古海報讓人感覺置身於泰國街頭。我點了一份虎蝦金邊粉和一杯泰式奶茶。金邊粉上的虎蝦比匙羹還大，肉質鮮嫩，配料豐富，包括豆芽、韭菜和花生碎，整體味道非常和諧。金邊粉的口感滑溜，讓人一試難忘。泰式奶茶則稍微偏甜，但仍然香濃可口，為這頓美食增添了一份甜蜜。總體來說，這次用餐經驗非常愉快，無論是食物質素還是餐廳氛圍都讓人滿意。這家泰排檔餐廳絕對值得一試，尤其是喜歡泰國美食的朋友。

知道呢到的廚房大廚是米芝蓮泰菜出身，同佢哋九成嘅食材都是從泰國直接入口，又知道呢度人氣高又成日大排長龍，今日就早少少過黎食lunch。一入到去好似去左泰國咁，不能餐廳裝修，播住嘅歌，同泰國職員，都令我以為去左泰國。睇lunch menu，價錢都好親民。飛天通菜 $58份量好大，炒得好有鑊氣加上有少少辣，好惹味。沙嗲豬 $48有三串，燒得好香，個味道剛剛好。和牛船面 $88個湯底超香濃仲帶點辣，炸豬皮朔左啲湯好食🤤和牛片好淋，最估唔到啲牛丸個牛味好出，金邊粉就正常的泰國水準。醉貓虎蝦炒河 $98炒得好有鑊氣，河粉帶點煙韌，虎蝦爽口彈牙。熱情芒果沙冰 $38呢個好好飲丫，甜甜的帶點微酸，好重芒果味。椰奶沙冰 $38好香椰奶味，上面仲有幾塊椰子肉。芒果糯米飯 $78糯米米味好香，帶點咬口，芒果可能唔係當做，有少少酸。

真係比網上吹大左，什麼網紅地道抵食好食，通通都唔係，排長籠就係既。價錢先唔講，食物味道得個鹹字，份量小，賣相一般，我地兩個叫左燒豬頸肉，金邊粉，生菜豬肉包，兩杯野飲。我地碟豬頸肉賣相都ok既，我見到隔離兩位小姐果碟就真係...好似未燒既叉燒咁，而個汁既味道係鹹，金邊粉份量小，賣相咪正常炒粉樣，味道鹹，生菜包，份量極小，賣相唔吸引，味道就鹹到錯晒。價錢就唔夠性價比，偏貴既，同一食物，晚餐比午餐好多都貴10蚊，都岩，做生意嘛，但最驚嚇係我地杯青檸檸檬茶同青檸梳打，就比午餐既價錢貴30蚊。埋單兩個人400蚊，茶記既服務仲有加一。如果睇網紅而去既，就可免得免，真係又貴又唔好食又小嘢揀。呀，仲有坐得唔舒服。

Helmed by former chef from Samsen, the newly opened Thai Pai Dong located at Ferry Point in Jordan serving authentic Thai street food became an instant sensation. Shop opened at 6pm, arriving around 6:10 pm and there was already a queue of about 40 diners waiting to be seated. The menu is compact, with a variety of stir-fries, grilled skewers, and salads to choose from. Did my share of research and decided to try their Spicy Wagyu Beef Flat Noodles and Crab Meat Omelette. The Spicy Wagyu Beef F

味道咪就係正常泰國菜應有ge味，睇搵d所謂評論吹到大一大，係咪前世未食過泰國嘢，影俾你睇嘅宣傳就梗係正常。佢晚市比午市貴$10，上次晏晝喺佢度食個船麵已經覺得金邊粉個量比所有泰國菜餐廳少嫁喇，我仲要係女仔食喎。以為可能因為係午市，點知晚市仲衰又貴d又少d。佐敦大把泰國人開ge正宗泰國菜，地段計仲方便，睇食評去嗰d其實可以唔洗特登去。個炒河粉入面d河粉我夾晒喺面影依張相，真係可以夾出嚟得2-3個中式湯匙量，成份得半個盒，打開唔係驚喜係驚嚇😓河粉唔係咩值錢野，咁攞出嚟仲點叫炒河粉，比較似雞肉炒雜菜多。最好笑係雞蛋仲多過河粉😂另外我住喺樓上買外賣返屋企食，買嗰陣喺餐廳冇放好耐就攞左，買返屋企即刻食都可以唔熱ge。 其實收得咁ge價錢仲要開喺民生區，一份正餐主食可以連女仔食ge一人份量都唔夠都可以話係好貴。

PLEASE EXPECT AT LEAST 100 MINUTES WAITING TIME.👍🏻fried noodles is very good! MUST EAT👍🏻young coconut is fresh👍🏻atmosphere is nice👎🏻arrived at 8:10 waited until 9:40 to be seated, L/O at 9:50. Even you request the dessert later, they will serve with main dishes. Dining time is only 45 mins from seated to leave. Average spending is $350 per person. Believe you can find better options outside.👎🏻you have to queue in line to get tables, no bookings allowed (except you book 2 months in advance, but t

新開嘅船麵真係正！雖然只係午市時間，但係已經有一條唔短嘅人龍在外等候。店嘅裝修有啲似泰式路邊攤嘅感覺雖然座位有啲迫，但係感覺好熱鬧，有啲風味嘅感覺。餐牌方面選擇比Samsen 嘅多，而且價錢亦都比較相宜和牛船麵$98呢個船麵真係正！湯底極之濃郁，有鮮甜嘅牛血牛骨甜味，又有少少辣，味道相當豐富，加上和牛肉質軟腍，又唔會太肥，而牛丸細細粒又彈牙，再加上炸得脆脆嘅豬皮，同埋通菜，好好味！金邊粉口感滑溜，吊曬湯汁，真叫人滿足。泰式凍奶茶$38呢杯凍奶茶口感香滑，完全唔會有苦澀味，味道香甜又唔會過分嘅甜，入口冰涼，配上辣麵，一流。

新開地道人氣泰國菜🇹🇭開業一個月即爆紅，每晚也大排長龍👥店內用上復古海報及霓虹燈🚦環境讓人仿似置身於泰國般的感覺🏝️滿滿大排檔風味☺️泰式生蝦用料新鮮，蝦肉彈牙🦐沾點酸酸辣辣的泰式辣醬🌶️開胃又惹味，風味十足😃炒蜆帶點甜甜辣辣，蜆肉鮮甜厚肉🦪醬汁泰式辣椒膏，香辣非常🤤串燒燒得好惹味，外脆內嫩🍢配濃郁沙嗲醬，辛香開胃😙奄列大火油炸，入口不油膩🍳而且還帶有豐富蛋汁🥚包裹住滿滿的蟹肉絲，鮮味十足🦀蘸上是拉差醬後更加惹味🤩醉貓炒河更是這𥚃的招牌菜式🥘即叫即炒，鑊氣十足🔥河粉口感煙煙韌韌🍜濃濃魚露、辣醬及九層塔香味😍炒飯選用優質和牛，提升口感🥩整體乾身爽口，粒粒分明🍲很重牛肉香，香氣四溢🤗奶茶雪糕茶味香濃，口感軟滑☕️斑蘭雪糕同樣超級順滑🍦斑蘭椰香味濃郁，甜味天然😁

最近才開業的泰國菜餐廳，雖然位置不算旺區，但平日晚上也出現長長的人龍！廚房及樓面店員都是泰國人，而且廚師是米芝蓮泰菜ꜱᴀᴍꜱᴇɴ出身，出品有一定保證！菜式主要都是泰國的街頭美食，價格定位也較平民化！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<生菜包香葉豬肉碎> $88<飛天通菜> $68<醉貓炒河(和牛)> $98點了幾款常見的泰國菜式，食材大多都由泰國直接入口！香葉豬肉碎加入不同泰國香料炒成，有大量蔥、芫荽、洋蔥等，另外還特別配上炸豬皮，用生菜包著吃會更香口！飛天通菜的調味比預期中辣，面層灑上炸乾蔥！炒河有分辣或不辣，配料也有不同，推薦和牛醉貓炒河，河粉口感煙韌帶鑊氣，和牛的油香令整體加分！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<泰式椰子雪糕> $58<泰式斑蘭雪糕> $58甜品有芒果糯米飯及雪糕，選了椰子及斑蘭口味的雪糕，兩款味道都挺突出，雪糕口感順滑，配料有窩夫筒、花生及椰果！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<熱情果芒果沙冰> $48<新鮮椰青> $48餐牌上大多都是

今日老公帶左去佐敦食正宗泰國菜，大廚係米芝蓮泰菜samsan出身，而食材9成都來自泰國，每道菜味道充滿泰國街頭風味，好地道。餐牌價錢亦好貼地，唔怪得排晒長龍啦。老闆幫我哋落單，佢係泰國人，風趣幽默，親切，感覺好開心。餐廳生意非常好，有d款式都已經賣晒。最後我哋就叫左燒烤、蔬菜及湯麵各一，兩款主食，另外兩款飲品。燒豬頸肉：豬頸肉好腍，炭燒味濃，香口，唔會覺得太肥太膩，點埋旁邊泰式醬，甜甜酸酸，幾好食。和牛船麵：有和牛、牛丸、通菜同炸豬皮，配金邊粉，牛丸彈牙，湯底超濃，所有材料吸晒d湯嘅精華，好好食。飛天通菜：炒得夠綠，夠鑊氣，鹹鹹香香，甜甜地，辣度十足，越食越辣，好惹味。香辣金不換炒和牛：有兩隻太陽蛋，和牛切成細細粒，牛味濃，多汁帶甜，好夠味。啖啖蟹肉奄列：剛炸起，熱辣辣。外層薄薄粉漿煎得幾香，睇到又食到啖啖蟹肉絲，有鮮味，奄列蛋味香，點埋泰式甜辣醬就更滋味。飲品：青檸梳打及椰青夠凍，椰青夠青甜，兩款都係消暑之選。

店名/Shop Name：泰排檔(佐敦)地址/ Adresss: 種類/Type：正宗泰國菜，餐廳9成食材都是從泰國直接入口，連蒜頭，香料也是推介/Recommend：各種地道泰國街頭美食，各種地道泰國街頭美食人均價錢：店舖環境: 簡約工業風設計，餐廳概念是和泰國thongsmith一樣交通:佐敦地鐵站A出口行8分鐘上菜速度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物口味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️全部泰國人主理平民化價錢米芝蓮泰菜，門口大排長龍，因為廚房大廚是米芝蓮泰菜samsen出身，吃完心底暗叫下次一定要再來燒豬頸肉$98金黃酥脆烤至完美的燒豬頸肉，表面呈現出誘人的金黃色澤,軟嫩多汁的口感，入口即化的柔滑：豬頸肉經過精心調理,肉質細膩柔軟,幾乎無需咀嚼就能輕易入口泰式生蝦$118鮮嫩晶瑩的泰式生蝦,肉質彈牙多汁,淋上清爽的醬汁，鮮開胃,清新怡人,是夏日最佳消暑開胃小菜。飛天通菜$68飛天通菜炒之後,綠葉鮮嫩可口,吸收了蒜香和鹹鮮的調味,口感柔滑爽脆,清香四溢香辣金不換炒和牛$118香辣金不換炒和牛,牛肉塊鮮嫩多汁,外焦裡軟,入口即化。秘製醬與牛肉完美融合,牛肉味濃鮮香,令人停不下筷。芒果糯米飯$78芒果香

位於佐敦八文樓街角嘅泰排檔，剛開業不久已經晚晚爆場！原來大廚係米芝蓮泰菜Samsen出身，大部份身材由泰國直送，加埋全泰國人嘅班底，食物質素有保證！而且價錢勁親民，難怪人氣旺盛！香辣金不換炒和牛 $118泰式嘅香料同埋醬汁，都掩蓋唔到來自和牛嘅油香！燒豬頸肉 $98豬頸肉軟嫩同時帶有燒烤嘅香氣，配埋美味醬汁，都幾正！啖啖蟹肉奄列 $168奄列入面係滿滿嘅蟹肉，啖啖蟹肉無花無假，係必點嘅items之一！泰式生蝦 $118超爽甜嘅生蝦，加埋秘製醬汁、蒜片同埋辣椒同食，爽到飛起！飛天通菜 $68香辣嘅口味令人欲罷不能！泰式奶茶雪糕 $58除咗雪糕之外，仲有糯米、仙草、花生、朱古力醬等材料，誠意滿滿又夠甜美！玫瑰荔枝梳打 $38｜熱情芒果冰沙 $48供應多款泰式特飲，消暑解辣！