The Brew Corner

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放假當然要繼續找尋本地出色的bagel店，嘗遍我最喜愛的貝果。火炭的The Brew Corner一直都挺有名。它的bagel 人手製造，有多款口味選擇：cheese, everything, wheat...而且Bagel即叫即做，送上桌的時候仍會熱度十足。𝓑𝓮𝓮𝓯 𝓟𝓪𝓼𝓽𝓻𝓲𝓶𝓲 𝓑𝓪𝓰𝓮𝓵Bagel十分足料！煙燻牛肉和瑞士芝士的配搭不會出錯，再加上青瓜、蕃茄和蘑菇豐富口感。但個人對bagel的口感不太滿意——麵包偏硬實，沒有bagel應有的煙韌口感。我寧願它是鬆軟的普通麵包質地，都比現在硬實的質感好。Café小小的，座位不多，裝潢走工業風路線。由於空間小，有些座位會相當貼近下單的地方。繁忙時間會一直有付款和等待食物的客人站在你身旁看你大口咬貝果，感覺不太舒服。

Choose your own bagel 😋 although I think with that much filling, any will do 😆 🥯 The Stack 💰 82 hkdWith more fillings than you’d think possible - it’s a meatilicious choice and I’m always happy to find pastrami 🍖 in HK! The only down side is that everything seems a bit slap together and not toasted🥯 the Melt 🧀 💰 60Cheese galore with mac and cheese as well! Certainly very interesting and reasonably filling 👌🏼 Overall, I like their western selection and the side salad 🥗 . But the bagels 🥯 would ha

📍The Brew Cornor。🥪Brunchie ($65)Probably cannot get any better deal in Hong Kong for nice bagel sandwich! (despite a bit remote) There was a wide range of flavours to choose from, the blueberry bagel that I picked was quite dense and chewy. Its natural sweetness suits well with the honey mustard sauce. .香港數一數二好食嘅bagel sandwich!! 雖然位置有啲偏遠, 但呢個價錢真係好高cp值😍除左有好多餡料選擇之外, 重可以自己揀包類同bagel嘅款式🥪食好多次都唔厭!。

前幾個周日要到新界北House Warming🏡 Lunch，趁機在自己居住的社區內尋找可以😋吃一頓悠閒早餐的地方才發現住了那麼多年，一直忽略這家人氣店😅 這次終於有機會嘗試The Stack $82來到這店當然要吃signature food!店家的Bagel🥯 全是自家製作，款式非常多，揀選了食材組合就可以從6款口味中選一款Bagel食材組合亦不少，初來乍到當然要嚐嚐最豐富的：燒🐮牛肉片、火腿、青瓜🥒、蕃茄🍅、生菜🥬、jack and cheddar cheese  🧀及蘑菇（這個最後因男人不吃而剔除了）餡料份量十足，女生吃半個已經很足夠👌🏻Bagel選了芝士味，其實吃不出任何芝士味😥，質感偏軟感覺欠彈性而口不算有太多口感，個人不太推薦這款🙅🏻‍♀️牛肉比想像中軟糯，帶點點微暖；最特別的是店家用上由Jack跟車打芝士製成的半溶芝士片，配上蛋黃千島醬，味道變得相當豐富🤤 Iced Tiramisu Latte $40Iced Coconut Latte $40天氣太熱忍不住點了兩杯凍飲消暑🥵一人一杯✨特式咖啡：Tiramisu + Coconut前者比較一般，沒太大Tiramisu味，

之前係Instagram見唔少食評讚佢地嘅bagel好食，作為立志食曬全港bagel嘅我就決定今日下晝同朋友試試佢。地點方面，The Brew Corner位於火炭工業區，火炭依個位對於非沙田友黎講的確幾唔就腳，因為火炭唔多巴士直到，好多時都要轉車。好彩餐廳好近地鐵站，D出口直行三至四分鐘轉角就到。行到入去，餐廳比我想像中細，大概得10-15個吧枱位。好彩去嘅時候係下晝4點，比較少客，唔洗等位不特止仲坐到個近窗對街嘅自摺位，好適合同朋友兩個靜靜地吹下水。餐廳主打西式輕食，主要提供bagel/toast/sandwiches同咖啡。佢有好多包同餡料嘅選擇，我嗌左Organic Chicken Breast Bagel ($68)，加錢要左NY Everything Bagel (+$10)。而我就諗食包唔跟野飲濕下口點得，所以再加錢嗌左較健康嘅Super Green Smoothie (Combo +$24，原價$34)。第一樣想讚佢個presentation：店員好細心將bagel切左一半，同用紙包住方便客人攞住黎食，隨餐跟左個細沙律，放係個日式木托盤上面，成件事好簡約清新。Bagel

近排見到呢間餐廳幾出名 而啲嘢食都幾吸引😍所以笑唔停同講唔停都急不及待去左試😋 間餐廳比較細 但個感覺都幾舒服幾有feel❤️ 而今次我地就試左三款bagel同埋兩杯野飲😬除左餡之外 呢到連bagel嘅款都有得揀 包括blueberry, cheese, sesame, poppy, wheat🤤超級多選擇👍🏻芝左線 $50呢個bagel嘅餡係非常之豐富😍有三種cheese🤤Jack cheese, Cheddar, Swiss cheese🧀 真係好正❤️而其他餡料包括tomato, sun fried tomato, mushroom同埋cucumber🤓 呢幾樣嘢夾埋有少少似漢堡包🍔好得意🤤食完好滿足🥰而bagel就揀左藍莓味 甜甜地 意外地幾夾🙈💕但係bagel就比較硬🤔煙三文魚bagel $58呢個bagel嘅配搭好正好好味🤤cream cheese同煙三文魚本身以為會鹹🤫但原來好好味好香❤️再加埋d番茄、火箭菜、青瓜等等嘅餡🤤真係好好食🥰 而個bagel我地揀左芝士味黎 芝士味好香 但都係偏硬🤔Smoked Pork Ribs Bagel $88呢一款講唔停同笑唔停都好鐘意🥰首先

試過外賣brunchie panini, 料好多，包多萬有，值得一食～ 仲有salad 跟，算抵食～ 不過嗰次我無影相～第二次堂食meat ball 🥯 bagel~ 因為bagel款好多口味～ 我就揀咗cheese bagel~ 不過食咗就覺得好失望😞個meat ball bagel 加咗 tomato sauce, 但汁唔多，加上個meat ball 無味，連香草味都無 😖 食落口就係一舊腍嘢，就無肉味，都幾難食... 最失望係個bagel, 薄薄咁又食唔到咩cheese~飲紫薯latte, 紫薯好豐厚，不過味道就好一般，紫薯味無特別香，可飲可唔飲。

Breakfast bae goals 🥯 @thebrewcorner.fotan Paid a visit to this hidden cafe in the Fotan industrial area. The cozy cafe specializes in sandwiches with your choice of bread from bagel, ciabatta, panini, and sourdough. The modest prices comes with extremely filling made to order sandwiches. I tried “the stack”, “the meatball sub” and their iced latte. It’s loaded with beef pastrami, ham, gherkin, cheddar, Swiss cheese, sun dried tomato, mushroom, tomato, cucumber, and rocket. I’ll definitely be co

Ham & Cheese $65 + NY beetroot bagel +$10w/ jack cheddar🧀、mushroom🍄、sun-dried tomato🍅 嘩bookmark咗呢間好耐 平日中午去都fullhouse 今次揀咗ham & cheese既口味 黎到之後見到啲餡料多到爆哂棚 仲有青瓜🥒、生菜🥬 蔬菜既份量都好多 而ny beetroot bagel食落好煙韌 係外國食到既口味 店員果然冇介紹錯😚 不過啲餡料太多既關係好易一度食一度跌 要小心少少haha 而整體份量都幾大 係又滿足又健康既lunch🥳評分: 10/10🌟Rose Earl Grey (set) $24首先不得不讚賞呢杯rose earl grey! 除咗面頭有玫瑰花瓣做裝飾之外 飲落都有好香既玫瑰🌹味 加埋香甜既earl grey 整杯就係好fresh好有花香 帶少少甜味既熱飲 推介🥰評分: 9/10🌟———————————————————————The Brew Corner (火炭)火炭坳背灣街2-12號威力工業中心地下A6號舖

【多種Bagel任君選擇🥯火炭工廠區寵物友善清新咖啡店🐶】WFH又唔想困屋企，最好就緊係搵間coffee shop食個brunch再work from cafe😆依間係火炭工廠區入面別樹一格嘅coffee shop有各種自家製嘅bagel，亦有wifi提供，而且仲可以帶毛孩入去一齊用餐🐶不過lunch時間都坐得好full，建議大家想坐低做野既話晏少少去比較好🤓 店內所有座椅都係木枱櫈同bar枱，未必可以舒舒服服坐足全日，不過我地都坐左三個鐘😆—《 #Organic Chicken Breast》$65 ⭐⭐⭐💥所有嘅配料都可以搭配唔同嘅Bagel、Panini、或者沙律😍單係bagel menu上面就已經有八款選擇，有甜有咸，係去過既cafe最多bagel選擇既一間😝！最後我哋揀咗Cheese and onion bagel去搭雞胸😎呢個配搭好match，食落去味道清新開胃，唔會覺得好滯好膩，係好適合輕食嘅一個bagel😙 可惜雞胸同其他配料份量都偏少，雞胸係雞胸片，其他配菜亦少，主要都係食到蕃茄酸甜醬汁嘅味道😟—《 #The Stack》$88 ⭐⭐⭐見到Sesame bagel 黑

去開火炭搵下附近有咩好野食，見幾多人推介呢間☺️環境小清新，地方細細但都幾多打卡位📸主打既bagel味道有6款🥯再自己簡唔同既配料😗見住滿滿餡料既bagel真係大滿足！🥰⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬🔺 𝙊𝙧𝙜𝙖𝙣𝙞𝙘 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝘽𝙧𝙚𝙖𝙨𝙩 (💰65)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 3/5包既味道我簡左cheese🧀不過唔係好食得出🙈Bagel有啲乾唔算係煙韌type🤔餡料除左雞胸肉之外仲有海量既沙津菜、蕃茄、青瓜等等🤩食落好輕盈🤪🔺 𝙈𝙚𝙖𝙩𝙗𝙖𝙡𝙡 (💰68)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 3.2/5男朋友簡左三文治🥪入面夾住幾粒肉丸，肉丸由豬肉同牛肉而成😗最驚喜係有通粉係入面😆芝士係可以拉絲既！味道唔錯😚🔺 𝙃𝙤𝙟𝙞𝙘𝙝𝙖 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚 (💰忘記價錢🙈)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 2.9/5味道有點淡，上網睇評語都係話飲品較失色🙈 👧🏻：環境唔錯好多打卡位，係火炭少有唔係連鎖店既輕食cafe🤍味道唔錯但冇令到人想encore😆⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬🔸評分: 7/10💰人均消費: $50-$100

一間專食bagel同sandwich既小店，餡料選擇都幾多，包既選擇仲多，淨係bagel都已經有7-8款，有選擇困難症既應該會好耐都落唔到單😆The Melt (主要係cheese, 仲有蕃茄，菜), 揀左cheese & onion bagel, 個bagel好好食，餡料好多，食得有少少狼狽，整體唔錯，同埋其實都夠飽，仲有少少沙律拌碟。 但佢叫the melt, 我expect d 芝士係半溶，但佢d芝士係完全固體，呢個有少少失望。Pasta得1款，見佢成碟野出晒煙咁，但原來有d係凍既，可能微波爐叮熱，唔均勻 。 肉丸正常，螺絲粉都普通，份量適中。事實證明去sandwich專門店，應該食番sandwich😄hojicha latte幾大杯，夠熱，唔會太甜，抵飲。Orange lemon係soda, 酸酸地既汽水，偏淡味。衞生：冇强制探熱，客一走就執野同掃地，不過我地坐個位張枱就冇抹，有d食物碎泊車：可以泊喺對面馬路，坐窗口位就望住架車食，有咩事即刻衝出去。 威力工業中心都好似有時租。

平時遊火炭都係主食連鎖店餐廳，搵搵下食咩之際發現一間位於工業區嘅一間輕食Cafe，主打自家制Bagel🖤店內大約8-10個座位，窗口角落位置和門口位都適合打卡。由於今日冇時間堂食，同先生選擇外賣速食。通常選擇困難症上身嘅時候，都會問店員有冇啲推介菜式。今次就推介我試以下呢款：🖤Organic Chicken Breast w/ Poppy Bagel ($65)🖤Brunchie w/ Cheese Bagel ($60)🖤Earl Grey Latte (+$28 Lunch Set)🖤Long Black (+$20 Lunch Set)一打開個外賣盒，不得不讚店員會事先將Bagel分開一半，一來打卡靚啲，二來可以同先生一人一半試曬2種口味，而且每份Bagel都會跟埋一份芝麻醬沙律，唔錯唔錯。熱辣辣嘅Bagel口感煙韌鬆軟，唔似平時食果啲咁硬梆梆，而且餡料豐富，超多蔬菜好juicy。個人就覺得cheese bagel好食啲，味道比較香濃。但咖啡方面就稍為失色左少少，味道偏淡。Earl Grey Latte偏向茶水味多，有少少失望。😕😕

見最日有很多foodie推介這店，便打算一試。的確 食物賣相的確不錯，許多foodie也對此店讚不絕口，但事實並非如此！order 了一個雞肉Bagel，味道不搭配之餘，bagel 非常之硬身！並非想像中那樣好吃。咖啡方面更為誇張，毫無咖啡香味，只是非常淡口。朋友還oder了一個牛油果沙冰，味道有點奇怪，但整體來說，這杯飲品可能是所有食物中最好了.....價錢方面，絕對偏貴，不太值，咖啡跟餐都加20多塊，但味道極為普通。

老老實實 踏足火炭的次數五隻手指數得晒之前專誠到訪the brew corner尋找一下輕鬆寫意的氛圍.《meatball》食住個bagel🥯估唔到裏面夾着肉丸🧆肉丸有牛肉同豬肉 肉質彈牙三文治肉餡仲有大量mozzarella cheese 🧀 最驚喜係有通粉係入邊 真正過足口癮特別要讚個bagel好鬆軟香口.《the stack》Panini🥪入面勁豐富 成個包烤到外脆內軟有煙燻牛肉、火腿🥓、車打芝士通粉新鮮蕃茄🍅同乾曬蕃茄形成對比蘑菇、生菜🥬青瓜、小黃瓜🥒真係乜都有 味道rich得黎又juicy .《super avo》入邊有牛油果🥑、羽衣甘藍🥬、蜜糖🍯、香蕉🍌用左almond milk🥛 blend 感覺light d成個smoothies 份量好足 好fresh質感唔係非常滑身 但就保持住羽衣甘藍同牛油果肉咬口少好少沙冰嘅顆粒 層次豐富