THE COFFEE ACADEMÏCS (朗豪坊)

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The coffee academics 📍位於旺角朗豪坊四樓13 號舖，電梯一上左邊就見到，餐廳位於4樓嘅一個角落，又有一排落地玻璃望出去，平台好適合朋友聚會傾偈裝飾以黑色為主，感覺高級又特別，用QR code落單簡單又方便韓式泡菜牛肉薄餅$168泡菜的辛辣刺激獨特的酸味，這種酸爽與牛肉很夾，牛肉經過精心調味和煎烤後，肉質鮮嫩，與薄餅的柔軟結合，牛肉的香氣與泡菜的獨特香味交織，香氣四溢，薄餅外層的酥脆與內餡的柔軟形成了完美的口感對比，讓每一口都充滿驚喜，加埋薄餅上面嘅芝麻更加香口味藍蟹肉牛油果沙律搭配煙三文魚$148+$25藍蟹肉的鮮甜味道，蟹肉在最底，份量相當多，牛油果的綿滑口感，夠新鮮，煙三文魚有3 大片，鹹香味道與藍蟹肉相得益彰，為沙律帶來了驚喜，搭配新鮮蔬菜，沙律中的清爽的感覺，海鮮的香氣與煙熏的獨特味道相互交融，十分好味Dirty 深層咖啡☕️嚟到咖啡店當然唔少得叫返杯咖啡享受一下，味道濃郁, 加埋奶味重嘅牛奶，真係香噴噴，真係又香又濃入口味道又夠厚喜歡咖啡的客人一定要來試一試

今朝係朗豪坊食平時喜歡吃的甘荀蛋糕，好可惜個店員唔知係咪唔識講廣東話，聽佢譚仔阿姐式廣東話。咁佢叫我就坐等食物但佢冇問過我就幫我落肉桂粉我明白聖誕節，但係真係好討厭🤮肉桂味點解收件蛋糕同咖啡咁貴都唔問下個客需唔需要？好失望，仲有佢俾我嘅紙巾係有污糟野令我好失望我俾百幾蚊，我要受自己唔鍾意嘅味道其他分店又一城都好好，點解今日會有個咁嘅職員👩‍💼？係咪香港的餐飲業真係愈來愈唔掂？同埋紙巾未用過係有污糟點點

上個禮拜約了一剛從新加坡來港出差友人小聚，他工作地點在LP旁，我來早了，就先找個位子坐下等著，點了一杯熱飲。泡茶包吧 成為50蚊左右。跟店員說兩個人 她提醒每人最低消費70，沒問題。最後我朋友有事衝衝趕來不多久就走了 飲料也沒點都走了。我問店員這情況怎麼算，另一位女店員目無表情就說都算兩個人。沒問題 那我點個set menu 148蚊怎麼也夠。setmenu 裏面包括一個熱飲，我問同一個店員我之前點的熱飲能當成setmenu的熱飲嗎，她又係目無表情說不可以。硬生生要我再喝多一杯 最後埋單加一230蚊。148蚊嘅set, 沙律份量少都算 個main（意粉）我一個女的幾啖就無了。你們打開門做生意要賺錢要最低消費我明 但這等服務這種賺到盡收費模式 活該你們生意就那樣。別跟我說LP這種地方這價格好正常，我現在說的是合理不合理。好多人對兩者都分唔清。

當週日我在朗豪坊購物到虛脫，便決定找一家餐廳休息並醫肚。這裏非常便利，剛好不需要排隊。我們兩人點了藍蟹肉牛油果沙律、大蝦包、麻薯芝士蛋糕和栗子蛋糕，還有泡沫咖啡和牛奶咖啡。沙律菜很新鮮，整體算不錯。然而，大蝦包的設計略顯失敗，海蝦未經脫殼，最後只能將麵包和蝦分開享用，無法體驗三文治應有的層次感。麻薯芝士蛋糕外表吸引，但麻薯的口感過硬，像是在吃白朱古力， 芝士和 奇特的麻薯沒有產生化學作用。至於栗子蛋糕，搭配朱古力外殼卻有些不夾。此次用餐我有意外收穫，對泡沫咖啡和牛奶咖啡的區別有了新的理解。泡沫咖啡是熱咖啡上面加入打好的牛奶泡沫，這樣的泡沫能保持較高的熱度；而牛奶咖啡則是先將牛奶加熱，再加入咖啡，由於加熱牛奶的溫度不能過高，因此兩者的飲品溫度會有所不同。總的來說，這家餐廳地點方便，價格略貴，食品質素一般， 下次到訪朗豪坊，我會考慮其他餐廳了。

早前同個好朋友去左一間cp值coffee shop到食Dinner☺️套餐好抵食😉而且唔貴😜當日叫左個野菌椰菜花飯😉味道通常鮮美且富有層次感😌蟹肉野菜餅～蟹肉鮮甜和蔬菜的清香，外皮酥脆，內餡柔軟，口感豐富😜配蔬菜湯😌法式西柚焦糖西多士外層金黃酥脆，內層則柔軟濕潤，口感豐富😏大蝦包大蝦本身的肉質鮮甜，吃起來非常美～包很鬆軟😂紐西蘭麥盧卡蜂蜜鮮奶咖啡咖啡的香氣與麥盧卡蜂蜜相結合，形成一種濃厚風味，讓人品嚐時感受到不同的層次😃Coffee shop位於朗豪坊☺️餐廳環境好高級😀而且好有情調😀

係度叫左個一人晚餐,ginered soy salmon好大條,個soy好特別,肉質又好firm,食左配菜又食下salmon,個main好balanced.餐湯有少少印度雜豆湯既感覺,味道都唔錯。小食係crab cake,真係岩岩炸好上菜,好hot,裡面有好多crab meat,口感好豐富。carrot cake真係有唔少carrot蓉,個cream既texture好特別,唔錯唔錯,跟左個英式早餐茶,好解膩。

聽朋友講，朗豪坊有一間咖啡店都唔錯，叫做coffee Academics，今日晚餐去旺角，諗唔到食咩，就突然醒起佢推薦，所以就試吓😝😝 身為咖啡愛好者，只要啡好飲，夜晚飲啡都唔驚😆 就搵埋朋友一齊去食dinner 首先呢間餐廳地點方便，又可以搵，就係喺朗豪坊平台嗰度 ，環境都幾舒服～ 今次我主要想試吓佢嘅意粉，我就揀咗日本海帶三文魚意粉 三文魚都幾足料～ 海帶係少少爽口，令到成個意粉食落唔會太滯同肥膩 😝 有一個中和作用，意粉口感爽彈，估唔到呢間餐廳意粉出品幾好 😃至於咖啡出品都非常之好 ，今次試左佢嘅 紐西蘭麥蘆卡蜂蜜鮮奶咖啡😍 佢仲有得揀唔同Blend 嘅豆 fruity/ nutty/ decaf 都可以 ☺️ 我今次試左nutty 富有堅果嘅香味，又唔會苦澀🫶🏻 麥盧卡蜂蜜令到啡嘅甜度剛剛好🫶🏻 呢間餐廳喺旺角嚟講有關真係唔算貴，連埋嘢飲夜晚食$200都唔使☺️☺️ 性價比高，推薦🫶🏻🫶🏻@maphk2021

最近我去朗豪坊嘅The Coffee Academics 吃晚餐，真係好正🤎這家店的氣氛好好，適合跟朋友聚一聚，或者輕鬆地享受晚餐。🤎 環境有啲植物裝飾，鬧市中都有點放鬆的感覺 🍀我點了青醬大蝦薄餅，價錢是 $168。這薄餅底部脆脆的，上面塗了濃濃的青醬，讓人一口接一口停唔到😍😍。蝦仁新鮮又彈牙，還有些香料的點綴，味道真的很豐富，剛好不會覺得太重，配其他飲品剛剛好。😆😆野飲方面，我點左一杯宇治豆奶抹茶，揀左凍嘅🫶🏻🫶🏻唔想太heavy所以揀脫脂奶。這杯抹茶超好飲～ 豆奶的香氣和抹茶的苦味搭配得剛剛好😍喝起來清爽無比，好香綠茶味🍵服務方面都好用心，店員接待時友善☺️整體來說 呢間餐廳係鬧市中令人有舒適的感覺～ 如果你係旺角附近，又唔知食咩，真心推薦 The Coffee Academics😆不管是想吃正餐還是喝杯好野飲，呢度嘅選擇都會讓你驚喜😝期待下次再來😍

呢間coffee shop除咗咖啡好飲，其實佢啲嘢食都幾好食。平時都有去開coffee academic ，今次就嚟咗朗豪坊呢間分店。地點就喺正樓底最高嘅樓層，所以感覺好似坐戶外咁樣，感覺都好開陽，啱晒午後過嚟慢慢嘆個午餐。今日食佢其中一個signature係蟹肉沙律，沙律有好新鮮嘅火箭菜、生菜之外，仲有牛油果同埋底層嘅蟹肉蓉。蟹肉蓉嘅味道好濃，搭配其他蔬菜就成為咗佢嘅醬汁。所以呢一款沙律唔係酸唔係甜係蟹肉味。另外我仲飲咗佢哋嘅Cold Brew, 係罐裝上，特別佢係有汽。感覺上特別清新，咖啡嘅花香味都好夠。

平時都有飲開The Coffee Academics 嘅咖啡，今次經過門市，唔飲咖啡，入去嘆返杯燕麥奶焙茶，再試過喇沙椰香虎蝦意粉。店鋪裝修時尚又具文青風，一個人嚟享受下放鬆下，或者約朋友聚下都好唔錯。轉頭我個喇沙椰香虎蝦意粉就準備好。係我預期以外嘅好味，原本對咖啡店嘅意粉心中都打左少少折扣，點知意粉煮得恰到好處，有彈性又有少少嚼勁。椰香味濃郁的喇沙汁醬，夾雜香茅、辣椒同椰奶的香氣，調味適中又香味十足，開胃又唔會膩。加上虎蝦夠新鮮，肉質緊實，食落鮮甜。至於我杯燕麥奶焙茶，同樣咁得我心。焙茶香味濃郁，有佢獨有嘅茶香味，用燕麥奶沖製，飲落更柔滑同香甜。燕麥奶又有營養價值，口感，味道亦較豐富。耐唔耐放假，善待下自己，放鬆下心情，愉快嘅一餐！

the coffee academics🍵日本燕麦奶焙茶燕麦奶减轻负担，焙茶香醇丝滑，新晋我的饮品榜单🍨Affogato 特浓咖啡配意大利雪糕遇到餐单里有我都会点一个，推荐给能接受/喜欢苦咖啡的！浓缩的咖啡液融入雪糕里，苦和甜中和，很特别的组合🥚班尼迪蛋会流心的蛋真的很懂事！搭配腌三文鱼和烘烤过的法棍切片，好绝🍰麻薯芝士蛋糕巴斯克里装着软糯的麻薯！#香港探店 #全球吃喝小分队

今日去朗豪坊自己食晚餐，想坐低食意粉，咁岩喺food court戈層見到coffee academics嘅意粉好似都幾吸引。見佢晚市做緊有個set dinner，性價比幾高咁。不過今次我自己一個人我覺得食唔晒，所以我就單點左一份日本海帶三文魚意粉，另外加咗煙三文魚同埋雞蛋。嚟到嘅時候先發現原來係兩隻煎流心蛋，仲有啲沙律菜添。意粉好足料，海帶，洋蔥，三文魚係煙三文魚嗰隻，再配埋我額外加嘅煙三文魚，超正。香草亦都好新鮮，香草味好突出。全部意粉都係即叫即整，食物嘅溫度同埋質素都幾好，但係夜晚唔係好敢飲咖啡，有機會再嚟試佢個set dinner同埋飲coffee。

見Starbucks冇位 行到過去準備入座，完全冇任何Staff招呼。跟住直接入去搵位，其中兩位屋企人搵到搭枱位置時，先有一個Staff施施然喺櫃位行過嚟問我幾多位，我話三位，跟住佢用一個好無奈嘅眼神話冇位。跟住我就指住我兩個屋企人已經搵到客人願意搭枱，個Staff用差不多反白👁️嘅態度同我講:呢度唔准搭枱！ 跟住直接離開究竟係有幾唔想做生意？😂

呢間西式cafe有室內同室外天氣好的時候可以坐喺室外睇風景都幾chill☀️🌞🕶️室內環境有好多植物 好似置身係大自然之中食物方面 頭盤 沙律🥗 全日早餐 意粉🍝 一應俱全嘢飲選擇特別多 淨係講咖啡都有好多款鍾意飲咖啡的朋友就岩哂😉.🫧牛油果慢煮雞肉蛋白酸種多士 $148酸種麵包呢期係我最愛😍牛油果🥑好creamy 配搭慢煮雞肉加埋炒蛋白 營養豐富又健康咁多樣食物一齊食 清新又滿足 口感層次好豐富😗😗🫧鮮橙汁 $38鮮橙汁以新鮮甜橙榨製而成甜橙🍊天然甜味酸味 口感清爽而且富含維他命C 真係解渴又有益健康絕對是夏日的清爽選擇😙😙

不仅超级提神，而且真的好利尿💦Flat white 咖啡味超级的馥郁香浓，而且喝着没有什么酸味，入嘴就是绵密而又丝滑的香醇，最后还在嘴里留下悠远的回味🌪️☕️杯子很小，而且只有一种size，但是每一口都觉得物有所值