THE COFFEE ACADEMÏCS (朗豪坊)

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去左位於朗豪坊中庭位的西餐廳, 好似可以好好坐下靜靜地享受晚餐。今次特別試了幾道招牌菜式,每一道都很美味。首先係烤焗檸檬香蒜比目魚扒。魚肉鮮嫩多汁,表層焦脆香濃,搭配柔滑的蒜泥酸甜醬汁,完美融合。估唔到檸檬&魚係可以夾埋一齊而又咁好食的, 都幾fresh幾開胃。跟住有烤雞翼。肉質鮮嫩多汁,外層炸得酥脆可口。醬汁味道恰到好處,不會過於濃稠或甜膩, 仲加左少少辣, 好香口。然後是蟹肉野菜餅, 外層酥脆,內餡飽滿香甜可口。蟹肉的鮮味與時蔬的清甜完美結合,肉質細緻柔軟,口感層次豐富。淋上香濃的蛋黃醬,更添惹人垂涎的風味。最後當然唔少得甜點, 就是柚子芝士蛋糕。細膩柔滑的芝士餡,搭配爽脆的餅底,清新酸甜的柚子香氣令人回味無窮。不同的口感層次,完美平衡了整道甜品的風味。總結, 每一道菜式都展現左對細節係有追求的。無論是前菜、主菜還是甜點,每一道菜品都令人回味。

我點了The Coffee Academic all day breakfast, 呢度嘅all day Breakfast有青醬多士、茄汁豆、煙三文魚、德國香腸、沙律菜、太陽蛋、蘑菇粒粒、煙肉，都係同大眾一致嘅食材選料，質素很好。然後登場的是Manuka coffee,這是一款以紐西蘭純正蜜糖風味為特色的咖啡,入口柔順細膩,香氣馥郁,令人回味無窮。緊接著上桌的是雞翼,肉質鮮嫩多汁,配上酥脆可口的外皮,吃起來令人food coma。最後的是柚子Cheesecake。這款甜品外表精緻,切開後也是外層金黃酥脆,內裡綿密濃滑。柚子的酸甜滋味完美融入芝士當中,清新爽口,不會過於甜膩。舒適溫馨的用餐環境,身為一間集咖啡、早午餐和甜品於一身的特色餐廳,The Coffee Academic是我心中cafe之地。

今晚好想同朋友放鬆吓，行過朗豪坊呢間餐廳，見門面都好開揚，就入去試下☺️餐廳提供咗幾個晚餐選擇，可以自己選擇返甜品同小食，啱晒好想食甜品嘅我🤣首先套餐係有湯或者沙律跟返，然後再配一個主食，如果同朋友分享嘅話梗係嗌埋小食同甜品☺️🤭沙律菜都幾新鮮，有輕微橄欖油同埋黑醋，超級開胃我同朋友各自嗌咗蟹餅同埋雞翼，首先講下雞翼先，感覺係甜甜辣辣，因為有蜜糖同埋用咗辣醬去醃，塊雞皮都煎得幾香脆另外餡餅入邊有滿滿嘅蟹肉，外皮亦都好脆，再加埋側邊有一個類似千島醬嘅Sauce，令到塊炸皮冇咁漏另外主菜我就嗌咗煎銀鱈魚，塊魚肉超厚身，今日就係唔想食咁多澱粉質，所以側邊配幾舊薯仔都幾好，值得一讚嘅係薯仔好爽，食完唔會有好膩嘅感覺飲品叫咗一杯叫Steam ，就係有厚厚嘅泡嘅Long black，咖啡豆都唔錯最後今日嘅特色甜品係柚子芝士蛋糕，初初驚會好漏，但係估唔到質地好輕身，好fresh !!

朗豪坊 food course實在太多人，就行過幾步食其他嘢， 四樓見到這一間coffee academic新menu有椰菜花飯，又有咁啱有位，就入去試一試見到有個178 ，A+B+C今次就揀咗個沙律+椰菜花飯+炒野菌+ long back落咗單先嚟咖啡,味味帶酸味,覺得好好飲沙律菜新鮮又夠爽炒野菌爽口， 有好多款唔同嘅菇，完全冇草青味， 野菌夠乾身，唔會好油膩雜菌份量都算多野菌椰菜花飯 質地好似飯，但係全部都係椰菜花食落夠健康，低升糖的好選擇今餐想食得比較健康，所以冇叫甜品下次可以+廿蚊要多件蛋糕

本身旺角已經係美食集中地，而係朗豪坊更加係集中晒好食又坐得舒服嘅餐廳。咁啱一個人去完美容院想搵嘢食，一上到四樓電梯就見到依間，望完menu發現都幾吸引，而且雖然係電梯附近但坐落都幾舒服就決定試下依間了。Set menu可以自由選擇，基本主菜跟湯式者沙律跟餐飲，可以另外決定要唔要埋小食同甜品。今次揀咗A+B+C嘅組合，湯同埋脆煙腩蛋黃汁意粉仲有蟹肉野菜餅，而餐飲本身包咗咖啡或茶，但見到特飲都好吸引就加錢轉咗做日本燕麥奶焙茶。好快湯就送到，望落係好多餡嘅羅宋湯，但裡面居然有片檸檬﹗即刻勾起咗我嘅興趣，飲落酸酸甜甜好開胃，檸檬帶出咗另一樣風味，再加埋烹煮到入晒味軟淋淋嘅洋蔥粒仲有其他菜蔬，一啖又一啖好快就飲完。小食蟹肉野菜餅係我差唔多飲完嘅時候送到，擺盤好靚，切開裡面蟹肉嘅份量超多，幾乎佔滿晒成個餅。食落係勁香勁滿足嘅蟹肉味，再加上炸得好香口，唔洗點任何醬都好好食。食完小食等一陣主菜就上枱啦，煙肉分咗兩種﹕常見嘅煙肉碎同埋食落卜卜脆好似薯片嘅脆煙腩，兩種mix埋一齊好有趣嘅口感，蛋黃汁啱啱好掛住麵條好入味。日本燕麥奶焙茶有好靚嘅拉花，焙荼味好濃加埋奶一齊好夾好好飲。除咗食物同飲品質素好好以外

TGIF! 仲要搵到新工，要好好慶祝吓。去到旺角TCA，叫個dinner set。先來杯夜啡，叫了Hong Kong Blend，風味平衡，flat white ，micro foam幼滑。餐湯驟看不起眼，一喝下天然酸甜，蔬菜新鮮爽脆。小食蟹餅十分香脆，內餡蟹肉充料味道夠，沒有欺場。ADB間間cafe都有，但TCA版本用料上乘。煙三文魚，香腸不過鹹，sourdough配上Pesto，另還有halloumi cheese，焗豆亦另配新鮮茄蓉，誠意十足。此連鎖店絕對比一般cafe高質，特別推薦用餐。

最近去旺角趕時間有野做所以想快D食個晚餐但又唔想太求其，最後就去左朗豪坊既【The Coffee Academics】。不過因爲係夜晚，怕訓唔著就叫無叫咖啡啦。太陽蛋煙肉奶油班戟：超鍾意食又甜又鹹既我見到就迫不及待要叫。3層軟霖扎實既奶油班戟搭配鹹香既煙肉同流心太陽蛋。一次過5層一齊食、再搭配拌碟既糖漿、鮮甜交錯、層次感同口感非常豐富。扭扭薯條：配是拉差辣椒蛋黃醬同芝士醬，扭扭薯條炸得新鮮香脆、分量都算好多。搭配既醬汁非常用心，非常適合我呢D唔食茄汁既人。

今天我有幸享受了一頓令人難忘的用餐體驗。作為開胃前菜,我們享用了一份新鮮爽口的沙律,配以蔬菜、水果和香料,為味蕾帶來清新甘爽的感受。接下來,我們品嘗了煙燻三文魚搭配香脆的椰菜花飯。三文魚肉質細嫩,煙燻過程為其增添了深郁的風味,與飽滿鬆軟的椰菜花飯完美協調。每一口都令人回味無窮。主菜則是一道色香味俱全的脆皮比目魚。魚肉鮮嫩多汁,表皮酥脆可口,配上精心調製的醬料,散發出迷人的香氣。每一口都令人回味無窮,口感層次豐富。在用餐間隙,我們還享用了一杯醇厚濃郁的黑咖啡,幫助消化並清新口感。最後,我們選擇了一款清新爽口的西柚與羅勒梳打水,為這頓豐盛的午餐畫上完美的句號。整個用餐過程中,每一道菜品都展現了廚師高超的烹飪技藝和對食材的精湛把控。每一道菜品都有其獨特的風味和質感,相互搭配又和諧統一,讓整個用餐體驗顯得更加圓滿。最後,我想特別提及一道經典的羅宋湯。濃郁醇厚的湯底,搭配上新鮮蔬菜、肉類以及各種香料,在口中散發出迷人的香氣,溫暖而精緻,讓人有種回到家鄉的感覺。這道湯汁無疑成為了這頓飯的點睛之筆。整體而言,這是一次非常出色的用餐體驗。從前菜到主菜再到飲品,每一道菜品都令人陶醉,讓我的味蕾和心靈都得

「THE COFFEE ACADEMÏCS」是其中一間我最喜愛的咖啡店之一，特別係佢哋嘅Long Black 更加是我心頭好，今日路過佢哋位於尖沙咀K11 Musea 分店，遠遠就聞到咖啡香，即刻又要嘆番杯順道食個午餐😋▪️Hollandaise Benedict Two Way 鴛鴦班尼迪蛋creamy sauce with parma ham & smoked salmon鴛鴦班尼迪蛋配三文魚、巴馬火腿見到這款有齊我嘅至愛，最喜歡酸種麵包多士獨有嘅煙靭口感，配上鹹香的巴馬火腿、肥美的三文魚、新鮮沙律菜和蛋黃醬汁，最重點就是煮得剛好流心蛋黃狀態的班尼迪蛋，豐盛健康又美味▪️Toasted Sourdough + $ 15略嫌唔夠飽，就點多一份酸種麵包多士，烘得香脆的多士配上蒜蓉青醬，意想不到更美味▪️Black Coffee 黑咖啡 $ 42TCA House Blend無時無刻都最喜歡飲佢哋嘅黑咖啡，入口香醇咖啡味特濃，邊食午餐邊飲黑咖啡就能放鬆放鬆

今日黎到朗豪坊，想搵個舒服既地方坐下飲下咖啡，本來諗係咪要出商場搵，點知轉個頭就見到角落有呢間The Coffee Academics, 位置都唔錯，就坐底試下。果然地方好清靜，坐得好舒服。 好快侍應就比我二維碼落單。 原來佢地都有唔少野食，仲有set簡，睇落幾唔錯。最後簡左個餐，有個好鮮味既雜菜蕃茄湯，想唔到有咁多料，仲有好多蕃茄片，同埋唔會太咸同酸，意外地幾好飲。小食簡左蟹肉野菜餅，炸得好靚，入面勁多餡，咬落滿滿既蟹肉，好好味。主食係軟滑蛋黃醬餛飩皮，冇諗過餛飩皮比意大利麵薄啲好味啲。 上面隻蛋開後流出黎既蛋黃醬同成碟野好夾，唔會太膩反而好啱味。最後簡左佢地呢期既globally inspired coffee, 初夏鳳梨咖啡梳打。 好香菠蘿味，菠蘿汁同啡既味道好夾，真係好值得飲。

位於朗豪坊嘅呢間Café。作為一間以西式元素為主嘅餐廳、整體空間明亮舒適,幾休閒放鬆feel~🍡蟹肉野菜餅呢個餅餅又香又脆,外層金黃酥脆,一咬下去就可以感受到鮮嫩多汁的蟹肉,加埋各種新鮮蔬菜,超級好吃🥰🍡煙三文魚椰菜花飯三文魚經過煙燻處理,外表焦香四溢,切開之後肉質又嫩又滑,派發著濃郁香氣。配埋清新爽脆的椰菜花就更加完美,口感既綿密又豐富,好滋味~!~!呢個餐仲會跟咗一杯嘢飲都幾抵食嘅🙂‍↔️🫡🍡

旺角呢間飲咖啡一流 有別於一般咖啡店呢間唔會搵到寧靜 人來人往 夾雜着唔同嘅聲音有成十幾層樓高嘅朗豪坊裏面係另一番體會 飲咖啡好講究口味上FLORAL, FRUITY, NUTTY咖啡豆出產地：Ethiopia Yirgacheffe KochereBrazil Minas GeraisPanama Gesha Blend另外同你講埋tasting region & process煙三文魚椰菜花飯煙三文魚泡菜黑朱古力咖啡炒得幾香椰菜花粒好多 反而白飯好少 食少啲碳水呢點幾好會偏向辣味 可能黑胡椒落得比較多煙三文魚泡菜都係偏辣黑朱古力咖啡好飲 唔怪之得咖啡咁出名

今天去了旺角朗豪坊行街，順便食埋晚餐。這番茄雜菜湯非常美味😋湯汁濃郁，口感順滑，番茄的酸甜味和蔬菜的鮮甜味完美融合在一起。湯中的蔬菜份量豐富，吃起來非常清爽。這道煙三文魚椰菜花飯真是一道結合了多種食材的創意料理。首先，煙三文魚的鮮味與椰菜花的清甜完美融合在一起，為整道菜帶來了豐富的口感和風味。整道菜的調味也非常恰到好處，每一口都能感受到混合而成的美味滋味。此外，這道菜的外觀也十分吸引人，色彩搭配得宜，讓人一見鍾情。蟹肉野菜餅是一道美味的料理，結合了新鮮的蟹肉和各種蔬菜，口感鮮嫩多汁，讓人回味無窮。蟹肉的味道濃郁，配上蔬菜的清爽口感，非常搭配。餅的外皮酥脆，內裡軟嫩，吃起來既有嚼勁又不會太油膩。埋單都係$178，唔洗加一，都幾抵。

It is a good place to take a break after shopping in Langham Place Variety of food , coffee and dessertsThere is tea set / lunch set at around 3pmI have ordered Croissant Sandwich with smoked. Salmon & egg (tea set) $164.0Which included a drink as wellI am a little bit hungry so i add on half avocado and chicken breast Full of protein 🥑🥚I ordered iced latte (manuka)I chose ‘Hong Kong Blend’ which the tasting notes: dark chocolate, dark fruit , almondsCan Choose different kind of milk ,skim milk

今天和朋友到朗豪坊行街和睇戲。 朋友提議先吃些輕食，晚些再食其他。 仲話附近有很多選擇。電梯上到4樓已見到THE COFFEE ACADEMÏCS， 朗豪坊4樓13號舖。門面以開放式的設計，裝修簡約，以西式園林為主調，給人一種很舒服的感覺。枱椅的擺設整齊，地方都寬敞，坐得舒適！它是本土咖啡連鎖店是caffè HABITŪ的姊妹品牌，以自家烘焙的咖啡豆沖泡精品咖啡。餐牌上有多款 Tea set 可供選擇，可自由配搭。套餐：沙律/是日餐湯+主菜+小食+飲品田園沙律沙律菜很新鮮又爽口，沙律汁料清新可口，很開胃的前菜。主菜：學研特色早餐All day breakfast 超豐富！ 包括：煙三文魚、脆煙肉、豬肉腸、芝士粒、太陽蛋、蘑菇、多士和沙律菜等。 食材很新鮮，份量不少，每款食物都好好吃！小食：蟹肉野菜餅熱辣辣的，好香口惹味！ 有很多蟹肉，加上野菜，口感豐富！飲品：Long Black咖啡咖啡香濃有果味香又帶微酸，好喝！ 自家製的精品咖啡是真的不同！這間西餐廳的食物的質數高，價錢便宜，非常抵食！下次要再來試下其他 set，一定會是不錯的！